【興梅】1年生嫁接蜜露桃子

  主要品種桃在全世界有1000多個品種。中國約有品種800個，依其地理分布并結合生物學特性和形態(tài)特征，可分為5個品種群：北方品種群主要分布于中國黃河流域，山東、河南、山西、河北、陜西、甘肅、新疆等�。ㄗ灾螀^(qū)），青海、寧夏和東北地區(qū)也有少量分布。耐寒、耐旱，不適于高溫多濕的南方氣候。以中、短果枝結果為主。果****突，縫合線深。按肉質(zhì)又分兩類：南方品種群分布于長江流域以南，江蘇、浙江較多，其次為四川、云南等。適應溫暖多濕氣候，抗寒、抗旱能力較弱。本群也分兩類：黃肉品種群原分布于中國西北和西南一帶，以陜西、甘肅、新疆、云南等�。ㄗ灾螀^(qū)）較多。現(xiàn)沿海罐桃加工原料基地已形成新的黃桃產(chǎn)區(qū)。喜干燥、冷涼氣候。發(fā)枝力較北方品種群稍強，中、長果枝比例也稍多。果肉較緊，離核者軟綿少汁，粘核者致密而韌。如“靈武黃甘桃”、“醴泉黃甘桃”、“葉城粘核黃桃”、“呈貢黃離核”、“火煉金丹”等。歐洲系品種黃桃“菲利浦”、“塔斯康”、“凱旋”等的祖先也起源于中國。蟠桃品種群中國江蘇、浙江一帶栽培較多，華北、西北較少。枝條開張，以中、長果枝結果為主，復花芽多。果肉柔嫩多汁，皮易剝，品質(zhì)佳。適于南方氣候。少數(shù)品種可在北方栽培。油桃品種群分布于新疆、甘肅一帶，江蘇、浙江有少量栽培。適宜夏季干燥氣候。果形較小，核大肉少、果肉脆硬，汁少、味酸。美國有油桃的改良品種。栽培繁育技術一般用嫁接繁殖，其砧木在中國南方用毛桃，北方用山桃。也有用本砧或李、梅、杏、毛櫻桃等作砧木的。實生繁殖在某些產(chǎn)區(qū)仍有應用。澳大利亞用扦插法繁殖黃桃已獲成功。桃園不宜連作。栽植距離南方稍密，每畝約33～40株；北方稍稀，每畝約22～27株。山地栽培和用毛櫻桃矮化砧苗時密度可增加。一般在秋冬定植，北方則行春植。桃樹生長旺盛，幼樹宜控制氮肥施用，以免引起徒長。進入盛果期后可增加氮肥施用量，并配合施用磷、鉀肥料。每年除施基肥外，還須在開花后、果實膨大期和采收后，施用速效性追肥。發(fā)現(xiàn)缺鐵、鋅、硼等癥狀時進行葉面施肥。秋旱或春旱和夏季進行灌溉，并在冬季灌足封凍水。中耕常與灌水和施肥結合進行。常見的整形方式為自然開心形，以適應其喜光特性。修剪方法根據(jù)品種、樹齡、環(huán)境條件等而定。生長季節(jié)盡量采用抹芽、除萌、摘心、扭梢、剪梢、疏枝等夏季修剪技術，以控制枝條生長，節(jié)約養(yǎng)分、減少冬季修剪量。對盛果期后的桃樹及時更新枝組、疏縮外圍枝量，可避免結果部位外移，延長盛果年限。開花后20～25天適當疏除幼果，有利于保證果品質(zhì)量和連年豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。觀賞用碧桃的繁殖栽培管理大體與果實用桃樹相似。在園林中整形多采自然式，通過修剪控制樹冠內(nèi)部枝條，使通風透光性能良好。夏季對生長旺盛枝條摘心，冬季對長枝適當剪短，可促使多生花枝，并保持樹冠完整美觀。每年施肥可使開花豐盛和延長樹的壽命。栽培意義桃果味道鮮美，營養(yǎng)豐富，是人們較為喜歡的鮮果之一。除鮮食外，還可加工成桃脯、桃醬、桃汁、桃干和桃罐頭。