一、藥物的選購 購買農(nóng)藥前先要確定需要防治的病蟲害種類，主治什么，兼治什么，然后才能選擇農(nóng)藥品種。購藥時(shí)要認(rèn)真識(shí)別農(nóng)藥的標(biāo)簽和說明，凡是合格的商品農(nóng)藥，在標(biāo)簽和說明書上都標(biāo)明農(nóng)藥品名、有效成分含量、注冊(cè)商標(biāo)、批號(hào)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，并有三證號(hào)――農(nóng)藥登記證號(hào)、準(zhǔn)產(chǎn)證號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)，而且附有產(chǎn)品說明書和合格證。凡是無三證或三證不全的農(nóng)藥不要購買。此外還要仔細(xì)檢查農(nóng)藥的外包裝，凡是標(biāo)簽和說明書識(shí)別不清或無正規(guī)標(biāo)簽的農(nóng)藥不要購買。 出現(xiàn)以下現(xiàn)象的農(nóng)藥屬失效農(nóng)藥或低劣農(nóng)藥，也不要購買：如粉劑、可濕性粉劑、可溶性粉劑有結(jié)塊現(xiàn)象；水劑有混濁現(xiàn)象；乳油劑不透明；顆粒劑中粉末過多等。此外，選購農(nóng)藥要注意農(nóng)藥的一藥多名或一名多藥，不要購錯(cuò)，特別是除草劑。如大功臣、四季紅、一遍凈、撲虱蚜、吡蟲啉等，都為10%的吡蟲啉可濕性粉劑，屬一藥多名；而同叫稻蟲凈的農(nóng)藥，有的為殺蟲丹與BT的復(fù)配劑，有的為菊酯類農(nóng)藥與有機(jī)磷農(nóng)藥的復(fù)配劑，有的為幾種有機(jī)磷農(nóng)藥的混劑等，藥名雖同，其有效成分截然不同。 二、農(nóng)藥的施用 1．對(duì)癥施藥。首先要準(zhǔn)確識(shí)別病蟲害的種類，確定重點(diǎn)防治對(duì)象，并根據(jù)發(fā)生期、發(fā)生程度選好合適的農(nóng)藥品種和劑型。防治病害，要在病害發(fā)生前噴用防護(hù)劑，病害發(fā)生后，則要噴用治療劑。殺螨劑有的專殺成螨，有的專殺若螨而不殺成螨，施藥時(shí)應(yīng)根據(jù)當(dāng)時(shí)的蟲態(tài)或病情選擇對(duì)路品種，效果才好。另外，防治果樹、盆景上的病蟲，不能施用高毒或高殘留農(nóng)藥，以免發(fā)生中毒。 2．適時(shí)用藥。防治病害要掌握先保護(hù)后治療的原則，并且要連續(xù)用藥幾次效果才好。防治蟲害在卵孵化盛期或低齡幼蟲期施藥效果較佳。 3．合理用藥。在保證防治效果的情況下，不要盲目提高藥量、濃度和施藥次數(shù)，過量施用極易發(fā)生藥害。應(yīng)在有效濃度范圍內(nèi)，盡量使用低濃度藥品進(jìn)行防治，防治次數(shù)要根據(jù)藥劑的殘效期和病蟲害的發(fā)生程度來定。 4．講究施藥方法。不同劑型的農(nóng)藥，應(yīng)采用不同的施藥方法。一般乳劑、可濕性粉劑以噴霧和潑澆為主；粉劑以噴粉和撒毒土為主；顆粒劑以撒施或深層基施為主；內(nèi)吸性強(qiáng)的藥劑，采用噴粉、噴霧、潑澆、涂莖和撒毒土均可。不同作用機(jī)制的農(nóng)藥，也應(yīng)采取不同的施藥方法，以達(dá)到較高防效為目的。