你好，請直撥手機【進入商鋪查看】，楊安川，熱誠為你服務!  芒果種子，芒果苗 芒果，一種原產(chǎn)印度的常綠喬木，葉革質(zhì)，互生；性溫，花小，黃色或淡紅色，成頂生的圓錐花序，產(chǎn)芒果和劣質(zhì)淡灰色木材。芒果果實含有糖、蛋白質(zhì)、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等，也是其主要營養(yǎng)成分。芒果為著名熱帶水果之一，因其果肉細膩，風味獨特，深受人們喜愛，所以素有“熱帶果王”之譽稱。目錄基本信息概述名稱歷史發(fā)展營養(yǎng)功效營養(yǎng)功效分類與選購種類挑選方法生長分布分布區(qū)域生長環(huán)境苗木培育苗圃的建立實生苗的培育嫁接食用禁忌食用方法及功效保健食譜藥用價值作用適宜人群過敏癥狀藥理作用化學成分各家論述展開編輯本段基本信息概述一種原產(chǎn)印度的常綠喬木，葉革質(zhì)，互生；性溫，花小，黃色或淡紅色，成頂生的圓錐花序，產(chǎn)杧果和劣質(zhì)淡灰色木材。也作為有游戲名，和一些別稱使用。芒果果實含有糖、蛋白質(zhì)、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等，也是其主要營養(yǎng)成分。芒果為著名熱帶水果之一，因其果肉細膩，風味獨特，深受人們喜愛，所以素有“熱帶果王”之譽稱。[1]名稱【拼音】mángguǒ其它名字，也叫杧果、檬果、漭果、悶果、蜜望、望果、面果和庵波羅果。英文名：Mango西班牙文名：mango韓語學名：日語學名：マンゴー學名：MangiferaindicaLinn又名：檬果、漭果、悶果、蜜望、望果、面果和庵波羅果等等生物學分類：真核生物域(Eukarya)、植物界(Plantae)、被子植物門(Magnoliophyta)、雙子葉植物綱(Magnoliopsida)、無患子目(Sapindales)、漆樹科、杧果屬、芒果種。編輯本段歷史發(fā)展據(jù)傳說，當時有個虔誠的信徒曾將自己的芒果園獻給釋迦牟尼，好讓他在樹蔭下休息。至今，在印度的佛教和印度教的寺院里都能見到芒果樹的葉、花和果的圖案。印度教徒認為芒果花的五瓣代表愛神卡馬德瓦的五支箭，用芒果來供奉女神薩拉斯瓦蒂。1556年至1605年期間，莫臥兒帝王阿克巴在德里附近有一個十萬株芒果樹的果園。這樣大規(guī)模的芒果樹園在當時是世界罕見的。人們一致認為，第一個把芒果介紹到印度國以外的人是中國唐朝的高僧玄奘法師，在《大唐西域記》中有“庵波羅果，見珍于世”這樣的記載。而后傳入泰國、馬來西亞、菲律賓和印度尼西亞等東南亞國家，再傳到了地中海沿岸國家，直到18世紀后才陸續(xù)傳到巴西、西印度群島和美國佛羅里達州等地，這些地方都有大片的芒果林。世界上許多國家都有各自喜愛的芒果品種。泰國人常常愛說自己的芒果是世界上較好的，泰國人喜愛一種叫“婆羅門米亞”的芒果，意思是“賣老婆的婆羅門”，傳說有個酷愛芒果的婆羅門竟把老婆賣了買芒果吃，因此得名。印度人把阿方索芒果、佩珊芒果和孟加拉芒果當作珍品。斯里蘭卡人喜愛的是鸚魚芒果和盧比芒果。菲律賓人欣賞的是加拉巴奧芒果，將它改名為馬尼拉超級芒果。