桃樹很多部分還具有藥用價值，其根、葉、花、仁可以入藥，具有止咳、活血、通便等功能，桃仁含油量45%，可榨取工業(yè)用油，桃核硬殼可制活性炭，是多用途的工業(yè)原料。桃樹具有結果早、豐產(chǎn)穩(wěn)定性能好，對土壤條件要求不太嚴格，栽培管理容易等特點和栽培蘋果、梨等其它落葉果樹相比較，能更快更易獲得經(jīng)濟效益，因此特別受到栽培者的青睞。桃果在國際市場上的售價往往高出蘋果的1～2倍，經(jīng)濟效益極為可觀。今后隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展，人民生活水平的提高，貯運設備及技術的改進，桃果品的售價及經(jīng)濟效益會逐年上升，特別是中國入世之后，桃果是較有希望占領國際市場一席之地的果品。今后只要安排好品種，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)栽培，桃樹栽培定會有新的發(fā)展。病蟲害及防治為害大而普遍發(fā)生的病害有桃縮葉病、炭疽病、褐腐病、流膠病、穿孔��；害蟲有紅頸天牛、蚜蟲、球堅介殼蟲、浮塵子、桃蛀螟、刺蛾、梨小食心蟲、桃蚜、桑白蟻和刺蛾等等。中國南方多采用套袋方法防治。1．桃的4種病害：桃縮葉病病菌在芽鱗和樹皮上越冬，早春展葉前后侵害葉片、新梢，使其變形、干枯、脫落，也可為害果實。防治方法是在桃芽膨大而尚未綻開時噴布波美5度石硫合劑，嚴重時在展葉后再噴0.3度石流合劑，同時結合人工及時摘除病葉、病梢燒毀，減少病源。**性穿孔病多在春夏之際發(fā)生，造成葉片穿孔、脫落。防治方法：在早春萌芽時（露綠期）噴布1：1：100倍的波爾多液。噴藥時需注意與石疏合劑的噴藥期之間有7～10天間隔期，且在展葉后宜改噴65%代森鋅400～500倍液防治，以免產(chǎn)生藥害。桃炭疽病為害果實和枝稍，4～7月間均能發(fā)生，花后連陰雨天氣易造成該病暴發(fā)�？山Y合對挑縮葉病和桃瘡痂病的噴藥進行防治。桃瘡痂病主要為害果實，幼果期噴波美0.3～0.4度石硫合劑，或25%多菌靈400～500倍液，或75%托布津1000倍液，均能有效地防治該病。2．桃流膠�。菏钦婢秩竞蜕硇栽蚬餐斐傻囊环N病害，主要為害主干和主枝，引起流膠，削弱樹勢。土壤粘重，氮肥過多，連作重茬，排水不良，夏季重修剪，以及蟲害傷口等都能加劇流膠。防治方法：主要從加強管理，增強樹勢入手，做好樹體保護工作。3．紅頸天牛：以幼蟲在樹干蛀道內(nèi)越冬，為害主干及根頸部，削弱樹勢或引起死樹。防治方法：可在5月下旬成蟲產(chǎn)卵前對主干及主枝分杈部位涂白（涂白劑用生石灰和水按l：3～5比例調(diào)制而成，加入少量食鹽可增加粘著作用，加入少量石硫合劑渣滓可提高防蟲效果），減少產(chǎn)卵。同時人工捕殺成蟲。在生長期經(jīng)常檢查樹干，發(fā)現(xiàn)幼蟲為害時可行鉤殺或藥殺。4．桃蛀螟和梨小食心蟲：均為害果實，后者還為害桃梢�？稍诋a(chǎn)卵盛期噴布50%殺螺松乳油1000倍液藥殺幼蟲，隔10～15天再噴一次。也可在噴藥后進行套袋防護。5．桃蚜：一年中發(fā)生代數(shù)多，隨桃樹發(fā)芽，卵孵化，為害花及幼葉，6月以后轉(zhuǎn)移到其他寄主上越夏，落葉前再遷回桃樹上產(chǎn)卵越冬。