如觸殺性農(nóng)藥以噴霧為主。此外，還要根據(jù)病害的發(fā)生部位、害蟲的活動(dòng)規(guī)律以及不同的農(nóng)藥劑型，選擇不同的施藥方法和施藥時(shí)間。如為害農(nóng)作物上部葉片的病蟲，以噴霧和噴粉為主；鉆蛀性或?yàn)楹r(nóng)作物莖基部的害蟲，以潑澆或撒毒土為主；地下害蟲或?yàn)楹ψ魑锔康牟∠x，以灌根為主；夜出性害蟲或卷葉性害蟲，以傍晚施藥效果較好；噴粉宜在上午露水剛干時(shí)或傍晚進(jìn)行；噴霧宜在露水干后進(jìn)行。 [詳情]

龍眼是一種色鮮、味美、營養(yǎng)豐富的水果佳品，深受廣大消費(fèi)者喜愛。根據(jù)生長狀況進(jìn)行合理施肥，不僅能使其高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，而且能改善其品質(zhì)，延長樹的壽命，從而獲得較大的經(jīng)濟(jì)效益�，F(xiàn)將龍眼的施肥管理措施介紹如下： 一、幼齡樹的施肥 一般幼齡樹施肥應(yīng)少量多次，薄肥輕施。剛定植的龍眼苗在較好次新梢充實(shí)后即可施肥，以稀薄人糞尿?yàn)榧�，稀的尿素溶液亦可，每月�?到3次，隨著植株的生長逐漸增加濃度和施肥量，掌握在每次抽稍前施用。春梢萌發(fā)前應(yīng)施一次有機(jī)肥作為基肥，秋梢萌發(fā)前適當(dāng)加重氮肥，秋梢充實(shí)后宜增加磷、鉀肥，減少氮肥比例。幼樹發(fā)育的前幾年以氮肥為主，后幾年適當(dāng)增加磷、鉀肥的比例。 二、成年樹的施肥 成年龍眼樹樹施肥的目的是提高產(chǎn)量，恢復(fù)樹勢(shì)，延長結(jié)果盛期�？偟脑瓌t是弱樹要多施勤施，旺樹要針對(duì)長勢(shì)，特別是根據(jù)營養(yǎng)診斷結(jié)果，有針對(duì)性的施肥。 在龍眼的生長發(fā)育過程，一般至少是根據(jù)秋梢生長發(fā)育期、花芽分化誘導(dǎo)期、果實(shí)生長發(fā)育期三個(gè)時(shí)期施用三次肥料。但是在生產(chǎn)實(shí)踐中也可以根據(jù)需肥高峰期，全年施用五次肥，這五次分別是花前肥、�；ǚ�、保果肥、壯果肥、采果肥。 花前肥：就是在新梢花芽萌發(fā)時(shí)施用的肥料。建議施用1：3：3的復(fù)合肥，每株施0.5－1斤。主要作用是促進(jìn)花穗分化，提高花穗率，增加雌花數(shù)。 �；ǚ剩壕褪窃谑⒒ㄆ谑┯玫姆柿�。建議施用20－10－10復(fù)合肥，每株1～2斤左右。主要作用是供給果樹充足的養(yǎng)分，補(bǔ)充開花對(duì)養(yǎng)分的消耗，減少落花，提高幼果著果率和促進(jìn)夏梢抽生。 保果肥：就是在落花后施用的肥料。建議此時(shí)施用13－10－21或10－6－24腐殖酸（Ｓ）復(fù)合肥。每株施用1－2斤左右，以促進(jìn)幼果發(fā)育和夏梢壯實(shí)，新夏梢繼續(xù)抽生。 壯果肥：就是在果實(shí)進(jìn)入膨大期施用的肥料。建議此時(shí)施用13－10－21或10－6－24腐殖酸（Ｓ）復(fù)合肥，如果果實(shí)膨大困難，建議適當(dāng)增加氮肥，或配合葉面噴施硝酸鈣。每株施復(fù)合肥1－2斤。主要是促進(jìn)幼果膨大、充實(shí)、飽滿和后發(fā)夏梢壯實(shí)。 采果肥：就是在采果前后施用的肥料。