第四講贊皇大棗的整形修剪 提高棗座果率的措施和果實采收 一、整形修剪 （一）贊皇大棗的主要樹形 棗樹是喜光樹種，豐產樹形應具備骨干枝較少，層次分明、內膛通風透光良好等特點。主要樹形有：疏散分層形、開心形。 圖5開心形 1、2、3為三個主枝4、5、6為側枝 1.疏散分層形（圖4）該樹形有明顯的中心干。干高80～120厘米，棗糧間作地干宜高，密植園及丘陵山地干宜低。主枝分3層著生在中心干上。較好層3個或4個主枝，均勻向四周分散開，開張角度60～70度；第二層2、3個主枝，伸展方向與較好層主枝錯開；第三層1、2個主枝。較好層層內距為40～60厘米，較好層間距為80～120厘米，第二層層內距為30～50厘米，第二層間距為50～70厘米。每個主枝選留2、3個側枝，每一主枝上的側枝及各主枝上側枝之間要搭配合理，分布勻稱，不交叉不重疊。此樹形較后樹高控制在4.5米以內，其特點是骨架牢靠，層次分明，通風透光良好，易豐產。 2.開心形（圖5）在主干上輪生或錯落著生3、4個主枝，主枝基角40～50度，沒有中心干，每個主枝上配置2～4個側枝，干高80～100厘米。此樹形樹體較小，結構簡單，容易整形，透光良好，豐產，便于管理。 （二）棗樹的枝芽特性 在介紹贊皇大棗修剪方法之前先介紹一下棗樹的枝芽特性。 棗樹的枝條分3種類型：棗頭、棗股和棗吊。 圖6棗頭和主芽 1.棗頭頂部主芽2.棗頭枝腋間主芽 1.棗頭（圖6）。棗頭是主芽萌發(fā)形成的枝條的總稱，包括棗頭一次枝和二次枝。當年抽生的棗頭在生長季稱當年生棗頭，落葉后至第二年萌芽前稱一年生棗頭；第二年萌芽后至第三年萌芽前稱二年生棗頭，以后每過一年棗頭年齡增加一齡，三年生以上棗頭統(tǒng)稱為多年生棗頭。棗頭二次枝是由一次枝各節(jié)的副芽當年萌發(fā)形成。棗頭一次枝基部二次枝常發(fā)育較差，當年冬季脫落，稱脫落性二次枝，上部二次枝發(fā)育健壯，不脫落稱永久性二次枝。永久性二次枝是著生棗股的主要部位。 圖7棗股和棗吊 1.老年棗股2.中年棗股3.二次枝4.棗吊（未脫落） 2.棗股（圖7）。又稱結果母枝。主要著生在2年生以上的二次枝上。棗股可連續(xù)多年抽生棗吊，每棗股抽生棗吊2～8個。一般3～7年生棗股的結實能力較強。棗股超過8年生以后，要逐年進行更新修剪。 3.棗吊（圖7）。又稱脫落性枝或結果枝。主要著生在棗股上。棗吊上著生葉片，葉腋間著生花和果實。棗吊秋季隨落葉而脫落。 4.芽。棗有兩種芽，即主芽和副芽。主芽稱正芽或冬芽，著生在二次枝棗股的頂端和二次枝基部（圖6）。棗股頂端的主芽每年萌發(fā)，生長量很小，僅為1毫米～2毫米。一次枝頂端和二次枝基部的主芽萌發(fā)后抽生棗頭。副芽為早熟性芽，形成脫落性和永久性二次枝以及棗吊。棗吊葉腋間副芽分化成花。 （三）贊皇大棗的主要修剪方法 1.定干定植后當年或以后1年至3年，對苗木中心干留一定高度短剪，稱定干。目的是培養(yǎng)較好層主枝。定干高度依栽培密度而定，純棗園為0.8～1.0米，棗糧間作園為1.2～1.3米。 圖8短截 2.疏枝從基部將枝條剪除稱疏枝。疏除交叉枝、重疊枝、過密枝，有利于通風透光，集中營養(yǎng)，促進生長和結果。 3.回縮剪除多年生枝的一部分稱回縮。作用是抬高枝角和促發(fā)新枝，復壯樹勢。 4.短截（圖8）剪除1年生棗頭一次枝或二次枝的一部分稱短剪。作用是使留下的一次枝和二次枝生長粗壯，提高結果能力。 圖9刻芽 5.刻芽（圖9）為培養(yǎng)主枝或側枝，在萌芽前，在需要抽生主側枝的主芽上方1厘米處刻一圈，深達木質部；或用剪枝剪在主芽上方1厘米處刻一傷口，以刺激該主芽萌發(fā)。 