葡萄概述

葡萄又稱提子，是葡萄屬（Vitis）的一種常見植物。落葉藤本植物，褐色枝蔓細(xì)長(zhǎng)。近圓形單葉互生，近全緣至3～7裂，葉緣有鋸齒。葉腋著生復(fù)合的芽。卷須或花序與葉對(duì)生。兩性花、雌能花（雄蕊較短，花粉不孕）和雄花；野生種常為雌雄異株。5片花瓣，頂部連生，開花時(shí)自基部與花托分離呈帽狀脫落。漿果多為圓形或橢圓，有青綠色、紫黑色、紫紅色等，具果粉。

產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

葡萄中國(guó)的鮮食葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，種植面積不斷增加，但是中國(guó)的鮮食葡萄生產(chǎn)也存在很多問題，其中選擇優(yōu)良的鮮食葡萄品種尤為重要。在葡萄品種上包含了幾個(gè)國(guó)內(nèi)外鮮食葡萄優(yōu)良品種，包括紅雙味葡萄、無核8611葡萄、奧古斯特葡萄、粉紅亞都蜜葡萄、摩爾多瓦葡萄、里扎馬特葡萄以及美人指葡萄。葡萄酒中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)已經(jīng)進(jìn)入平穩(wěn)發(fā)展期。從近幾年國(guó)內(nèi)葡萄酒生產(chǎn)、銷售的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)及進(jìn)口葡萄酒增長(zhǎng)速度來看，我國(guó)葡萄酒的生產(chǎn)和銷售已經(jīng)步入快車道，產(chǎn)品產(chǎn)量和消費(fèi)量將保持現(xiàn)有增長(zhǎng)速度。研究數(shù)據(jù)顯示，截至2011年4月，葡萄酒產(chǎn)量31.96萬千升，同比增長(zhǎng)20.94%；總產(chǎn)值98.25億元，同比增長(zhǎng)22.98%；銷售產(chǎn)值96.6