是一年中主要的施肥時(shí)期，主要作用是在采果后補(bǔ)充樹體營養(yǎng)消耗，恢復(fù)樹勢(shì)，使秋梢發(fā)育健壯，為來年培養(yǎng)健壯的結(jié)果母枝。此期應(yīng)是有機(jī)肥與化肥配合施用，建議每株施腐熟有機(jī)肥10－20斤，25－5－10腐殖酸（Ｓ）復(fù)合肥2－3斤。 上述5個(gè)時(shí)期的施肥建議，并非每個(gè)果園每次都施。而應(yīng)該根據(jù)自己果園的具體情況，即果樹的長勢(shì)，靈活選用。但是，其中采果肥、花前肥和壯果肥一定不能忽視。 [詳情]

1.整地施肥：落葵播種前每公頃施腐熟的有機(jī)肥45000～60000千克、過磷酸鈣750千克，深翻、耙平，春季做成平畦，夏季做成小高畦，防止雨澇。2.播種、育苗：落葵種皮堅(jiān)硬，發(fā)芽困難，播種前必須進(jìn)行催芽處理。先用35℃的溫水浸種1～2天，后撈出放在30℃的恒溫箱中催芽。4天左右，落葵種子即"露白"。夏秋播種，落葵種子只需浸種，勿需催芽。 落葵春季栽培希望早上市，或?yàn)榱藴p少苗期管理用工時(shí)，可用育苗方式。育苗畦可設(shè)在風(fēng)障陽畦中，也可在露地條件下。育苗畦應(yīng)選高燥、排灌方便的向陽、背風(fēng)地塊。施腐熟的有機(jī)肥30000千克/公頃，淺翻，做成平畦。播前灌水，水滲下后撒種，覆土1厘米。如用風(fēng)障陽畦育苗時(shí)，應(yīng)扣嚴(yán)塑料薄膜，夜間加蓋草苫子。白天保持25～30℃，夜間15～20℃。溫度高時(shí)，應(yīng)通風(fēng)降溫。待定植前7～10天，逐漸撤除塑料薄膜進(jìn)行大通風(fēng)，較后轉(zhuǎn)為露地栽培，以提高適應(yīng)能力。苗齡30天，4～5葉時(shí)即定植。 落葵露地栽培多采用直播方式。播種量因采收方式不同而異。以采收嫩梢或幼苗的不搭架栽培，用撒播或條播法。撒播每公頃用種量100～120千克;條播法每公頃用種量75～90千克。上述兩法每公頃保苗45萬～47萬株。以采收嫩葉為主的架式栽培采用條播或穴播法，每公頃用種量75千克左右，株行距為25～30厘米×40～60厘米，每穴2株。不論用什么方式，播種前均應(yīng)澆足水，播后覆土2～3厘米。晚春或夏、秋季播種，外界氣溫高，蒸發(fā)量大，為保持適宜的濕度，播后即覆蓋地膜或碎草，以保證出苗。落葵出苗后立即撤除地膜或碎草。 （記者 佚名） [詳情]

生姜屬姜科姜屬多年生宿根植物，在我國多作為一年生作物栽培，原產(chǎn)中國及東南亞等熱帶地區(qū)，現(xiàn)已廣泛栽培于世界亞熱帶、熱帶地區(qū)，以亞洲和非洲栽培較多。我國生姜的栽培歷史非常悠久。西漢時(shí)期，生姜已成為重要的經(jīng)濟(jì)作物，但以南方地區(qū)栽培較多，明代后期，開始向北方地區(qū)擴(kuò)大栽培。清代，北方地區(qū)普遍種姜。目前，我國除東北、西北等寒冷地區(qū)外，各地均有種植，南方以廣東、浙江栽培較為普遍，北方則以山東省為主要產(chǎn)區(qū)。改革開放以來，隨著，蔬菜加工出口業(yè)的迅速發(fā)展，我省的生姜栽培面積不斷擴(kuò)大，生姜重要的創(chuàng)匯蔬菜品種之一，萊蕪、安丘、以及煙臺(tái)的萊州和龍口等地是我省生姜的生產(chǎn)基地和加工出口基地，生產(chǎn)的生姜以質(zhì)估、肉厚、塊大等特點(diǎn)享譽(yù)國內(nèi)外，許多農(nóng)民朋友通過生產(chǎn)生姜，實(shí)現(xiàn)了脫貧致富的目標(biāo)。