石榴：（學(xué)名：Punicagranatum），別名安石榴、海榴，石榴科石榴屬。落葉灌木或小喬木。針狀枝，葉呈長倒卵形或長橢圓形，無毛�；ㄆ�5-6月，多為朱紅色，亦有黃色和白色。漿果近球形，果熟期9-10月。外種皮肉質(zhì)半透明，多汁；內(nèi)種皮革質(zhì)。原產(chǎn)于伊朗及其周邊地區(qū)。懷遠(yuǎn)縣的石榴品種白花玉石籽因核軟，甜度高，花朵潔白，果實(shí)淡綠，籽粒明如翠玉而著名。石榴果實(shí)營養(yǎng)豐富，維生素C含量比蘋果、梨要高出一二倍。 植物概述石榴是石榴科植物的果實(shí)，原產(chǎn)于中國西域，漢代傳入中原，主要有瑪瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品種。成熟的石榴皮色鮮紅或粉紅，常會裂開，露出晶瑩如寶石般的子粒，酸甜多汁，雖吃著麻煩，卻回味無窮。因其色彩鮮艷、子多飽滿，常被用作喜慶水果，象征多子多福、子孫滿堂。石榴成熟的季節(jié)是中秋、國慶兩大節(jié)日期間，是饋贈親友的喜慶吉祥佳品。此外，石榴能消除女性更年期的障礙。形態(tài)特征石榴（Pomegranate）是一種奇異的漿果。外種皮肉質(zhì)半透明，多汁；內(nèi)種皮革質(zhì)。 石榴是落葉灌木或小喬木，在熱帶則是常綠樹。樹冠叢狀自然圓頭形。樹根黃褐色。生長強(qiáng)健，根際易生根蘗。樹高可達(dá)5-7米，一般3—4米，但矮生石榴僅高約1米或更矮。樹干呈灰褐色，上有瘤狀突起，干多向左方扭轉(zhuǎn)。樹冠內(nèi)分枝多，嫩枝有棱，多呈方形。小枝柔韌，不易折斷。一次枝在生長旺盛的小枝上交錯對生，具小刺。刺的長短與品種和生長情況有關(guān)。旺樹多刺，老樹少刺。芽色隨季節(jié)而變化，有紫、綠、橙三色。葉對生或簇生，呈長披針形至長圓形，或橢圓狀披針形，長2-8厘米，寬1-2厘米，頂端尖，表面有光澤，背面中脈凸起；有短葉柄�；▋尚裕雷臃堪l(fā)達(dá)與否，有鐘狀花和筒狀花之別，前者子房發(fā)達(dá)善于受精結(jié)果，后者常凋落不實(shí)；一般1朵至數(shù)朵著生在當(dāng)年新梢頂端及項(xiàng)端以下的葉腋間；萼片硬，肉質(zhì)，管狀，5-7裂，與子房連生，宿存；花瓣倒卵形，與萼片同數(shù)而互生，覆瓦狀排列。花有單瓣、重瓣之分。重瓣品種雌雄蕊多瓣化而不孕，花瓣多達(dá)數(shù)十枚；花多紅色，也有白色和黃、粉紅、瑪瑙等色。雄蕊多數(shù)，花絲無毛。雌蕊具花柱1個，長度超過雄蕊，心皮4-8，子房下位，成熟后變成大型而多室、多子的漿果，每室內(nèi)有多數(shù)子粒；外種皮肉質(zhì)，呈鮮紅、淡紅或白色，多汁，甜而帶酸，即為可食用的部分；內(nèi)種皮為角質(zhì)，也有退化變軟的，即軟籽石榴。果石榴花期5-6月，榴花似火，果期9—10月。花石榴花期5-10月。生態(tài)習(xí)性石榴性喜光、有一定的耐寒能力，在春寒料峭的早春應(yīng)該做好防寒工作。喜濕潤肥沃的石灰質(zhì)土壤、花期5-7月。重瓣的多難結(jié)實(shí)，以觀花為主；單瓣的易結(jié)實(shí)，以觀果為主。萼革質(zhì)，漿果近球形，秋季成熟。種子肉質(zhì)層供鮮食或加工成清涼飲料，果皮入藥，性溫，味酸澀，有澀腸、止血、驅(qū)蟲之功效。 栽培知識⒈栽植：秋季落葉后至翌年春季萌芽前均可栽植或換盆。地栽應(yīng)選向陽、背風(fēng)、略高的地方，土壤要疏松、肥沃、排水良好。盆栽選用腐葉土、同土和河沙混合的培養(yǎng)土，并加入適量腐熟的有機(jī)肥。栽植時要帶土團(tuán)，地上部分適當(dāng)短截修剪，栽后澆透水，放背陰處養(yǎng)護(hù)，待發(fā)芽成活后移至通風(fēng)、陽光充足的地方。 ⒉光照與溫度：光照和溫度是影響花芽形成的重要條件。生長期要求全日照，并且光照越充足，花越多越鮮艷。背風(fēng)、向陽、干燥的環(huán)境有利于花芽形成和開花。光照不足時，會只長葉不開花，影響觀賞效果。適宜生長溫度15-20℃，冬季溫度小宜低于-18℃，否則會受到凍害。 ⒊澆水與施肥：石榴耐旱，喜干燥的環(huán)境，澆水應(yīng)掌握“干透澆透”的原則，使盆土保持“見干見濕、寧干不濕”。在開花結(jié)果期，不能澆水過多，盆土不能過濕，否則枝條徒長，導(dǎo)致落花、落果、裂果現(xiàn)象的發(fā)生。雨季要及時排水。地栽石榴、盆栽石榴均應(yīng)施足基肥，然后入冬前再施1次腐熟的有機(jī)肥，然后每年入冬前再施1次腐熟的有機(jī)肥，對幼樹應(yīng)在距樹1米處環(huán)狀溝施，老樹則放射狀溝施，深度為20厘米。盆栽石榴應(yīng)按“薄肥勤施”的原則，生長旺盛期每周施1次稀肥水。長期追施磷鉀肥，�；ū９�。 ⒋整形修剪：由于石榴枝條細(xì)密雜亂，因此需通過修剪來達(dá)到株形美觀的效果。一般石榴可修成獨(dú)干圓頭或平頭狀；還可修成叢狀開張形；也可制作盆景石榴。采用疏剪、短截，剪除干枯枝、徒長枝、交叉枝、病弱枝、密生棱。夏季及時捕心，疏花疏果，達(dá)到通風(fēng)透光、株形優(yōu)美、花繁葉茂、碩果累累的效果。防病蟲害主要應(yīng)著重于坐果前后兩個時期，前期防蟲，后期防病害。石榴樹從4月底到5月上、中旬易發(fā)生刺蛾、蚜蟲、蝽象、介殼蟲、斜紋夜蛾等害蟲。坐果后，病害主要有白腐病、黑痘病、炭疽病。

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