扁桃即杏仁。原產(chǎn)於西南亞的一種喬木及其可食種子或堅(jiān)果。 學(xué)名Prunusdulcis。堅(jiān)果有甜仁型和苦仁型。甜仁型扁桃是可食型堅(jiān)果,可烹食,或用制扁桃油或扁桃粉。扁桃植株較桃樹(shù)略大,壽命也較長(zhǎng),花鮮豔,未成熟果外形與桃相似,成熟時(shí)革質(zhì)外殼裂開(kāi)并向外翻卷,露出果核。藥用價(jià)值: 扁桃屬薔薇科(Rosaceae)桃屬(Amygdabus),是一種珍貴的干果,也是主要的木本油料樹(shù)種。 扁桃仁含糖2%~10%、脂肪47%~61%、粗蛋白28%,其粗蛋白含量高于仁用杏(24.9%)、核桃(15.4%)和葵花籽(23.1%),含無(wú)機(jī)鹽2.9%~5.0%、單寧物質(zhì)0.17%~0.60%、粗纖維2.46%~3.48%;扁桃仁所含的8種人體必需氨基酸占氨基酸總量的28.3%,總量高于核桃和雞蛋。所含的8種人體必需氨基酸中纈氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸和色氨酸含量均高于牛肉;此外,扁桃仁中還古有豐富的維生素A、維生素B1.維生素B2.維生素E、杏仁素酶、苦杏仁甙、消化酶、多種礦質(zhì)元素和微量元素;扁桃仁中核黃素(VB2)和生育酚(Vε)含量高于花生和核桃,生育酚含量是核桃的19倍,硫胺素較多的是普通扁桃。 病害防治桃縮葉病為害癥狀 主要危害葉片,發(fā)病嚴(yán)重時(shí)也可以危害花、幼果和嫩梢。春季幼葉剛抽出就表現(xiàn)卷曲狀,顏色發(fā)紅;展葉后皺縮程度加劇,葉面凹凸不平,受侵染部位的葉肉增厚變脆,呈紅褐色。春末夏初在病部表面長(zhǎng)出一層銀灰色粉末狀物,這是病原菌的子囊層。較后病葉變褐,枯焦脫落。病葉脫落后,腋芽再抽出的新葉不再受害。 新梢受害呈灰綠色,節(jié)間縮短,略腫,葉片叢生,嚴(yán)重的會(huì)使新梢枯死�;ò晔芎Ψ蚀笞冮L(zhǎng)。果實(shí)受害變畸形,果面龜裂,易早落。 防治方法: (1)藥劑防治 由于桃縮葉病只在早春侵染一次而沒(méi)有再次侵染,因此,在關(guān)鍵時(shí)機(jī)噴一次藥便可收到很好的防治效果。噴藥時(shí)間應(yīng)掌握在桃樹(shù)花芽露紅而未展開(kāi)前噴1次1~1.5波美度石硫合劑或1%波爾多液,就能控制初侵染的發(fā)生。 (2)摘除病梢,加強(qiáng)管理 當(dāng)初見(jiàn)病葉而尚未出現(xiàn)銀灰色粉狀物前摘除銷(xiāo)毀,可減少來(lái)年的越冬菌量。對(duì)發(fā)病樹(shù)應(yīng)加強(qiáng)管理,追施肥料,使樹(shù)勢(shì)得到恢復(fù),增強(qiáng)抗性。桃流膠病為害癥狀 病部流出半透明黃色樹(shù)膠,此其雨后流膠現(xiàn)象更為嚴(yán)重。流出的樹(shù)膠與空氣接觸后,變?yōu)榧t褐色,呈膠凍狀,干燥后變?yōu)榧t褐色至條褐色的堅(jiān)硬膠塊。病部易被腐生菌侵染,使皮層和木質(zhì)部變褐腐爛,致樹(shù)勢(shì)衰弱,葉片變黃、變小,嚴(yán)重時(shí)枝干或全株枯死。 防治方法: l、加強(qiáng)管理,增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)。增施有機(jī)肥。低洼積水地注意排水,酸堿土壤應(yīng)適當(dāng)施用石灰或過(guò)磷酸鈣,改良土壤,鹽堿地要注意排鹽,合理修剪,減少枝干傷口,避免桃園連作。 2.防治枝干病蟲(chóng)害,預(yù)防病蟲(chóng)傷,及早防治桃樹(shù)上的害應(yīng)如介殼蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)、天牛等。冬春季樹(shù)平涂白,預(yù)防凍害和日灼傷。 3.藥劑保護(hù)與防治:早春發(fā)芽前將流膠部位病組織刮除,傷口徐45%晶體石流合劑30倍液或波美5E石流合劑,然后徐白鉛油或煤焦油保護(hù)。藥劑防治可用50%甲基硫苗靈超微可濕性粉劑1000倍液或50%鄉(xiāng)苗靈可濕性粉劑800涪陵、50%異菌腮可濕性粉劑1500倍液或50%腐霉利可濕性粉劑2000倍液,防效較好。
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