下面，我就生姜的特點(diǎn)和栽培技術(shù)等問題和大家做一下探討。一、生姜的特點(diǎn)和大多數(shù)蔬菜作物相比，生姜在營養(yǎng)價(jià)值、生育特性等方面有許多特殊之處。（一）生姜營養(yǎng)豐富，用途廣泛。生姜食用器官是地下肉質(zhì)根莖。據(jù)測(cè)定，每100g生姜中含粗蛋白7.9～10g、脂肪0.7g、纖維素3.8～5.9g、淀粉4.2～8.9g、可溶性糖2.6～8g、維生素C9.81～16.74mg、揮發(fā)油0.19～0.25ml,還含有鈣、鎂、鐵等礦物質(zhì)和少量的核黃素等，可見，生姜的營養(yǎng)是比較豐富的，除含有一般蔬菜的大多數(shù)營養(yǎng)成分外，還含有特殊的、辛香濃郁的揮發(fā)油和姜辣素，是人們?nèi)粘Ｉ钪兄匾恼{(diào)味品，為烹飪必備之物，有除腥、去臊、去臭等作用，可生食、炒食、也可加工成多種食品。生姜味辛性溫，又可藥用，有解毒、散寒、溫胃、止吐、止咳、止瀉的功效，我國自古藥用，被稱為東方藥物，是我國中醫(yī)藥的常用成分。近年來，發(fā)現(xiàn)姜能使血液變稀，是一種溫和的抗凝劑。由此可見，姜是集調(diào)味品、加工食品原料、藥用蔬菜為一體的多用途蔬菜，這是它能夠成為一種前景廣闊的出口創(chuàng)匯蔬菜的原因所在。（二）生長周期較長。一般生姜從催芽播種到收獲需200天以上，比一般蔬菜生長期要長。生姜的生長過程有明顯的階段性，可分為發(fā)芽期、幼苗期、旺盛生長期和根莖休眠期四個(gè)階段。發(fā)芽期：從種姜幼芽萌動(dòng)到較好片姜葉展開，為發(fā)芽期，一般需40～50天。此期生長量很小，主要依靠種姜的養(yǎng)分生長發(fā)芽。幼苗期：從展葉到具有2個(gè)較大的側(cè)枝，為幼苗期，即群眾所說的“三股杈”時(shí)期，需65～75天。此期，這一時(shí)期以主莖和根系生長為主，生長量不大，生長較慢，是為旺盛生長打基礎(chǔ)的時(shí)期。旺盛生長期：從“三股杈”到收獲為莖、葉和根莖的旺盛生長期，也是產(chǎn)品器官形成的主要時(shí)期，需70～75天。旺盛生長期的前期以莖葉生長為主，后期以根莖生長和充實(shí)為主。根莖休眠期：生姜不耐寒、不耐霜，初霜到來莖葉便遇霜枯死，根莖被迫進(jìn)入休眠。姜收獲后貯藏期間，較好保持在10～15℃和相對(duì)濕度90%～95%的條件下，使其生理活動(dòng)減弱，減少養(yǎng)分消耗，防止受凍和姜塊失水干縮。（三）生長發(fā)育對(duì)環(huán)境條件的要求相對(duì)嚴(yán)格。溫度：姜起源于熱帶地區(qū)，系統(tǒng)發(fā)育的結(jié)果，使其成為喜溫性的植物，不耐寒、不耐霜。種姜在16℃以上開始發(fā)芽，但發(fā)芽很慢，在22～28℃條件下，幼芽生長速度適宜。在根莖旺盛生長期，為積累大量養(yǎng)分，要求白天和夜間保持一定的溫差，以白天25℃左右、夜間17～18℃為宜，15℃以下停止生長，莖葉遇霜即枯死。光照：姜為耐陰作物，不耐強(qiáng)光，在強(qiáng)光下葉片易枯萎。