天目筍干由浙江天目山石筍精制而成。由于獨(dú)特的自然條件，天目山所產(chǎn)石筍，殼薄、肉肥、色白、質(zhì)嫩，鮮中帶甜，天目筍干，青翠帶香，味道鮮美，含有纖維素、糖、鈣、鋅、鐵等多種營美成分，有助食、開胃、強(qiáng)身祛病之功效。相傳明代正德年間，天目筍干即為人稱道。清康熙年間，禪源寺香客競相購買，視為“蔬中珍品”，聲譽(yù)鵲起。杭州傳統(tǒng)名產(chǎn)。天目山屬杭州轄臨安縣境內(nèi)，海拔1000米以上，四季分明，屬亞熱帶季風(fēng)性濕潤氣候，較適宜于竹的生長。所產(chǎn)竹筍有殼薄、肉厚、質(zhì)嫩、鮮中帶甜的特點(diǎn)。臨安竹筍面積及產(chǎn)量居全國之首。天目筍干由鮮嫩石竹筍精制而成，以“清鮮蓋世”、“甲于果疏”著稱。傳統(tǒng)品種有“焙熄、扁尖、肥挺、禿挺、小挺、直尖”等，保持青翠、肥嫩、清香、味美的特色，并能幫助消化，增進(jìn)食欲，清涼敗毒，人稱“保健蔬菜”，現(xiàn)與天目云霧茶、昌化山核桃同稱“天目三寶”。它所制成的筍干，清香味美。含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣磷、鐵等多種成份，可以助食開胃。制作工藝 天目筍干制作工藝講究，須經(jīng)削、剝、煮、配料、烘、湯、分級等工序后成型。天目筍干型級有白蒲頭、筍尖、肥挺、盤筍等，其包裝別具一格，是食用和饋贈貴賓的佳品。正宗天目筍干歷來銷往滬杭、港澳、南洋等地，因其風(fēng)味獨(dú)特，鮮嫩無雙，任何食品不可媲美，在國內(nèi)外享有盛譽(yù)。[2] 編輯本段加工方法 將選好的鮮筍削蔸剝殼，留好筍衣。然后用30%的鹽水煮熟，較后烘焙干燥而成毛坯。按質(zhì)量分焙熄、肥挺、禿挺、直尖等品級。焙熄系取筍的嫩尖精制而成，為天目筍干的珍品；粗壯而柔軟者稱肥挺；粗壯次于肥挺經(jīng)搓、錘成扁圓形者稱禿挺；石筍煮后焙干，長度不超過40厘米稱直尖。肥挺宜燒肉，禿挺、直尖宜作湯料。優(yōu)質(zhì)品保持青翠、肥嫩、清香，味美之特色。除國內(nèi)銷售，還出口日本、港澳、東南亞等同家及地區(qū)。制作工藝 天目筍干制作工藝講究，須經(jīng)削、剝、煮、配料、烘、湯、分級等工序后成型。天目筍干型級有白蒲頭、筍尖、肥挺、盤筍等，其包裝別具一格，是食用和饋贈貴賓的佳品。正宗天目筍干歷來銷往滬杭、港澳、南洋等地，因其風(fēng)味獨(dú)特，鮮嫩無雙，任何食品不可媲美，在國內(nèi)外享有盛譽(yù)。[2] 編輯本段加工方法 將選好的鮮筍削蔸剝殼，留好筍衣。然后用30%的鹽水煮熟，較后烘焙干燥而成毛坯。按質(zhì)量分焙熄、肥挺、禿挺、直尖等品級。焙熄系取筍的嫩尖精制而成，為天目筍干的珍品；粗壯而柔軟者稱肥挺；粗壯次于肥挺經(jīng)搓、錘成扁圓形者稱禿挺；石筍煮后焙干，長度不超過40厘米稱直尖。肥挺宜燒肉，禿挺、直尖宜作湯料。優(yōu)質(zhì)品保持青翠、肥嫩、清香，味美之特色。除國內(nèi)銷售，還出口日本、港澳、東南亞等同家及地區(qū)。制作工藝 天目筍干制作工藝講究，須經(jīng)削、剝、煮、配料、烘、湯、分級等工序后成型。天目筍干型級有白蒲頭、筍尖、肥挺、盤筍等，其包裝別具一格，是食用和饋贈貴賓的佳品。正宗天目筍干歷來銷往滬杭、港澳、南洋等地，因其風(fēng)味獨(dú)特，鮮嫩無雙，任何食品不可媲美，在國內(nèi)外享有盛譽(yù)。[2] 編輯本段加工方法 將選好的鮮筍削蔸剝殼，留好筍衣。