我國芒果的經(jīng)濟栽培地區(qū)有廣東、廣西、海南、四川、福建、云南、臺灣、等省區(qū)。栽培較多的是海南省，分布在陵水、保亭、樂東。東方、昌江、崖縣等，年產(chǎn)約500萬噸。四川的攀枝花市年產(chǎn)量近2萬噸，廣西的南寧、欽州、百色、玉林[5]；云南的西雙版納、德宏、思茅；福建的安溪、漳州、云霄、廈門等地均有相當產(chǎn)量的芒果。編輯本段營養(yǎng)功效營養(yǎng)可食用部分為60%。每100g中含能量134kj、水分90.6g、蛋白質(zhì)0.6g、脂肪0.2g,膳食纖維1.3g、碳水化合物7g、胡蘿卜素8050μg、視黃醉當量1342μg,硫胺素0.01mg、核黃素0.04mg、尼克酸0.3mg,維生素C41mg、鉀151mg、鈉1.7mg、鈣2nig、鎂12mg,鐵0.4mg,錳0.09mg、鋅0.17mg,銅0.16mg、磷24mg,硒0.14μg。尚含酒石酸、檸檬酸、沒食子酸、沒食子鞣質(zhì)、檞皮素、芒果甙等藥用成分。芒果果實含有糖、蛋白質(zhì)、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。每百克果肉含維生素C56．4—137．5毫克，有的可高達189毫克；含糖量14～16%；種子中含蛋白質(zhì)5．6%；脂肪16．1%；碳水化合物69．3%。功效食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用，成熟的芒果在醫(yī)藥上可作緩污劑和利尿劑，種子則可作殺蟲劑和收斂劑。芒果果肉多汁，鮮美可口，兼有桃、杏、李和蘋果等的滋味，如盛夏吃上幾個，能生津止渴，消暑舒神。西雙版納地區(qū)的傣族喜歡把芒果制成芒果膠食用，其做法是把芒果煮熟去核過濾，便成為半透明琥珀色的果膠，食之清脆適口，風味別致。芒果能降低膽固醇，常食芒果有利於防治心血管疾病，有益於視力，能潤澤皮膚，是女士們的美容佳果。[1]編輯本段分類與選購種類1、重約100克的青芒果，即雞蛋芒；2、扁圓形的黃芒果，即臺農(nóng)芒；3、重約500克的長芒果被稱為象牙芒；4、頭部渾圓，尾部稍有些尖的為紅金龍；5、還有就是重約50克的腰芒和重約500克的紅皮芒；其中臺農(nóng)芒和腰芒的質(zhì)量更好，纖維較多，更細更滑，口感微酸。芒果果實呈腎臟形，主要品種有土芒果與外來的芒果，未成熟的土芒果果皮呈綠色，外來品種呈暗紫色；土芒果成熟時果皮顏色不變，外來種則變成橘黃色或紅色。芒果果肉多汁，味道香甜，土芒果種子大、纖維多，外來種不帶纖維。芒果栽培品種經(jīng)過栽培環(huán)境及消費喜好之變遷，可分為土芒果、南洋種、改良種、新興品系等四大類，土芒果僅馀柴檨，南洋種尚有懷特（俗稱象牙）及黑香等，因隔年結(jié)果嚴重，鮮有經(jīng)濟栽植，改良種有愛文、海頓、凱特、圣心…等等，其中以愛文較受歡迎，凱特次之，另有國人自己選育的金煌、玉文六號、金興、玉林、慢愛文、金文、紅凱特、金蜜、杉林一號、紅龍、文心、黑香、圣心、懷特等。挑選方法無論購買哪種芒果，都要遵從相同原則，就是選皮質(zhì)細膩且顏色深的，這樣的芒果新鮮熟透。不要挑有點發(fā)綠的，那是沒有完全成熟的表現(xiàn)；對于果皮有少許皺褶的芒果，不要覺得不新鮮而不挑選，恰恰相反，這樣的芒果才更甜。