香椿芽腌制與貯藏技術(shù)： 1.采摘。香椿芽尤以春季色香味濃。在南方地區(qū)，采摘露地香椿芽多在清明至谷雨期間，此時(shí)，香椿芽從萌動(dòng)到長(zhǎng)出半月有余，芽長(zhǎng)多在10～20厘米，質(zhì)嫩無(wú)筋，香味濃。 2.腌制首芽的處理。先將待腌的香椿芽進(jìn)行挑選，即紅綠芽子分開(kāi)，肥瘦芽子分開(kāi)，然后用清水逐把沖洗于凈，除去塵土，放在陰涼處晾干（如有水分腌制過(guò)程易霉?fàn)�）即可。 3.腌制。先將晾好待腌的芽子撒上精鹽輕輕揉搓，揉至稍萎蔫時(shí)開(kāi)始裝缸（陶瓷缸）。按品種，分層壓實(shí)，隨裝隨撒鹽，鹽要撒均勻，并同時(shí)加入少許酒、醋和紅糖。注意兩次用鹽量一般掌握在10%～15%，酒醋糖可混合使用，蘸少量噴灑即可，其作用主要是加速腌制，殺死有害**，防止腐爛。如此腌制的香椿芽口味特別好，梗葉飽滿(mǎn)失水少，始終保持鮮香嫩脆的特點(diǎn)。 4.貯藏。裝好缸后，用塑料布封口與空氣隔絕，以減少有氧呼吸，將其放置在陰涼低溫貯藏。有條件的可在冰箱冷藏室或冷藏庫(kù)保存。 https://www.xiangcunmm.com/ 

  泰安鄉(xiāng)村苗木（潘樹(shù)峰）位于擁有萬(wàn)畝花木果樹(shù)的北集坡鎮(zhèn)。始終堅(jiān)持 “品質(zhì)、信譽(yù)、服務(wù) ” 的理念和 “誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉” 的宗旨贏得廣大綠化工程客戶(hù)和同行的高度信賴(lài) 。同時(shí)憑借“ 調(diào)劑余缺、互通有無(wú)”的原則與周邊數(shù)百家種植大戶(hù)、 建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的貨源調(diào)劑關(guān)系，為客戶(hù)全方位提供各類(lèi)綠化苗木果樹(shù)得到了有力保障 。較強(qiáng)的貨源組織和回程車(chē)調(diào)配能力 . 確�？蛻�(hù)在較短時(shí)間內(nèi)辦齊所需苗木，熱忱歡迎新老客戶(hù)光臨指導(dǎo)！     出售香椿苗，果樹(shù)苗，蘋(píng)果苗、桃苗，核桃苗、杏苗、李子苗、大櫻桃苗、山楂苗、草莓苗，板栗苗，柿子苗，石榴苗，梨苗，葡萄苗，栆苗等；綠化苗木有側(cè)柏苗（容器苗、營(yíng)養(yǎng)缽、土球、裸根苗）花椒、香椿、龍柏、紅葉小檗、大小葉扶芳藤、櫻花、紫薇 、法桐、金葉女貞、紅葉李、紅葉碧桃等，本場(chǎng)苗木質(zhì)量好。專(zhuān)業(yè)提供單位綠化施工，并專(zhuān)業(yè)種苗，養(yǎng)護(hù)一條龍服務(wù)。種植的花木銷(xiāo)往國(guó)內(nèi)二十多個(gè)省、市自治區(qū)及出口到東南亞地區(qū)。     經(jīng)過(guò)十多年的不斷積累，發(fā)展，目前已成為泰安市苗木行業(yè)的領(lǐng)軍人物，享有客戶(hù)的好評(píng)。      泰安鄉(xiāng)村苗木（潘樹(shù)峰）竭誠(chéng)歡迎全國(guó)客商前來(lái)指導(dǎo)、洽談和建立良好的合作關(guān)系。     鄭重承諾：香椿苗品種較純、質(zhì)量較高、較低的價(jià)格向廣大客戶(hù)出售苗木本中心將一如既往，抱著友好合作、優(yōu)質(zhì)價(jià)廉的態(tài)度的態(tài)度服務(wù)于大眾。歡迎來(lái)電或上門(mén)洽談！     蘋(píng)果：美國(guó)八號(hào)、紅將軍、富士王、富士、高酸蘋(píng)果、紅嘎拉、矮化砧蘋(píng)果、萌。     草莓苗：紅顏，章姬，賽瓦全明星，四季草莓等     櫻桃：美早、薩蜜豆、岱紅、雷尼爾、紅冠、早大果、紅燈、友誼。     李子: 秋姬、安哥諾、黑琥珀李、先鋒李、美國(guó)優(yōu)系紅寶石、早美麗李、大李特早紅、李王     梨：黃金梨、圓黃、南水、甘泉、華山、新世紀(jì)、天皇、水晶梨、新高、紅香酥、紅考蜜斯、紫巴梨。     油桃：晚油蟋桃、丹墨、千年紅、超紅株、東方紅、早紅寶石優(yōu)系。     毛桃：美國(guó)紅蟋桃、倉(cāng)方早生、安農(nóng)水蜜、早春艷、早豐王、美香、早醒艷、仕女紅桃、中華沙紅。     葡萄：紅羅莎、克瑞森無(wú)核、京秀、美人指、超極無(wú)核、興華一號(hào)、神奇無(wú)核、洋紅蜜、紫無(wú)核、紅雞心、紅提、巨豐。     棗：沾化冬棗、新金絲四號(hào)、大白鈴、雪棗、梨棗、磨盤(pán)棗、茶壺棗。     核桃：豐輝、香玲、遼核4號(hào)、8518。     板栗：紅光、海豐、石豐、華豐。     柿子：富有、次郞、禪寺丸、磨盤(pán)柿、西村早生、松本早生。     https://www.xiangcunmm.com/