6.拉枝或撐枝用鐵絲、繩子或木棍等，改變骨干枝角度和方向稱拉枝或撐枝，作用是改變枝條生長勢，平衡枝勢，改善樹體結構。 圖10摘心 7.摘心（圖10）即在生長季對當年生棗頭一次枝、二次枝或棗吊進行短截稱摘心。摘心可阻止延長生長，使留下的枝條發(fā)育健壯，促進開花結果。是提高棗樹座果率的重要措施。 8、抹芽即在生長季抹除當年萌發(fā)不久、沒有利用價值的主芽。目的是減少枝量，節(jié)省養(yǎng)分，保持通風透光，從而提高花芽分化質量和座果率。還可減輕以后修剪的工作量。 圖11開甲 9、開甲或環(huán)割（圖11）生長季在主干或骨干枝上環(huán)狀剝皮在棗上稱為開甲。用刀環(huán)割一圈深達木質部，稱為環(huán)割。該方法可以阻止地上部營養(yǎng)物質向下運輸，提高地上部營養(yǎng)水平，促進花芽分化，提高座果率。 （三）幼樹的整形修剪特點 贊皇大棗優(yōu)質苗木在栽植后當年可長出3～5個棗頭，待棗頭長到50～60厘米進行摘心，促進二次枝加長加粗生長，以利第二年培養(yǎng)骨干枝。第二年萌芽前修剪時，對主干延長枝短截，疏除剪口下的較好個二次枝，培養(yǎng)主干延長枝，如果較好年培養(yǎng)的較好層主枝數不足三個時，要對主干延長枝剪口下第二、三個二次枝留一節(jié)進行短截，以培養(yǎng)較好層的主枝，確保較好層有3～4個主枝。對較好層主枝進行短截，疏除剪口下較好個二次枝，第二個二次枝留一節(jié)進行短截，以培養(yǎng)主枝延長枝和側枝。第二年萌芽后，除主側枝棗頭外，其它棗頭要及時疏除或重摘心。對主側枝棗頭要依長勢情況留50～80厘米及時摘心。第三年及其以后的修剪按疏散分層形的樹形要求，參照較好、二年的修剪進行培養(yǎng)。為了加速整形，可采用刻芽的方法刺激主芽萌生棗頭，形成骨干枝。 （四）棗樹的夏季修剪 夏季修剪泛指生長季的修剪。主要內容包括抹芽、摘心、疏枝、環(huán)剝、開甲、拉枝等。其作用是調節(jié)生長和結果的矛盾，改善樹體光照，培養(yǎng)健壯結果枝組，提高座果率。夏季修剪由于在生長季進行，所以它的作用比冬剪更直接、更快、更明顯。因此必須重視夏季修剪。贊皇大棗修剪應當以夏剪為主、冬剪為輔。一般夏剪做得好的，冬剪修剪量便很小。 夏季摘心：夏季對棗頭一次枝、二次枝或棗吊進行適時適當摘心可明顯提高座果率。一般棗頭留2～6個二次枝進行摘心。二次枝和棗吊摘心程度依樹勢不同而異。二次枝摘心一般留6～9節(jié)摘心。摘心時間是隨生長隨摘心，只要達到摘心標準即可進行。摘心越早，對提高座果率的效果越明顯。棗吊摘心對于成齡大樹不易做到，而對于矮密栽培的棗園，由于地下管理較好，且多采用棗頭一次枝和二次枝摘心，因此，當年生棗頭上的棗吊（尤其是基部木質化棗吊）和棗股上的棗吊生長勢均較強，及時對棗吊進行摘心，控制其生長，可節(jié)約養(yǎng)分，提高座果率。對于生長勢很強的木質化棗吊，留30～40厘米摘心。一般棗吊留15～20厘米摘心。 夏季拉枝：贊皇大棗生長勢較強，骨干枝生長角度小，在發(fā)芽后，枝條較軟，可進行拉枝或撐枝使枝條角度開張。作用是緩和骨干枝的生長勢、促進其上側枝的生長，擴大樹冠空間，增加通風透光，使基部二次枝生長健壯壽命長。 二、提高棗座果率的措施 （一）棗座果率低的原因 棗樹落花落果嚴重，座果率低。這主要與棗樹本身的生物學特性有關。棗樹花芽當年形成、當年分化、隨生長隨分化、分化量大。