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  • 江蘇陽光培育出草書盆景發(fā)布時間:2009-03-21

    本報(bào)訊 實(shí)習(xí)記者王海藝報(bào)道 江蘇陽光生態(tài)農(nóng)林開發(fā)股份有限公司培育出了一批草書盆景,即將植物做成某個字的造型。今年生產(chǎn)量達(dá)1.4萬盆,今年年底就可上市。   草書盆景是由北京林業(yè)大學(xué)教授彭春生發(fā)明的,在上個世紀(jì)80年代末就已經(jīng)申請了專利,但一直未應(yīng)用于生產(chǎn),從2005年年底開始才在江蘇陽光農(nóng)林進(jìn)行批量栽培。較好批草書盆景使用河北林科院選育的枝條柔韌性很好的金葉榆為材料。   據(jù)介紹,藤本月季草書盆景正在試驗(yàn)中。 [詳情]

  • 紫葉小檗種育苗技術(shù)發(fā)布時間:2009-04-26

    紫葉小檗為小檗科日本小檗之變型。近年來,在城鄉(xiāng)綠化中廣泛應(yīng)用,是作綠化色帶、花壇、彩球的優(yōu)良材料。紫葉小檗主要通過種子進(jìn)行繁殖,也可通過枝條進(jìn)行扦插育苗。筆者通過多年實(shí)踐,摸索出了一套紫葉小檗播種育苗的方法,現(xiàn)介紹如下: 一、播種時間:北京平原地區(qū)在春季土壤解凍后的3月下旬至4月上旬進(jìn)行。 二、土壤準(zhǔn)備:在播種前深翻土壤30厘米,清除雜草、樹根及其他雜物,然后進(jìn)行作壟或作床及土壤消毒等工作。 三、作壟及作床:紫葉小檗可采用高床育苗及寬壟育苗,尤其是在容易引起土壤板結(jié)的壤土及粘土上更是如此。在沙壤土上可以采用低床可平床育苗。 先作高床。高床的規(guī)格:長×寬×高=(10-15)×(1-1.2)×(0.2-0.25)米,床間距30至40厘米。作床前應(yīng)劃線,床面平整,邊角分明,大小相等,規(guī)格為一致。然后作寬壟,寬壟的規(guī)格為長×寬×高=(10-15)×0.4×0.3米,壟間距30厘米,作壟時做到:大小一致,平直,土塊破碎,整齊美觀。然后進(jìn)行土壤消毒,在播種前的3至5天,選擇晴朗的天氣,用5%的多菌靈噴灑床面或壟面,進(jìn)行土壤消毒。播種前3天至5天噴灑1:100的氟樂靈,可減少雜草滋生。 四、種子處理 主要是種子的消毒及催芽工作,兩者可以結(jié)合起來同時進(jìn)行。方法是:把紫葉小檗種子浸泡在5%的多菌靈溶液中24至36小時,然后撈出,與經(jīng)過消毒過篩的濕河沙按種子與河少的體積比為1:3混合均勻。然后選擇地勢高,背風(fēng)向陽,地下水位小于1.5米的地方,挖一四壁垂直的催芽坑,坑的大小依種子的數(shù)量而定。在催芽坑的較底下添5厘米的河沙,然后放置通氣稈(用4至6根玉米稈作成),在把種子與河沙的混合物放置其中,上面覆蓋5厘米的河沙,再覆蓋5厘米的黃土即可。隨時檢查種子的發(fā)芽情況。一般情況下,北京平原地區(qū)3月下旬催芽后,10天至15天種子即可裂口發(fā)芽。 五、播種要點(diǎn) 1. 壟播。用播種小鎬在壟的兩側(cè)各開出寬深各5厘米的播種溝。開溝時做到深淺一致,大小相等,端直。撒種時要均勻,不漏播,不重播。播種量為每畝15公斤。覆土厚度為3至5厘米較合適。