臺(tái)農(nóng)1號(hào) 臺(tái)農(nóng)1號(hào)(TainongNo.1)是芒果一個(gè)品種名稱(chēng),為臺(tái)灣省鳳山熱帶園藝分所選育的矮生新品種。其主要特點(diǎn):(1)樹(shù)矮,節(jié)間短,葉窄小,抗風(fēng)抗病力強(qiáng),著果率高。(2)近年引入海南省,在三亞試種,表現(xiàn)較豐產(chǎn)。嫁接苗植后3年開(kāi)花結(jié)果,單株產(chǎn)量可達(dá)5-10公斤或更高。(3)4月底至五月上旬成熟,果實(shí)呈尖寬卵形,稍扁,單果重150-200克,(4)完熟的果實(shí)黃色,近果肩半部帶胭脂紅色,外觀美麗,果肉深色。 百科名片【芒果】█臺(tái)農(nóng)一號(hào)拼音:táinóngyīhào英文名:TainungNo.“臺(tái)農(nóng)一號(hào)”是芒果類(lèi)中的分類(lèi)名稱(chēng)。 環(huán)球果苗場(chǎng)供圖作用臺(tái)農(nóng)一號(hào)營(yíng)養(yǎng)豐富,食用芒果具**、美化肌膚、防止高血壓、動(dòng)脈硬化、防止便秘、止咳、清腸胃的功效。果實(shí)除鮮食外,還可加工成果汁、果醬、糖水果片、蜜餞、鹽漬品等食品,此外,芒果葉的提取物還能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌,同時(shí)具有抑制流感**的作用。臺(tái)農(nóng)一號(hào)為著名熱帶水果之一,又名檬果、漭果、悶果、蜜望、望果、庵波羅果等,因其果肉細(xì)膩,風(fēng)味獨(dú)特,深受人們喜愛(ài),所以素有“熱帶果王”之譽(yù)稱(chēng)。特色臺(tái)農(nóng)一號(hào)色、香、味俱佳,營(yíng)養(yǎng)豐富,每百克果肉含維生素C56.4—137.5毫克,有的可高達(dá)189毫克;含糖量14~16%;種子中含蛋白質(zhì)5.6%;脂肪16.1%;碳水化合物69.3%。食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用,成熟的臺(tái)農(nóng)一號(hào)在醫(yī)藥上可作緩污劑和利尿劑,種子則可作殺蟲(chóng)劑和收斂劑。芒果果肉多汁,鮮美可口,兼有桃、杏、李和蘋(píng)果等的滋味,如盛夏吃上幾個(gè),能生津止渴,消暑舒神。由于芒果不便保鮮儲(chǔ)藏和長(zhǎng)途運(yùn)輸,所以人們往往把它加工成糖水罐頭、蜜餞、果酒、果干、果醬、果凍等。芒果蜜餞中的話芒果、蜜芒果和甘草芒果,早已名聲在外,膾炙人口。西雙版納地區(qū)的傣族則喜歡把芒果制成芒果膠食用,其做法是把芒果煮熟去核過(guò)濾,便成為半透明琥珀色的果膠,食之清脆適口,風(fēng)味別致。生長(zhǎng)環(huán)境1.溫度臺(tái)農(nóng)一號(hào)性喜溫暖,不耐寒霜。世界杧果生產(chǎn)區(qū)年均溫在20℃以上,較低月均溫大于15℃。我國(guó)能正常生長(zhǎng)結(jié)果的產(chǎn)區(qū)年均溫為19.8-24.1℃,但以年均溫21-22℃,較冷月大于15℃,幾乎全年無(wú)霜的地區(qū)為多。杧果生長(zhǎng)的有效溫度為18-35℃、枝梢生長(zhǎng)的適溫為24-29℃、坐果和幼果生長(zhǎng)需大于20℃的日均溫。溫度不足,授粉受精不良,甚至花序枯死或種胚敗育死亡。氣溫高于37℃時(shí),小花和果實(shí)產(chǎn)生日灼,低于10℃,新梢及花穗停止生長(zhǎng),5℃以下,幼苗、嫩梢和花穗受寒,0℃左右幼苗地上部、成年樹(shù)的花穗和嫩梢、外圍葉片都會(huì)受害,嚴(yán)重時(shí)枯死。-3℃以下幼樹(shù)凍死,大樹(shù)嚴(yán)重受凍。2.光照臺(tái)農(nóng)一號(hào)為喜光果樹(shù),充足的光照可促進(jìn)花芽分化、開(kāi)花坐果和提高果實(shí)品質(zhì),改善外觀。通常樹(shù)冠的陽(yáng)面或空曠環(huán)境下的單株開(kāi)花多,坐果率高;枝葉過(guò)多、樹(shù)冠郁閉、光照不足的杧果同開(kāi)花結(jié)果少,果實(shí)外觀和品質(zhì)均差。