南方所產(chǎn)國(guó)蘭，富麗堂皇，國(guó)色天香。特別是各種素心名品，以其清幽高雅，超塵脫俗的品格，在世界蘭花市場(chǎng)上享有盛譽(yù)。不論是富商巨賈還是文人墨客，無(wú)不千方百計(jì)廣為搜羅。求購(gòu)的人越來(lái)越多，市場(chǎng)日益繁榮。就國(guó)內(nèi)而言，北方蘭友對(duì)粵蘭興趣日濃。據(jù)筆者所知，北京、上海、天津、沈陽(yáng)、哈爾濱、濟(jì)南、唐山、長(zhǎng)春、南京、溫州等國(guó)內(nèi)各大城市均有大批粵蘭愛(ài)好者。他們既追求素心名蘭，也渴求線藝珍品。南蘭北養(yǎng)完全可以成功。筆者從多年來(lái)與北方蘭友的信息交往中，證實(shí)了這一點(diǎn)。為使更多的北方蘭友養(yǎng)好粵蘭，提出下列建議，拋磚引玉之意，就正于高明。（一）創(chuàng)造適宜的氣候環(huán)境。南方國(guó)蘭，長(zhǎng)期生長(zhǎng)在溫暖濕潤(rùn)，通爽透氣的自然環(huán)境中。上有茂林蔽日，下有溪水潺偏。疏影橫斜，細(xì)霧蒙蒙，涼風(fēng)拂拂。在這樣的清幽山野間，常見(jiàn)國(guó)蘭倩影幢幢，暗香浮動(dòng)。這就是南方國(guó)蘭在大自然懷抱中生長(zhǎng)的情景。北方養(yǎng)蘭，要完全模仿這樣的環(huán)境是困難的。但模仿其主要之點(diǎn)：溫暖、濕潤(rùn)、通風(fēng)則可以做到。蘭花之習(xí)性，喜陽(yáng)而怕熱，喜雨而忌積，喜潤(rùn)而惡濕，喜風(fēng)而畏寒，喜干而忌燥，喜群而怕寡。南蘭特別怕冷。冬天氣溫低于10度即要移人室內(nèi)。室內(nèi)溫度調(diào)節(jié)到20—25度較為適宜。蘭花勿近火爐或曖氣管道，恐燥熱灼傷蘭葉。地面周?chē)乓恍﹥?chǔ)水罐，定期用清水噴霧或周?chē)鷴鞚癫嫉确椒ㄊ弓h(huán)境濕度維持在80％左右，則葉子油潤(rùn)而富有生機(jī)。中午氣溫高時(shí)要開(kāi)窗通氣多次，使空氣新鮮，減少病害發(fā)生。夏天驕陽(yáng)似火，需搭置明棚。用黑網(wǎng)、竹片、葦席之類(lèi)，遮去80％的陽(yáng)光。常用清水噴霧而保持濕度。北方風(fēng)沙大，要經(jīng)常用柔軟濕布洗抹蘭葉，去除塵垢，而免塵垢堵塞蘭葉氣孔，影響蘭花生長(zhǎng)。用干分之一磷酸二氫鉀溶液抹涂蘭花葉面，可使蘭葉光亮照人。（二）選擇適合的盆具與植料。蘭花之盆具猶如人之居室，居室不宜則寢食難安。小蘭植大盆，則透氣差而使蘭根腐爛變黑。大蘭植小盆，則根群擁擠而欠缺水分養(yǎng)分。小葉素心蘭類(lèi)宜用15X23厘米的高身素?zé)�；寬葉的墨蘭類(lèi)宜用20X28厘米的高身素?zé)�。盆底的孔徑�?yīng)不小于3厘米。盆身四周有小孔更利于透氣。植料以疏松不板結(jié)，又能保水保肥為好。下面提供幾個(gè)植料配方，供參考。①鋸末5份，粗河沙2份，腐葉土3份；②煤渣碎粒（清水泡三天）6份，腐葉土2份，干牛糞2份；③珍珠巖粒5份，粗沙2份，腐葉土3份；④海浮石（碎粒）6份，干草渣2份，干牛糞2份。以上各植料配方PH值調(diào)至6．5左右。（三）水肥管理。古人對(duì)蘭花淋水分澆、灑、灌三法。謂每日一灑，三日一澆，七日一灌，這是大法。實(shí)際是要看環(huán)境氣候、蘭株的生長(zhǎng)情況而定。不可生搬硬套。北方的冬季嚴(yán)寒，切勿使盆土過(guò)濕，過(guò)濕易受凍害。氣溫降至15度以下要停止施肥。待春暖移出室外，方可按常規(guī)進(jìn)行肥水管理。對(duì)于初學(xué)養(yǎng)蘭者，筆者認(rèn)為，較為穩(wěn)妥的施肥方法是：用千分之一磷酸二氫鉀加少許尿素溶液葉面噴霧，每10—15天一次。用腐熟的花生鼓20克施于盆邊，每30—40天一次。即可滿(mǎn)足蘭花養(yǎng)份的需要。南方蘭花需要一個(gè)濕度大的環(huán)境，而北方的環(huán)境干燥。解決這個(gè)矛盾，除可用人工噴霧、掛濕布等土辦法外，采用現(xiàn)代電子技術(shù)超聲波噴霧較為理想。目前國(guó)產(chǎn)的“超聲波負(fù)離子增濕器”，一接通電源，團(tuán)回霧狀水汽噴薄而出，煙雨蒙蒙，霧震翻滾，如置身于山林瀑布之間。非常適用于北方室內(nèi)養(yǎng)蘭。而這樣一具儀器，時(shí)值一二百元當(dāng)可購(gòu)到。 （記者 佚名） [詳情]