覆土后用鎮(zhèn)壓機(jī)鎮(zhèn)或踩實(shí),通過側(cè)方灌溉灌一次透水。 2. 高閑播種 在做好的高床上,均勻撒種,種子間距1至1.5厘米。覆土厚度2厘米。覆土后噴霧,灌透水。 六、播種苗管理 1. 松土除草:播種后如雜草大量滋生,可通過人工或機(jī)械方法進(jìn)行清除雜草,除草時應(yīng)做到“除小、除早、除了”的原則。松土厚度2至3厘米。 2. 施肥灌溉:當(dāng)苗高3至5厘米時進(jìn)行土壤,復(fù)合肥每畝用量10至15千克即可。依土壤墑情及時灌溉。 3. 病蟲防治:紫葉小檗苗期,要注意苗木立枯病的預(yù)防,通過提早播種、高壟育苗、土壤消毒、種子發(fā)芽出土?xí)r每隔10天噴灑5%的多菌靈(連續(xù)噴灑三次)等措施,可以得到較好的預(yù)防。其他病蟲害較少,未見危害發(fā)生。 4. 苗木防寒:在入冬前的11月中旬灌凍水,然后埋土防寒。 通過以上措施,紫葉小檗當(dāng)年苗高可達(dá)20至25厘米,壯苗率達(dá)80%以上。雖然通過播種方法可以獲得較高的出苗率,但播種后會出現(xiàn)性狀分離現(xiàn)象,即播種出苗后苗木葉片不全是紫色的,也有綠色的,大小也有差異。因此,選擇純種紫葉小檗種子至關(guān)重要。 [詳情]

  • 黑木耳代用料栽培發(fā)布時間:2009-06-19

    黑木耳栽培技術(shù)的不斷革新;使單產(chǎn)和產(chǎn)量大幅度的增長,但還滿足不了外貿(mào)出口和人民日益增長的需要。隨著人工栽培技術(shù)的推廣和發(fā)展,進(jìn)一步推動了代用料栽培木耳新技術(shù)的試驗(yàn)研究。目前主要以塑料袋栽培為主,其方法如下:(1)生產(chǎn)流程40天左右的栽培種(塑料袋)接種后經(jīng)2個月左右→栽培袋(塑料袋)開洞→耳芽形成→成熟采收→第二次耳芽7~10天15~20天10天形成→成熟采收→第三次耳芽形成→采收15~20天10天15-20天(2)選用優(yōu)良菌種栽培黑木耳的菌種,是由段木栽培黑木耳菌種中馴化篩選而來的,因此,并不是所有適于段木栽培菌種都可作為代料栽培的菌種。栽培種的菌齡在30~45天為適宜,這樣的栽培種生命力強(qiáng),可以減少培養(yǎng)過程雜菌污染,也能增強(qiáng)栽培時的抗霉菌能力。一般選擇菌絲體生長快,粗壯,接種后定植快;生產(chǎn)周期短、產(chǎn)量較高、片大、肉厚、顏色深的作為菌種。(3)栽培季節(jié)在陜西及附近幾個省,利用自然溫度一年可以栽培兩次,春季一月上旬開始制原種,二月上旬制栽培種,三月中旬制栽培袋,四、五、六月出耳。秋季八月中旬制栽培袋,九、十、十一月出耳。3.栽培方法(1)配方許多農(nóng)林產(chǎn)品下腳料都可用來栽培黑木耳,下面介紹幾種培養(yǎng)基配方:①木屑培養(yǎng)基配方木屑(闊葉樹)78%麩皮(或米糠)20%石膏粉1%白糖1%水65%左右②棉籽殼培養(yǎng)基配方棉籽殼90%麩皮(或米糠)8%石膏粉1%白糖1%水65%左右③玉米芯培養(yǎng)基配方玉米芯(粉碎成黃豆大小的顆粒)70%~80%鋸木屑(闊葉樹)10%~20%麩皮(或米糠)8%石膏粉1%白糖1%水65%左右④稻草培養(yǎng)基配方稻草(新鮮稻草粉碎或鍘成小段)75%麩皮(或米糠)15%鋸木屑(闊葉樹)8%石膏粉1%白糖1%水65%左右如果條件許可,在上述培養(yǎng)基中加入百分之二的黃豆粉更好。