雖然放置了一段時間，但其多余水分得到蒸發(fā)，糖分留在果肉中，所以這個時候的芒果較甜且口感較潤滑。編輯本段生長分布分布區(qū)域芒果分布很廣，世界有70多個國家生產(chǎn)芒果，90%集中在亞洲的印度、巴基斯坦、孟加拉、緬甸、馬來西亞等國；非洲的東部和西部，坦桑尼亞、扎伊爾，美洲的巴西、墨西哥，美國的佛羅里達州和夏威夷州等均有栽培。我國的臺灣，廣東，廣西，海南和福建南部，云南南部、東南部、西南部以及四川攀枝花地區(qū)均有芒果種植。除臺灣省外約有100個縣(市)有芒果分布和生產(chǎn)。廣東以湛江、吳川、高州、信宜為主產(chǎn)；廣西以南寧、龍州至百色一帶以及邕寧、博白和平南等主產(chǎn)，其中百色田東獲得國家頒發(fā)的“芒果之鄉(xiāng)”稱號；海南主要分布在儋州、昌江、白沙、東方、樂東、三亞、陵水等縣(市)，以�？凇偵綖橹鳟a(chǎn)；云南主要分布在文山、紅河、玉溪、麗江、昭通、思茅和西雙版納等地(市、州)，以景谷、景東、新平、永德、雙江、河口和景洪等縣(市)為主產(chǎn)。生長環(huán)境1、溫度：芒果性喜溫暖，不耐寒霜。世界芒果生產(chǎn)區(qū)年均溫在20℃以上，較低月均溫大于15℃。我國能正常生長結(jié)果的產(chǎn)區(qū)年均溫為19.8-24.1℃，但以年均溫21-22℃，較冷月大于15℃，幾乎全年無霜的地區(qū)為多。芒果生長的有效溫度為18-35℃、枝梢生長的適溫為24-29℃、坐果和幼果生長需大于20℃的日均溫。溫度不足，授粉受精不良，甚至花序枯死或種胚敗育死亡。氣溫高于37℃時，小花和果實產(chǎn)生日灼，低于10℃，新梢及花穗停止生長，5℃以下，幼苗、嫩梢和花穗受寒，0℃左右幼苗地上部、成年樹的花穗和嫩梢、在樹上沒有熟的芒果(20張)外圍葉片都會受害，嚴重時枯死。-3℃以下幼樹凍死，大樹嚴重受凍。2、光照：芒果為喜光果樹，充足的光照可促進花芽分化、開花坐果和提高果實品質(zhì)，改善外觀。通常樹冠的陽面或空曠環(huán)境下的單株開花多，坐果率高；枝葉過多、樹冠郁閉、光照不足的杧果同開花結(jié)果少，果實外觀和品質(zhì)均差�？赏ㄟ^整形修翦，改善園內(nèi)、樹內(nèi)的光照條件以提高產(chǎn)量和延長盛產(chǎn)期。3、水分：芒果在年雨量700-2000mm的地區(qū)生長良好，華南地區(qū)年雨量分布不均常對生長發(fā)育帶來影響�；ㄆ诤徒Y(jié)果初期如空氣過分干燥，易引起落花落果；雨水過多又導致爛花和授粉受精不良；夏季降雨過于集中，常誘發(fā)嚴重的果實病害；采收后的秋旱多影響秋梢母枝的萌發(fā)生長。編輯本段苗木培育苗圃的建立選擇交通方便、背風向陽、緩坡地（坡度<10°)=或地下水位低于1米、易排水的平地，土壤為沙壤土、PH5.5-7.0、靠近水源、灌溉方便的地方。苗圃規(guī)劃包括實生苗培育區(qū)，種子催芽蔭棚區(qū)，嫁接苗培育及出圃前處理區(qū)、道路電力、排灌水系統(tǒng)，防護林和生產(chǎn)生活設施。實生苗的培育收集當?shù)赝辽灵L的芒果果實或種子（多胚品種），如湛江土芒，海南土芒，廣西扁桃芒，云南小芒，福建紅花芒，單胚品種不宜作種。