徐州的一種土特豆制品。它是用優(yōu)質(zhì)薄豆腐切成20Ⅹ8厘米的長(zhǎng)方形,在長(zhǎng)方形的正面和反面,切入一半深的條形口反正面不能重合,然后放入低溫油鍋里慢慢的炸,直至炸至酥脆即成。 把子肉是徐州的名吃,但把子肉鍋里不能沒(méi)有花干,花干在把子肉鍋里煮,浸透了把子肉的肉香,同時(shí)釋放出花干特有的香味,吃到嘴里即柔軟又勁道,幾乎分不出是肉還是豆制品,口感非常好。含人體必需氨基酸與動(dòng)物蛋白相似,同樣也含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質(zhì),含有維生素Bl、B2和纖維素。而豆制品中卻不含膽固醇,因此,有人提倡肥胖、動(dòng)脈硬化、高脂血癥、高血壓、冠心病等患有害者多吃豆類(lèi)和豆制品。對(duì)健康群體而言,營(yíng)養(yǎng)來(lái)源單一是不可取的,豆制品可以做為蛋白質(zhì)的來(lái)源之一。豆制品是平衡膳食的重要組成部分。大豆享有¨植物肉¨的美譽(yù).. 花干經(jīng)過(guò)新工藝新配方精制而成,不含任何添加劑,并且保存了大豆原有的營(yíng)養(yǎng)成份.適合各個(gè)年齡段人群食用,是既價(jià)廉又營(yíng)養(yǎng)的健康食品�?烧�、可做湯、可涼拌(做法是深加工把牛排或豆皮切成絲)�?诟蓄伾航瘘S色,有“軟黃金”“食品”說(shuō)法,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和黃金一樣珍貴,口感爽滑、筋道、韌性,有一種濃郁的豆香味,保證不加任何添加劑,同時(shí)可以做麻辣串,麻辣湯等。 銷(xiāo)售市場(chǎng):賓館、酒店、飯店、糧油店、超市、城市農(nóng)村集市皆可。
2019-03-12 電議腐竹是中國(guó)人很喜愛(ài)的一種傳統(tǒng)食品,它具有濃郁的豆香味,同時(shí)還有著其他豆制品所不具備的獨(dú)特口感。從營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)說(shuō),腐竹也有著別的豆制品無(wú)法取代的特殊優(yōu)點(diǎn)。能量配比均衡和一般的豆制品相比,腐竹的營(yíng)養(yǎng)素密度更高,每100克腐竹含有14克脂肪、25.2克蛋白質(zhì)、48.5克糖類(lèi)及其他的維生素和礦物元素。腐竹中這三種能量物質(zhì)的比例非常均衡,和《中國(guó)居民膳食指南》中推薦的能量攝入比值較為接近,是一種營(yíng)養(yǎng)豐富又可以為人體提供均衡能量的優(yōu)質(zhì)豆制品。這種食品在運(yùn)動(dòng)前后吃,可以迅速補(bǔ)充能量,并提供肌肉生長(zhǎng)所需要的蛋白質(zhì)。腐竹色澤黃白,油光透亮,含有豐富的蛋白質(zhì)及多種營(yíng)養(yǎng)成分,用清水浸泡(夏涼冬溫)3~5小時(shí)即可發(fā)開(kāi)�?扇�、素、燒、炒、涼拌、湯食等,食之清香爽口,葷、素食別有風(fēng)味。腐竹適于久放,但應(yīng)放在干燥通風(fēng)之處。過(guò)伏天的腐竹,要經(jīng)陽(yáng)光曬、涼風(fēng)吹數(shù)次即可。腐竹知識(shí)介紹:腐竹是大豆磨漿燒煮后,凝結(jié)干制而成的豆制品。腐竹是從鍋中挑皮、捋直,卷成桿狀,經(jīng)過(guò)烘干而制成的。腐竹以顏色淺麥黃,有光澤,蜂窩均勻,折之易斷,外形整齊的質(zhì)佳。腐竹是豆制品的高檔食品,該產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之高,被人們廣稱(chēng)為“素中之葷”,備受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。腐竹由黃豆制成,具有與黃豆相似的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,如黃豆蛋白、膳食纖維及碳水化臺(tái)物等,對(duì)人體非常有益。腐竹的保健功能同豆?jié){相差無(wú)幾,幾乎適合一切人食用。