(2)調(diào)料與裝袋將以上培養(yǎng)料按比例稱好,拌勻,把糖溶解在水中注入培養(yǎng)料內(nèi),加水翻拌,使培養(yǎng)料含水量達(dá)65%左右�;蚣铀潦治张囵B(yǎng)料,有水紋滲出而不下滴為度,然后將料堆積起來,悶30~60分鐘,使料吃透糖水,立即裝袋。裝袋的方法有三種,各有利弊,可根據(jù)情況選擇使用。較好種方法,選用厚度在5微米左右,袋大小約17厘米X33厘米的底部為方形的塑料袋。如購買到平底袋(和食品袋一樣),在裝袋之前,先將袋底部兩個角向內(nèi)塞至兩個角碰到即可,這樣裝入培養(yǎng)料后平穩(wěn),能直接放于培養(yǎng)架上。裝袋時,將已拌好的料裝入袋內(nèi),邊裝邊在平滑處用力振動,使培養(yǎng)料密實(shí),并上下松緊一致,這時培養(yǎng)料的高度約為袋高的3/5,用干紗布擦去袋上部的殘留培養(yǎng)料,加上塑料頸套(內(nèi)徑34厘米、高3厘米)把塑料袋口向下翻,用橡皮筋扎緊,形狀像玻璃瓶口一樣,塞好棉塞。第二種方法,選用直徑13厘米的簡狀聚丙烯塑料袋,剪截為35厘米的長度,一端用棉線扎緊,再用燭火或酒精燈火焰將薄膜燒熔化,使袋口密封。從開口的一端把培養(yǎng)料裝入袋內(nèi),邊裝邊在料堆上振動,或用手指壓實(shí),待裝至距袋口5厘米處為止,然后把余下塑料袋扭結(jié)在一起,用棉線扎緊,在燭火或酒精燈火焰下,將薄膜熔化密封。在光滑的桌面上用手將袋壓成扁形。再用直徑2厘米的打孔器,在袋的一面,每隔10厘米打一直徑2厘米、深1.5厘米的洞。用剪刀把準(zhǔn)備好的藥用膠布,剪成3~4厘米見方的塊;貼在洞口上。為了便于接種時操作方便,膠布的其中一角卷成雙層。第三種方法,選用直徑13厘米的商狀聚丙烯塑料袋,一端用線繩扎著,從另一端把培養(yǎng)料裝入袋內(nèi)、用手把料壓實(shí),待料裝至距袋口5厘米處為止,然后把余下的塑料袋收攏起來,用線繩扎著、以后接種從兩頭接。應(yīng)該注意:無論哪種裝袋方法,都必須做到,當(dāng)天拌料,裝袋,當(dāng)天滅菌。4.滅菌與接種裝好的栽培袋放在高壓滅菌鍋里滅菌,在15公斤/厘米2的壓力下保持1.5~2小時,待壓力表降到零時,將袋子趁熱取出,立即放在接種箱或接種室內(nèi)。若用常壓滅菌灶滅菌,保持6~8小時,待袋溫下降到30℃時,或用高錳酸鉀和甲醛熏蒸30~40分鐘,進(jìn)行接種箱或接種室空間消毒。接種時要注意,連續(xù)接種不要時間太長,以免箱內(nèi)溫度過高(超過40℃);接種量要多些,可以縮短菌絲長滿表面的時間,減少雜菌感染的機(jī)會。前已述及,黑木耳抵抗霉菌,特別是木霉的能力比較弱,因此,滅菌一定要徹底,接種時一定要按無菌操作進(jìn)行,提高成品率。5.菌絲培養(yǎng)在菌絲培養(yǎng)的全過程中,要創(chuàng)造使菌絲體健壯生長,又能控制黑木耳子實(shí)體無規(guī)棒形成的條件。在諸條件中,溫度是較重要的因素。培養(yǎng)室的較適溫度為22℃~25℃,由于袋內(nèi)培養(yǎng)料溫度往往高于室溫2℃~3℃,所以培養(yǎng)室的溫度不宜超過25℃。待別是在培養(yǎng)后期(即菌絲長到培養(yǎng)料高度約1/2以上),溫度超過25℃,在袋內(nèi)會出現(xiàn)黃水,水色由談變深,并由稀變粘,這種粘液的產(chǎn)生,容易促使霉菌感染。