光的補(bǔ)償點(diǎn)為500LX，光飽和點(diǎn)為30000LX，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于其它喜溫蔬菜。光照強(qiáng)度超過35000LX，光合作用逐漸降低。幼苗期在花蔭狀態(tài)下生長良好，因此，苗期許多地區(qū)多采用遮蔭栽培。姜在長、短日照下均或形成根莖，但以自然條件下，根莖產(chǎn)量較高。水分：姜為淺根性作物，根系不發(fā)達(dá)，根群主要分布在半徑40cm和深30cm的土層內(nèi)，不能充分利用土壤深層的水分，吸收力較弱，而葉片的保護(hù)組織也不發(fā)達(dá)，水分蒸發(fā)快，因此，不耐干旱。苗期需水量不多，但旺盛生長期需水量大增加，應(yīng)保持土壤濕潤。土壤：生姜適于在土層深厚、土質(zhì)疏松肥沃、有機(jī)質(zhì)豐富、通氣良好、排灌方便的土壤上生長。土壤PH值以5～7為宜。無危害生姜生產(chǎn)，應(yīng)選擇3～4年未發(fā)生過姜瘟病的地塊種植，土壤、水質(zhì)、大氣等環(huán)境應(yīng)沒有污染，環(huán)境質(zhì)量條件應(yīng)符合GB/T18407.1-2001的要求。二、生姜的栽培技術(shù)要點(diǎn)（一）選用優(yōu)良品種根據(jù)植株形態(tài)和生長習(xí)性，姜可分為疏苗型和密苗型兩種類型。疏苗型：植株高大，莖桿粗壯，葉深綠色，根莖節(jié)少而稀，姜塊肥大，多單層排列，是目前出口的主導(dǎo)品種，如萊蕪大姜、萊州大姜等品種；密苗型：長勢(shì)中等，分枝多，葉色綠，根莖節(jié)多而密，姜塊多數(shù)，雙層或多層排列，如萊蕪片姜、浙江紅爪姜等。生產(chǎn)中應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際和市場(chǎng)需求，選用抗病、優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)、商品性好、適銷對(duì)路的品種。（二）合理安排栽培季節(jié)我我國北方地區(qū)生姜生產(chǎn)，一般春季播種，霜前收獲。由于姜喜溫暖，不耐寒、不耐霜，所以必須在溫暖無霜的季節(jié)栽培。確定姜的播種期應(yīng)考慮以下幾個(gè)條件：（1）根據(jù)發(fā)芽所需的溫度，應(yīng)在10cm地溫穩(wěn)定在16℃以上時(shí)播種；（2）根據(jù)姜的生長習(xí)性，要獲得較高的產(chǎn)量，需有135～150天的適于姜生長的時(shí)間；（3）要把根莖生長期安排在氣候較適宜的月份，尤其是根莖旺盛生長期，要有一定日數(shù)的較適宜溫度。根據(jù)煙臺(tái)的氣候條件，生姜一般于4月中、下旬播種，播種過早，地溫低，發(fā)芽慢，播種過晚，則生育期縮短，降低產(chǎn)量。煙臺(tái)屬于濱海地區(qū)，春季時(shí)常出現(xiàn)“倒春寒”現(xiàn)象，在溫度持續(xù)回升過程中，突然出現(xiàn)大幅度的降溫天氣，使剛播種后的種姜受凍，影響出苗和產(chǎn)量。因此，要及時(shí)收聽天氣預(yù)報(bào)，在寒流到來前，在田間覆蓋地膜或在播種溝內(nèi)撒一層碎草，提溫、保墑、防寒。（三）優(yōu)選種姜、培育壯芽。應(yīng)在前一年，從生長健壯、無病、高產(chǎn)的地塊上選留種姜。