防治方法；主要抓春季卵盛孵期噴布50%乙酸甲胺磷乳油500～1000倍液，或10%氯氰菊酯乳油1000～1300倍液，均可收到較好的效果。對有機磷和菊酯類農(nóng)藥產(chǎn)生抗性的桃蚜，噴布10%吡蟲啉3000～4000倍液效果尤好。為害嚴重時，可在秋季桃蚜回遷桃樹時再噴藥一次。6、桑白蚧：在長江流域一年發(fā)生2～3代。5月上、中旬為孵化盛期，若蟲在枝干上吸食汁液為害，削弱樹勢，嚴重時造成枝條枯死，一般在2～3年生枝上為害較多。若蟲在二齡后分泌蠟質(zhì)，具有抗藥性。防治方法：除結合其他病害的防治在發(fā)芽前噴布波美5度石硫合劑外，在若蟲群集為害尚未分泌蠟質(zhì)前，可噴布波美0.3～0.4度石硫合劑，或90%敵百蟲1000倍液，或25%撲虱靈1000～1500倍液。7．葉蟬：以成蟲在雜草、土塊中越冬，桃樹發(fā)芽后上樹為害幼葉，取食汁液。可在展時初期和盛花后結合對挑蚜的防治，噴布乙酰甲胺磷 等藥劑。此外，在較好代卵盛孵期（約在5月中下旬）噴布50%敵敵畏乳油或25%撲虱靈1000～1500倍液，也都有良好效果。                        

2024-11-27 電議

【興梅】1年生嫁接正品黃巖

   黃巖位于浙江中部，東瀕海，西倚山，屬亞熱帶海洋性季風氣候，夏無酷暑，冬不嚴寒，晚秋時旱，年平均溫度攝氏一十七度，年平均降水量一千七百毫米，無霜期二百七十天，這些都是柑桔生長發(fā)育較適宜的氣候條件。同時，黃巖柑桔的集中產(chǎn)區(qū)永寧江兩岸，概為沖積壤土，土壤肥沃，土層深厚，帶沙性，通氣性好，加上永寧江潮漲潮落，富含柑桔生長發(fā)育所必需的有機質(zhì)和礦物質(zhì)微量元素，滋潤土壤，為柑桔類植物的定著和繁衍提供了理想的棲息之地。所產(chǎn)柑桔酸甜適中，風味濃厚，特別鮮甜可口，品質(zhì)優(yōu)良。[2]黃巖以主產(chǎn)寬皮柑桔而著名，在其生產(chǎn)發(fā)展的歷史長河中，黃巖的柑桔品種也逐漸增多，并逐步形成五個傳統(tǒng)品種和三個特產(chǎn)品種。三國時黃巖出產(chǎn)的有雞桔子（金柑），唐代黃巖乳柑被列為貢品，1223年南宋《嘉定赤城志》記載的品種有榻桔、綠桔、乳桔、朱桔、香橙、綿橙、皺橙、朱欒、香欒、蜜覃等10多個品種。元代見于《柑子記》的有乳柑，包括青柑和霜柑。到清代中晚期，黃巖柑桔逐漸形成五大主栽品種。1929年出版的許植方教授著的《浙江黃巖柑桔之研究》一書中著錄了早桔、乳桔、朱紅、槾桔五大品種，這些傳統(tǒng)優(yōu)良品種有各自的特色。1970年代的早桔、槾桔與本地早蜜桔仍為黃巖桔區(qū)的三大品種，到1980年代才逐漸為溫州蜜柑、槾桔、黃巖早蜜桔的新三大品種所取代。黃巖早蜜桔，為黃巖原產(chǎn)柑桔，又名“天臺山蜜桔”，果形較小，呈濃橙黃色，味甘，鮮美，汁多，核少，品質(zhì)極上。當?shù)叵騺碛?ldquo;講功飯店嫂，吃功本地早”之說，在黃巖蜜桔中首屈一指，在國際市場上享有很高的聲譽。“可視為浙省之杰品，亦為中國桔類栽培品種翹楚”（曾勉，1937年）。早桔，色黃，形扁圓，果形中等，果皮細膩，且富光澤，汁多味佳，甜酸適中。