2019-03-12 電議眾所周知,國(guó)際上美國(guó)、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)蘆薈的排毒養(yǎng)顏,保健美容等功效得到充分肯定。百味佳冰糖蘆薈是由美國(guó)庫(kù)拉索蘆薈經(jīng)科學(xué)加工精制而成的純天然食品。富含蘆薈甙、蘆薈多糖、植物蛋白、維生素以及多種人體必需的氨基酸等有效成份。本品不僅口感清甜爽口,而且具有排毒養(yǎng)顏、生津止渴、清熱潤(rùn)肺、解酒醒神之保健功效。蘆薈屬(學(xué)名:Aloe)通稱(chēng)蘆薈,原產(chǎn)于地中海、非洲,為獨(dú)尾草科多年生草本植物,據(jù)考證的野生蘆薈品種300多種,主要分布于非洲等地。這種植物頗受大眾喜愛(ài),主要因其易于栽種,為花葉兼?zhèn)涞挠^賞植物。可食用的品種只有六種,而當(dāng)中具有藥有價(jià)值的蘆薈品種主要有:洋蘆薈(又名巴巴多斯蘆薈或翠葉蘆薈AloeBarbadensis/AloeVera)庫(kù)拉索蘆薈(分布于非洲北部、西印度群島),好望角蘆薈(分布于非洲南部),元江蘆薈等。 蘆薈-植物原狀 蘆薈中的“蘆”字其中文意為“黑”,而“薈”是聚集的意思。蘆薈葉子切口滴落的汁液呈黃褐色,遇空氣氧化就變成了黑色,又凝為一體,所以稱(chēng)作“蘆薈”�!缎氯A字典》的解釋是:“一種多年生常綠草本植物(Aloeveravar.chinensis)。葉大而肥厚、基出、簇生、狹長(zhǎng)披針形,花黃色或有赤色斑點(diǎn),多產(chǎn)于熱帶地方。又名“油蔥”。葉邊緣有尖銳的鋸齒,花像穗子,葉汁可入藥”�!秶�(guó)語(yǔ)詞典》的解釋是“植物名。百合科蘆薈屬。為常綠植物,葉肉質(zhì)而肥厚,葉緣有銳鋸齒。產(chǎn)于熱帶。從葉中采汁,可以入藥�!吨参锿ā分械慕榻B如下∶科中文名:百合科(Liliaceae)屬中文名:蘆薈屬(Aloe)種中文名:蘆薈(Aloevera(Linn.)N.L.Burmanvar.chinensis(Haw.)Berg.)別名:盧會(huì)、訥會(huì)、象膽、奴會(huì)、勞偉 蘆薈-植物原狀蘆薈中的“蘆”字其中文意為“黑”,而“薈”是聚集的意思。蘆薈葉子切口滴落的汁液呈黃褐色,遇空氣氧化就變成了黑色,又凝為一體,所以稱(chēng)作“蘆薈”�!缎氯A字典》的解釋是:“一種多年生常綠草本植物(Aloeveravar.chinensis)。葉大而肥厚、基出、簇生、狹長(zhǎng)披針形,花黃色或有赤色斑點(diǎn),多產(chǎn)于熱帶地方。又名“油蔥”。葉邊緣有尖銳的鋸齒,花像穗子,葉汁可入藥”。《國(guó)語(yǔ)詞典》的解釋是“植物名。百合科蘆薈屬。為常綠植物,葉肉質(zhì)而肥厚,葉緣有銳鋸齒。產(chǎn)于熱帶。從葉中采汁,可以入藥。《植物通》中的介紹如下∶科中文名:百合科(Liliaceae)屬中文名:蘆薈屬(Aloe)種中文名:蘆薈(Aloevera(Linn.)N.L.Burmanvar.chinensis(Haw.)Berg.)別名:盧會(huì)、訥會(huì)、象膽、奴會(huì)、勞偉薈的使用方法以及注意事項(xiàng)一、使用方法蘆薈不僅具有各種藥效,使用方法也非常多,主要有內(nèi)服和外用兩種。1、內(nèi)服法較簡(jiǎn)單、較快獲得藥效的方法就是直接生吃新鮮葉片。也可以把生的新鮮葉片制成薄片、糖醋漬品、液汁或油炒后食用。生嚼蘆薈葉肉,能夠起到較好的調(diào)理和保健作用。每次生葉食量以15克為宜。生嚼蘆薈葉片不適應(yīng)者,可采取服用新鮮葉汁的方法。成人每次一匙,每天2-3次,小孩和老人用量可適當(dāng)減少。用干燥的葉片泡制茶或酒、制成粉末或顆粒狀藥劑、制成液汁等都是內(nèi)服的有效方法。2、外用法蘆薈的葉片中含有豐富的粘膠液體。這種液體具有防潰瘍、促進(jìn)傷口愈合、刺激細(xì)胞生長(zhǎng)和止血作用。