收獲后選擇肥壯、奶頭肥圓、芽頭飽滿、個(gè)頭大小均勻、顏色鮮亮、無病蟲、無腐爛、無損傷、未受凍的姜塊做姜種貯藏。姜在播種前應(yīng)先進(jìn)行催芽。幼芽是幼苗生長的基礎(chǔ)，培育壯芽是獲得高產(chǎn)的基礎(chǔ)。壯芽的形態(tài)特征是芽身粗壯，頂部鈍圓；弱芽的形態(tài)特征是芽身細(xì)瘦，芽頂細(xì)尖。培育壯芽的過程是：1、曬姜困姜：播種前1個(gè)月左右，取出姜種，用清水洗凈泥土，選晴天，將姜種平鋪在室外地上晾曬1～2天，夜晚收進(jìn)室內(nèi)防霜凍。通過曬種，可提高姜塊溫度，打破休眠，促進(jìn)發(fā)芽，并減少姜塊中的水分，防止腐爛。曬種1～2天后，再把姜塊置于室內(nèi)堆放3～4天，姜堆上蓋上草蓮，進(jìn)行困姜，促進(jìn)種姜內(nèi)養(yǎng)分分解。經(jīng)過2～3次反復(fù)曬姜困姜后，便可催芽。姜易受姜瘟病、炭疽病等重茬病害為害，所以在曬姜困姜的過程中，應(yīng)嚴(yán)格淘汰干癟、瘦弱、發(fā)軟、肉質(zhì)變褐色的姜種。2、催芽：催芽的方法有許多，如火炕催芽、溫室催芽等。土炕催芽：就是利用農(nóng)村的土炕進(jìn)行催芽，先在炕上鋪一層麥秸，厚10cm左右，麥秸上再鋪2～3層紙，將姜種一層一層地平放在紙上，堆放厚度60～80cm。種姜排好后，讓其散散熱，然后再鋪一層10cm厚的草，較上層加蓋棉被保溫。催芽溫度可通過土炕加熱或揭蓋覆蓋物來調(diào)節(jié)。溫室催芽：先在簍筐內(nèi)四周鋪放3～5層紙，將姜種頭朝上一塊一塊擺放于蔞筐內(nèi)，堆放3～4層，再蓋上3～4層紙，把蔞筐放入溫室內(nèi)，保持適溫催芽。不論采用哪種催芽方法，溫度均應(yīng)掌握在22～25℃之間。溫度超過28℃，雖發(fā)芽迅速，但芽瘦弱、徒長；溫度低于20℃，芽雖粗壯，但發(fā)芽時(shí)間長，影響播種。一般待姜芽生長至0.5cm～1cm時(shí)，即可按姜芽大小分級(jí)、分批播種。（四）整地施肥生姜發(fā)芽期由種姜供應(yīng)營養(yǎng)，幼苗期生長緩慢，需肥較少，“三股杈”以后需大量養(yǎng)分，約占全生育期總吸收量的88%。全生育期對(duì)肥料的需求以鉀肥較多，氮肥次之，磷肥較少，氮（N）、磷（P2O5）、鉀（K2O）的吸收比例為1：0.5：2。在中等肥力條件下，生產(chǎn)1000kg生姜產(chǎn)品，需吸收氮（N）5.76kg、磷（P2O5）2.54kg、鉀（K2O）11.47kg。施肥時(shí)應(yīng)根據(jù)生姜需肥規(guī)律、土壤總養(yǎng)分和肥料效應(yīng)，按照有機(jī)肥與無機(jī)肥、基肥與追肥相結(jié)合的原則，實(shí)行平衡施肥。生姜根系細(xì)弱、分布淺，生育期長，必須施足基肥。較好在冬前深翻風(fēng)化土壤，翌年春耙細(xì)耙平。結(jié)合翻地，一般每畝施腐熟有機(jī)肥3000kg、過磷酸鈣30kg，或每畝施腐熟有機(jī)肥5000kg、草木灰150kg做基施�；适┤牒筮M(jìn)整地，可做成平畦，也可開溝待播。采用溝播，溝距為50～55cm，溝寬25cm，溝深10～12cm。（五）播種應(yīng)選擇晴暖天氣播種。1、掰姜種：播前，把已催好芽的姜塊掰成75～100g的小種塊，每個(gè)種塊上保留1個(gè)肥胖的幼芽。