白茅根的功效與作用及食用方法 別名茅根、蘭根、茹根(《神農(nóng)本草經(jīng)》),地菅、地筋(《名醫(yī)別錄》),白花茅根(《日華子本草》),地節(jié)根(《青海藥材》),茅草根(《江蘇植藥志》),甜草根(《河北藥材》),絲毛草根(《中藥志》)。 [出處] 出自《中藥學(xué)》 性味歸經(jīng) 甘、寒。歸肺、胃、膀胱經(jīng)。 功效 涼血止血,清熱利尿。 應(yīng)用 1.用于熱淋,小便不利、水腫及濕熱黃疸等證。 2.用于血熱妄行所致的衄血、咯血、吐血,以及尿血等證。 此外,本品味甘性寒,能清泄肺胃蘊(yùn)熱,故又常用于熱病煩渴、胃熱嘔噦及肺熱咳嗽等證,每與蘆根合用。 用量15-30g。 禁忌:脾胃虛寒、溲多不渴者禁服。 食用方法 白茅根瘦肉湯 菜系及功效:清熱去火食譜利尿食譜肝炎食譜工藝:煮 口味:咸鮮味主料:豬肉(瘦)250克輔料:白茅根60克, 胡蘿卜竹蔗茅根瘦肉湯菜系及功效:清熱解毒食譜利尿食譜麻疹食譜補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜工藝:煮 口味:甜味主料:胡蘿卜250克,甘蔗150克,白茅根120克,豬肉(瘦)120克馬蘭蓮子湯菜系及功效:心悸食譜失眠食譜清熱解毒食譜工藝:煮 口味:原本味主料:馬蘭頭15克,白茅根15克,蓮子15克,棗(干)15克 茅根竹蔗薏米水菜系及功效:肺調(diào)養(yǎng)食譜清熱解毒食譜利尿食譜健脾開(kāi)胃食譜工藝:煮 口味:甜味主料:白茅根160克,甘蔗640克,薏米120克 枸杞汁煮豬肝 菜系及功效:肝調(diào)養(yǎng)食譜補(bǔ)血食譜明目食譜腎調(diào)養(yǎng)食譜工藝:煮 口味:原本味主料:豬肝100克輔料:枸杞子20克,白茅根50克,赤豆鯽魚(yú)湯菜系及功效:家常菜譜水腫食譜產(chǎn)后調(diào)理食譜健脾開(kāi)胃食譜清熱解毒食譜工藝:煨 口味:甜味特色:口感微甜,湯濃味鮮。主料:鯽魚(yú)250克輔料:赤小豆100克,白茅根30克,生姜皮6克, 玉米須豬小肚湯菜系及功效:藥膳偏方特色:清熱去濕,利水消腫。水腫(陽(yáng)水),癥見(jiàn)頭面四肢浮腫,小便短少,體重而困倦;或濕熱黃疸,身目黃色鮮明,小便黃短,口渴身重等�,F(xiàn)多用于急性腎炎、血管神經(jīng)性水腫、柯興氏綜合癥及急性傳染性黃疸型肝炎、藥物中毒性黃疸,高血壓病等屬于濕熱內(nèi)盛見(jiàn)有上癥者主料:豬小肚500克,白茅根60克,玉米須60克,紅棗10個(gè)。