藥名:白扁豆 功效分類:健脾藥;化濕藥;消暑藥。 科屬分類:豆科。 性味:甘淡;微溫;平。 歸經(jīng):歸脾經(jīng)、胃經(jīng)。 功效:健脾,化濕,消暑。 主治:脾虛生濕,食少便溏,白帶過多,暑濕吐瀉,煩渴胸悶。 用法用量:內(nèi)服:煎湯,10-15g;或生品搗研水絞汁;或入丸、散。外用:適量,搗敷。來源:白扁豆為豆科植物扁豆的白色成熟種子。炮制方法:白扁豆除去雜質(zhì)。 白扁豆,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,礦物質(zhì)和維生素含量比大部分根莖菜和瓜菜都高,味亦鮮嫩可口。據(jù)中國科學(xué)院衛(wèi)生研究所編的《食物成分表》:每百克白扁豆含蛋白質(zhì)2.8克,脂肪O.2克,糖5.4克,熱量35千卡,粗纖維1.4克,鈣116毫克,鐵1.5毫克,胡蘿卜素O.32毫克,硫胺酸O.05毫克,核黃酸O.07毫克,尼克酸O.7毫克,抗壞血酸13毫克。白扁豆既是滋補(bǔ)佳品,夏暑作清涼飲料,又是一味良藥。 白扁豆的作用 白扁豆味甘,性微溫,有健脾化濕,利尿消腫,清肝明目等功效。白扁豆治暑濕吐瀉、暑多夾濕,夏日暑濕傷中,脾胃不和,易致吐瀉。白扁豆能健脾化濕以和中。白扁豆治脾氣虛證,白扁豆能補(bǔ)氣以健脾,以白扁豆作為人參、白術(shù)等藥物的輔助。白扁豆還可用于脾虛濕濁下注之白帶過多,宜與白術(shù)、蒼術(shù)、芡實(shí)等補(bǔ)氣健脾除濕之品配伍。