培養(yǎng)室的相對濕度50%~70%,如果濕度太低培養(yǎng)料水分損失多,培養(yǎng)料干燥,對菌絲生長不利,相對濕度超過70%,棉塞上會長雜菌。光線能誘導(dǎo)菌絲體扭結(jié)形成原基。為了控制培養(yǎng)菌絲階段不形成子實(shí)體原基,培養(yǎng)室應(yīng)保持黑暗或極弱的光照強(qiáng)度。培養(yǎng)室內(nèi)四周撒一些生石灰,使成堿性環(huán)境,減少霉菌繁殖的機(jī)會。栽培袋放在培養(yǎng)染或堆積在地面上培養(yǎng)菌絲時,不宜多翻動。因?yàn)樗芰洗w積不固定,用手捏的地方體積變化,把空氣擠出袋處,當(dāng)手去掉時,其體積復(fù)原,就有少量的空氣入內(nèi)。這樣就有可能進(jìn)入雜菌孢子。另外,在手接觸袋壁的地方;增加了塑料袋與培養(yǎng)料的壓力,遇到較尖銳的培養(yǎng)料(鋸木屑、棉籽完)就會刺成肉眼看不見的小孔,雜菌孢子也會由此而進(jìn)入,增加感染率。因此,在培養(yǎng)過程中盡量少動,在檢查雜菌時,一定要輕拿輕放,發(fā)現(xiàn)雜菌應(yīng)及時取出,另放在溫度較低的地方;繼續(xù)觀察。若污染程度比較輕,可用甲醛藥液注射到雜菌處,并用小塊膠布把針眼貼著,可控制雜菌繼續(xù)蔓延。6.開洞當(dāng)黑木耳菌絲長滿提時,即可將菌袋從培養(yǎng)室移到栽培室,把棉塞、塑料頸套去掉,袋口用繩子扎好;或把膠布揭掉;準(zhǔn)備兩盆5%的石灰水,先將袋子放在一個盆里浸洗干凈,取出。用刀片在袋子的四周,按兩洞之間5~6厘米的距離開長度l~1.5厘米,深及料內(nèi)0.3厘米小口,也可先在菌袋的一側(cè)開洞。將已開洞的菌袋在另一盆石灰水中浸泡一下,使洞口處于堿性環(huán)境,可有效地防治雜菌危害。7.出耳期管理開洞后的菌袋,可平放在栽培室的菌床架上,也可以懸掛在苗床架上或林下樹枝上,也可以放在鋪濕沙的地面上,隨即創(chuàng)造黑木耳形成子實(shí)體原基的條件。首先要增加栽培環(huán)境的相對濕度達(dá)90%~95%,室溫盡可能控制在20℃~25℃,良好的通風(fēng)和較強(qiáng)的散射光照也是黑木耳原基形成必不可少的條件。開洞處菌絲體能得到較充足光線、空氣和濕度,有效地促進(jìn)了此處子實(shí)體的形成。所以開洞栽培黑木耳,子實(shí)體都在開洞處形成或在塑料袋的破裂處形成。這就是所謂的"定向出耳"。在適宜的溫度、濕度、通風(fēng)和光照條件下,一股開洞7~12天,肉眼能看到洞口有許多小黑點(diǎn)產(chǎn)生;并逐漸長大,連成一朵耳芽(幼小子實(shí)體)。這時需要更多的水分,15℃~25℃的溫度,較強(qiáng)的散射光照和良好的通風(fēng)。如果遇見連陰雨天氣,可把已形成耳芽的栽培袋掛在露天下,溫、濕、光、空氣都能充分滿足,耳芽發(fā)育更快。這時,如果在耳基部或幼小耳片上發(fā)現(xiàn)有綠霉菌和橘紅色鏈孢霉污染,可將菌袋在水龍頭下,小心放水沖洗掉雜菌,但且勿把子實(shí)體沖掉。在適宜的環(huán)境條件下,耳芽形成后大約10~15天,耳片平展,子實(shí)體成熟,即可采收。8.采收與加工黑木耳成熟的標(biāo)準(zhǔn)是耳片充分展開,開始收邊、耳基變細(xì),顏色由黑變褐時,即可采摘。要求勤采,細(xì)采,采大留小,不使流耳。成熟的耳子留在菌袋上不采,易遭病蟲害或流耳。采收時,用小刀靠袋壁削平。采收下的木耳要及時曬干或烘干。烘烤溫度不超過50℃,溫度太高,木耳會粘合成塊,影響質(zhì)量,木耳干后,及時包裝貯藏,防止霉變或蟲蛀。采收后的菌袋,停止直接噴水四五天,讓菌絲積累營養(yǎng),經(jīng)過10天左右;第二茬耳芽形成,重復(fù)上述管理,還可采收兩茬。 (記者 佚名) [詳情]

