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      基本信息櫻桃或櫻又名楔荊桃、車厘子等,是某些李屬的植物的統(tǒng)稱,包括櫻桃亞屬、酸櫻桃亞屬、桂櫻亞屬等。果實可以作為水果食用,色澤鮮艷、晶瑩美麗、紅如瑪瑙,黃如凝脂,營養(yǎng)特別豐富,果實富含糖、蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素。主要產(chǎn)地山東、安徽、江蘇、浙江、河南、甘肅、陜西等�!净础繛樗N薇科植物櫻桃Prunuspseudocerasus的果實�!緞e名】車厘子,朱果,含桃,家櫻桃,鷪?zhí)摇ⅩL桃、纓桃、櫻珠、楔桃、英桃,荊桃、牛桃、夌英、朱英、麥櫻、崖蜜,中國櫻桃、毛櫻桃、甜櫻桃、酸櫻桃�!拘晕丁课�,甘、酸。【功用】益脾養(yǎng)胃,澀精止瀉。    【成分】可食用部分80%。每100g中含能量192kj,水分88g、蛋白質(zhì)1.1g、脂肪0.2g,膳食纖維0.3g,碳水化合物9.9g、胡蘿卜素210μg、視黃醇當量35μg,硫胺素0.02mg、核黃素0.02mg、尼克酸0.6mg;維生素C10mg,維生素E2.22mg、鉀232mg、鈉8mg、鈣11mg、鎂12mg,鐵0.4mg,錳0.07mg、鋅0.23mg、銅0.10mg,磷27mg,硒0.21μg。    櫻桃或櫻又名楔荊桃、鶯桃、楔桃、英桃、牛桃、櫻珠、含桃、瑪瑙、朱櫻、樂桃、表桃、梅桃、崖蜜、恩特兒、車厘子等,是某些李屬的植物的統(tǒng)稱,包括櫻桃亞屬(Lithocerasus)、酸櫻桃亞屬(Cerasus)、桂櫻亞屬(Laurocerasus)等,花稱為櫻花,果實可以作為水果食用。在香港被叫做“車厘子”,譯自英文中櫻桃的復(fù)數(shù)形式cherries。英文名:cherry日本名:サクランボ形態(tài)特征 落葉喬木。株高可達5~8米。嫩枝無毛或微被毛。葉卵圓形至卵狀橢圓形,長7~16厘米,寬4~8厘米,先端漸尖,基部圓形,邊緣具大小不等的重鋸齒,鋸齒上有腺體,上面無毛或微具毛,下面有稀疏柔毛;葉柄長0.8~1.5厘米,有短柔毛,近頂端有2腺體。花3~6朵成總狀花序,花直徑1.5~2.5厘米,先葉開放;花梗長約1.5厘米,被短柔毛。萼筒圓筒形,具短柔毛; 萼片卵圓形或長圓狀三角形,花后反折。3月間,先葉開為白色而略帶紅暈之花,每3-6朵簇生�;ò臧咨� 雄蕊多數(shù);子房無毛。 核果,近球形,無溝,紅色,直徑約1厘米,花期3~4月。果期5月,呈鮮紅色,花如彩霞,果若珊瑚,為可珍之觀果樹木。其果皮深紅色者曰“ 朱櫻”。果皮黃色者曰“蠟櫻”,果小而紅者曰“櫻珠”,色紫而有黃斑者曰“紫櫻”。其中蠟櫻味較甘美。品種分類櫻桃的品種有,紅燈,早紅,先鋒,大紫拉賓斯,梅早,龍冠,早大果。其中,紅燈和先鋒是較常見的品種,也是櫻桃中優(yōu)質(zhì)的兩個品種,紅燈顏色略帶淺紅,果把短小,熟透的"紅燈"口感甜中略點酸味;先鋒顏色深紅,果把較長,熟透的"先鋒"口感純甜。不常見的品種,黑珍珠(紅黑色)果把中細長,果肉硬系,糖度大。軟皮蛋(黃白色)果把中細長,果肉細軟,皮軟于軟雞蛋皮,糖度大。培育方法                      

    2019-03-12 電議
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