結(jié)合掰姜種，應(yīng)再進(jìn)行一次精選種芽，剔出芽基部發(fā)黑、或姜斷面變褐的姜塊。2、澆底水：姜出苗很慢，土壤缺水會(huì)影響出苗，因此一定要澆足底水，出苗前一般不再澆水。3、排放種姜：底水滲下后即可排放姜種。有平播法和豎播法兩種。平播時(shí)，將種塊水平放在溝內(nèi)，使幼芽方向保持一致；豎播時(shí)，種芽一律向上播種。4、覆土：隨播種，隨用細(xì)土蓋在姜芽及姜種上，播完后覆土4cm～5cm厚。覆土太厚，地溫低，發(fā)芽慢；覆土太薄，則表土易干燥，影響出苗。5、播種量：每畝用種量為400kg～500kg。種姜越大，出苗越早，苗越壯、產(chǎn)量越高。因此，種塊應(yīng)盡量大些。6、播種密度：一般每畝保苗5500株左右。（六）田間管理1、中耕除草：生姜為淺根性作物，根系主要分布在土壤表層，因此不宜多次中耕，以免傷根。一般在出苗后結(jié)合澆水，中耕1～2次，并及時(shí)清除雜草。進(jìn)入旺盛生長期，植株逐漸封壟，雜草發(fā)生量減少，可采用人工拔除的方法除草。無危害生姜生產(chǎn)，較好不用除草劑防除雜草，可采用黑色地膜覆蓋、或覆蓋白色地膜再蓋一層薄土等方法防除雜草。2、澆水：生姜不耐旱，根系又淺，應(yīng)合理澆水，確保植株正常生長。出苗前一般不澆水。幼苗期雖需水不多，但根系吸收力弱，應(yīng)小水勤澆，澆后淺耕保墑。夏季勤澆水，可降低地溫，以早、晚澆水為好，田間積水過多應(yīng)及時(shí)排澇。立秋后，生姜進(jìn)入旺盛生長期，需水量增多，應(yīng)保證水分的充足供應(yīng)，保持土壤相對(duì)濕度75%～80%。收獲前3天澆較后一水，以便收獲時(shí)姜塊上可帶潮濕泥土，有利于貯藏。3、追肥與培土：生姜極耐肥，除施足基肥外，應(yīng)多次追肥。幼苗期為促進(jìn)幼苗生長健壯，應(yīng)追一次“壯苗肥”，每畝隨水沖施腐熟人糞尿1000kg，或尿素10kg。立秋前后，姜苗處于“三股杈”階段，是生長的轉(zhuǎn)折期，也是吸肥量變化的轉(zhuǎn)折期，應(yīng)追施“轉(zhuǎn)折肥”，可每畝施腐熟有機(jī)肥1000kg，并配合施入三元復(fù)合肥15～20kg。9月上旬前后，姜的根莖進(jìn)入旺盛生長期，為促進(jìn)姜塊膨大，防止早衰，追一次“補(bǔ)充肥”，每畝施三元復(fù)合肥30kg。姜的根莖在土壤里生長，要求黑暗、潮濕，需要進(jìn)行培土。一般于立秋后結(jié)合拔草和施肥，培土2～3次，逐漸將播種溝變成壟，防止根莖露出地表。（七）收獲姜不耐寒，通常于10月中、下旬初霜到來之前收獲。收后自莖桿基部削去地上莖（保留2cm～3cm莖茬），不需進(jìn)行晾曬。（八）病蟲害防治生姜生產(chǎn)中常發(fā)生、造成生產(chǎn)損失較重的病害主要有姜瘟病、葉枯病、斑點(diǎn)病、炭疽病等，蟲害主要是姜螟。1、姜瘟病又稱腐爛病或青枯病，是生姜生產(chǎn)中較常見、且在各地區(qū)普遍發(fā)生的一種毀滅性病害。發(fā)病地塊一般減產(chǎn)10%～20%，重者減產(chǎn)50%以上，甚至絕產(chǎn)。該病屬于細(xì)菌性病害，主要為害地下莖或根部。一般在貼近地面的地下莖先染病。肉質(zhì)莖受害，初成水漬狀，黃褐色、無光澤，后內(nèi)部組織逐漸腐爛，僅留皮囊，擠壓病部可流出污白色、米水狀、惡臭的汁液。