采回來的果實去除果肉，用清水沖洗干凈，剔除浮水和種殼不堅硬不飽滿的種子。如果外地采種，則在采種地處理，把合格的種子置于陽光下曬至種殼干爽，然后摻入椰糠、木炭粉或發(fā)酵的木糠等保濕運輸，運回的種子按本地采果進行剝殼催芽處理，晾干。收集的種子應在一個星期內(nèi)播種。對晾干的種子剪開蒂部小口種殼或剝殼取出種子，把種子側(cè)排在沙床中腹面向下，用沙把種子蓋過，沙床設在60%的蔭棚中，每天淋水保濕催芽，7-10天后可出苗。對苗圃地進行翻耕，深度20cm，把土打碎。耕翻前用廄肥加入過磷酸鈣熟化后按每畝施廄肥3000-4000kg+過磷酸鈣30kg用量施入土中，充分拌勻。然后用17×25cm營養(yǎng)袋把混勻后的營養(yǎng)土裝袋，袋子（聚乙烯塑料袋）埋入土中，按行擺放，每行寬度擺6個袋子，長度視地塊而定，畦距60－80cm。種子發(fā)芽露土后展葉前取出種苗、切去一段胚根，移植于營養(yǎng)袋中，植后淋水、遮蔭，以后每隔1－2天淋水一次直到成活。苗木成活后，施肥一次，以后每隔1個月施肥一次，用0.5%的尿素和1%的復合肥液交替淋施。半年后每1.5個月一次，可雨后撒施或撒后灌水，每畝施尿素5kg或復合肥5kg，交替使用。一般5天不下雨應灌水一次。幼苗抽嫩梢末轉(zhuǎn)綠前每隔7天噴一次敵百蟲800－1000倍+多菌靈200倍或高效滅百可400倍+甲基托布津1000倍，連噴3次。嫁接從良種母本園或成年母樹優(yōu)良單株上采接穗，母株要求品種純正、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)無檢疫性病蟲害。選取枝條為生長健壯、充實、芽飽滿、無病蟲的一年或二年生枝，一般秋接用當年春夏梢，春夏接以秋梢或當年春梢。可提前10-15天去葉，待葉柄脫落后采下的接穗用1000倍多菌靈催浸3分鐘，晾干后即接，可提高成活率。如外地采穗則用濕紙或濕布包好，放入墊塑料薄膜的紙箱中。運輸中注意防暴曬發(fā)熱或失水干縮。海南芒果嫁接以春秋季和初冬季為好，高溫多雨的夏季（6-7月）和低溫陰雨的12-1月不宜嫁接。編輯本段食用禁忌1。飽飯后不可食用芒果，不可以與大蒜等辛辣物質(zhì)共同食用，否則，可以使人發(fā)黃病，其機理還不清楚，但這是世俗經(jīng)驗之談。又據(jù)現(xiàn)代報道，有因為吃了過量的芒果而引起腎炎的病例，故當注意。2。芒果葉或汁對過敏體質(zhì)的人可引起皮炎，故當注意。3。芒果，是少數(shù)富蛋白質(zhì)的水果，多吃易飽。傳統(tǒng)上說它能益眼、潤澤皮膚，估計是含有胡蘿卜素的原因。其核亦可作藥用，能解毒消滯、降壓。4。據(jù)中醫(yī)食療性味分析，芒果屬于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止嘔，治暈船浪，效用與酸話梅一樣。不慣坐船者，飽受顛簸后胸口翳悶，不妨將芒果當「藥」。孕婦作悶作嘔時，可吃芒果肉或以芒果煎水進食。唯一要注意的是，芒果性質(zhì)帶濕毒，若本身患有皮膚病或腫瘤，應緊記避免進食。5�！笣瘛故侵嗅t(yī)學上六個致病原因之一。