人們對寒蘭栽培的素有“九死一生”的說法。其實，只要掌握其要領，繁殖率不比春、蕙蘭低，本人在三年多下山寒栽培中其發(fā)苗率約在50%以上，現(xiàn)向蘭友介紹栽培過程中的點滴體會。 　　一、栽 種 　　寒蘭多生長在陡坡茂密的闊葉林下，光照少，根基淺，根部復蓋一層薄薄的腐植土，透水性較好。因此，栽種時選擇高腳紫砂盆，盆底三分之一用粗顆粒的磚塊、泡沫塑料塊墊底，中部以麻菇泥、粗木屑、風化石、植金石、塘基石、黃豆大的磚粒拌和至盆三分之一，上部以米粒大小的風化石、磚粒拌和少量腐植土即可。植種要求疏松、透氣、利水、保溫性能強。尤其要注意單純用硬植料、木屑、腐植土等培育，成活率、發(fā)苗率、開花率均不高。 　　二、培 育 　　寒蘭因其生長環(huán)境與春、蕙蘭有差異的，所以培育方法應略有別。一是遮光度和溫度與墨蘭相似。特別是光照強的高溫季節(jié)，更要注意遮陰保濕。此外每天晴天早上或晚上應噴灑葉面水，遮光度達80%左右。這樣葉質有光澤，發(fā)病少；本人在高溫季節(jié)，把寒蘭放在蘭架下層，架上有春蘭、蕙蘭擋光，效果相當不錯。二是防風、防凍。秋冬時期，避免大風勁吹，霜凍日子應遮蓋保暖。三是施肥。按上述植料栽種的寒蘭一般可少施肥，甚至不施肥，也可在4-6月份葉面噴施含氮量高的化肥，如花寶4號，B1催芽劑等。8-10月期間噴施含磷鉀的化肥，如開花肥、花寶3號、磷酸二氫鉀等。 　　三、養(yǎng) 護 　　寒蘭能否開出花，開好花，飄幽香，養(yǎng)護很關鍵。如深色花，光照應稍強些，素心的光照稍陰些�；_始拔長至開花前，如不注意植保，花苞易僵爛掉。為此寒蘭的花苞還易被螨蟲叮附，該蟲害色澤與花苞相近，常不易發(fā)現(xiàn)，一徑發(fā)現(xiàn)必須及時防治，否則花就不會綻放。于是，用花康一號、殺滅菊脂一類殺蟲劑噴灑可有效防治。寒蘭開放多在秋末冬初，天氣漸冷，常覺得香淡而氣不足，為了使寒蘭幽香飄逸，展花時期應當多曬太陽，這樣，即使是晚上僅清香四溢。寒蘭花香形美，花色艷麗，葶高出架，葉挺拔弓垂，疏密有致，秀逸飄舉，柔中帶剛，葉花共雅，在中國蘭蕙中其獨具魅力而將被重視。 　　滇南夏寒蘭 　　說起云南的蘭花，人們可能關注更多的是蓮瓣蘭，其實云南地形復雜，氣候多樣，除了滇西生長品質優(yōu)秀的蓮瓣蘭外，云南許多地區(qū)還有許多優(yōu)良的蘭花品種生長。滇南的夏寒蘭就是一種品種十分優(yōu)良的蘭花品種。夏寒蘭是寒蘭的一個變種，生長于滇南山區(qū)。屬地生蘭。根系發(fā)達、粗而長，假鱗莖不明顯。每苗葉片4—6片，葉片半垂立，葉脈粗，葉長35—80厘米，葉寬1—2厘米，葉色墨綠色，有光澤，葉片隨風飄逸、灑脫，葉姿十分優(yōu)美�；ㄆ�5—6月，每箭花著花8—10余朵，花箭直立，花箭與葉等高或高于葉面，花香純正、濃郁持久，花被青綠色、黃綠色，主瓣、副瓣狹長，花徑7厘米左右。舌瓣綠色，上有紅色斑點。 　　夏寒蘭除一般品種外，還有一些珍稀品種如素心夏寒蘭、夏寒蘭復色花、夏寒蘭與其它品種雜交而成的新品種、夏寒蘭各種葉藝等，倍受花友喜愛。 　　夏寒蘭對氣候、土壤要求不高，易栽培，易繁殖。實在是滇蘭中少有的佳品。一般的蘭是在冬季放花，而滇南的夏寒蘭是5—6月開花，這一時期其它大部分蘭花處于生長期，為蘭花淡季，滇南夏寒蘭卻是盛花期，十分難得，為蘭友在蘭花淡季賞花增添了樂趣。 （記者 佚名） [詳情]

救心菜，景云科，中藥名景天三七，土三七，又名費菜，其株高25-50厘米，叢生，葉匙形，對生，花黃色，花期6-9月，果熟8－10月，種子細小。救心菜耐寒，耐旱，耐瘠薄，無病蟲害，易種，易管，易加工，產量較高，效益好，是一種理想的無危害藥食兼用型保健野菜。1、營養(yǎng)價值救心菜富含蛋白質、脂肪、碳水化合物，胡蘿卜素，維生素B1、B2、C、鈣、磷、鐵等多種人體需要的物質。有鎮(zhèn)靜降壓、養(yǎng)心寧神、消腫解毒、活血化瘀等藥理功能，并有降低苯丙胺的毒性或擴張冠狀動脈的作用。對吐血、咳血、驚悸癔癥、跌打損傷也有一定的治療效果。2、食用方法救心菜主要食用嫩莖葉，無異味。采下洗凈后可直接素炒，也可配肉、蛋、食用菌炒，用于火鍋、燉蒸、清蒸、燒湯等久煮不爛。也可以涼拌，先用沸水焯2分鐘，擠出少量水分，切段，加入佐料即可食用，色澤鮮綠、脆嫩爽滑。因為經常食用救心菜，高血壓患者的血壓正常了，冠心病患者逐漸康復，心血管疾病得到防治與控制，故又名“救心菜”。救心菜的葉片梢莖揉搓曬干即成茶葉，泡出的茶水色、香、味俱佳，飲用后可高度抑制失眠、心悸、煩悶，加糖飲用，口味更佳。3、種植效益救心菜一次定植，可連續(xù)收獲20年，每年可收4-5茬，每667M2產鮮菜6000公斤左右，適合設施栽培。救心菜的生長適應性很強，不擇土壤，各地均可種植，種子育苗或分株扦插繁殖均可，由于救心菜口感好、功能優(yōu)、市場缺；救心茶葉療效好、市場空白，目前市場鮮菜價10元/公斤，因此大面積栽培救心菜不論是供應市場還是保加工，都具有廣闊的前景和極高的效益。城市中患有心腦血管病者，只需栽植20個花盆的救心菜，就可供一名患者全年服用。夏季可曬制干菜，以備冬季服用。隨著全球高血壓等心腦血管病人的增加和人們保健意識的增強，種植營養(yǎng)保健型救心菜是豐富家庭餐桌，造福人類健康的舉措。 （記者 佚名） [詳情]