【興梅】精品突尼斯軟籽石榴

 植物信息概述【基源】為石榴科植物石榴Punicagranatum的果實(shí)�！緞e名】安石榴，金嬰，山力葉，泰國(guó)石榴�！拘晕丁科�，甘、酸、澀�！竟τ谩可蛑箍�，收澀止瀉，控制糖尿病�！境煞帧考t粉皮石榴(括號(hào)內(nèi)為青皮石榴)可食部分57%(55%)。每100g中含能量268(255)kJ、水分78.7(79.5)g、蛋白質(zhì)1.3(1.2)g、脂肪0.1(0.2)g、膳食纖維4.9(4.9)g、碳水化合物14.5(13.6)g、硫胺素0.05(0.05)mg、核黃素0.03(0.03)mg；維生素C13(8)mg、維生素E3.72(4.53)mg；鉀218(243)mg、鈉0.8(1.3)mg、鈣16(6)mg、鎂16(15)mg、鐵0.2(0.2)mg、錳0.18(0.15)mg、鋅0.19(0.18)mg、銅0.17(0.1)mg、磷76(68)mg。硒未檢出。[1-2]石榴是石榴科植物的果實(shí)，原產(chǎn)于中國(guó)西域，漢代傳入中原，石榴成熟的季節(jié)是中秋、國(guó)慶兩大節(jié)日期間，是饋贈(zèng)親友的喜慶吉祥佳品。此外，石榴能消除女性更年期的障礙。[1]【釋名】李時(shí)珍說(shuō)：石榴五月開(kāi)花，有紅、黃、白三色。單葉的結(jié)果；多葉的不結(jié)果，結(jié)果也沒(méi)有子。果實(shí)有甜、酸、苦三種。石榴（Pomegranate）是一種奇異的漿果。外種皮肉質(zhì)半透明，多汁；內(nèi)種皮革質(zhì)。石榴是落葉灌木或小喬木，在熱帶則是常綠樹(shù)。樹(shù)冠叢狀自然圓頭形。樹(shù)根黃褐色。生長(zhǎng)強(qiáng)健，根際易生根蘗。樹(shù)高可達(dá)5～7m，一般3～4m，但矮生石榴僅高約1m或更矮。樹(shù)干呈灰褐色，上有瘤狀突起，干多向左方扭轉(zhuǎn)。樹(shù)冠內(nèi)分枝多，嫩枝有棱，多呈方形。小枝柔韌，不易折斷。一次枝在生長(zhǎng)旺盛的小枝上交錯(cuò)對(duì)生，具小刺。刺的長(zhǎng)短與品種和生長(zhǎng)情況有關(guān)。旺樹(shù)多刺，老樹(shù)少刺。芽色隨季節(jié)而變化，有紫、綠、橙三色。葉對(duì)生或簇生，呈長(zhǎng)披針形至長(zhǎng)圓形，或橢圓狀披針形，長(zhǎng)2～8cm，寬1～2cm，頂端尖，表面有光澤，背面中脈凸起；有短葉柄�；▋尚裕雷臃堪l(fā)達(dá)與否，有鐘狀花和筒狀花之別，前者子房發(fā)達(dá)善于受精結(jié)果，后者常凋落不實(shí)；一般1朵至數(shù)朵著生在當(dāng)年新梢頂端及項(xiàng)端以下的葉腋間；萼片硬，肉質(zhì)，管狀，5～7裂，與子房連生，宿存；花瓣倒卵形，與萼片同數(shù)而互生，覆瓦狀排列�；ㄓ袉伟辍⒅匕曛�。重瓣品種雌雄蕊多瓣花而不孕，花瓣多達(dá)數(shù)十枚；花多紅色，也有白色和黃、粉紅、瑪瑙等色。雄蕊多數(shù)，花絲無(wú)毛。雌蕊具花柱1個(gè)，長(zhǎng)度超過(guò)雄蕊，心皮4～8，子房下位，成熟后變成大型而多室、多子的漿果，每室內(nèi)有多數(shù)子粒；外種皮肉質(zhì)，呈鮮紅、淡紅或白色，多汁，甜而帶酸，即為可食用的部分；內(nèi)種皮為角質(zhì)，也有退化變軟的，即軟籽石榴。果石榴花期5～6月，榴花似火，果期9～10月�；ㄊ窕ㄆ�5～10月。[2]生態(tài)習(xí)性石榴性喜光、有一定的耐寒能力，但在春寒料峭的早春應(yīng)該做好防寒工作。喜濕潤(rùn)肥沃的石灰質(zhì)土壤、花期5～7月。重瓣的花多難結(jié)實(shí)，以觀花為主；單瓣的花易結(jié)實(shí)，以觀果為主。萼革質(zhì)，漿果近球形，秋季成熟。[1][3]營(yíng)養(yǎng)價(jià)值石榴的主要營(yíng)養(yǎng)成分有碳水化合物、蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素B1、維生素B2、維生素C等。[4]功效作用一、石榴寓意吉祥石榴在我國(guó)歷史悠久，非常受到我國(guó)人民的喜愛(ài)，因?yàn)樗獗砻烙^，口味酸甜，更是因?yàn)樗⒁饧�，象征了中�?guó)人希望的那種紅紅火火多子多福的美好生活。我國(guó)古代文人墨客甚是喜愛(ài)石榴并賦予了很多情感，石榴花色彩艷麗如火一般的顏色，待到花開(kāi)時(shí)節(jié)甚是紅火，中國(guó)人向來(lái)喜歡紅色，滿(mǎn)枝的石榴花象征了繁榮、美好、紅紅火火的日子，所以很多中國(guó)人都喜歡在自家庭院里種植一兩顆石榴，以祈求生活如石榴花般紅紅火火。二、石榴還具有藥用價(jià)值石榴中富含豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，能夠很好補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)元素，具有美容養(yǎng)顏抗衰老、還可以保護(hù)我們的眼睛的功效。另外常食用石榴還具有很好的抵抗**和**的強(qiáng)大作用，并且對(duì)一些皮膚病和癌癥都有很好的治療作用。石榴還可以保護(hù)我們的心臟，調(diào)整心臟正常的運(yùn)動(dòng)頻率，軟化我們的血管，補(bǔ)血養(yǎng)氣的功效。三、石榴營(yíng)養(yǎng)成分豐富石榴果實(shí)如一顆顆紅色的寶石，果粒酸甜可口多汁，并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含豐富的水果糖類(lèi)、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、易吸收脂肪等，可以補(bǔ)充人體能量和熱量，但是不增加身體負(fù)擔(dān)。石榴含有豐富的維生素尤其是B和C、微量礦物元素，能夠補(bǔ)充人體所缺失的微量元素和營(yíng)養(yǎng)成分。石榴體內(nèi)還富含豐富的各種酸類(lèi)包括有機(jī)酸、葉酸等對(duì)人體具有保健功效。石榴不僅果實(shí)營(yíng)養(yǎng)成分豐富，而且它的葉子和它的果實(shí)核都是非常有價(jià)值的。[5]四、石榴具有很強(qiáng)的抗氧化作用，帶皮榨汁效果更佳嬌艷欲滴的紅石榴已經(jīng)被證實(shí)具有很強(qiáng)的抗氧化作用。它含有一種叫鞣花酸的成分，可以使細(xì)胞免于環(huán)境中的污染、UV射線(xiàn)的危害，滋養(yǎng)細(xì)胞，減緩肌體的衰老。有研究表明，鞣花酸在防輻射方面比紅酒和綠茶中含有的多酚更“厲害”。                       

2019-03-12 電議