營養(yǎng)成分栗子產(chǎn)生的能量較高，只是因鮮生栗子含的水分較多而致各種營養(yǎng)成分比干栗子和熟栗子相對少一些而已。由于栗子所含的糖類不低，因此，在吃栗子進補的時候，要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影響血糖的穩(wěn)定。 栗子中不僅含有大量淀粉，而且含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營養(yǎng)成分，熱量也很高，栗子的維生素B1.B2含量豐富，維生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克還含有24毫克維生素C，這是糧食所不能比擬的。 人們恐怕很難想到，鮮板栗所含的維生素C比公認含維生素C豐富的西紅柿還要多，更是蘋果的十多倍！栗子所含的礦物質(zhì)也很全面，有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等，雖然達不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比蘋果、梨等普通水果高得多，尤其是含鉀突出，比號稱富含鉀的蘋果還高4倍。 金秋板栗健腎補脾----板栗，俗稱栗子，是我國特產(chǎn)，素有“干果之王”的美譽，在國外它還被稱為“人參果”。 每100克含蛋白質(zhì)5.7克，脂肪2克，碳水化合物40～45克，淀粉25克。生栗子維生素的含量可高達40～60毫克，熟栗子維生素的含量約25毫克。栗子另含有鈣、磷、鐵、鉀等無機鹽及胡蘿卜素、B族維生素等多種成分。 1.栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品 2.栗子含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益 3.栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用 4.栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。食療作用1．益氣補脾，健胃厚腸栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝。保證機體基本營養(yǎng)物質(zhì)供應，有“鐵桿莊稼”、“木本糧食”之稱，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。 2．防治心血管疾病栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質(zhì)，可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病，有益于人體健康。 3．強筋健骨，延緩衰老栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。 4.栗子生吃，每日5至8顆，適宜于吐血、便血者。 5.早晚生食栗子2顆，對老年腎虧、小便頻繁有益。用10顆栗子和豬腎、薏仁、大米熬煮成粥，可治療由一般腎虛引起的腰腿無力。 板栗為堅果，營養(yǎng)豐富，含有較多的維生素。既可生食、炒食和煮食，又能制成香甜的糕點、糖果等。不僅是內(nèi)銷的高檔果品，而且也是創(chuàng)匯率高的傳統(tǒng)出口產(chǎn)品。其木材堅硬、致密、耐水耐濕，可用于造船，作地板、橋板，制作家俱。板栗的枝葉、樹皮、總苞含鞣酸較多，可提取工業(yè)原料。板栗生長快，管理容易，適應性強，抗旱抗?jié)�，耐瘠薄，能在荒山、河灘大量發(fā)展，而且豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，壽命長，一年栽樹，百年受益。不僅是優(yōu)良的果樹，也是綠化荒山、沙灘的造林樹種。保健食譜1．栗糕栗子200克，糯米粉5O0克，白糖50克，瓜子仁、松仁各10克。將栗子去殼，用水煮極爛，加糯米粉和白糖，揉勻，入熱屜中旺火蒸熟，出屜時撒上瓜子仁、松仁。本糕味香甜糯軟，具有健脾益氣養(yǎng)胃，強筋健骨補虛的功效，適用于年老體弱，腰膝酸軟，不欲納食等病癥。 2．栗子糊栗子500克，白糖適量。將栗子去皮殼，晾干磨粉。取適量栗子粉加清水煮熟為糊，調(diào)入白糖即可。栗子糊具有健脾胃，厚腸道的功效，對于小兒腹瀉有良好的輔助治療作用。 3．栗子羊羹栗子250克，紅小豆、白糖各1000克，羊肉500克，凍粉40克。栗子洗凈，略煮后去外皮，再放入鍋內(nèi)煮熟；紅小豆以水浸泡后煮爛，搓去豆皮過篩，再用紗布濾去水分，制成豆沙；將清水燒沸，加凍粉煮化，再加白糖，煮沸后濾去渣，與豆沙同煮，邊煮邊攪，至豆沙粘稠時起鍋；先往方盤中倒入一半豆沙，再放上煮好的栗子，把另一半豆沙倒在栗子上面，待凝固后，切成小長方塊即可。本羹具有補氣健脾，散血止血的功效。適用于脾虛泄瀉，吐血、衄血、便血等病癥。