外用時(shí)直接用新鮮葉片涂抹,或使用蘆薈制成的外用藥酒。外用方法都比較安全,應(yīng)注意選擇成熟度高的蘆薈葉片,這樣**會(huì)更好。二、注意事項(xiàng)使用蘆薈治病,首先鑒別是否是藥用蘆薈品種,切忌把龍舌蘭、雷神或僅有觀賞價(jià)值的蘆薈品種用來(lái)防病、治病。應(yīng)該選擇芭用蘆薈品種,注意其特點(diǎn)、用法并根據(jù)病因,做到對(duì)癥下藥。正確使用蘆薈,方能取得較佳效果。切忌過(guò)量服用或急于求成。正確區(qū)別中藥蘆薈(干塊)和新鮮蘆薈在使用方法上的不同,特別是一些炎癥,新鮮蘆薈汁液,要比中藥蘆薈效果明顯得多。體質(zhì)虛弱的少兒患者,不要過(guò)量服用蘆薈,過(guò)敏者會(huì)出現(xiàn)皮膚紅腫、粗糙的現(xiàn)象。孕婦和經(jīng)期中的女性嚴(yán)禁服用蘆薈。在古代蘆薈是作婦科藥劑的,用于治療閉經(jīng)之類(lèi)癥狀。因?yàn)樘J薈能使女性骨盆內(nèi)臟器充血,促進(jìn)子宮的運(yùn)動(dòng)。故而孕婦或經(jīng)期婦女服用容易引起腹痛,導(dǎo)致流血嚴(yán)重出血。病人如有痔出血、鼻出血,也不應(yīng)使用蘆薈。3,食用蘆薈時(shí)應(yīng)當(dāng)先做皮試,如果沒(méi)有異�,F(xiàn)象,方能使用。因?yàn)橛行┤说捏w質(zhì)對(duì)蘆薈有過(guò)敏現(xiàn)象,如出現(xiàn)紅腫、剌痛、起疙瘩、腹痛等,嚴(yán)重的腹部還會(huì)有灼熱感。初次內(nèi)服,若出現(xiàn)惡心、嘔吐或下瀉等癥狀,有的是暫時(shí)現(xiàn)象。如果這種情況出現(xiàn)次數(shù)較為頻繁,則應(yīng)暫停用藥、減量服用或加熱服用。過(guò)敏者如想食用,可少量外用或內(nèi)服,等身體適應(yīng)后再慢慢增量。美國(guó)管理委員會(huì)認(rèn)證1975年蘆薈經(jīng)美國(guó)FDA認(rèn)證為非處方類(lèi)藥物,用于治療便秘。在1998年有三種蘆薈獲得認(rèn)證。FDA要求生產(chǎn)廠家在1999年6月21日前遞交附加安全資料,可能會(huì)限制出售蘆薈作為非處方藥用于治療便秘。早在公元前14世紀(jì),埃及皇后尼菲提就使用蘆薈美容,從而使她擁有細(xì)嫩潔白的肌膚和柔軟光滑的頭發(fā)。中國(guó)古代也有蘆薈作為美容品的記載,如《嶺南雜記》:“......葉厚一指,而邊有刺,不開(kāi)花結(jié)子,從根發(fā),長(zhǎng)香尺余,破其葉,中有豪,好人涂掌以澤發(fā)代油......,有效,又名羅幃花,如山丹。”“二次世界大戰(zhàn)”以后,美國(guó)和許多國(guó)家進(jìn)行了系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)和研究,擴(kuò)大了蘆薈的作用面積,除藥用,美食外,廣泛應(yīng)用于美容化妝品中。日本、韓國(guó)和中國(guó)的臺(tái)灣省也進(jìn)行了研究、利用,開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品。中國(guó)在80年代末,曾興起了蘆薈美容熱。上海家用化學(xué)品廠在1987年包括營(yíng)養(yǎng)霜、營(yíng)養(yǎng)蜜、防曬霜、洗面奶、粉餅、唇膏、面膜、防曬水、香波和護(hù)法素在內(nèi)的美加凈“愛(ài)蘿麗”蘆薈系列美容品。在國(guó)內(nèi)占有很大的市場(chǎng),深受消費(fèi)者歡迎。蘆薈汁液系天然萃取物,含有多種對(duì)人體有益的保濕劑和營(yíng)養(yǎng)效果�?茖W(xué)研究認(rèn)為,蘆薈中含有聚糖的水合產(chǎn)物葡萄糖、甘糖露、少量的糖醛酸和鈣等成份;還有少量水合蛋白酶、生物激素、荷爾蒙、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)及其它人體所需的微量元素。因此,蘆薈便具備了如下功能,對(duì)美容效果極佳。