皮膚病如濕疹、瘡瘍流膿，婦科病如白帶，內(nèi)科病如水腫、腳氣等，都可謂之「濕」，體質(zhì)帶濕者再進食濕毒食物如芒果，可能會令情況惡化。反而有些人會擔心，吃芒果令青春痘增加，這想法則屬過慮。芒果未熟時，果蒂部位會有白色汁液滲出，估計這可能是致敏原因。無論如何，虛寒咳嗽(喉癢痰白)者應避免進食，以免令喉頭痕癢。而哮喘患者，亦應遵照醫(yī)生咐囑戒吃。其實，不止中醫(yī)有此囑咐，西醫(yī)也有將芒果列入哮喘忌口清單。根據(jù)個人經(jīng)驗，即使本身沒有敏感者，一口氣吃數(shù)個芒果也會實時有失聲之感。在吃飽飯以后是不可以在吃芒果的，在吃飽飯了以后在吃芒果對于身體的消化是有影響的。芒果也是不適合于幸辣的食物一起吃的，因為如果芒果和這些幸辣的食物一起吃是會引起人體皮膚發(fā)黃的情況的。另外含有皮膚病的人也是不適合吃芒果的，例如一些含有濕疹、瘡瘍流膿的是是不適合吃芒果的，吃了以后是會導致病情變得更加嚴重的。過敏體質(zhì)的人也是不能吃芒果的，如果吃了以后是會引起皮炎的情況發(fā)生的。患有婦科病的病人也都是不能吃芒果的。還有一些體內(nèi)帶有濕氣的人也是不適合吃芒果的，因為體內(nèi)帶有濕氣的人在吃芒果會導致情況更加嚴重。孕婦其實是可以吃一些芒果的，但是孕婦在吃的時候要可以將芒果肉煎水進食是較好的。編輯本段食用方法及功效保健食譜1、治療小便不利。 芒果用料：芒果若干。方法：生食芒果，或是用水浸泡芒果后代茶飲用。2、治療慢性咽喉炎、聲音嘶啞。用料：芒果1-2個。方法：洗凈后水煎，代茶飲用。3、治療閉經(jīng)。用料：芒果片20克，桃仁9克，紅花9克，當歸9克，赤芍9克，熟地30克。方法：將上述用料一同水煎后服用。每日1劑。4、治療咳嗽痰多。用料：芒果50克，白糖25克，綠茶1克。方法：將芒果去核留皮肉，加水400毫升煮沸3分鐘，加入綠茶與白糖即可。隨意食用。5、防治心血管疾病芒果冰淇淋用料：蛋黃3個、細砂糖175克、牛奶400ML、動物性淡奶油250ML、香草精、芒果泥280克、檸檬汁25克芒果冰淇淋做法：1、將蛋黃、細砂糖、牛奶倒入奶鍋，攪勻；2、把奶鍋小火加熱，直到奶鍋里液體將要沸騰時，立即離火；3、倒入淡奶油，攪拌均勻。加入香草精和鹽，徹底冷卻；4、把芒果攪打成泥，加入檸檬汁和細砂糖，攪拌均勻，放進冰箱冷藏1個小時；5、將冷藏的芒果泥倒入奶鍋，攪勻，放進冰箱冷凍。6、冰淇淋液結(jié)冰后，取出來，用電動打蛋器攪打片刻，重新放入冰箱。之后，每隔半個小時取出來攪打一次，重復攪打4次，再將冰淇淋徹底凍硬，冰淇淋就做好了。6、泰國芒果糯米飯1.準備調(diào)味椰漿：將椰奶加入糖、鹽，放在鍋中小火加熱至糖融化。2.做椰香糯米飯：糯米略洗，倒出多余的水，靜置1小時后，用電飯鍋蒸熟糯米飯，煮飯水1/2用調(diào)味椰漿替代。3.將蒸好的椰香糯米飯伴著新鮮軟滑的芒果肉，再淋上一些調(diào)味椰漿即可。編輯本段藥用價值作用肉多，味道甜美，以其獨特的外形很受大家的歡迎。特別是炎熱的夏天，吃芒果可以降暑。芒果還有很多的食療功效，主要有能降低膽固醇，防治心血管疾病，有益於視力，能潤澤皮膚的作用，今天主要介紹的是芒果預防乳腺癌的**。研究人員對芒果中的多酚進行了研究，女性多食芒果，有預防乳腺癌的作用。特別是其中的生物活性成分丹寧。