  • 春筍出筍前施肥可高產(chǎn)發(fā)布時間:2010-06-12

    春筍出筍前施肥是補(bǔ)充筍用林地養(yǎng)分,保證春筍穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的關(guān)鍵措施。其技術(shù)要點(diǎn)為:一、施肥時間:一般在出筍前1個月。此時施肥能促使已萌動的筍健壯生長,使筍體肥嫩。二、肥料種類:主要施用尿素、碳酸氫銨和氨水等速效化肥,也可施腐熟的菜子餅和人糞尿。如能配合施用硅肥,則效果更好。竹葉、稻草中硅含量大,鈣、鎂、磷肥及過磷酸鈣能補(bǔ)充林地含磷量,可根據(jù)需要適當(dāng)搭配施用。三、施肥數(shù)量:應(yīng)根據(jù)林地土壤肥瘠情況及竹筍產(chǎn)量目標(biāo)而定。如每畝筍用竹林以年產(chǎn)1500公斤筍為目標(biāo),則每年需施用氮肥47公斤、磷肥21公斤、鉀肥20公斤,其中出筍前施肥量占全年施肥總量的40%。四、施肥方法:出筍前肥以竹蔸施為好,也可采用溝施。前者在離母竹稈基1~2米處開25~40厘米深的圓狀或輻射狀溝,將肥料施入后覆土。后者是每隔2米開1條深30~40厘米的溝,將肥料施入后覆土。如施人糞尿,在距每株母竹稈基1米左右,挖1個深30厘米的土坑,將4%人糞尿施入即可。無論采用哪種方法,均應(yīng)以3~4年生的母竹為主要施肥對象,因?yàn)檫@種竹吸肥力度大,發(fā)筍率高。施肥時如土壤干旱,則澆水施比干施好,深施比淺施好,施復(fù)合肥比單一肥好。 (記者 佚名) [詳情]

  • 我國草地荒漠化現(xiàn)狀原因及對策發(fā)布時間:2011-05-18

    一、草地荒漠化現(xiàn)狀 草地荒漠化是土地荒漠化主要類型之一。根據(jù)中國荒漠化監(jiān)測中心1997年的統(tǒng)計(jì)表明,全國荒漠化草地1052374平方公里,占草地面積的56.7%。 草地荒漠化主要表現(xiàn)為草地植物群落蓋度明顯減低,單位面積產(chǎn)草量下降,可食性草類減少,有害草類增加,草場等級下降。裸露地表比例增加,為風(fēng)力侵蝕創(chuàng)造了條件;而風(fēng)蝕又加劇了草地荒漠化進(jìn)程,形成惡性循環(huán),繼而發(fā)展為流動沙地。 我國草地荒漠化程度與人口密度和牲畜頭數(shù)成正比。寧夏、陜西、山西荒漠化草地占草地的比例較高,大約90%左右;其次為甘肅、遼寧、河北,為80%左右;新疆、內(nèi)蒙古、青海、吉林為50%左右。 二、草地荒漠化原因 草地荒漠化的發(fā)生發(fā)展是人為因素與自然因素共同作用的結(jié)果,而人類的粗放經(jīng)營、管理不善及掠奪式利用是其主導(dǎo)因素。具體表現(xiàn)為: 濫開墾。近20年來,在我國的牧區(qū),特別是農(nóng)牧交錯地區(qū),大片的草場被開墾成農(nóng)田,墾后往往種幾年便棄耕撂荒,形成開墾一棄耕一繼續(xù)開墾一擴(kuò)大棄耕的惡性循環(huán)。