供應(yīng)本土刺梨樹(shù)苗和刺梨果實(shí)刺梨是云貴高原及攀西高原特有的野生資源,以貴州為主產(chǎn),云南次之,四川西部涼山地區(qū)也有分布,另外,重慶的潼南縣桂林鎮(zhèn)也有很長(zhǎng)的繁殖歷史,自今仍廣泛分布山區(qū)中,被當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)為“刺李子”。這一綠色資源沒(méi)有得到很好的開(kāi)發(fā)利用,是對(duì)大自然無(wú)私饋贈(zèng)的一個(gè)極大冷落。 1、刺梨簡(jiǎn)介刺梨果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富,譽(yù)為“營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”。早在公元1640年,由田雯所撰的《黔書(shū)》中就有記載:“實(shí)如安石榴而較小,味甘而微酸,食之可以解悶,可消滯;漬汁煎之以蜜,可作膏,正不減于梨楂也”。公元1870年劉善述《本草便方二亭集》進(jìn)一步論述:“刺梨甘酸澀止痢,根治牙痛崩帶易,紅花甘平泄痢止,葉療疥金瘡痢。由此可知,貴州人民把刺梨用作醫(yī)療的歷史已久。本世紀(jì)40年代初營(yíng)養(yǎng)學(xué)家進(jìn)一步證實(shí)刺利的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。80年代科學(xué)家們對(duì)刺梨進(jìn)行了較全面系統(tǒng)的研究,進(jìn)一步探明刺梨的藥用價(jià)值。刺梨,別名木梨子、天賜梨,屬薔薇科多年生,落葉叢生小灌木,因其果形似梨且表面密生小芒刺,故稱(chēng)為刺梨。刺梨的醫(yī)藥價(jià)值、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和觀賞價(jià)值都很高,開(kāi)發(fā)前景廣闊。刺梨是綠化環(huán)境的好樹(shù)種。刺梨樹(shù)體不高,分枝多,枝條密,綠化覆蓋效果好。其花型多,花量大,花期長(zhǎng),果實(shí)碧綠晶瑩,成熟時(shí)有特殊香味。刺梨還可供園林、綠地群植和列植,也是栽植綠籬、刺籬和花籬的上好選擇。2、刺梨的栽培技術(shù)(1)特征特性。株高1.5米左右,樹(shù)冠多為叢生或披展,奇數(shù)羽狀復(fù)葉。5月下旬始花,花瓣有白色、粉紅色、深紅色等,盛花期半個(gè)月,果實(shí)8月底至9月初成熟。果實(shí)扁圓,未成熟為綠色,成熟后為黃色,果內(nèi)有種子10~50粒。每株結(jié)果10~29千克,11月進(jìn)入落葉期。刺梨性喜溫暖濕潤(rùn)氣候,年平均溫度12-16℃,年降雨量1000毫米以上地區(qū)均可種植。對(duì)土壤要求不嚴(yán),以pH5.5~7的酸性或微酸性土壤為好。(2)苗木繁殖。分為播種和扦插育苗兩種方式。①種子繁殖。分春播和秋播。刺梨種子無(wú)明顯的休眠期,秋季種子成熟后立即播種,其發(fā)芽率及出苗率可達(dá)90%以上。秋播,9月上、中旬果實(shí)成熟后采種,立即播人苗床,10月中、下旬出苗。第二年3月移栽苗圃,年底可出圃。但在冬季嚴(yán)寒地區(qū)需要覆蓋塑料薄膜防凍。春播以2月下旬至3月上旬為宜,4月上旬出苗,5月下旬至6月上旬移栽到苗圃。