可通過(guò)整形修翦,改善園內(nèi)、樹(shù)內(nèi)的光照條件以提高產(chǎn)量和延長(zhǎng)盛產(chǎn)期。3.水分臺(tái)農(nóng)一號(hào)在年雨量700-2000mm的地區(qū)生長(zhǎng)良好,華南地區(qū)年雨量分布不均常對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育帶來(lái)影響�;ㄆ诤徒Y(jié)果初期如空氣過(guò)分干燥,易引起落花落果;雨水過(guò)多又導(dǎo)致?tīng)花和授粉受精不良;夏季降雨過(guò)于集中,常誘發(fā)嚴(yán)重的果實(shí)病害;采收后的秋旱多影響秋梢母枝的萌發(fā)生長(zhǎng)。栽培特點(diǎn)臺(tái)農(nóng)一號(hào)主根粗大,入土較深,側(cè)根數(shù)量少,且生長(zhǎng)緩慢。實(shí)生樹(shù)干性明顯,嫁接樹(shù)因不同品種,有直立型、也有開(kāi)展型和中間類(lèi)型�;ㄑ坑屑兓ㄑ亢突旌涎�?jī)煞N,花小,同一花序上有雄花和兩性花兩種。芒果樹(shù)根無(wú)自然休眠,幼樹(shù)根生長(zhǎng)有12月~翌年2月、春梢老熟~夏梢萌發(fā)前、夏梢老熟后~秋梢萌發(fā)前3次高峰;成年樹(shù)只有2個(gè)明顯高峰,且與枝梢交替出現(xiàn),春、夏季根系生長(zhǎng)處于低潮。枝梢生長(zhǎng)2~3月開(kāi)始,11~12月停止,有春、夏、秋、冬梢4種梢�;ㄑ糠只�11月至翌年1月為多,早熟品種11~12月,晚熟品種1~2月。開(kāi)花,熱帶和早熟品種花期11月~次年2月,南亞熱帶和中熟品種2~3月,晚熟品種3月中旬以后。有2次落果高峰,采前20~30天有采前落果現(xiàn)象。芒果自子房膨大至成熟需110~150天,果實(shí)自5月中、下旬~8、9月成熟。臺(tái)農(nóng)一號(hào)生長(zhǎng)要求年均溫20℃以上,較低月均溫15℃以上,枝梢生長(zhǎng)適溫24~29℃,坐果和幼果生長(zhǎng)需20℃的日均溫,>37℃時(shí)小花和果實(shí)產(chǎn)生日灼,<10℃新梢和花穗停止生長(zhǎng),<5℃幼苗、嫩梢和花穗受凍,0℃左右幼苗地上部、成年樹(shù)的花穗和嫩梢受害,嚴(yán)重時(shí)枯死,-3℃以下幼樹(shù)凍死,大樹(shù)嚴(yán)重受凍。芒果為喜光果樹(shù),充足的陽(yáng)光可促進(jìn)花芽分化、坐果、果實(shí)品質(zhì)提高和外觀改善。芒果在年雨量700~2000毫米的地域生長(zhǎng)良好,但花期和結(jié)果初期如空氣過(guò)于干燥,易引起落花落果,雨水過(guò)多又引起爛花和授粉受精不良,夏季雨水過(guò)多,常誘發(fā)病害,秋旱影響秋梢母枝的萌發(fā)生長(zhǎng)。芒果對(duì)土壤的要求宜選擇土層深厚,地下水位低,有機(jī)質(zhì)豐富,排水良好,pH值5.5~7.5的壤土或砂質(zhì)壤土為宜。臺(tái)農(nóng)一號(hào)有實(shí)生繁殖和無(wú)性繁殖,以無(wú)性繁殖為好。嫁接的方法有劈接、盾狀補(bǔ)片芽接和枝腹接等,管理與其他果樹(shù)繁殖大同小異。主要病害芒果炭疽病、白粉病、**黑斑病、芒果流膠病、芒果蒂腐病。蟲(chóng)害有:薊馬、芒果扁喙葉蟬、芒果橫線尾夜蛾、芒果葉癭蚊、芒果螟蛾類(lèi)、芒果象甲類(lèi)、脊胸天牛和相思擬木囊蛾等。采收、加工、市場(chǎng)臺(tái)農(nóng)一號(hào)成熟度常根據(jù)果皮色澤由青綠變淡黃或紫紅色,果點(diǎn)或花紋明顯,果肩渾圓飽滿(mǎn),果肉由白色變?yōu)辄S色或橙黃色,種殼硬化等判斷;同時(shí),還可依果實(shí)比重作判斷:果實(shí)沉入水中表明已成熟。為了提高果實(shí)的商品性,采后常進(jìn)行分級(jí)、保鮮處理和包裝。臺(tái)農(nóng)一號(hào)除鮮食外,還可加工成果醬、果汁、果粉、蜜餞及各種腌制品。我國(guó)芒果面積100萬(wàn)畝左右,產(chǎn)量60萬(wàn)~70萬(wàn)噸。廣西靈山縣芒果面積25萬(wàn)畝左右,產(chǎn)量21萬(wàn)噸左右。