連香樹(shù)是連香樹(shù)科落葉大喬木，屬古老孑遺植物之一，被列為國(guó)家二級(jí)保護(hù)樹(shù)種，并列入《中國(guó)植物紅皮書(shū)》。該樹(shù)種壽命長(zhǎng)，材質(zhì)優(yōu)良，樹(shù)干高聳，高可達(dá)20至30米，胸徑0.8至1.2米，幼樹(shù)皮淡灰褐色，老樹(shù)皮灰褐色。短枝上的葉近圓形，寬卵形或心形，先端圓鈍或急尖，葉基部心形；長(zhǎng)枝上的葉橢圓形或闊卵形，基部圓形，葉緣具鈍圓鋸齒，嫩綠色�；ㄏ热~開(kāi)放或與葉同時(shí)開(kāi)放。雄花常單生或4朵叢生，近無(wú)梗；雌花深綠色，暗褐色，果實(shí)呈莢果狀。雌雄異株，花期4月，果期為9月底至10月上旬。 　　連香樹(shù)是喜光樹(shù)種，幼苗期在陰涼條件下生長(zhǎng)良好，喜溫暖氣候，在濕潤(rùn)肥沃土壤上生長(zhǎng)較好，不耐高溫、干旱、瘠薄和水濕的土壤條件。 　　連香樹(shù)除了材質(zhì)優(yōu)良外，還是優(yōu)秀的園林綠化樹(shù)種，其干形通直，樹(shù)冠開(kāi)闊，樹(shù)形優(yōu)美，葉形奇特，尤其在深秋時(shí)節(jié)，連香樹(shù)滿(mǎn)樹(shù)的葉片都是金黃色。 　　連香樹(shù)的葉和皮均可提制栲膠，果與葉可作藥用，具經(jīng)濟(jì)價(jià)值。連香樹(shù)常用播種繁殖。在9月底10月初，當(dāng)果實(shí)由青變成黃褐色時(shí)，即可采收。果實(shí)置陰涼通風(fēng)處晾干水分，用布袋干藏，放在干燥通風(fēng)處。翌年春天，用手將連香樹(shù)果殼掰開(kāi)，取出種子，放在0.2％的高錳酸鉀溶液中，浸種30分鐘進(jìn)行消毒，然后用清水沖洗，晾干后播種。苗圃地要選擇排水良好，灌溉方便，深厚肥沃，陰涼而濕潤(rùn)之地。整地按常規(guī)方法，施足基肥。在整好的圃地，填上5厘米厚的黃心土，用10厘米寬的木板，壓2厘米深的播種溝，播種溝之間的距離為20厘米，將消好毒的種子，拌上過(guò)篩的黃心土，比例為1∶3，均勻撒在播種溝內(nèi)，并用切碎的苔蘚覆蓋苗床，以不見(jiàn)土為度。種子于4月中下旬破土發(fā)芽，幼苗十分幼嫩細(xì)小，肉眼幾乎難見(jiàn)，若遇大雨，很容易被雨打死；在烈日下1至2小時(shí)會(huì)全部曬死。因此，在播種后一定要及時(shí)用竹片做弓形棚，用薄膜覆蓋，同時(shí)，種子在發(fā)芽前要搭蓋好蔭棚。幼苗出土后，注意及時(shí)防治病蟲(chóng)害。通過(guò)精細(xì)管理，一年生苗木平均高為50至70厘米，地徑粗0.5至0.7厘米。選取健壯、根系發(fā)達(dá)的一年生苗木，進(jìn)行大田移植。一般初栽3至5年之內(nèi)，宜密植，并注意及時(shí)剪除側(cè)枝和扶直主干，可使樹(shù)干挺直，提高分枝部位。5至6年后，樹(shù)高3米以上，可作綠化樹(shù)種，栽植宜稀，有利于樹(shù)型美觀。宜在春天萌芽時(shí)，或秋天落葉后進(jìn)行移植，成活率較高。移栽大苗要帶好土球，并設(shè)立支架。 [詳情]