播種前一天將種子放人50-60~C的溫水中浸種12—24小時(shí),取出后洗凈播種,可提早5天發(fā)芽,提高發(fā)芽率。②扦插。春、夏、秋三季均可進(jìn)行。春插將冬季修剪下來(lái)的1年生枝條剪成10~12厘米長(zhǎng),下端在芽下方斜剪,上端在芽上方1厘米處斜剪。以100根1捆藏于濕沙中。次年2月上中旬以株行距9x24厘米斜插于苗圃中,露1芽在外,踏實(shí)插條周?chē)餐痢?月中旬萌芽,成活率90%以上。夏、秋扦插,取1-3年生枝,用ABT生根粉處理插條基部,發(fā)根成活率100%。(3)定植。定植前適宜期為12月下旬至次年2月上旬。定植前要整地施肥。在平坦園地進(jìn)行穴栽,按株行距1.5x2米挖定植穴,長(zhǎng)寬深各50厘米。在低丘崗建園,應(yīng)按等高線修成水平帶,帶距1。5-2米,帶寬1—1.5米,按株距1.5米挖定植穴。栽前每穴施堆肥100~150千克,鈣、鎂、磷肥各250克與土拌勻。栽植時(shí)根系要舒展,覆土踏實(shí),澆足定植水。苗木成活后要注意適時(shí)中耕除草、施肥,干旱時(shí)應(yīng)及時(shí)澆水抗旱。(4)整形修剪。保持樹(shù)高1.5-2米,冠幅1.5米左右,全叢5-8個(gè)主枝,其上交錯(cuò)分布結(jié)果母枝。定植初期,任其生長(zhǎng),促果并形成樹(shù)冠,然后疏除過(guò)密、下垂和過(guò)長(zhǎng)的枝條,并采取冬夏修剪結(jié)合的辦法培養(yǎng)結(jié)果母枝,達(dá)到立體結(jié)果的目的。(5)病蟲(chóng)害防治。刺梨常見(jiàn)病蟲(chóng)害有白粉病、蚜蟲(chóng)、刺蛾、避債蛾、黑刺粉虱及食心蟲(chóng)等。白粉病春秋皆有發(fā)生,應(yīng)于6月上旬發(fā)病初期及時(shí)噴粉銹寧,防效可達(dá)74%-88%。蚜蟲(chóng)主要危害新梢,宜用80%敵敵畏2000倍液噴灑,防效較好,此外,對(duì)葉蟬、刺蛾、卷葉蛾、小猿葉蟲(chóng)等也有效。黑刺粉虱寄生于葉背面,在5~8月發(fā)生蟲(chóng)害時(shí),可用2000倍水胺硫磷防治。用2.5%敵殺死6000倍液噴灑,在7月上旬至8月連噴2次可防治食心蟲(chóng)。(6)采收干制。自8~9月底均有果實(shí)陸續(xù)成熟,應(yīng)以果實(shí)深黃色,并有果香味散發(fā)時(shí)分批采摘為好。采摘時(shí)應(yīng)輕放防壓,采后立即出售。干果加工簡(jiǎn)便,將果實(shí)曬干、烘干即可。干制品存放時(shí)間約為1年,應(yīng)在入庫(kù)前將每噸干制品用硫磺粉2千克熏2·小時(shí),然后用麻袋包裝,外套薄膜袋貯藏,1年后維生素C僅損失2.85%。如不經(jīng)熏硫處理,1年后維生素C損失會(huì)高達(dá)80%。刺梨的定植1.定植前的土壤準(zhǔn)備定植前土壤要進(jìn)行深翻熟化、改良和挖好定植溝或穴。山地建園,土壤耕層薄,有機(jī)質(zhì)少,肥力低,需要進(jìn)行土壤改良,定植前一般要挖深40厘米、寬或直徑60厘米的溝或穴,將表土與農(nóng)家肥等充分混合回填并用水沉實(shí)或邊境邊踏實(shí)。2.定植(1)定植密度。對(duì)立地條件差或管理粗放的地塊,可采用2米×1米或2米×1.5米的行株距;對(duì)土壤肥沃、雨水充足的地塊,行株距可適當(dāng)大些,以2.5米×1.5米或2.0米×1.5米較適宜。