且其既可鮮食又可加工成各種制品,深受消費(fèi)者喜愛(ài)。只要選擇市場(chǎng)需求的優(yōu)良品種種植,加強(qiáng)采后的保鮮和商品化處理,同時(shí)發(fā)展加工業(yè),臺(tái)農(nóng)一號(hào)市場(chǎng)前景看好。區(qū)域分布臺(tái)農(nóng)一號(hào)是芒果內(nèi)銷(xiāo)量較高,人氣較旺的品種。因?yàn)樗哂?*、營(yíng)養(yǎng)豐富、含耐運(yùn)等。主要分別區(qū)域:廣西、廣東、海南、華南地區(qū)。臺(tái)農(nóng)一號(hào)原產(chǎn)于廣西靈山縣武利鎮(zhèn)環(huán)球果苗種植場(chǎng)隨著多年農(nóng)民們廣泛的種植,苗平均每年產(chǎn)量超過(guò)10000000株以上,種果苗和產(chǎn)水果種苗、水果,向外銷(xiāo)售,是當(dāng)?shù)鼐用裰饕杖胫�。相關(guān)禁忌1。飽飯后不可食用芒果,不可以與大蒜等辛辣物質(zhì)共同食用,否則,可以使人發(fā)黃病,目前,其機(jī)理還不清楚,但這是世俗經(jīng)驗(yàn)之談。又據(jù)現(xiàn)代報(bào)道,有因?yàn)槌粤诉^(guò)量的芒果而引起腎炎的病例,故當(dāng)注意。2。芒果葉或汁對(duì)過(guò)敏體質(zhì)的人可引起皮炎,故當(dāng)注意。3。芒果,是少數(shù)富蛋白質(zhì)的水果,多吃易飽。傳統(tǒng)上說(shuō)它能益眼、潤(rùn)澤皮膚,估計(jì)是含有胡蘿卜素的原因。其核亦可作藥用,能解毒消滯、降壓。4。據(jù)中醫(yī)食療性味分析,芒果屬于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止嘔,治暈船浪,效用與酸話梅一樣。不慣坐船者,飽受顛簸后胸口翳悶,不妨將芒果當(dāng)「藥」。孕婦作悶作嘔時(shí),可吃芒果肉或以芒果煎水進(jìn)食。唯一要注意的是,芒果性質(zhì)帶濕毒,若本身患有皮膚病或腫瘤,應(yīng)緊記避免進(jìn)食。5�!笣瘛故侵嗅t(yī)學(xué)上六個(gè)致病原因之一。皮膚病如濕疹、瘡瘍流膿,婦科病如白帶,內(nèi)科病如水腫、腳氣等,都可謂之「濕」,體質(zhì)帶濕者再進(jìn)食濕毒食物如芒果,可能會(huì)令情況惡化。反而有些人會(huì)擔(dān)心,吃芒果令青春痘增加,這想法則屬過(guò)慮。芒果未熟時(shí),果蒂部位會(huì)有白色汁液滲出,估計(jì)這可能是致敏原因。無(wú)論如何,虛寒咳嗽(喉癢痰白)者應(yīng)避免進(jìn)食,以免令喉頭痕癢。而哮喘患者,亦應(yīng)遵照醫(yī)生咐囑戒吃。其實(shí),不止中醫(yī)有此囑咐,西醫(yī)也有將芒果列入哮喘忌口清單。根據(jù)個(gè)人經(jīng)驗(yàn),即使本身沒(méi)有敏感者,一口氣吃數(shù)個(gè)芒果也會(huì)實(shí)時(shí)有失聲之感。食療保健1、食用芒果具有清腸胃的功效,對(duì)于暈車(chē)、暈船有一定的止吐作用。2、**。據(jù)現(xiàn)代食療觀點(diǎn)而言,芒果含有大量的維生素A,因此具有**、**的作用。3、美化肌膚。由于芒果中含有大量的維生素,因此經(jīng)常食用芒果,可以起到滋潤(rùn)肌膚的作用。4、防治高血壓、動(dòng)脈硬化。芒果含有營(yíng)養(yǎng)素及維生素C、礦物質(zhì)等,除了具有**的功效外,同時(shí)也具有防止動(dòng)脈硬化及高血壓的食療作用。5、防治便秘。土芒果中含有大量的纖維,可以促進(jìn)排便,對(duì)于防治便秘具有一定的好處。6、殺菌。芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時(shí)還具有抑制流感**的作用。儲(chǔ)存方式芒果屬于后熟水果,聞到果香即可品嘗或放入冰箱于7℃-13℃冷藏,大約可放5~7天。如常溫下儲(chǔ)存的話,每個(gè)都用紙包起來(lái),放在陰涼通風(fēng)的地方。成熟度低的芒果,可把香蕉和芒果放在密封的一個(gè)袋子里就會(huì)達(dá)到催熟的作用
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