棗吊生長、花芽分化、開花坐果及幼果發(fā)育同時進行，各物候期嚴重重疊，營養(yǎng)消耗多，各器官對養(yǎng)分競爭劇烈，這是造成棗座果率低的重要原因。棗花的授粉受精需要適宜的溫濕度，適宜的溫度為24～26度，相對濕度為75%～85%。溫濕度過高或過低都不利授粉受精。如在花期遇不良天氣如低溫、高溫、干旱、干熱風、連陰雨等，便會降低座果率。 (二)提高座果率的措施 1.開甲開甲即環(huán)剝，就是把棗樹的樹皮剝去一圈，作用是切斷韌皮部，阻止葉片制造的有機養(yǎng)分向根部運輸，提高地上部營養(yǎng)水平，緩解生長和開花座果對養(yǎng)分的競爭，從而提高座果率。棗樹開甲時期一般在初花期至盛花期。 開甲方法：初次開甲的樹，在距地面20～30厘米處的樹干上進行。以后的開甲部位可每隔5～10厘米向上移，當開甲部位達到較好主枝時，再從樹干下部重新開甲。甲口部位應選平整光滑處，先用自制的刮皮刀在該部位刮一圈老樹皮，寬約3～5厘米，深度以露出白色嫩皮（韌皮部）為度。然后用開甲刀、鐮刀或菜刀在刮皮處繞樹干環(huán)切兩道，刀口要上刀下斜，下刀上斜，深達木質部，將兩切口間的韌皮部剝掉。兩切口的距離稱甲口寬度，甲口寬度一般為0.5～0.7厘米，因樹齡、樹勢、管理水平不同而異。大樹、壯樹宜寬，幼樹、弱樹宜窄。一般要求甲口在一個月左右愈合。由于連年開甲而樹勢明顯轉弱者，應停甲養(yǎng)樹。 開甲后應注意保護甲口，以防蟲害，使甲口適時愈合。一般采用涂藥或抹泥等方法。涂藥方法是于開甲后10天，在甲口內涂殺蟲劑，常用藥劑為50%“1605”100～200倍液，一周后再涂藥一次。甲口抹泥是于開甲后10天，用泥將甲口抹平，既防甲口蟲，又增加濕度，有利甲口愈合。 2.花期放蜂在棗花期放蜂，通過蜜蜂傳播花粉，可提高授粉率，增加坐果。通常花期放蜂能提高座果率1倍，高者達3～4倍，增產效果明顯。在花期盡量避免噴殺蟲劑，以防毒殺蜜蜂。 3.花期噴水棗花粉的萌發(fā)需要較高的濕度，當空氣的相對濕度超過70%～80%時，花粉發(fā)芽正常。隨著空氣的相對濕度降低，花粉萌發(fā)率降低。在我國北方，棗樹花期常遇干旱天氣，影響棗樹的授粉受精，造成嚴重減產。因此，在棗的花期噴水，可提高空氣濕度，提高座果率。噴水時間一般以傍晚時較好，此時噴水能使空氣濕度保持時間較長。噴水次數，依天氣干旱程度而定，一般年份噴2次或3次，嚴重干旱時可噴3～5次。一般每隔1～3天噴水一次。 4、花期噴植物生長調節(jié)劑和微量元素在花期噴施植物生長調節(jié)劑和微量元素，可有效的調節(jié)營養(yǎng)物質分配和提高營養(yǎng)水平，大大提高棗座果率。常用的植物生長調節(jié)劑和微量元素噴施濃度和時期見下表。 棗樹上常用的植物生長調節(jié)劑和微量元素 種類噴施濃度（每公斤水中加入量）噴施時期 赤霉素10～20毫克花期 硼酸鈉（硼砂）300毫克花期 硫酸鋅200～300毫克花期 稀土（NL～1）300毫克花期 噴施植物生長調節(jié)劑和微量元素應選擇無風的天氣，一般噴2次或3次，每次相隔5～7天。噴施植物生長調節(jié)劑和微量元素都一定要注意使用濃度，濃度過低，效果差。濃度過高，易出現藥害，座果率反而降低。噴施植物生長調節(jié)劑對提高座果率的效果，與樹勢、肥水管理水平、年份、氣候條件等因素有關。樹勢強壯，肥水充足，噴施后效果好。如樹勢弱，肥水管理跟不上，噴后效果差，即使當時座果率提高，但到生長后期由于樹體營養(yǎng)匱乏而導致大量落果，這種現象在生產上經常遇到。 