因其成熟較早，而味酸甜適口，在古代就為皇家所貴重，作為‘薦新’之物供皇家嘗鮮，在早熟溫州蜜柑尚未推廣之前，作為“黃巖蜜桔”在上海市場獨領風騷，曾作為出口蘇聯(lián)等國家的主打品種，備受歡迎，行銷較廣。槾桔，以形似饅頭而得名。它的果皮凹點明顯而松脆，肉質(zhì)柔軟而多汁，是一個耐貯的遲熟品種，可以存放到春節(jié)前后食用。乳桔，又名“金錢蜜桔”，果只小，扁圓形，皮薄而光滑，味甜而香濃，色澤鮮黃，品質(zhì)上乘。在科研人員和桔農(nóng)的共同努力下，黃巖從國內(nèi)外先后引種50多次，引進了溫州蜜柑、椪柑、臍橙（俗稱抱子桔）、甜橙、檸檬、金柑、文旦、葡萄柚、桔橙、桔柚等180余個品種類型，極大地豐富了黃巖的柑桔品種資源。同時，又選育出了少核黃巖早——新本1號、滿頭紅、439桔橙、紅玉柑、凱旋柑、劉本橙、印早橙、槾文柑、印柚橙、甜柚橙、雪夏橙、槾本桔等，為彌補柑桔淡季增添了不少新品種。在黃巖蜜桔品種的發(fā)展史上，還流傳著一段中日友好交往的佳話。溫州蜜柑是500年前由浙江黃巖傳入日本的柑桔芽變而來，在那里生根開花，結出了友誼之果。20世紀初，這種溫州蜜柑接穗又引回黃巖以及其他一些地方，成為中國的主栽品種。黃巖蜜桔傳往日本，溫州蜜柑重返故里，成了中日兩國人民友好交往的象征。由于溫州蜜柑原由黃巖本地廣桔芽變而來，引起國內(nèi)外學者和桔農(nóng)濃厚興趣，絡繹不絕到黃巖考察。[2]生產(chǎn)歷史歷史上，由于進貢等需要大量收購柑桔，大大激發(fā)了黃巖桔農(nóng)的生產(chǎn)積極性，促進了柑桔業(yè)的發(fā)展�！吨袊鴮崢I(yè)》（1932年）載浙江省“全省水果210萬擔，其中柑桔62.27萬擔。以黃巖較有名，產(chǎn)量也較多，年產(chǎn)量達60萬擔，占全省柑桔總產(chǎn)量的96.4%。”1972年黃巖柑桔生產(chǎn)量首次突破1億斤大關，達到5.5萬噸，占其時全中國柑桔產(chǎn)量的1/6，1994年產(chǎn)量12.9萬噸，創(chuàng)歷史較高，多年位居全中國柑桔生產(chǎn)第一縣，桔果遠銷海內(nèi)外，真可謂盛極一時。2006年，黃巖柑桔種植面積達8.7萬畝，年產(chǎn)量13多萬噸，產(chǎn)值2億多元。[2]技術研究宋時經(jīng)羅適、朱熹、蔡范等先后來黃巖興修水利，浚河建閘、攔截海塘、蓄淡排咸，使柑桔生產(chǎn)有了長足發(fā)展。1932年（民國21年）4月，原設在永嘉的省果樹害蟲研究室遷到黃巖，標志著黃巖桔區(qū)除蟲滅病開始采用現(xiàn)代科學技術了。1936年（民國25年）8月，中國果品檢驗所在黃巖建立分所，次年4月正式建立“浙江省園藝改良場”，調(diào)任中國近代園藝科學的重要奠基人，時任浙江省農(nóng)業(yè)推廣委員會主任的吳耕民教授為場長。1950年代曾勉教授（后任中國農(nóng)業(yè)科學院柑桔研究所第一任所長）為組長、陸培文研究員為副組長的工作組，曾在黃巖連續(xù)蹲點七年之久，在修剪、施肥、病蟲防治等方面，都取得出色的成就，使黃巖成為全國各地桔區(qū)技術交流的重要基地。華中農(nóng)學院副院長、國際柑桔學會執(zhí)委章文才教授曾先后四次來黃考察、研究柑桔。