目前，蘆筍管理已進(jìn)入春母莖留養(yǎng)階段，留好春母莖，培育健壯母株，是夏季蘆筍高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的關(guān)鍵。留養(yǎng)春母莖的主要技術(shù)措施如下：　適期留養(yǎng)：留養(yǎng)春母莖的時(shí)間，要根據(jù)蘆筍生長(zhǎng)的年份分別進(jìn)行。春筍出筍少和１－２年生的蘆筍，應(yīng)在４月25日前后至月底留養(yǎng)；春筍出筍正常，３年生以上蘆筍，于５月上旬留養(yǎng)。留母莖數(shù)，兩年生蘆筍留３－４根，３年生蘆筍留４－６根，４年生以上蘆筍留５－10根，棵盤(pán)大的可適當(dāng)多留幾根。一般選直徑１－1.2厘米的實(shí)心莖留養(yǎng)母莖�！⊥寥老荆憾嗄晟J筍普遍會(huì)受到病菌污染，這是引發(fā)莖枯病等病害的源頭，故必須重視土壤消毒。一般在留母莖前３－５天，用40％蘆筍青粉劑600倍液灑澆棵盤(pán)及周?chē)寥�，以殺死土中病菌，降低病源基�?shù)，保護(hù)留養(yǎng)母莖免受其侵害�！》啦”Ｇo：當(dāng)留養(yǎng)的春母莖長(zhǎng)至５厘米高時(shí)，即用40％蘆筍青粉劑50倍液涂莖，隔天涂一次，連涂３－４次；母莖分枝后，用40％蘆筍青粉劑200－300倍液噴施，隔２天噴一次，連噴３－４次；放葉后，用40％蘆筍青粉劑400－600倍液噴施，前期隔３－５天噴一次，后期隔５－７天噴一次，直至６月底春母莖成熟。以后視母莖生長(zhǎng)情況隔10－15天再?lài)娨淮�。若涂、噴藥后遇下雨天氣，雨停后要補(bǔ)涂、補(bǔ)噴一次�！≡鍪┗剩捍耗盖o留養(yǎng)成株，開(kāi)始出筍后，及時(shí)增施有機(jī)肥。每畝施蘑菇殘料或腐熟欄肥１－1.5噸、復(fù)合肥５公斤或尿素10公斤、鉀肥５－７公斤、磷肥５公斤。６月下旬開(kāi)始施追肥。前期隔15－20天施一次，后期隔10－15天施一次，每次畝施尿素７－８公斤、鉀肥５公斤或復(fù)合肥10公斤。在每次追肥間隔期內(nèi)，用“蕓苔素”等葉面肥，于上午８－９點(diǎn)或傍晚噴霧蘆筍枝葉，可增強(qiáng)光合作用，提高抗性，增加出筍量�！∨涮坠芾恚禾J筍采收中后期，時(shí)值梅雨和高溫干旱季節(jié)，要注意防澇保濕。遇澇及時(shí)疏通排水，排除積水，雨后及時(shí)中耕除草，防止表土板結(jié)；遇干旱適時(shí)灌跑馬水，保持土壤濕潤(rùn)，以提高產(chǎn)量和品質(zhì)。同時(shí)，經(jīng)常剪除倒伏枯黃母莖和一些密集枝干，保持筍園通風(fēng)。８月下旬以后，出筍減少，母莖枯黃，應(yīng)停止采收，做好清園工作，進(jìn)入秋母莖留養(yǎng)管理階段。 （記者 佚名） [詳情]

夏秋葉菜常因高溫干旱、暴雨、臺(tái)風(fēng)等災(zāi)害性天氣的發(fā)生，加之多種害蟲(chóng)頻繁危害，故夏秋葉菜不僅栽培難度大，且農(nóng)藥污染嚴(yán)重。為切實(shí)保障人民群眾身體健康，使大家早日吃上放心蔬菜，江蘇省射陽(yáng)縣農(nóng)技推廣部門(mén)，近年已試驗(yàn)探索成功一整套夏秋葉菜有機(jī)栽培新技術(shù)，全縣有機(jī)蔬菜栽培面積現(xiàn)已發(fā)展到4萬(wàn)畝以上，夏季畝均產(chǎn)值逾6000元，經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益顯著，其技術(shù)規(guī)程現(xiàn)介紹如下：全程覆蓋防蟲(chóng)網(wǎng)，整個(gè)生長(zhǎng)期不用化學(xué)農(nóng)藥。