1、春雪桃:6月初成熟,果實(shí)圓形,果****圓。大果型,平均單果重200克,較大果重366克,是早熟桃品種中個(gè)頭較大的�?p合線(xiàn)淺,茸毛短而稀,兩半較對(duì)稱(chēng)。果皮全面濃紅色,內(nèi)堂遮陰果也著全紅色。果皮不易剝離。果肉白色,肉質(zhì)硬脆,纖維少,風(fēng)味甜、香氣濃,粘核�?扇苄怨绦挝锖�16%,品質(zhì)上、不落果。果實(shí)耐貯運(yùn),常溫下貨架期10天。[3]
2、紅冠桃:6月中旬成熟,果實(shí)圓形,果頂平。大果型,平均單果重300克,較大果重570克�?p合線(xiàn)淺,茸毛短而稀,兩半對(duì)稱(chēng)。果皮全面濃紅色,內(nèi)堂遮陰果也著全紅色。果肉紅色,肉質(zhì)脆,纖維少,風(fēng)味甜、香氣濃,粘核。不裂果。果實(shí)耐貯運(yùn),常溫下貨架期15天,0℃條件下可貯存90天以上。
3、倉(cāng)紅桃:華北地區(qū)7月上旬成熟,平均果重220克。適應(yīng)性廣、果個(gè)大、口感好、硬溶質(zhì)、耐貯運(yùn)。
4、蒙山雪桃:晚熟品種,成熟期10月中、下旬,樹(shù)上可留果至11月上旬,平均單果重260克,果面著玫瑰紅色,果肉脆甜,豐產(chǎn)性較強(qiáng)。
黃肉桃類(lèi)品種
1、罐83:薔薇形花,抗凍。華北地區(qū)7月初成熟,平均果重140克。果皮金黃,果肉橘黃,色卡8級(jí),核周無(wú)紅絲,不溶質(zhì),味甜稍酸,有濃郁香氣。核小,加工出肉率高。
2、黃冠:又名黃金冠桃,芽變品種,7月中旬成熟,平均單果重150克,味甜稍酸,肉不溶質(zhì),核外無(wú)紅色,色卡7.5,適合罐頭和速凍,也適合鮮食。坐果率高,抗病力強(qiáng)。
3、罐19:引進(jìn)日本品種。華北地區(qū)7月底成熟,平均單果重150克。果皮黃,披紅暈,桃毛較多。味酸多甜少,果肉金黃,是加工用優(yōu)良品種。
4、錦繡:上海農(nóng)科院培育,鈴形大花,耐旱抗凍,山東省8月上旬開(kāi)始成熟,平均單果重200克,較大果重460克。果皮金黃,披紅暈,果肉濃黃,肉不溶質(zhì),色卡7級(jí),味甜,氣味香。適合加工罐頭、桃脯、速凍等,也是鮮食優(yōu)良品種。坐果率高。[4]
5、黃金王:錦繡芽變品種。山東省平邑縣大興果品專(zhuān)業(yè)合作社黃桃研究所培育。鈴形花。耐旱抗凍,華北地區(qū)8月中旬開(kāi)始成熟,平均單果重210克,較大果重450克。果皮金黃,果肉橘黃,肉不溶質(zhì),色卡7.5級(jí),味甜,氣味芳香。適合加工罐頭、桃脯、速凍等,更適合鮮食。是加工鮮食兼用黃桃品種。適于冷庫(kù)儲(chǔ)存,保鮮期可延長(zhǎng)至十二月份。坐果率高,不用人工受粉。
黃桃(8張)
栽培特點(diǎn)
桃苗[5]
桃原產(chǎn)我國(guó)海拔較高,日照長(zhǎng)、光照強(qiáng)的西北地區(qū),適應(yīng)于空氣干燥、冬季寒冷的大陸性氣候,因此桃樹(shù)喜光、耐旱、耐寒力強(qiáng)。溫度是影響桃樹(shù)分布的較主要因素,在陜甘寧地區(qū)和新疆南部、東北吉林,冬季溫度在-23~-25℃以下時(shí)容易發(fā)生凍害,早春晚霜危害也時(shí)有發(fā)生,防凍防霜至關(guān)重要。在南方冬季三個(gè)月平均氣溫超過(guò)10℃的地區(qū),多數(shù)品種落葉延遲,進(jìn)入休眠不完全,翌春萌芽很遲,開(kāi)花不齊,產(chǎn)量降低。栽培時(shí)要注意桃樹(shù)的需寒量,不同品種對(duì)低溫的需求量差異很大,一般用7.2℃以下的積溫來(lái)表示,大部分品種的需寒量為500~1000小時(shí)。桃樹(shù)較怕漬澇,淹水24小時(shí)就會(huì)造成植株死亡,選擇排水良好、土層深厚的沙質(zhì)微酸性土壤較為理想。
苗木繁育應(yīng)采用嫁接法,砧木有山桃和毛桃。栽植密度應(yīng)依土壤、整形方式、品種而定,目前由于矮化劑多效唑及多種新技術(shù)的應(yīng)用,栽植密度加大,株行距多為3米×4米,畝栽55~83株。樹(shù)形宜用雙主枝V字形或自然開(kāi)心形。
桃樹(shù)多為復(fù)花芽,成花易,花量大,白花結(jié)實(shí)率高。在生產(chǎn)上考慮到異花授粉可明顯提高結(jié)實(shí)率,特別是有些花粉不育的品種如砂子早生、霞暉一號(hào)、倉(cāng)方早生等應(yīng)配置授粉樹(shù)以求高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。