1952年夏，浙江省臺州農(nóng)業(yè)技術學校從澤國遷到黃巖后，培養(yǎng)了果樹、果蔬專業(yè)學生1000多人，至于在這里舉行短期培訓的果樹技術推廣骨干則有5000多人。畢業(yè)生分布新疆、甘肅、青島、山西、安徽、江蘇等省市及省內(nèi)各地。[2]1950年代蘇聯(lián)專家瓦西列夫、柯魯索夫和闊菲爾格等多次來黃巖訪問講學。1978年10月，第一批日中農(nóng)業(yè)技術交流代表團到黃巖，此后日本每年都派團，考察黃巖柑桔品種、交流栽培技術，并深有感觸地說：“考察柑桔，不到黃巖，不算到過中國”。此外來黃巖的還有保加利亞、波蘭、摩洛哥、美國、希臘、澳大利亞、以色列、韓國、南非等國的專家、研究生以及桔農(nóng)代表團等。諸多的外國專家及團體到黃巖來參觀、考察、講學、訪問，對黃巖柑桔業(yè)的發(fā)展是有益的，開拓了黃巖人的眼界。如摩洛哥果樹病蟲專家夏普夫婦為了考察柑桔**病害來到黃巖，作了學術報告，指出黃巖柑桔存在多種**，并且贈送了伏令夏橙、華盛頓臍橙、哈姆林甜橙、卡特尼拉甜橙、克力邁丁紅桔、韋爾金柳葉桔等。[2]市場發(fā)展1851~1861年（清咸豐年間），黃巖就有林利川等桔商十余家，1862～1874年（清同治年間）桔商用帆船載朱桔至乍浦銷售，再由乍浦桔商分銷杭州、蘇州等處。1894年（清光緒二十年）之后開始有輪船直達上海，于是銷往乍浦的柑桔遂日見衰落（謝成珂，1937年）。1910年（清宣統(tǒng)二年），黃巖蜜桔在南京“南洋勸業(yè)會”展出，獲得巨大成功。民國初，黃巖籍客居上海書法家劉文玠，以“天臺山農(nóng)”筆名命名黃巖“本地早”為“天臺山蜜桔”，因而聲譽遍布。1952年，黃巖柑桔試銷蘇聯(lián)，開始跨出國門。1960年又出口馬來西亞、新加坡和港澳地區(qū)。1980年橫渡太平洋進入加拿大。據(jù)1952年至1988年統(tǒng)計，外銷柑桔計24萬多噸。據(jù)1952年至1980年統(tǒng)計，出口數(shù)占采購數(shù)的50%以上。黃巖柑桔對蘇出口，一噸桔可換兩噸鋼，從而享有“綠色鋼都”之譽。[2]柑桔加工黃巖的柑桔加工產(chǎn)業(yè)起步早，規(guī)模大，在世界柑桔罐頭加工業(yè)界具有舉足輕重的地位。中國第一座柑桔加工企業(yè)就肇始于黃巖，1958年建廠的黃巖罐頭食品廠，曾多次獲農(nóng)業(yè)部、輕工部的褒獎。21世紀初已發(fā)展為黃巖罐頭集團，桔罐生產(chǎn)量突破8萬噸，是中國較大的桔罐加工廠，有“世界第一罐”之稱。其加工品涵蓋柑桔、枇杷、楊梅、黃桃、菠蘿、櫻桃等水果，同時也由玻璃瓶裝、馬口鐵裝向阻氧塑料杯等新型包裝方式的轉(zhuǎn)變，進一步增強了市場的競爭力，產(chǎn)品已外銷為主，年產(chǎn)值3億多元，對黃巖柑桔產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展起到了良好的作用。[2]黃巖的柑桔風俗也是豐富多彩、積淀深厚的。舊時城邑四周，尤其西南沿永寧江一帶，一望皆桔柚之園，千株萬株，漫無邊際，不可勝數(shù)。陰歷三、四月間，桔花開放，花香四溢，滿城春色，美不勝收。