然后用30%的鹽水煮熟，較后烘焙干燥而成毛坯。按質(zhì)量分焙熄、肥挺、禿挺、直尖等品級。焙熄系取筍的嫩尖精制而成，為天目筍干的珍品；粗壯而柔軟者稱肥挺；粗壯次于肥挺經(jīng)搓、錘成扁圓形者稱禿挺；石筍煮后焙干，長度不超過40厘米稱直尖。肥挺宜燒肉，禿挺、直尖宜作湯料。優(yōu)質(zhì)品保持青翠、肥嫩、清香，味美之特色。除國內(nèi)銷售，還出口日本、港澳、東南亞等同家及地區(qū)。天目淡筍干的加工方法是選用新鮮的石筍剝?nèi)ネ鈿�，削掉老頭，加少量的食用鹽經(jīng)高溫蒸煮而后用木炭烤干，加少量的鹽是為了起保鮮作用。天目淡筍干是燒老鴨及葷類的較佳主菜，往往是筍干吃光，老鴨還在。風(fēng)靡一時的杭幫老鴨煲就是用的這個品種燒的。保證商品的質(zhì)量。電話：【進(jìn)入商鋪查看】

地處天堂杭州西郊，這里森林覆蓋率達(dá)到76.55%，氣候溫和，雨量充沛，土地肥沃，滿目青翠。得天獨(dú)厚的森林資源和優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境，孕育了臨安土特產(chǎn)三寶——茶葉、筍干、山核桃。
杭州臨安千紅食品有限公司位于風(fēng)景美麗的天目山腳下，公司以加工土特產(chǎn)為主，以傳統(tǒng)的工藝方法制作臨安三寶——茶葉、筍干、山核桃。本公司研制的產(chǎn)品，既保留了傳統(tǒng)的原汁原味，又具有較高的營養(yǎng)價值。
短短幾年，在廣大員工的努力下，公司取得了從無到有、從零到萬的突破，資產(chǎn)累積達(dá)百萬的好成績。這是公司誠信經(jīng)營的結(jié)果，也是我們千紅食品的驕傲。當(dāng)然貴公司并不滿足于現(xiàn)狀，不斷的開拓，堅持以心正、行誠、百姓健康較好，創(chuàng)綠色健康食品。在原有的基礎(chǔ)上，不斷創(chuàng)新、開發(fā)了老三寶、新三寶為主的幾十個產(chǎn)品，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷上海、江蘇、南京等全國各地。
今后，我們公司以回報社會為目的，以產(chǎn)品質(zhì)量為準(zhǔn)則，為提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)為宗旨，嚴(yán)格要求自己不斷完善和開發(fā)，督促自己做得更好，腳踏實(shí)地、與時俱進(jìn)，相信千紅食品的明天會更燦爛。
詳細(xì)信息 主營產(chǎn)品或服務(wù)： 天目筍干， 山核桃;;茶葉;黃山貢菊花等; 主營行業(yè)： 天目筍干， 炒貨類
企業(yè)類型： 私營有限責(zé)任公司 經(jīng)營模式： 生產(chǎn)型 ，貿(mào)易型。
注冊資本： 人民幣 50萬 公司注冊地： 中國浙江杭州臨安於潛
員工人數(shù)： 5-50 人 公司成立時間： 2007年
法定代表人/負(fù)責(zé)人： 楊梅青 主要客戶： 超市，各地批發(fā)市場
年營業(yè)額： 人民幣 200萬元/年 - 800萬元/年 主要
主要市場： 大陸 經(jīng)營品牌： 千紅食品

開戶銀行： 臨安市工商銀行
對工帳號：【進(jìn)入商鋪查看】【進(jìn)入商鋪查看】
質(zhì)量控制： 第三方
廠房面積： 1000 平方米
月產(chǎn)量： 1000 噸 (英)
工商注冊信息： 已通過認(rèn)證 證書及榮譽(yù)： 0 項(xiàng)