通常是于4月上旬開(kāi)始搭架建防蟲(chóng)網(wǎng)，夏秋進(jìn)行全程覆蓋，以避免菜青蟲(chóng)、黃條跳甲等蟲(chóng)害的侵襲。全面使用生物有機(jī)肥，整個(gè)生長(zhǎng)期不用化肥。由于葉菜生長(zhǎng)周期短，應(yīng)堅(jiān)持有機(jī)肥基施為主。通常每畝基施“超大”生物有機(jī)肥50公斤、腐熟農(nóng)家肥500公斤。適期分批播種，堅(jiān)持均衡上市。夏秋小青菜通常播后25天??30天即可采收。菜地宜選擇肥沃、疏松、水源近的砂質(zhì)土壤，提前翻土?xí)癜�、施足底肥，而后挖墑建畦，整平耬細(xì)。播時(shí)若氣候偏旱，則須頭天晚上提前澆水造墑，濕潤(rùn)畦面，翌晨均勻播撒。一般每畝播量1．5公斤(宜尋綠星”等優(yōu)質(zhì)耐熱品種)，播后淺耬拍實(shí)，以利保墑出苗。全面使用潔凈水，堅(jiān)持輕澆勤澆。伏季的葉菜因生長(zhǎng)期正值高溫干旱季節(jié)，土壤水分蒸發(fā)快，故需及時(shí)供應(yīng)充足的水分。一般齊苗后每天用噴壺灑水1次—2次；待植株覆滿(mǎn)畦面后，視土壤墑情可隔天澆一次水(有條件的較好使用遮陽(yáng)網(wǎng)，其具有降溫保濕作用)。 （記者 佚名） [詳情]

國(guó)外玫瑰的栽培及加工利用情況 　　保加利亞位于北緯43°，東經(jīng)24°，歐亞交匯的巴爾干半島東部，屬于四季分明的大陸性氣候，索非亞的玫瑰谷，年平均氣溫為10.4℃，1月份平均氣溫為-1.7℃，由于受大西洋的影響，夏季平均氣溫很少超過(guò)30℃。我省正定地區(qū)的氣候和保加利亞非常相似。保加利亞玫瑰屬于國(guó)際香型，具有產(chǎn)量較高(畝產(chǎn)鮮花750公斤)、品質(zhì)好(精油沒(méi)有臘味兒)等許多優(yōu)點(diǎn)，深受?chē)?guó)際市場(chǎng)的歡迎，每公斤保加利亞玫瑰精油售價(jià)高達(dá)7000~8000美元，約為我國(guó)玫瑰精油的3-4倍�！　∥覈�(guó)玫瑰花的栽培及加工利用情況 　　玫瑰適應(yīng)性強(qiáng)，適合于在中性或微堿性土壤栽培，在微酸至微堿性土壤中均能正常生長(zhǎng)，栽培管理容易，經(jīng)濟(jì)效益高。是一項(xiàng)具有廣闊市場(chǎng)前景和巨大開(kāi)發(fā)潛能的新興產(chǎn)業(yè)。 　　(一)、我國(guó)玫瑰花的栽培歷史 　　我國(guó)在玫瑰花的栽培、利用方面具有悠久的歷史，據(jù)記載，較先從玫瑰花中提取精油的是蒙古人(中國(guó)人)。早在唐朝時(shí)，楊貴妃就曾用玫瑰香湯沐浴。清朝慈禧太后也曾用玫瑰花制作的胭脂、玫瑰香皂。在我國(guó)古代，玫瑰主要用來(lái)點(diǎn)綴園林，美化庭院與居住環(huán)境。與此同時(shí)也有的把玫瑰花用于泡露、熏茶、入藥、釀酒、腌醬及做糕點(diǎn)餡料等。山東平陰縣是我國(guó)栽培玫瑰較早地區(qū)之一，已有600多年的栽培歷史，山東平陰的玫瑰花是全國(guó)有名的土特產(chǎn)之一。但是，早期栽培的玫瑰均為國(guó)產(chǎn)品種。