八、九月間，桔子次第成熟，真是“累累下垂，殷紅可愛，不啻火球之照熾”。朱熹在《次韻呂季克橘堤》中說夏秋“荷盡菊殘”之后，要數(shù)桔林風光了，“君家池上幾時栽，千樹玲瓏亦富哉。荷盡菊殘秋欲老，一年佳處眼中來”（朱熹），真是“一年好景君須記，較是橙黃橘綠時”（蘇軾）。因此，黃巖的民間就把桔子視為吉祥之物，由之而形成豐富多彩，五花八門的桔鄉(xiāng)風情。宋高宗趙構曾避亂臺州，駐蹕章安金鰲山下，據(jù)《北盟會編》記載，這年正月十五元宵節(jié)，黃巖永寧江有“二船為風所飄，直犯御舟，問之，乃販橘者。帝盡買散禁衛(wèi)，令食瓤取皮為碗，貯油其中，點燈隨潮放之”，桔燈如數(shù)萬點紅星浮漾海面，蔚為壯觀，自此以后，水上放桔燈風俗傳為美談。桔子除作為皇家祭祀、君臣互祝外，諸如造房上梁、新娘喜果、嬰兒滿月、民間“花會”，都有用橘的習俗。例如，新屋上梁、新婚拜堂、春祭等喜慶都要例行“拋橘拋饅頭”，盤上盛著五色果、桔、饅頭、方糕一類拋擲于堂前，小孩滿地搶橘和饅頭，以絢紅艷麗多子的“朱紅”較受歡迎。明代，戚繼光將軍抗倭，密約正月半夜以燭點間間亮，勇殺倭寇，以使敵人無藏身之地，而將其斬盡殺絕。這天元宵夜，桔園里都要插燭點香，俗稱“間間亮”。此外還有正月半打生、做桔福桔籃，放桔燈、掛桔球等習俗。蜜桔還是黃巖民眾探親訪友，政府部門、企業(yè)對外聯(lián)系的特產(chǎn)禮品，對黃巖知名度的提高以及經(jīng)濟的發(fā)展起到了不可或缺的作用。控制食用量據(jù)研究，每天吃3個蜜橘子，就能滿足一個人一天對維生素C的需要量。若食用過多，過量攝入維生素C時，體內(nèi)代謝的草酸會增多，易引起尿結石、腎結石。另外多吃對口腔和牙齒有害。蜜橘子不宜與蘿卜同食，蘿卜進入人體后，會迅速產(chǎn)生一種叫硫酸鹽的物質(zhì)，并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸。若這時進食蜜橘，蜜橘中的類黃酮物質(zhì)會在腸道被分解，而轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。特殊情況蜜橘與牛奶不宜同食牛奶中的蛋白質(zhì)易與蜜橘中的果酸和維生素C發(fā)生反應，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此，吃蜜橘的前后1小時內(nèi)不宜喝牛奶。飯前或空腹時不宜吃蜜橘因為蜜橘中的有機酸會刺激胃壁的粘膜，對胃不利。老年人要少吃胃腸、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃，以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等病狀。