紫菜頭又稱(chēng)紅菜頭、紅根甜菜，為藜科甜菜屬甜菜種的一個(gè)變種，以肥大的肉質(zhì)根供作蔬菜食用，可生食、熟食，也可加工成罐頭，肉質(zhì)脆嫩，略帶甜味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，富含糖分和多種礦物質(zhì)，并有治吐瀉和驅(qū)腹內(nèi)寄生蟲(chóng)的功能，是一種經(jīng)濟(jì)效益高、創(chuàng)匯能力強(qiáng)、很有發(fā)展前途的蔬菜�！　∫�、播種育苗　　1、播種時(shí)期：我省一年四季均可育苗移植，一般高產(chǎn)栽培可在9月至翌年3月份分批播種�！　�2、苗床；選疏松肥沃，排灌方便的地塊做苗床。熱季苗床要有防雨避曝曬設(shè)施；冷季需選暖日播種，較好采用橫拱薄膜或?qū)⒚绱苍O(shè)在保護(hù)地內(nèi)。深翻土后做成畦寬1—1.2米，溝寬40—50厘米，溝深約25厘米。畦內(nèi)每平方米撒施腐熟優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5—6千克，同時(shí)加過(guò)磷酸鈣60—70克和草木灰100—200克。刨細(xì)摻勻，起出蓋土后耙平�！　�3、播種：干播法在畦內(nèi)按8—10厘米距離劃約2厘米深的淺溝，然后撒播種子，耙平，鎮(zhèn)壓，澆播種水。濕播先澆足底水，水滲后均勻撒播種子，然后蓋約1.5厘米厚的潮濕細(xì)土。一般播干種子，也可浸種約2小時(shí)再播種�！　�4、苗床管理：苗期溫度較好保持15—20℃。床土保持見(jiàn)干見(jiàn)濕，一般在床土面偏干時(shí)澆一次小水。1—2片真葉時(shí)進(jìn)行間苗，留苗距離5—6厘米。當(dāng)苗有4—5片真葉時(shí)，澆施一次稀薄有機(jī)液肥及進(jìn)行秧苗鍛煉，有6片真葉左右時(shí)進(jìn)行移栽定植�！　《�、栽培管理：　　1、整地：選擇土壤疏松肥沃，PH值6.5—7，排水良好，土層深厚的地塊，深翻土25—30厘米讓其風(fēng)化曬壟2周以上，然后每畝撒施農(nóng)家肥約5000公斤、過(guò)磷酸鈣15—20公斤、硫酸鉀5—10公斤作基肥，耕耙后作高壟或畦面寬100—130厘米的高畦�！　�2、栽植：苗齡40—45天即可移植。壟栽株距約15厘米，每壟栽2行；畦栽株距約20厘米，行距25—30厘米。也可采用種子直播，出苗后于1—2片真葉時(shí)間苗，留苗距5—7厘米，第二次間苗在4—5片真葉時(shí)，苗距保持10—14厘米，并進(jìn)行一次淺中耕和除草，然后澆一次稀薄有機(jī)液肥。　　3、田間管理：定植后及時(shí)澆1次水，促進(jìn)緩苗。緩苗后再澆1次水。當(dāng)肉質(zhì)根長(zhǎng)到1厘米左右粗時(shí)，應(yīng)及時(shí)澆水，使土壤經(jīng)常保持濕潤(rùn)。定植后（直播栽培定苗后）15—20天追施一次肥，每畝施硫酸銨15—20公斤，硫酸鉀10—15公斤。及時(shí)拔除雜草。緩苗（直播栽培定苗）后7—10天葉面噴施1—2次濃度為0.1—0.2%的硼砂溶液，每次每畝噴施量為50—75公斤。紫菜頭可在我省露地越冬裁培，若冬季采用地膜覆蓋或橫拱薄膜栽培，可提早收獲上市。夏季及初秋栽培紫菜頭，要有防雨避曝曬設(shè)施�！　�4、病蟲(chóng)害防治：紫菜頭的抗性很強(qiáng)，極少發(fā)生嚴(yán)重病蟲(chóng)危害，偶有蚜蟲(chóng)，要及時(shí)防治�！　�5、采收：一般定植后5—7周（直播栽培在播種后80—90天），肉質(zhì)根粗（橫徑）3.5厘米以上時(shí)開(kāi)始收獲，陸續(xù)供應(yīng)市場(chǎng)。一般畝產(chǎn)1500—2000公斤，高產(chǎn)可達(dá)2500公斤以上。 （記者 佚名） [詳情]