2019-03-12 電議銀杏,又名白果。上等干果,味道鮮美,藥食俱佳。銀杏的種仁營(yíng)養(yǎng)豐富,含有多種營(yíng)養(yǎng)元素,除淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)之外,還含有維生素C、核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素,以及銀杏酸、五碳多糖、脂固醇等成分。以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲(chóng)、縮小便、平皴皺、護(hù)血管、增加血流量等食療作用和醫(yī)用效果。
2019-03-12 電議銀杏又名白果,俗稱(chēng)鴨腳、公孫樹(shù),為新生代第四紀(jì)冰川時(shí)期的孑遺植物,是地球上較早的植物之一,素有活化石之稱(chēng)、“長(zhǎng)青樹(shù)”之美譽(yù)。銀杏樹(shù)通身是寶,含大量生物活性物質(zhì),具有擴(kuò)張血管、促進(jìn)微血管循環(huán)、增進(jìn)人體生機(jī)的作用,補(bǔ)腎健腦、滋膚保容。常食之,可使肌膚紅潤(rùn)、紅膩、少皺紋等。銀杏還含有豐富的未名物質(zhì)——“抗衰老素”青年人常食之精神煥發(fā),老人常食之保健延年。日本不少人每日必食銀杏,大賓館早餐特設(shè)“銀杏桂圓湯”。美國(guó)微軟公司國(guó)人于圣誕節(jié)必備銀杏。東南亞國(guó)家有食用銀杏的傳統(tǒng)的習(xí)慣,每年農(nóng)歷7月15日“鬼節(jié)”、農(nóng)歷8月15日“人節(jié)”以及春節(jié)期間,銀杏為大家小戶(hù)的必備食品,或親友交往中相互贈(zèng)送的主要禮品。重要宴會(huì)上有銀杏菜上桌,賓客視為尊榮。近年國(guó)內(nèi)銀杏食品種類(lèi)迅速增多,如白果精、白果露、白果罐頭、銀杏月餅、銀杏飲料等。銀杏食療甚多,如銀杏止咳湯、銀杏紅棗湯、白果粥、白果蓮子粥、白果臘八粥、白果粽子、密汁白果、白果燒雞、白果燉鴨以及孔府家宴中的“詩(shī)禮銀杏”等。 (本產(chǎn)品可以做商檢)
2019-03-12 電議貢菜又名苔干、響菜、山蜇菜,萵苣屬。色澤鮮綠、質(zhì)地爽口、味若海蜇,食用價(jià)值極高。邳州名貴特產(chǎn),其栽培史見(jiàn)于秦,迄今兩千二百多年是一種純天然食品。公元前218年,張良刺秦始皇未中,逃匿江蘇邳州于圮橋遇黃石公授“天書(shū)”時(shí),太公真人見(jiàn)子房肌黃面瘦,讓其生食苔干而強(qiáng)身,食后容顏煥發(fā),變?yōu)榘酌鏁?shū)生。張良為西漢軍師后,仍不忘苔干之美味,命地方官將邳州特產(chǎn)苔干進(jìn)貢漢高祖品嘗。清乾隆年間曾進(jìn)貢朝廷,后年年進(jìn)貢朝廷,故稱(chēng)之為“貢菜”。因其食之有聲音,清脆爽口,六十年代被周恩來(lái)總理形象地稱(chēng)之為“響菜”,亦稱(chēng)之為“山蟄菜”。
2019-03-12 電議為促進(jìn)市場(chǎng)繁榮,滿(mǎn)足消費(fèi)者日益增長(zhǎng)需求,現(xiàn)有意向與大型連鎖超市科學(xué)經(jīng)營(yíng)、持續(xù)發(fā)展大型連鎖企業(yè),為此公司計(jì)劃與一些大型連鎖超市進(jìn)行緊密型合作,具體條件如下:1、單店5000平方以上、連鎖店不低于100個(gè)。2、資金實(shí)力強(qiáng),帳期短,月銷(xiāo)售額不低于20萬(wàn)元。產(chǎn)品如下:脫水貢菜、水煮貢菜、紅油貢菜、冰糖蘆薈、水煮銀杏、脫脂豆皮結(jié)、脫脂腐竹段、脫脂素雞翅、脫水蒜粉、脫水蒜片、大蒜粒、阿膠蜜棗、霉干菜、茶樹(shù)菇、免洗紅棗、扁尖筍等,優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)供應(yīng)!如有意向請(qǐng)和我們聯(lián)系!