自1960年在平陰召開(kāi)全國(guó)玫瑰花生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)議以后，玫瑰的栽培技術(shù)得到了很快的發(fā)展。1960年以來(lái)，我國(guó)先后引進(jìn)的國(guó)外品種有；保加利亞的粉紅色玫瑰和白花玫瑰，蘇聯(lián)的香水玫瑰以號(hào)、二號(hào)、三號(hào)、四號(hào)等。國(guó)內(nèi)外來(lái)的玫瑰品種有；Rose damascena Mill; Rose slba L.;Rose centfolia L (百葉玫瑰)等。 　　八十年代以來(lái)，外商看好我國(guó)玫瑰油生產(chǎn)。法國(guó)、保加利亞均在我國(guó)進(jìn)行了國(guó)際香型玫瑰油生產(chǎn)基地建設(shè)，均因地域選擇不當(dāng)而未能成功。1984年法國(guó)在甘肅苦水地區(qū)連續(xù)三年種植保加利亞玫瑰和摩洛哥玫瑰表現(xiàn)良好。其中經(jīng)多年培育篩選出的保加利亞玫瑰---大馬士革1號(hào)，產(chǎn)花量較高可達(dá)750Kg/畝。 　　(二)、我國(guó)各地玫瑰花的栽培及加工利用情況 　　我國(guó)各地栽培的玫瑰種類(lèi)很多，較為常見(jiàn)的主要有下述幾種: 　　玫瑰、苦水玫瑰、雞心梅。 　　(三)、我國(guó)玫瑰花的的加工情況 　　從50年代起，我國(guó)山東平陰、江蘇無(wú)錫、上海等地先后完成了玫瑰油的工業(yè)性提取。目前，全國(guó)大約年產(chǎn)玫瑰油1000Kg，其中以甘肅省永登縣產(chǎn)量較多，年產(chǎn)精油600 Kg。其栽培品種主要是苦水玫瑰，一般鮮花產(chǎn)量為300~400 Kg/畝。因其精油香氣具臘味，不受?chē)?guó)際市場(chǎng)的歡迎。當(dāng)然，我國(guó)的玫瑰也有特點(diǎn)，即具有甜香的香韻。初感香氣清雅，可聞到濃郁的玫瑰香氣，因此有人稱(chēng)之“香甜如蜜，芬芳四溢”。我國(guó)北京妙峰山的玫瑰，本世紀(jì)出在巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)上榮獲過(guò)金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆?　　我國(guó)玫瑰花產(chǎn)品的加工利用主要是以生產(chǎn)干花蕾、干花瓣為主。近年來(lái)，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求量急劇增加。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，我國(guó)玫瑰花及其產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)、加工技術(shù)有了很大的提高。我公司掌握的玫瑰油的提取技術(shù)已接近國(guó)際先進(jìn)水平。較近又開(kāi)發(fā)出了玫瑰浸膏、玫瑰糖露、玫瑰水、玫瑰露酒等一系列玫瑰新產(chǎn)品。這標(biāo)志著我國(guó)玫瑰產(chǎn)業(yè)正在由起步走向成熟。