轉運果冬梨于1984年發(fā)現(xiàn)，通過資源調查、收集、高接對比和擴繁試驗，歷時14年，于1998年11月通過省級科技成果鑒定。專家稱：“這項研究已達國內野生砂梨選擇、開發(fā)利用的先進水平。”專家們?yōu)樵撈贩N總結出四個特點：一是新。目前在世界未發(fā)現(xiàn)有與轉運果冬梨特點相同水果的文獻報道，是全球獨一無二的珍貴新品種；二是優(yōu)。經(jīng)農業(yè)部農產(chǎn)品檢測中心測定，可溶性固形物含量達17.6%，居眾梨之冠。不僅營養(yǎng)豐富，而且對咳嗽、痰多、肺熱、火盛、酒毒、胸悶及氣短等有顯著的化解作用和保健功能；三是特。該品種外表美麗別致，色澤金黃，似腰鼓，又似鵝卵，似芒果又似獼猴桃。甜酸適口，具有野山杏、野歐李、野櫻桃和野棠梨等多種野果的獨特風味。且成熟于冬天，特耐貯藏，常溫下可貯藏8個月，是國內較耐貯藏的梨品種�？共∠x、易栽培；四是快。該品種早結、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，栽后第二年掛果，沒有大小年現(xiàn)象。[1]主要性狀樹勢中庸，幼樹生長健壯，干性強，萌芽率高，發(fā)枝力中等。97%果臺可抽生1～2個副梢（其上可形成頂、腋花芽），幼樹腋花芽結果占80.65%，長果枝占19.35%。大樹短果枝結果占68.31%，中果枝結果占17.3%，長果枝占14.39%。91.3%的花序著單果，自花結實力極強，自然授粉條件下（即不配授粉樹）座果率達86.9%，果臺連續(xù)結果能力強。在正常栽培管理條件下，定植后第二年結果株率達30%，第三年結果株率達100%，三年生平均株產(chǎn)10.6公斤，較高株產(chǎn)15.1公斤，3年生樹畝產(chǎn)2353公斤，4年生樹畝產(chǎn)4106公斤，5年生樹畝產(chǎn)6000公斤以上，15年生樹單株產(chǎn)果300公斤。穩(wěn)產(chǎn)性能好，無大小年結果現(xiàn)象。該品種抗逆性強。經(jīng)多年觀察，該品種抗病力特強，對黑星病、腐爛病、輪紋病表現(xiàn)高抗，特別適合在南方高溫高濕地區(qū)發(fā)展。無采前落果現(xiàn)象�？购敌蕴貜姡�1995～1997年原產(chǎn)地發(fā)生特大旱災，高溫、干旱從6月持續(xù)到10月初，秋作物大面積絕收，但對該品種樹體生長、果實發(fā)育及成花影響不大。因此，該品種適宜在全國梨產(chǎn)區(qū)，特別是黃河流域、長江流域及其以南地區(qū)大面積發(fā)展。轉運果冬梨果實長卵圓形，端正美觀，果形指數(shù)1.50，平均單果重173克，較大250克。果皮紅褐色，較薄，具蠟質，有光澤。果點小而密，紅褐色，外觀極美，是目前國內著色度較好的紅皮梨品種，極為珍貴。果心中大，果肉乳黃色，肉質細，石細胞少，松脆、汁液多、糖度高、有清香，有較明顯野果風味�？扇苄怨绦挝�17.6%，居國內所有梨品種之冠，可溶性固形物11.06%，可滴定酸0.56%，維生素C1.46毫克/100克，品質極上等。在北京每公斤售價高達60元，在果園內批發(fā)價16元/公斤，每畝獲純利10.2萬元以上，創(chuàng)造全國梨園獲利較高紀錄。果實極耐貯藏，在室內常溫箱裝條件下可存放180天。成熟極晚，4月10～17日盛花，8月中下旬果實開始著色，11月下旬果實充分成熟。湖南、在四川、重慶地區(qū)，果實10月中下旬至11月初成熟。是目前國內成熟期較晚的梨子品種，屬典型的反季節(jié)水果。該梨在大山深處是一種果個如葡萄粒大小，味道澀如生柿，酸如生梅的野生沙梨。用此梨燉湯服之，對咳嗽、咽炎、便秘等癥有神奇的**。1982年發(fā)現(xiàn)此果，開始對其進行品質改良試驗，后經(jīng)16年探尋資源、嫁接授粉、對照分析等一系列專攻研究。1998年，培育出一個平均果重125克，風味酸甜適口，保健功效進一步增強的梨新品系。此年11月進行了現(xiàn)場鑒定,因其果色黃如金，形美如珠，被與會專家定名為“轉運果”。 、產(chǎn)品特性轉運果梨肉質酥脆細膩，汁液豐富，酸甜濃郁，蘊含山歐李、山楂、山櫻桃等多種野生山果之獨特清香，令人百食不厭此梨營養(yǎng)價值高。據(jù)測定，果肉中可溶性固形物含量高達17．6％，居眾梨之首。并具有顯著的潤肺止咳、養(yǎng)顏排毒、軟化血管、健腦益智、延緩衰老等保健功效。