2019-03-12 電議貢菜又名苔干、響菜、山野菜、山蜇菜。色澤鮮綠、質(zhì)地爽口、味若海蜇,食用價(jià)值極高。徐州名貴特產(chǎn),其栽培史見(jiàn)于秦,迄今兩千二百多年。清乾隆年間曾進(jìn)貢朝廷,故稱(chēng)之為“貢菜”。因其食之有聲音,清脆爽口,六十年代被周恩來(lái)總理形象地稱(chēng)之為“響菜”,亦稱(chēng)之為“山蟄菜”。苔干從1998起10多次榮獲國(guó)內(nèi)外大獎(jiǎng)并被中國(guó)食品發(fā)展中心確定為綠色保健食品,人民大會(huì)堂指定綠色國(guó)宴佳肴。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)日本、韓國(guó)、新加坡、港、澳、臺(tái)等國(guó)家和地區(qū)。百味佳貢菜采用國(guó)際先進(jìn)技術(shù)工藝加工而成。風(fēng)味獨(dú)特,美觀大方,實(shí)是人們喜愛(ài)的理想食品!
2019-03-12 電議金多祿腐竹營(yíng)養(yǎng)主要體現(xiàn)在其豐富蛋白質(zhì)含量上。腐竹所含人體必需氨基酸與動(dòng)物蛋白相似,同樣也含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質(zhì),含有維生素Bl、B2和纖維素。而豆制品中卻不含膽固醇,因此,有人提倡肥胖、動(dòng)脈硬化、高脂血癥、高血壓、冠心病等患有害者多吃豆類(lèi)和豆制品。對(duì)健康群體而言,營(yíng)養(yǎng)來(lái)源單一是不可取的,豆制品可以做為蛋白質(zhì)的來(lái)源之一。豆制品是平衡膳食的重要組成部分。大豆享有¨植物肉¨的美譽(yù).. 本產(chǎn)品經(jīng)過(guò)新工藝新配方精制而成,不含任何添加劑,并且保存了大豆原有的營(yíng)養(yǎng)成份.適合各個(gè)年齡段人群食用,是既價(jià)廉又營(yíng)養(yǎng)的健康食品�?烧ā⒖勺鰷�、可涼拌(做法是深加工把牛排或豆皮切成絲)�?诟蓄伾航瘘S色,有“軟黃金”“食品”說(shuō)法,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和黃金一樣珍貴,口感爽滑、筋道、韌性,有一種濃郁的豆香味,保證不加任何添加劑,同時(shí)可以做麻辣串,麻辣湯等。
2019-03-12 電議【溯源】銀杏俗稱(chēng)白果。較早出現(xiàn)于3.45億年前的石炭紀(jì),曾廣泛分布于北半球的歐、亞、美洲,與動(dòng)物界的恐龍一樣稱(chēng)王稱(chēng)霸于世。因此科學(xué)家稱(chēng)它為"活化石","植物界的熊貓"�!緺I(yíng)養(yǎng)成分】銀杏中含有淀粉、粗蛋白、核蛋白、粗脂肪、維他命A、C等抗氧化劑,礦物質(zhì)、粗纖維等,不但營(yíng)養(yǎng)豐富,還可幫助人體對(duì)抗致癌物質(zhì)及游離基的侵襲,是高檔滋補(bǔ)果品。銀杏含有莽草酸、白果雙黃酮、異白果雙黃酮、甾醇等,含有通血脈和降低膽固醇的藥用成分銀杏粉采用邳州地區(qū)優(yōu)質(zhì)銀杏果,經(jīng)過(guò)熱干燥而成本品,為淡黃色粉末。本品完全保留了銀杏的特有風(fēng)味及營(yíng)養(yǎng)成份,保存方便。對(duì)中老年心腦血管病、哮喘、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強(qiáng)記憶能力腦供血不足等功效,等有良好效果,是保健品生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)基料。銀杏營(yíng)養(yǎng)粉利用南京理工大學(xué)超細(xì)粉體中心獨(dú)特的超細(xì)粉體技術(shù),加工生產(chǎn)超細(xì)銀杏粉,產(chǎn)品保持了原銀杏的純天然特性,系采用漿渣分離,噴霧干燥,并添加微量元素制成.營(yíng)養(yǎng)高,口感好,老少皆宜.具有喧肺,止咳等作用.可以直接食用,也可以作為強(qiáng)化劑添加到其它飲品中去(如老年人食用奶粉,嬰幼兒食用奶粉).產(chǎn)品市場(chǎng)前景廣闊、技術(shù)國(guó)內(nèi)較好。
2019-03-12 電議咨詢(xún)熱線(xiàn):0571-87153887 郵箱:[email protected] 在線(xiàn)咨詢(xún):
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