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷調(diào)整和農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，我國(guó)的玫瑰產(chǎn)業(yè)迎來(lái)了一個(gè)千在難逢的大好時(shí)機(jī)，只要我們抓住這個(gè)大好時(shí)機(jī)，3~5年內(nèi)，我們完全有能力發(fā)展成為全國(guó)較大玫瑰及其產(chǎn)品的栽培、加工、出口基地。 （記者 佚名） [詳情]

大豆窄行密植栽培，是目前國(guó)際上大豆栽培應(yīng)用面積較大，發(fā)展速度較快的一項(xiàng)先進(jìn)的栽培技術(shù)，黑龍江省從90年代初期開(kāi)始，并于1995年確定為省委重點(diǎn)研究項(xiàng)目。一、選擇適宜的品種，搞好種子處理窄行密植必須選擇抗倒伏的增產(chǎn)潛力大的矮稈、半矮稈品種。目前生產(chǎn)上應(yīng)用較適宜品種有合豐25、合豐35、綏農(nóng)14、北豐14、北豐11、紅豐11、黑河22等。種子播前要進(jìn)行精選，用大豆選種機(jī)或人工粒選，剔除病斑粒、蟲(chóng)食粒及雜質(zhì)，達(dá)到種子分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)二級(jí)良種以上。純度不低于98%，發(fā)芽率不低于85%（成苗率），含水量不高于13%。要根據(jù)病蟲(chóng)害種類(lèi)和土壤條件，進(jìn)行藥劑拌種。影響大豆產(chǎn)量的主要地下病蟲(chóng)害主要有孢囊線(xiàn)蟲(chóng)、根腐病和根蛆，可選用35%的克多福種衣劑等大豆種衣劑按藥種比1：75～100包衣的方法防治，也可用35%乙基硫環(huán)磷或35%甲基硫環(huán)磷按種子量的0.59拌種方法進(jìn)行防治。目前市場(chǎng)上種衣劑品種比較多，效果差異較大，使用是要注意選擇。防治大豆根腐病可用種子量0.5%的50%多福合劑或種子量0.3%的50%多菌靈拌種。防治大豆孢囊線(xiàn)蟲(chóng)可用種子量2%的大豆根保菌劑拌種，同時(shí)兼防根腐病。二、精細(xì)整地平播窄行密植，無(wú)深翻深松基礎(chǔ)的地塊，進(jìn)行伏秋翻或耙茬深松整地，耕翻深度為18～20cm，耙茬深度12～15cm，深松深度25cm以上，伏翻、秋翻或耙茬深松整地要達(dá)到待播狀態(tài)。有深翻深松基礎(chǔ)的地塊，可進(jìn)行秋耙茬，耙深12～15cm，耙平耙細(xì)。大壟窄行密植和小壟窄行密植均應(yīng)在伏秋整地的基礎(chǔ)上起壟，進(jìn)行伏、秋翻起壟或耙茬深松起壟。大壟窄行密植可用做臺(tái)機(jī)打成90～140cm的大壟，龍高15～18cm，壟體壓實(shí)后壟溝到壟臺(tái)的高度18cm，小壟窄行密植可用普通起壟犁打45～50cm的小壟，起壟后鎮(zhèn)壓，達(dá)到待播狀態(tài)。三、增加肥料投入首先是增施農(nóng)肥，中等肥力地塊公頃施用量22.5t以上，化肥要氮磷鉀搭配，施用量要比常規(guī)壟作增加159以上，有條件的要進(jìn)行測(cè)土配方施肥，一般中等肥力地塊，每公頃施磷酸二銨150～225kg、硫酸鉀或氯化鉀60～75kg，用生物鉀肥拌種的可不施用鉀肥，還要因地施用微量元素肥料。