例如寧夏鹽池縣1961年--1983年間開墾天然草場100萬畝,現(xiàn)在有近一半已荒漠化。 濫放牧。家畜超載和無計(jì)劃過度放牧,草場得不到恢復(fù),使沙質(zhì)土壤草場不斷起沙。據(jù)調(diào)查,1981年寧夏天然草場超載6675個羊單位。河西走廊天然草場超載176萬個羊單位。由于超載過牧,到1999年川西高原的若爾蓋縣沙化草場達(dá)384400多畝。 濫挖藥材。無計(jì)劃地濫挖甘草、麻黃等藥材,已成為草地荒漠化的重要原因,并有加劇之勢。據(jù)寧夏鹽池、同心、靈武三縣統(tǒng)計(jì),每年因挖甘草破壞的天然草地,50年代1.2萬畝,60年代2.04萬畝,70年代4.56萬畝,80年代達(dá)到10萬畝。 水資源利用不當(dāng)。近20多年來,隨著農(nóng)業(yè)用地的不斷擴(kuò)大,對水資源的需求量逐年增長。在干旱河谷地區(qū),上游對水的過多利用,使得下游植被因缺水而枯死。在農(nóng)牧交錯地帶,對地下水的大量開采利用,使地下水位不斷下降,從而引起草地植被的退化。 無序旅游開發(fā),大興土木工程。近10年來,隨著旅游業(yè)的升溫,對天然草地、森林,特別是為數(shù)不多的自然保護(hù)區(qū),進(jìn)行大規(guī)模的無序開發(fā),嚴(yán)重地破壞了這些地區(qū)的生態(tài)環(huán)境。 三、草地荒漠化對策 1、建立健全法規(guī)政策,依法保護(hù)草地。這是保護(hù)好現(xiàn)有天然草地的根本保證。 2、調(diào)整農(nóng)、林、牧結(jié)構(gòu),優(yōu)化三者比例。本著因地制宜,農(nóng)林牧協(xié)調(diào)發(fā)展的原則,壓縮耕地面積,擴(kuò)大草林比例。 3、控制人口增長,減輕人口壓力。嚴(yán)格執(zhí)行計(jì)劃生育政策,控制人口增長;實(shí)施必要的移民政策,退耕還牧還林;發(fā)展鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè),減少農(nóng)業(yè)人口,以減輕農(nóng)業(yè)對土地的壓力。 4、實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)干部責(zé)任制和家庭承包責(zé)任制。保護(hù)現(xiàn)有草地和治理荒漠化土地,應(yīng)與基層干部的政績掛鉤。對現(xiàn)有草場,實(shí)施家庭承包制,誰利用誰保護(hù)。并嚴(yán)格執(zhí)行以草定畜,防止草場超載。 5、恢復(fù)和重建草地植被,實(shí)施種草種樹。對已荒漠化的草地,采取先封禁,后人工補(bǔ)植的方法,加快植被恢復(fù)速度。 6、加強(qiáng)水資源的統(tǒng)一規(guī)劃和管理�;哪貐^(qū)必須改變現(xiàn)行的水資源分散管理體制,按流域成立統(tǒng)一的水資源分配和管理機(jī)構(gòu),從流域的上、中、下游整體利益考慮,科學(xué)地管水、培水。另外,要大力發(fā)展節(jié)水型灌溉技術(shù),減少水資源浪費(fèi)。 [詳情]

  • 逼出來的新產(chǎn)業(yè) 高齡員工撿樹葉能賺到大筆錢發(fā)布時間:2011-09-12