轉運果梨極耐貯藏和運輸，采收后在0—15℃條件下可貯藏6個月，保持質不變，果皮有較強的韌性，容易長途運輸。該梨速生豐產(chǎn)，頭年種植，翌年結果，打破“桃三杏四梨五年”的常規(guī)。一般單果重150克左右，較大達350克以上。盛果期畝產(chǎn)4000—5000公斤，而且連年結果，可維持50年以上。二、栽培技術(一)定植建園：選擇土層深厚、土壤肥沃、質地良好、光照充足、有排澆條件、無環(huán)境污染的地方建園。山坡地應進行土地平整和土壤改良，定植時應挖大穴、施足肥、澆透水、封實土、蓋好膜。定植密度水肥地為株行距4X5米，旱坡地為3X4米。該品種白花結果能力較強，但栽植時亦應配置授粉樹。（二）、管理技術(一)整形修剪：密植時可采用自然紡綞形，干高50-60厘米，樹高3．5米，冠幅2．5-3米，剪留主枝12-15個，配置角度為70-80°。稀植時可采用小冠疏層形，干高50厘米，主枝5-7個，樹高4-4．5米，冠幅3．5—4米。(三)土肥水管理：以增施有機肥、磷鉀肥、微量元素為主，幼樹應適當控制氮肥和水分的供應，以利于控制生長，促進花芽形成。有機肥可在秋季施入，追肥在萌芽期、花芽分化期(五月底)施入。每畝施有機肥3000-5000公斤，尿素10-20公斤，磷肥50-100公斤，鉀肥5—10公斤。(四)病蟲害防治：主要有天牛、蚜蟲、梨木虱等枝葉害蟲和梨象甲、梨蝽、梨小食心蟲等果實害蟲。可用滅掃利、阿維蟲清、大功臣等藥劑進行有效防治。故事1:化驗尚未結束樣品就被嘗完   1998年10月，農業(yè)部農產(chǎn)品質檢中心檢驗員把第一個主要指標--可溶性固形物（即糖、有機酸、蛋白質 、礦物質、 維生素等營養(yǎng)物）檢驗出來后，在場檢驗員忍不住你一個我一個把樣品果給嘗完了，由于還有幾項指標尚未檢驗，檢驗員不得不硬著頭皮讓第二次送樣品，原來，自從該質檢中心成立以來，檢驗員們檢測過的成千上萬份梨的樣品中，無論是國外的著名洋梨，還是國內的名優(yōu)特梨，其可溶性固形物含量的較高指標沒有超過16%的。而轉運果的可溶性固形物竟然高達17.6%，這怎能不讓檢驗員們驚奇。故事2:進京參展評為國優(yōu)2007年12月，北京錦繡大地果品批發(fā)市場舉辦全國名優(yōu)水果評比,專家就抱著試試看的態(tài)度，攜帶了五百箱轉運果進京參評。擔任評委的專家有奧委會籌備組的營養(yǎng)專家、有中國果品協(xié)會的專家、有中國瓜果報社的社長、有聞名全國的市場分析師。參展的單位來自全國各地。北自新疆、南自臺灣、東自上海、西自西藏。各種珍奇水果，可以說是應有盡有。在如此高層次大規(guī)模的果品評優(yōu)會上，轉運果憑其漂亮的外觀，獨特的風味，豐富的營養(yǎng)贏得了評委們的一致好評，被此次會議評為全國果業(yè)優(yōu)秀產(chǎn)品。帶去的500箱轉運果35元/市斤的價格被搶購一空。故事3便秘患者的福音轉運果是野生沙梨改良而來，野生沙梨自古以來就被當作潤肺止咳、治療便秘等癥的藥梨。很多便秘患者曾到鄭州、北京著名醫(yī)院找專家看，但是，吃了多少藥都是吃藥時見輕，藥一停又復發(fā)。抱著試試看的想法購買了幾箱轉運果，沒有想到的是，效果竟然奇特得很，吃了轉運果后，不但便秘癥狀完全改善，而且胃口也大開。面色也變得滋潤了好多。從此便秘者徹底不再服藥。每年轉運果一成熟，便買上幾十箱儲存，常年食用，既治愈了便秘，又提高了體質。 一.市場資源稀缺銷售空間巨大     目前全國各地種植面積僅有區(qū)區(qū)三千畝以外，其他地方幾乎沒有此果。自古至今，“物以稀為貴”，“獨份生意好做”，轉運果冬梨的種植面積不抵蘋果或梨的萬分之一，銷售市場的競爭對手幾乎為零。因而，極易在短時間內取得驕人業(yè)績，獲得豐厚利潤回報。  二.保健功效顯著，效果確切可證    本品的前身是深山一種珍稀藥梨，該藥梨的神奇**在當?shù)匾延邪倌暌陨系牧己每诒�。轉運果冬梨是從此梨的優(yōu)良品系中選育改良而出的，經(jīng)河南省保健品協(xié)會、河南科技大學農學院醫(yī)學會專題研究，該果具有以下四大功效：  1.可延緩衰老延年益壽  現(xiàn)代科學研究證實，人之所以會衰老，是由于其細胞受到羥自由基的攻擊而致，河南科技大學研究證實，轉運果冬梨富含“多酚、類黃酮、綠原酸”等活性成份，其含量分別高達7.322mg/g、0.248mg/g、0.467mg/g。