堅(jiān)果橢圓形，紅棕色，有光澤，果頂略生一小撮茸毛，外觀非常漂亮。果個(gè)大，堅(jiān)果平均單果重25.2g,較大35.2g，一級(jí)果率（單果重20g以上）可以達(dá)到87.6%。萊西大板栗含水分50.13%，總糖6.08%，淀粉35.64%，蛋白質(zhì)4.87%，灰分2.86%。果肉質(zhì)地細(xì)糯，風(fēng)味香甜，澀皮易剝離，果實(shí)糖炒、煮食、配菜均佳。在產(chǎn)地于9月底至10月初成熟，較耐貯藏。

山東省萊西市綠野園藝場隸屬于中國果菜高科技示范基地,萊西市名優(yōu)果菜種植基地。是集科研、科技立項(xiàng)、苗木繁育，基地生產(chǎn)一體的科研實(shí)體；膠東地區(qū)輻射生產(chǎn)、育苗基地二十六處。我場多年來全身從事于較新果樹品種和先進(jìn)園藝技術(shù)的引進(jìn)推廣。先后引繁果樹良種120余種，年繁育苗木200萬株，基本形成了品種生產(chǎn)，品種繁育、品種開發(fā)于一體的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展高科技農(nóng)業(yè)園。
經(jīng)過不懈努力，我中心之果業(yè)技術(shù)已經(jīng)輻射全國20余個(gè)省、市、自治區(qū)。已經(jīng)在新疆的阿克蘇地區(qū)、伊犁，內(nèi)蒙的包頭，甘肅玉門、敦皇，四川綿陽、盧洲、廣安、南充、宜賓，重慶，廣西百色，柳州、河池、南寧、賓陽北海，廣東的珠海、佛山以及河南的大部分地區(qū)栽植成功。
一，企業(yè)名稱：萊西市綠野園藝場；工商注冊號(hào)：【進(jìn)入商鋪查看】6
林木種子生產(chǎn)許可證：魯生B12（2002）第五號(hào)；林木種子經(jīng)營許可證：魯經(jīng)B12（2002）第五號(hào)。林木種苗檢驗(yàn)員編號(hào)：魯B-Q-121
二，公司業(yè)務(wù)范圍:
 1.世界優(yōu)良葡萄品種的推廣繁育。
 2.承接老園改造、高接換頭、定向育苗及各種苗圃嫁接業(yè)務(wù)。
 3．負(fù)責(zé)科技培訓(xùn)，大面積科技承包、跟蹤服務(wù)。
 4.承接高檔果園的技術(shù)規(guī)程建設(shè)。