無病者可強身健體。 4．栗子燒白菜生栗子300克，大白菜500克，白糖、濕淀粉、花生油各適量。栗子煮至半熟，撈出，剝?nèi)ネ鈿�，對半切開；大白菜洗凈，切長條塊；鍋內(nèi)放入花生油燒熱，下栗子略炸后，撈出瀝油；鍋內(nèi)留少許底油燒熱，下白菜略炸，放入栗子，加清水、醬油、精鹽、白糖用旺火燒沸，再改用小火燒至熟透，用濕淀粉勾芡，起鍋裝盤即成。本菜具有補脾、益腎、止血的功效，適用于脾胃虛弱，食少便血，體倦乏力，腎虛腰膝無力，大便帶血及壞血病等病癥。  板栗甘甜芳香，含淀粉51～60%，蛋白質(zhì)5．7-10．7%，脂肪2-7．4%，糖、粗纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，可供人體吸收和利用的養(yǎng)分高達98%。以十粒計算，熱量為204卡路里，脂肪含量則少于1克，是有殼類果實中脂肪含量較低的。普遍用于食品加工，烹調(diào)宴席和副食。板栗生食、炒食皆宜，糖炒板栗、拌燒子雞，噴香味美，可磨粉，亦可制成多種菜肴、糕點、罐頭食品等。板栗易貯藏保鮮，可延長市場供應時間。板栗多產(chǎn)于山坡地，國外稱之為“健康食品”，屬于健胃補腎、延年益壽的上等果品。板栗花期為5～6月，果熟期為9～10月。 板栗雄花開放過程大致可分為花絲露出、花絲伸直、花絲裂開和花絲枯萎4個階段。整個開花過程約10～15天左右。在一個雄花序上總是基部的雄花先開，逐漸向上延伸，先后相差約15－20天，帶有雌花的花穗比單雄花的花期晚5～7天左右。 雌花沒有花瓣，觀察雌花開放過程主要以柱頭的生長發(fā)育情況為標準。開花過程可分雌花出現(xiàn)、柱頭出現(xiàn)、柱頭分叉、柱頭展開、柱頭反卷5個階段。 從柱頭分叉到展開，這段時期柱頭保持新鮮，柱頭上絨毛分泌粘液大約有半個月，這是授粉的主要時期，此時氣溫高，光照充足有利于板栗授粉受精，相反影響板栗產(chǎn)量。2004年5月份（雌花分化期）氣溫比平常年份低1～1.5℃，6月上中旬陰雨天較多，光照不足，而此時正是板栗雌花盛花期，本來雌花分化較少，授粉又遇連陰雨，因此，產(chǎn)量減產(chǎn)15%～25%      選擇土質(zhì)疏松、排水良好的土地施足底肥，將地深挖碎細后做成扦插苗床，床寬1—1.2米，長度因地而異。 銀杏為落葉喬木，5月開花，10月成熟，果實為橙黃色的種實核果。銀杏是一種孑遺植物。和它同門的所有其他植物都已滅絕。銀杏是現(xiàn)存種子植物中較古老的孑遺植物。變種及品種有：黃葉銀杏、塔狀銀杏、裂銀杏、垂枝銀杏、斑葉銀杏。銀杏樹養(yǎng)護要點本公司常年供應各種優(yōu)質(zhì)種子、種苗、占地用苗、占地苗木。品種有：供應白術種苗、白芍苗、牡丹苗、丹參苗、北沙參苗、黃芩苗、元胡苗、川芎苗、天南星苗、旱半夏苗、甘草苗、紫苑苗、知母苗、射干苗、防風苗、木瓜樹苗、金銀花苗、核桃樹苗、杜仲樹苗、連翹苗、板蘭根種子、桔梗種子、大黃種子、黨參種子、當歸種子、黃芪種子、遠志種子、白術種子、甘草種子、黃芩種子等。文竹、觀賞椒、雞冠花、向日葵、鳳仙、蒲公英、松葉牡丹、古代稀、矮牽牛、蔦蘿、香豌豆、綢緞花、百日草、千日紅。三、在低溫也能生長的（適合寒冷的城市）：霍香薊、金魚草、蜀葵、香芹、香矢車菊、馬蘭花、紫羅蘭、蒲公英、花蔥、香雪球、三色堇、花菱草、花癸、亞麻、黑種草、歐洲報春、藍雛菊、薰衣草、虞美人、藍刺頭、美女櫻、雛菊、南非萬壽菊、荷蘭菊。四、半日照也能生長的（適合室內(nèi)）：勿忘我、風鈴花、桔梗、三色堇、康乃馨、情人草、日日春。五、較高的（株高≥50cm）：荷蘭菊、滿天星（白色）、蜀葵、醉蝶花、波斯菊、向日葵、彩色玉米、康乃馨、金銀茄、情人草、銀邊翠、宿根亞麻、除蟲菊、風鈴花、千鳥草、切花香蜿豆、狹葉薰衣草、虞美人、百日草、香矢車菊、藍刺頭、花葵。六、較矮的（株高<50cm）：香芹、滿天星（粉色）、觀賞西瓜、朝天椒、松葉牡丹、雞冠花、盆栽草莓、蒲公英、盆栽番茄、三色堇、藿香薊、金魚草、五色菊、三色旋花、石竹、藍雉菊、鳳仙花、香雪球、南非萬壽菊、酢漿草、日日春、花蔥、雛菊、千日紅、紫羅蘭、孔雀草、翠菊、五色椒、矢車菊、金雞菊、綢緞花、花菱草、馬蘭花、盆栽花煙草、黑種草、天竺葵、孔雀草、美女櫻、金盞花、古代稀、貝殼花、矮牽牛、香福祿考、桔梗、白蛋茄、勿忘我。七、自控高度的（攀爬類）：觀賞葫蘆、羽葉蔦蘿、南瓜、文竹、跳舞草、芫荽、含羞草、小苦瓜、觀賞黃瓜。八、特殊種子種植方法：大粒的種子栽培法（直徑在2mm以上）：推薦紙巾催芽法，我的相冊有圖解；需要浸泡才能更好發(fā)芽的種子：蜀葵、文竹、馬蘭花、葫蘆、貝殼花、跳舞草、蔦蘿、香豌豆、薰衣草、千日紅、重瓣牽�；�、美女櫻、含羞草。另外種子外殼有毛或蠟質(zhì)的，須用細砂磨去，再浸泡，例如跳舞草、千日紅、玫紅永生菊等，詳細看栽培資料；不需要覆土播種的種子：霍香薊、紫羅蘭、矮牽牛、花煙草、風鈴花、雛菊。聯(lián)系人：袁女士電話：【進入商鋪查看】

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