有些孩子多吃蜜橘會上火有些孩子吃蜜橘過多還會出現(xiàn)中醫(yī)所說的“上火[3]1993年，在浙江省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展銷會上，黃巖本地早蜜桔獲得“較暢銷水果”稱號；1994年，本地早蜜桔、宮內(nèi)伊予柑鮮果獲省評比一等獎；1995年，本地早蜜桔、宮內(nèi)伊予柑雙雙榮獲第二屆中國農(nóng)業(yè)博覽會金獎；1996年黃巖獲“中國蜜桔之鄉(xiāng)”殊榮；l997年本地早蜜桔又被第三屆全國農(nóng)業(yè)博覽會確認為中國名牌產(chǎn)品；1999年，黃巖本地早蜜桔在中國國際農(nóng)業(yè)博覽會上被確認為名牌產(chǎn)品，黃巖被列為農(nóng)業(yè)部優(yōu)質(zhì)柑桔生產(chǎn)基地縣；2000年6月，“黃巖蜜桔”證明商標獲準注冊，“黃巖蜜桔”品牌逐步樹立。2001年，浙江黃巖罐頭食品集團有限公司入選“中國罐頭工業(yè)十強企業(yè)”；2001年，黃巖本地早、宮川溫州蜜橘被省政府認定為浙江名牌產(chǎn)品。2002年，本地早又獲浙江農(nóng)業(yè)名牌產(chǎn)品稱號。2003年6月，黃巖蜜橘通過了全國首批無危害農(nóng)產(chǎn)品認證。[4]2004年，黃巖蜜桔獲得國家原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護，入選“浙江省十大名牌柑桔”。[2]                      

2019-03-12 電議

【興梅】一/1年生嫁接蜜露桃

  主要品種桃在全世界有1000多個品種。中國約有品種800個，依其地理分布并結合生物學特性和形態(tài)特征，可分為5個品種群：北方品種群主要分布于中國黃河流域，山東、河南、山西、河北、陜西、甘肅、新疆等省（自治區(qū)），青海、寧夏和東北地區(qū)也有少量分布。耐寒、耐旱，不適于高溫多濕的南方氣候。以中、短果枝結果為主。果****突，縫合線深。按肉質(zhì)又分兩類：南方品種群分布于長江流域以南，江蘇、浙江較多，其次為四川、云南等。適應溫暖多濕氣候，抗寒、抗旱能力較弱。本群也分兩類：黃肉品種群原分布于中國西北和西南一帶，以陜西、甘肅、新疆、云南等省（自治區(qū)）較多�，F(xiàn)沿海罐桃加工原料基地已形成新的黃桃產(chǎn)區(qū)。喜干燥、冷涼氣候。發(fā)枝力較北方品種群稍強，中、長果枝比例也稍多。果肉較緊，離核者軟綿少汁，粘核者致密而韌。如“靈武黃甘桃”、“醴泉黃甘桃”、“葉城粘核黃桃”、“呈貢黃離核”、“火煉金丹”等。歐洲系品種黃桃“菲利浦”、“塔斯康”、“凱旋”等的祖先也起源于中國。蟠桃品種群中國江蘇、浙江一帶栽培較多，華北、西北較少。枝條開張，以中、長果枝結果為主，復花芽多。果肉柔嫩多汁，皮易剝，品質(zhì)佳。適于南方氣候。少數(shù)品種可在北方栽培。油桃品種群分布于新疆、甘肅一帶，江蘇、浙江有少量栽培。適宜夏季干燥氣候。果形較小，核大肉少、果肉脆硬，汁少、味酸。美國有油桃的改良品種。栽培繁育技術一般用嫁接繁殖，其砧木在中國南方用毛桃，北方用山桃。也有用本砧或李、梅、杏、毛櫻桃等作砧木的。實生繁殖在某些產(chǎn)區(qū)仍有應用。澳大利亞用扦插法繁殖黃桃已獲成功。桃園不宜連作。栽植距離南方稍密，每畝約33～40株；北方稍稀，每畝約22～27株。山地栽培和用毛櫻桃矮化砧苗時密度可增加。一般在秋冬定植，北方則行春植。桃樹生長旺盛，幼樹宜控制氮肥施用，以免引起徒長。進入盛果期后可增加氮肥施用量，并配合施用磷、鉀肥料。