這些成份具有顯著的清除人體羥自由基，延緩人體細胞衰老的功效。 2.可調節(jié)血脂軟化血管 另據(jù)河南科技大學研究，轉運果冬梨具有顯著的清除血管壁垃圾，降低血液粘稠度，提高血管柔軟度的功效。 3.可潤腸通便治療便秘 本品特殊的成份配比，特別是礦質元素鎂的較高含量，使其具有良好的潤腸通便功效，輕度便秘者可試用此果代替藥物。 4.可清熱祛火化痰止咳 一般的梨也有清熱祛火、化痰止咳的功效。但轉運果冬梨不是普通的梨，而是利用深山藥梨改良而來的特殊梨。此梨的“化痰止咳”功效是普通梨遠不可及的。三、營養(yǎng)含量極高，居于百梨之首     據(jù)農業(yè)部農產(chǎn)品質檢中心檢測，轉運果冬梨的可溶性固形物即各種營養(yǎng)物質含量高達17.6%.經(jīng)與國內外主要梨系品種對比，居于百梨之首。轉運果冬梨與國內外名優(yōu)梨營養(yǎng)成分含量對照表：(數(shù)據(jù)來源：《梨樹栽培技術問答》第18頁，中國農業(yè)出版社1998年2月版)  轉運果冬梨17.6% 京白梨14.8% 蘋香梨13.33% 南果梨14.9% 鴨梨13.0% 慈梨14.1% 龍香梨12.86% 秋白梨13.5% 蘋果梨12.8% 雪花梨12.1% 大香水梨14.0% 早酥梨12.5% 庫爾勒香梨13.3% 晉酥梨12.3% 秦酥梨12.2% 錦豐梨13.8% 碭山酥里12.4% 金水一號11.1% 晉蜜梨14.0% 日本水晶梨12.85% 豐水梨11.4% 蒼溪雪梨12.3% 寶珠梨12.25% 巴梨13.9% 幸水梨12.77% 錦香梨13.5% 八月酥梨12.2% 黃花梨13.3% 七月酥梨12% 紅香酥13.25% 三季梨12.7%     農業(yè)部農產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗測試中心（鄭州） 檢驗報告（營養(yǎng)指標）檢測項目 單位 檢測結果 水份 % 81.2 可溶性固形物 % 17.6 可溶性糖 % 11.06 總酸 % 0.56 維生素C mg/100g 14.6 維生素B1 mg/100g 6.8*10﹣2（0.063） 維生素B2 mg/100g 5.5*10﹣3（0.0655） 維生素B6 mg/100g 9.20 銅 mg/kg 0.62 鋅 mg/kg 0.84 鐵 mg/kg 4.32 錳 mg/kg 0.36 鎂 mg/kg 44.7 鈣 mg/kg 50.2 磷 mg/kg 82.6 硒 mg/kg 0.12 碘 mg/kg 0.80   檢測項目 單位 檢測結果 天冬氨酸 mg/100g 23.99 蘇氨酸 mg/100g 7.24 絲氨酸 mg/100g 8.96 谷氨酸 mg/100g 28.26 甘氨酸 mg/100g 9.09 丙氨酸 mg/100g 11.86 胱氨酸 mg/100g 2.15 纈氨酸 mg/100g 11.45 蛋氨酸 mg/100g 2.71 異亮氨酸 mg/100g 8.58 亮氨酸 mg/100g 14.06 酪氨酸 mg/100g 3.32 苯丙氨酸 mg/100g 9.93 賴氨酸 mg/100g 11.80 組氨酸 mg/100g 4.51 精氨酸 mg/100g 9.18 脯氨酸 mg/100g 10.20 色氨酸 mg/100g 3.33         四.口感多味并融，高端人士喜愛 因本品系由原始森林野生沙梨改良而來，既先天帶有遠古野果基因，又包含有現(xiàn)代其它優(yōu)良梨系元素。因而其口感甜中帶酸，酸甜濃郁，郁而清香，香而微澀。細細品之，其余味像歐李，又像棠梨，像山杏，又像山櫻桃。多種味素交織并融，極為獨特別致。   五.果形美觀別致，同系獨一無二本品外形既像獼猴桃，又像芒果，還像微縮的腰鼓。遍觀國內外梨系品種，沒有和此梨果型相同者。食用方法： 1.直接鮮食：喜歡新口味水果者，對VC營養(yǎng)特別注重者，較宜直接鮮食。 2.家常熟食：蒸、煮、燉均可，時間一般需30分鐘以上。此種吃法，極其柔和適口，人人喜歡。 3.自制果干：鮮果蒸熟后，將其切成薄片自然風干，即可成為天然的果干，此種吃法另具一番風味。 貯存：1-5℃較佳，常溫亦可。

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