(2)定植時(shí)期。因刺梨喜濕不耐干旱,保護(hù)組織又不發(fā)達(dá),易蒸騰失水,所以在貴州地區(qū)一般于11月下旬到翌年2月上旬刺梨落葉后的休眠期內(nèi)定植,其他地區(qū)可依實(shí)際情況酌情而定。(3)定植技術(shù)。定植時(shí),先在定植穴上挖大小適宜的坑,將刺梨苗放入坑內(nèi),確定好苗木的位置和深度,將根系疏展,填入細(xì)土,再將苗木略向上提,使其根系伸展開(kāi),然后將士填回,踏實(shí)。定植的深度以苗木出圃時(shí)的埋土深度為準(zhǔn),在定植穴周?chē)驕系膬蓚?cè)筑上小土埂,澆透定植水,加強(qiáng)管理,以保成活。營(yíng)養(yǎng)繁殖刺梨的枝條易產(chǎn)生不定根,根易形成不定芽,可采用扦插、分株和壓條等繁殖育苗。1.扦插繁殖刺梨扦插,春、夏、秋均可進(jìn)行(以秋插為例)。(1)做床。選背風(fēng)稍陰、土壤肥沃、有澆水條件的沙壤土做床,深翻,施底肥,耙干,做寬1米、長(zhǎng)度不限的插床,澆足水后待扦插。(2)剪插條。從已經(jīng)結(jié)果的優(yōu)良母樹(shù)上剪取已木質(zhì)化的當(dāng)年生枝條,剪成長(zhǎng)10-15厘米的插條,下剪成馬耳形,扦插深度為插條的2/3,株行距10厘米×25厘米,斜插于苗床上,插完后在苗床上扣一方形塑料拱棚,并開(kāi)通風(fēng)口,上凍后及時(shí)將通風(fēng)口封閉,待第二年春插穗萌芽時(shí)澆一次水,逐漸打開(kāi)通風(fēng)口,30天左右撤去薄膜,秋季即可成苗出圃。2.壓條繁殖刺梨采用各種壓條方法都易獲得良好的效果,水平壓條成苗率高,除所壓枝條的先端數(shù)芽之外,壓入土中的每一節(jié)都能發(fā)根生枝成苗,如為了保持一定的母株數(shù)量可用株叢外圍枝水平壓條,春季壓條,秋季即可切離起苗,一母株可得20株左右的苗。3.組織培養(yǎng)1982年高相福等開(kāi)始對(duì)刺梨組織培養(yǎng)快速繁殖進(jìn)行了研究,并在當(dāng)年培育出較好批刺梨組培苗�,F(xiàn)將情況簡(jiǎn)介如下。選用優(yōu)良單株上的莖尖進(jìn)行培養(yǎng)。將采集來(lái)的莖尖,先用清水沖洗干凈,去掉大葉片,用0.1%的升汞溶液浸泡3—5分鐘;或用酒精浸泡半分鐘再用漂白粉飽和上清液浸泡6一10分鐘,用無(wú)菌水沖洗3—5次,然后在無(wú)菌條件下,剪去藥液接觸過(guò)的傷口,保留莖尖0.5—1厘米,插入裝在三角瓶?jī)?nèi)經(jīng)高壓滅菌的MS培養(yǎng)基上培養(yǎng)。在溫度25±3℃、濕度60%一80%、光照強(qiáng)度2000—3000勒克斯、光照時(shí)間10±2小時(shí)的培養(yǎng)室條件下培養(yǎng)。培養(yǎng)基的基本成分是(每升含量):硝酸鉀1250毫克,硫酸銨67毫克,硫酸鎂125毫克,磷酸二氫鉀75毫克,氯化鈣44毫克,硫酸鋅86毫克,硫酸錳22.3毫克,硼酸6.2毫克,氯化鉀0.83毫克,氧化鉬酸鈉0.25毫克,硫酸銅0.025毫克,氯化鈷0.025毫克,硫酸鐵13.9毫克,乙二胺四乙酸二鈉18.65毫克,鹽酸硫胺素10毫克,鹽酸吡哆素1毫克,煙酸1毫克,肌醇25毫克,另加適量的萘乙酸或吲哚乙酸,將pH調(diào)至5.8,用0.9%的瓊脂固化,裝入100毫升的三角瓶中,每瓶培養(yǎng)液35毫升左右,用0.8千克/平方厘米高壓滅菌20分鐘待用。