專家介紹，丹寧酸是種多酚，帶有苦味，葡萄籽和茶葉中含有這種成分。研究發(fā)現(xiàn)，細胞分裂周期因多酚而被打破，這可能是芒果預防或抑制癌細胞的一種機制。芒果可是健康的水果，預防各種疾病它也是行家，經(jīng)常食用對身體大有好處，特別是女性朋友，一定要注意好自己的身體哦，多吃些健康的蔬菜水果是很有必要的適宜人群芒果的好處不只適用于普通人，也適用于那些懷孕的特別人群。夏天孕婦適當吃點芒果能補充營養(yǎng)，芒果食療作用佳，如明目、祛痰止咳、抗菌消炎以及****等作用。因此孕婦是可以吃芒果的，但是芒果中含有一些易引起人體過敏的成分，過敏體質(zhì)的人接觸芒果后會得“芒果皮炎”，出現(xiàn)皮膚發(fā)癢，出疹子等癥狀，因此有過敏體質(zhì)的孕婦不能吃芒果。芒果過敏屬于遲發(fā)型過敏反應，一般在吃芒果后6天皮疹才會出現(xiàn)，反復接觸者也可能數(shù)小時就出現(xiàn)，所以如果不確定是否過敏，較好的方法是一次不要吃太多，觀察一段時間，如果確實不過敏，再放心食用。如果孕婦出現(xiàn)了過敏性皮膚炎，較好尋求專業(yè)的皮膚科醫(yī)生進行治療。所以芒果對于孕婦來說，是一種適量水果。較好是一次不要吃太多，觀察一段時間，如果確實不過敏，再放心食用。如果出現(xiàn)過敏性皮炎，趕緊尋求專業(yè)的皮膚科醫(yī)生診療。經(jīng)實驗證明，芒果營養(yǎng)豐富，食療作用佳。所以，如不過敏，吃芒果好，但是要適量吃，尤其是孕婦。當然芒果營養(yǎng)豐富，如不過敏，吃芒果還是很有好處的，只是要適量!因為芒果屬于熱性水果，多吃還是會上火的!人人都是雙面性的，正反一體，只是自己看不清而已，芒果也不例處，以上在了解了芒果對孕婦的好處的同時，也讓我們了解了它的不好，吃多上火。所以在食用時要適量。編輯本段過敏癥狀面部紅腫發(fā)炎吃芒果過敏的癥狀中較典型的就是過敏者出現(xiàn)面部紅腫的現(xiàn)象，尤其以口周面部紅腫較為常見，這是因為大部分吃芒果時喜歡剝了芒果的皮，直接將芒果送入口中吃，這樣一來，芒果汁、果肉就是沾在口周臉頰，芒果中含有大量的易致過敏的果酸、蛋白質(zhì)及氨基酸。當臉部皮膚直接接觸這些易致過敏的物質(zhì)后，就會引發(fā)過敏。眼部紅腫疼痛一般吃芒果過敏者先是出現(xiàn)面部紅腫發(fā)炎的癥狀，之后幾天就有可能發(fā)展為眼部紅腫疼痛。這是體內(nèi)免疫系統(tǒng)對過敏性炎癥做出大規(guī)模反應的癥兆，是病情發(fā)展的癥狀之一。嘔吐腹瀉極少數(shù)人吃芒果后出現(xiàn)腹瀉、嘔吐的反應，這是過敏者胃腸道對芒果中的易致過敏物質(zhì)的果酸、蛋白質(zhì)等做出的反應。這種吃芒果過敏的癥狀非常少見。吃芒果過敏一是因為此時期芒果還未熟透，二是因為吃芒果的方式方法過于放得開。將芒果去皮切成小塊吃，并且吃后要及時漱口、洗臉，都可有效預防吃芒果過敏。編輯本段藥理作用未成熟的果實及樹皮、莖能抑制化膿球菌、大腸桿菌；但也有報告在實驗室中無抗瘧或抗菌作用者。有報道食過量芒果可引起腎炎者。其樹膠-樹脂在醫(yī)療上之用途如阿拉伯樹膠。

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