根部發(fā)病，初期呈水漬狀，后黃褐色，較終腐爛。地上莖受害呈暗褐色，內(nèi)部組織腐爛，僅留纖維。葉片受害呈凋萎狀，葉色淡黃，邊緣卷曲，直至全株下垂死亡。防治措施是：（1）農(nóng)業(yè)措施：從無病田留種或精選姜種；因生姜瘟病原菌可土壤中存活2年以上，輪作換茬是切斷土壤傳病的重要途徑，對(duì)已發(fā)病的地塊要間隔2～3年以上才可種姜，其前茬應(yīng)為新茬或糧食作物或蔥蒜茬較好。而種過番茄、茄子、辣椒、馬鈴薯等茄科作物，特別是前茬發(fā)生過青枯病的地塊，不宜種植生姜。（2）種姜消毒：用72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑4000倍液或新植霉素4000～5000倍液浸種48小時(shí)后播種。（3）藥劑防治：出現(xiàn)中心病株后，用72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑4000倍液、或47%加瑞農(nóng)可溶性粉劑750倍液或50%代森銨1000倍液灌根，每株用藥250ml，隔10～15天一次，連續(xù)3～4次。2、葉枯病姜葉枯病屬真菌性病害，主要為害葉片，病葉上初生黃褐色病斑，逐漸向整個(gè)葉片擴(kuò)展，病部生出黑色小粒點(diǎn)，嚴(yán)重時(shí)全葉變褐枯死。防治方法是：（1）農(nóng)業(yè)措施：與禾本科或非茄科作物進(jìn)行3年以上輪作；施用充分腐熟的有機(jī)肥。（2）藥劑防治：發(fā)病初期用75%百菌清可濕性粉劑600倍液或1：1：200波樂多液噴灑姜株，隔7～10天一次，連續(xù)2～3次。3、斑點(diǎn)病姜斑點(diǎn)枯病屬真菌性病害，主要為害葉片，葉斑黃白色，棱形或長圓形，長2～5mm，斑中部變薄，易破裂或穿孔。嚴(yán)重時(shí)病斑密布，全葉似星星點(diǎn)點(diǎn)，故又名白星病。防治方法是：（1）農(nóng)業(yè)措施：避免連作和偏施氮肥，注意增施磷鉀肥和腐熟有機(jī)肥。（2）藥劑防治：發(fā)病初期及時(shí)噴灑50%復(fù)方硫菌靈可濕性粉劑1000倍液或75%百菌清可濕性粉劑600倍液，隔7～10天一次，連續(xù)2～3次。4、炭疽病姜炭疽病也屬真菌性病害，為害葉片，多先從葉尖或葉緣出現(xiàn)病斑，初為水漬狀褐色小玉斑，后向下、向內(nèi)擴(kuò)展橢圓形或棱形至不定形褐斑，斑面云紋明顯或不明顯。數(shù)個(gè)病斑連合成斑塊，葉片變褐干枯。潮濕時(shí)斑面呈現(xiàn)小黑點(diǎn)。防治方法是：（1）農(nóng)業(yè)措施：避免連作和偏施氮肥，注意增施磷鉀肥和腐熟有機(jī)肥，收姜時(shí)，徹底清除病殘物。（2）藥劑防治：發(fā)病初期，及時(shí)噴灑50%復(fù)方硫菌靈可濕性粉劑1000倍液，或80%的炭疽福美可濕性粉劑800倍液，隔10～15天一次，連續(xù)2～3次。5、姜螟姜螟（玉米螟）又叫鉆心蟲，其食性很雜，以幼蟲為害地上嫩莖為主，還可轉(zhuǎn)株為害。藥劑防治方法是：可用52.25%農(nóng)地樂乳油、或4.5%高效氯氰菊酯乳油1500～2000倍液、或10%天王星乳油1000倍液噴霧，10天一次，連續(xù)2～3次。中國農(nóng)業(yè)網(wǎng)編輯 （記者 佚名） [詳情]