莖尖插到培養(yǎng)基中培養(yǎng)18±4天開(kāi)始生根,試管苗的根為1—14條,成放射狀分布,開(kāi)始為白色,后逐漸老化變黃,變褐,較后變?yōu)榛液稚�。生根后的莖尖,成為一株完整的試管苗。當(dāng)試管苗高1.5—3厘米,根長(zhǎng)至1.5厘米以上,尚未老化變色前需進(jìn)行較好次移栽。此次移栽是把適合移栽的試管苗假植到裝有珍珠巖粉的小缽內(nèi),立即澆水后把小缽移入塑料小拱棚內(nèi)假植5—6天。然后再把珍珠巖粉小缽內(nèi)的組培苗移栽到裝有腐植土的小缽內(nèi),澆透水,置于塑料小拱棚內(nèi),此為第二次移栽。經(jīng)過(guò)二次移栽的苗,在小拱棚內(nèi)培育10天左右,即可去掉小拱棚,處于露地條件,此時(shí)要注意小缽的水分管理,上午要澆水,晴天陽(yáng)光過(guò)強(qiáng)要用遮陽(yáng)網(wǎng)。去掉小拱棚后經(jīng)1個(gè)月左右,組培苗就可以移栽到苗圃中去。在貴州,以3—6月和9一11月移栽到露地苗圃較好,移栽成活率高。整形修剪刺梨是一種叢生性強(qiáng)的灌木,層性弱,成株叢狀生長(zhǎng)結(jié)果。刺梨的芽具有早熟性,當(dāng)年形成后立即萌發(fā)生長(zhǎng)。芽有主芽和副芽之分,一般由主芽萌發(fā)抽枝,枝條生長(zhǎng)無(wú)明顯頂端優(yōu)勢(shì),一般枝條中部的生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng),生長(zhǎng)量較大,枝條有自剪現(xiàn)象,合軸生長(zhǎng)。刺梨的結(jié)果母枝多為一年生枝,二年生枝較少抽生果枝。結(jié)果母枝一般除基部和頂部幾節(jié)外,下部至上部都易形成混合芽抽生結(jié)果枝,結(jié)果枝有單花結(jié)果枝和花序結(jié)果枝兩種。一般多為單花結(jié)果枝,生長(zhǎng)健壯的結(jié)果母枝,可抽生花序結(jié)果枝。花序結(jié)果枝,一般具有3—4朵花,多的可達(dá)7朵花,形成不規(guī)則的傘房花序結(jié)果。根據(jù)楊勝學(xué)進(jìn)行的刺梨整形與產(chǎn)量關(guān)系試驗(yàn)研究表明,人工栽培刺梨,整形應(yīng)以不控制主枝數(shù)目、保持自然多干的樹(shù)形為主。因?yàn)榇汤媸菂采詮?qiáng)的灌木,人為強(qiáng)行單干、雙干以及三干自然型,必然造成修剪過(guò)重,這樣會(huì)大大降低單株產(chǎn)量和單位面積產(chǎn)量,不利于早結(jié)果早豐產(chǎn)。研究還表明,輕度修剪能提高刺梨的光合效率,從而提高坐率,由于刺梨是叢生灌木,層性弱,枝條易密集,形成較多下部和內(nèi)膛枝,這些枝常因通風(fēng)透光不好,造成生長(zhǎng)不良以至枯死。輕度修剪可改善下部和內(nèi)膛枝條的通風(fēng)透光條件,提高光合效率,達(dá)到主體結(jié)果的目的。刺梨的修剪,在冬季只宜剪除枯枝、病蟲(chóng)枝、衰老枝。在修剪老枝時(shí),應(yīng)考慮有利于促發(fā)粗壯枝條,一般對(duì)衰老枝不采取徹底剪除的辦法。夏季修剪只對(duì)強(qiáng)枝作摘心處理。
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