其次，農(nóng)肥和化肥必須做到深施或分層施，大豆在初花期每公頃用尿素10kg加磷酸二氫鉀1.5kg，溶于500kg水中進(jìn)行噴施。對(duì)未施用微肥作種肥或沒(méi)有微肥拌種的地塊可加入微肥噴施。四、播種1.種植方式采用清種或大比例間種。2.播期適時(shí)播種，地溫穩(wěn)定通過(guò)7～8℃時(shí)開(kāi)始播種，黑龍江省中南部地區(qū)4月25日～5月10日，北部和東部地區(qū)5月5日～5月15日。3.椿法平作窄行密植播種可采用24行播種機(jī)，隔一個(gè)播種口堵一個(gè)播種口，也可以采用了JOhnDeer公司生產(chǎn)的聯(lián)合播種機(jī)。30cm行距的，除采用以上機(jī)型外，也可采用東農(nóng)研制的依靠小四輪驅(qū)動(dòng)的1.4m精量點(diǎn)播機(jī)。大壟窄行密植，機(jī)械壟上按行等距精量播種，三壟變二壟的壟距為90～105cm的大壟，用海倫農(nóng)機(jī)修造廠(chǎng)等生產(chǎn)的壟上四行播種機(jī)進(jìn)行播種；二壟變一壟的壟距為120～140cm的大壟用樺川的樺豐2BKM-IB型大壟窄行專(zhuān)用播種機(jī)壟上播種6行。45～50cm的小壟可在原機(jī)型上進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，壟上植2行。4.密度：黑龍江省中南部地區(qū)每公頃保苗33～38萬(wàn)株，北部地區(qū)每公頃保苗萬(wàn)株36～46萬(wàn)株。五、田間管理1.化學(xué)除草一是播后苗前施藥每公頃用50%乙劃胺乳油2500～3000ml（或90%禾耐斯1560～2200m1）加70%賽克津可濕性粉劑300～600g或加40%廣滅靈乳油800～1000ml或加75%廣滅靈粉劑15～25g，或用72%都爾乳油每公頃1500～3000mg對(duì)水200kg土壤噴霧。二是莖葉處理在大豆出苗后，雜草2～4葉期進(jìn)行。每公頃用5%精禾草克乳油900～1500ml，或用15%精穩(wěn)殺得乳油750～100n1，或用10.89高效蓋草能乳油450ml，或用6.9K微霸濃乳劑750～900ml，或用12.59拿撲凈乳油1250～1500ml，兌水200kg噴霧。防除闊葉雜草，每公頃用25%的氟磺胺草醚1000～1500ml，或用24%的雜草焚水劑1000～1500ml，兌水200kg噴霧。三是秋施藥在秋季溫度穩(wěn)定在10℃以下，土壤濕度適宜（以翻地不結(jié)塊為準(zhǔn)）的情況下施藥，先翻耙平地后，邊噴藥，邊用機(jī)車(chē)牽引圓盤(pán)耙耙一次，耙深10～15cm，待全田施完藥，再與較好次方向成直角的方向耙地一次，第二次耙深與較好次耙深相同，然后起壟。秋施藥可有效地防除第二年春季雜草，用量上要比春施藥多10～20%。每公頃可用70%的都爾乳油2500～3500ml加48%的廣滅靈乳油800～1000ml或加50%的速收粉劑120～180g，或用90%的禾耐斯2200～2500ml加50%的速收120～180g。2、病蟲(chóng)防治大豆食心蟲(chóng)用80%敵敵畏乳油制成毒棒熏蒸。公頃用量1.5～2bg；如果封壟差，可用2.5K敵殺死等菊脂類(lèi)農(nóng)藥公頃用量0.3～0.45kg，加水500kg，進(jìn)行葉面噴施。