    日本的高級餐廳裝飾用的樹枝、樹葉和花瓣,七成均來自一家員工幾乎全是女性、平均年齡為68歲的公司。去年,這家公司光靠"撿樹葉",就創(chuàng)下了超過2.5億日元(約合1748萬元人民幣)的收入,員工月收入的較高紀(jì)錄達(dá)222萬日元(約合15.5萬元人民幣)。 逼出來的新產(chǎn)業(yè) 這家專撿樹葉的公司名叫"彩株式會社",設(shè)在人口只有2200多人的四國德島縣上勝町。這個地方86%的面積都被森林覆蓋。 上勝町人早年以種植柑橘為生,但1981年的一場寒流,把當(dāng)?shù)氐母涕偃績鏊溃屔蟿兕┮坏漠a(chǎn)業(yè)化為烏有。上勝町本就面臨著人口嚴(yán)重外移的情形,寒流讓這里的人口更少了。當(dāng)時負(fù)責(zé)教民眾高科技農(nóng)業(yè)技術(shù)的橫石知二非常沮喪,整日苦思上勝町農(nóng)村產(chǎn)業(yè)的替代方案。 有一天,橫石到餐廳里用餐,無意間聽到鄰座的客人不斷討論著裝飾餐盤的綠葉,其中一位客人甚至小心翼翼地用手帕將葉子包好,興高采烈地帶回家收藏。這一幕讓橫石印象深刻。廣大的林地,不就是老天爺給上勝町的賞賜嗎? 尋常產(chǎn)品品質(zhì)不尋常 橫石靈機(jī)一動,認(rèn)定采集樹枝、樹葉就是上勝町下一個較主要的產(chǎn)業(yè)。這個點(diǎn)子立即得到了當(dāng)?shù)剞r(nóng)會的支持。橫石開始研究四季的花卉植物,還動員那些每天都到樹林里散步的年長居民投身于樹葉采集,"彩株式會社"于是誕生。山里的樹葉色澤鮮艷,廣受旅館、餐廳業(yè)者的歡迎,"彩"的業(yè)務(wù)逐漸拓展開來。 "彩"對于自己的產(chǎn)品品質(zhì)的要求相當(dāng)高,每片葉子、每根樹枝都是精挑細(xì)選,被蟲咬過的不要,有雜色斑點(diǎn)的也不要,對于樹枝、樹葉的形狀、大小也非常講究。"彩"還把撿來的這些東西用山谷里的溪水清洗,之后再依大小、種類分裝,然后空運(yùn)到日本各地的客戶手中。 日本料理中用于裝飾的葉子,在日語里稱為"妻物"。"彩"除了提供讓料理更加美麗的"妻物"外,還可按照客戶的需求,提供"量身打造"的服務(wù),例如替不同口感的糕點(diǎn)搭配專屬的葉飾。此外,"彩"的員工也可自行發(fā)揮創(chuàng)意,推出新產(chǎn)品,例如:樹葉制成的箸架、松木針葉制成的裝飾盤……都出自"彩"員工的奇思妙想。 高齡員工不怵高科技 別看"彩"的員工都是高齡員工,在應(yīng)用高科技設(shè)備上卻一點(diǎn)兒也不遜色。"彩"給所有員工家里都裝上了全套的通訊設(shè)備和電腦設(shè)備,這些老阿婆早上起床后的較好件事,就是先看公司傳來的傳真上,有沒有自己可以提供的貨品,如果有,立即打電話搶下訂單,然后就到樹林里按照訂單撿拾。 這些老人家在外出工作時,都隨身帶著手機(jī),以便公司隨時通知"哪些訂單已有人搞定",避免重復(fù)撿拾相同的產(chǎn)品。這些老阿婆都會使用電腦,每天都上網(wǎng)查看公司當(dāng)月的暢銷產(chǎn)品,作為以后采集工作的參考,同時還會查看銷售排行榜,了解自己的業(yè)績狀況。 "彩"的成功證明:環(huán)境與經(jīng)濟(jì)不一定是"魚與熊掌"的關(guān)系。 [詳情]

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