三、贊皇大棗的采收 （一）采收時期及方法 棗果實成熟期可劃分為3種：白熟期、脆熟期和完熟期。白熟期的特點是棗果大小、形狀已基本固定，此期果皮綠色減褪，呈綠白色或乳白色。果實肉質變得松軟，果汁少，含糖量低。脆熟期的特點是果實半紅或全紅，果肉質地變脆，汁液增多，含糖量劇增。完熟期的特點是果皮紅色變深，微皺，果肉近核處呈黃褐色，質地變軟，此期果實已充分成熟。贊皇大棗主要用于制干，也刻鮮食和加工蜜棗，果實何時采收應依棗果的用途而定。用于加工蜜棗的果實應在白熟期采收；用于鮮食和加工酒棗的果實應在脆熟期采收；用于制干時應在完熟期采收，此時棗果出干率高，色澤濃，果肉肥厚，富有彈性，品質好。 贊皇大棗用于鮮食或加工蜜棗、醉棗、烏棗等加工品時，要求棗果無傷無裂，必須用手摘，以減少果實機械損傷。如棗果用于干制，采收時可用木桿敲擊大枝，或搖動樹干，將棗果震落。在此之前樹下先鋪上布單或塑料布，以便于拾取落果。 [詳情]

種植大白菜容易感染病毒病，使葉片短束卷曲，生長點萎縮，不長新根，不發(fā)新葉，越長越小，并逐漸枯萎死亡，無法包心，不能結球，所以要注意防治，才能使大白菜正常生長�！　【唧w防治方法：在大白菜播種時，用1500倍神農素螯合肥，600倍植物病毒疫苗混合液浸泡種子8～10分鐘，撈起清洗干凈后再播種，以削弱種子體內的病毒活性，大白菜幼苗就很少感染病毒病。在大白菜幼苗期，每15～20天根部淋施一次上述藥液，每次每株淋1～1.5千克，連淋2～3次，并每7～10天葉面噴施一次上述藥液再加入1000倍蚜虱凈混合液，兼殺傳播病毒病的各種害蟲，連噴3～5次，均勻噴濕所有的葉片，以開始有水珠往下滴為宜。這樣，削弱了大白菜植株體內的病毒活性，大白菜在包心結球過程中，就不會感染病毒病，包心結球好，菜球大，結實，緊密，產量較高，品質好。來源：農博網（記者 不詳） [詳情]

綠寶石為天南星科喜林芋屬多年生常綠藤本觀葉植物。它株型優(yōu)美，葉形別致，色澤淡雅，富有生機，深受人們青睬。 綠寶石極耐陰，也適于中小盆栽，可用來布置會議室、客廳、書房及臥室。它可以多種方式利用，以形成不同的觀賞效果：它的葉片寬大濃綠，攀附栽培呵形成一綠色圓柱，株形規(guī)整雄厚，布置于室內轉角處，富有熱帶氣派；也可作小盆直立種植，通過摘心，促其分株，置于幾寮、臺架可供陳設欣賞；若作懸垂栽植，吊掛居室廳堂窗前，也美不勝收。 因此，近年來綠寶石已成為樓房居富蒔養(yǎng)的流行時尚花卉品種，被譽為較為理想的室內觀葉植物。 綠寶石又名綠寶石喜林芋、長心葉蔓綠絨。其莖粗壯蔓生，莖上有明顯的節(jié)似竹。同屬相近的優(yōu)良品種有紅寶石喜林芋、紅柄喜林芋、琴葉喜林芋和心葉喜林芋等。其莖千及嫩梢、葉柄、葉鞘均為綠色的即綠寶石；若莖干和新梢、葉柄、葉鞘呈紫紅色的叫紅寶石。 綠寶石的莖干上生有許多氣生根，可以依附它物攀緣向上生長。 葉為長心形，全緣，長25—35厘米，寬12—18厘米。先端突尖，基部為深心形，綠色，有光澤。綠寶石的花期為秋季，花單生予上部的葉腋，由佛焰苞及白色的肉穗花序組成�；ǘ浞蚀�，長尖型似尖辣椒狀，長15-20厘米，花柄長12-15厘米，花開放時，外綠里紅或白色，具濃茶香味，亦有沁人心脾、清腦明目之感。內有花蕊柱一枚，暈乳白色或白色，有中指粗，狀似玉米棒。 綠寶石原產于美洲熱帶和亞熱帶雨林中，攀緣生長在樹干和巖石上。我國廣東、福建等省多有栽培。北方地區(qū)多以盆栽觀賞。它性喜溫暖濕潤和半陰環(huán)境，雖喜光，但怕陽光直射，耐陰而不耐寒，生長遺溫為20～28℃。土壤以肥沃、疏松而排水良好的微酸性土為佳。(來源：中國園林網) [詳情]