蚜蟲(chóng)和紅蜘蛛每公頃用35%賽丹乳油1000～1500ml，或用10%的比蟲(chóng)啉1500g，或用1.89阿維菌素制劑150ml，兌水450～500kg噴施。3.噴施化控劑在大豆初花期至盛花期如生長(zhǎng)過(guò)旺可采用多效唑、大豆豐收寶等化控劑噴霧，保花保莢防止倒伏。六、收獲人工收獲，落葉達(dá)90%時(shí)進(jìn)行，機(jī)械聯(lián)合收割，葉片全部落凈、豆粒歸圓時(shí)進(jìn)行。割茬低，不留底莢，割茬高度以不留底莢為準(zhǔn)，一般為5～6cm。收割損失率小于1%，脫粒損失率小于2%，破碎率小于5%，泥花臉率小于5%，清潔率大于95%。 （記者 佚名） [詳情]

夏日，百合花蓓蕾初綻，那翠玉般的腰身，端莊素雅的花朵，惹人喜愛(ài)�！鞍俸稀币鉃椤鞍倌旰煤稀�，它的地下鱗莖由許多肉質(zhì)鱗片抱合而成，有百片合成之意，故得此名。在人們的心目中，它一直是圣潔、優(yōu)美、幸福、如意的代名詞，是一種真正的祥瑞之花。人們常以百合花相贈(zèng)，來(lái)傳遞無(wú)盡的祝福。 西方有許多關(guān)于百合花的美麗傳說(shuō)，其一便是夏娃被驅(qū)出伊甸園時(shí)，由于悔恨而流下的眼淚落在地上，便成了美麗的百合花。而在我國(guó)，百合雖栽培歷史悠久，起于公元4世紀(jì)，但有關(guān)的文字記載卻不多。盡管百合文化色彩不太濃郁，但還是可以從浩如煙海的典籍中捕捉到點(diǎn)滴。如宋代大詩(shī)人陸游曾利用窗前的土丘種上百合花，詠曰“芳蘭移取遍中林，余地何妨種玉簪，更乞兩叢香百合，老翁七十尚童心�！贝笪暮捞K東坡也為百合寫(xiě)下“堂前種山丹，錯(cuò)落瑪瑙盤(pán)”的詩(shī)句。 百合在我國(guó)原產(chǎn)中部地區(qū)，現(xiàn)在很多地方都有出產(chǎn)，品種較多。四川的百合叫“川合”；江浙太湖畦的百合叫“蘇合”；廣東連陽(yáng)一帶的百合叫“龍牙百合”。其中，“蘇合”生長(zhǎng)于土質(zhì)疏松肥沃的太湖沖積平原，肉厚、質(zhì)堅(jiān)、色白、味苦，為百合中上品。 百合是民間久負(fù)盛名的良藥。《神農(nóng)本草經(jīng)》載，在東漢以前，已有用百合治“腹痛、心痛、利尿、通便、補(bǔ)中益乏”�！兜崮媳静荨贩Q(chēng)百合具“止咳嗽、利小便、安神、定志”的作用。唐代名醫(yī)孫思邈說(shuō)，“以百合子酒炒，研末，可治腸道出血”。祖國(guó)醫(yī)藥認(rèn)為，百合性甘、平，具有潤(rùn)肺止咳，清熱寧心、利尿的功效，主治肺燥、肺熱咳嗽，余熱未清，神思恍惚。 常用的百合食療方有：將鮮百合洗凈，煮透，放冰糖后冷卻，是夏季上等清涼飲料，既可清熱潤(rùn)肺，又能滋補(bǔ)益中。百合綠豆湯是防暑佳飲。百合和款冬花、知母等中藥研成粉末，與蜂蜜制成藥丸，飯后噙化，對(duì)百日咳、支氣管和咳嗽不止有佳效。用山地野百合與食鹽搗碎成泥，加醋調(diào)劑敷瘡腫天皰均有較好療效。此外，還有百合制品如百合煎劑、百合糕、百合蜜、八寶甜飯、桂花百合羹等均清香味美，甜而不膩，老少皆宜。 百合雖是藥膳、美味兼?zhèn)涞淖萄a(bǔ)佳品，但需注意的是，百合性偏涼，凡平素胃腸功能衰弱、大便溏瀉者不宜過(guò)多食用。（來(lái)源： 中國(guó)綠色時(shí)報(bào)） [詳情]