每年除施基肥外，還須在開花后、果實膨大期和采收后，施用速效性追肥。發(fā)現(xiàn)缺鐵、鋅、硼等癥狀時進行葉面施肥。秋旱或春旱和夏季進行灌溉，并在冬季灌足封凍水。中耕常與灌水和施肥結合進行。常見的整形方式為自然開心形，以適應其喜光特性。修剪方法根據(jù)品種、樹齡、環(huán)境條件等而定。生長季節(jié)盡量采用抹芽、除萌、摘心、扭梢、剪梢、疏枝等夏季修剪技術，以控制枝條生長，節(jié)約養(yǎng)分、減少冬季修剪量。對盛果期后的桃樹及時更新枝組、疏縮外圍枝量，可避免結果部位外移，延長盛果年限。開花后20～25天適當疏除幼果，有利于保證果品質(zhì)量和連年豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。觀賞用碧桃的繁殖栽培管理大體與果實用桃樹相似。在園林中整形多采自然式，通過修剪控制樹冠內(nèi)部枝條，使通風透光性能良好。夏季對生長旺盛枝條摘心，冬季對長枝適當剪短，可促使多生花枝，并保持樹冠完整美觀。每年施肥可使開花豐盛和延長樹的壽命。栽培意義桃果味道鮮美，營養(yǎng)豐富，是人們較為喜歡的鮮果之一。除鮮食外，還可加工成桃脯、桃醬、桃汁、桃干和桃罐頭。桃樹很多部分還具有藥用價值，其根、葉、花、仁可以入藥，具有止咳、活血、通便等功能，桃仁含油量45%，可榨取工業(yè)用油，桃核硬殼可制活性炭，是多用途的工業(yè)原料。桃樹具有結果早、豐產(chǎn)穩(wěn)定性能好，對土壤條件要求不太嚴格，栽培管理容易等特點和栽培蘋果、梨等其它落葉果樹相比較，能更快更易獲得經(jīng)濟效益，因此特別受到栽培者的青睞。桃果在國際市場上的售價往往高出蘋果的1～2倍，經(jīng)濟效益極為可觀。今后隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展，人民生活水平的提高，貯運設備及技術的改進，桃果品的售價及經(jīng)濟效益會逐年上升，特別是中國入世之后，桃果是較有希望占領國際市場一席之地的果品。今后只要安排好品種，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)栽培，桃樹栽培定會有新的發(fā)展。病蟲害及防治為害大而普遍發(fā)生的病害有桃縮葉病、炭疽病、褐腐病、流膠病、穿孔病；害蟲有紅頸天牛、蚜蟲、球堅介殼蟲、浮塵子、桃蛀螟、刺蛾、梨小食心蟲、桃蚜、桑白蟻和刺蛾等等。中國南方多采用套袋方法防治。1．桃的4種病害：桃縮葉病病菌在芽鱗和樹皮上越冬，早春展葉前后侵害葉片、新梢，使其變形、干枯、脫落，也可為害果實。防治方法是在桃芽膨大而尚未綻開時噴布波美5度石硫合劑，嚴重時在展葉后再噴0.3度石流合劑，同時結合人工及時摘除病葉、病梢燒毀，減少病源。**性穿孔病多在春夏之際發(fā)生，造成葉片穿孔、脫落。防治方法：在早春萌芽時（露綠期）噴布1：1：100倍的波爾多液。噴藥時需注意與石疏合劑的噴藥期之間有7～10天間隔期，且在展葉后宜改噴65%代森鋅400～500倍液防治，以免產(chǎn)生藥害。桃炭疽病為害果實和枝稍，4～7月間均能發(fā)生，花后連陰雨天氣易造成該病暴發(fā)�？山Y合對挑縮葉病和桃瘡痂病的噴藥進行防治。桃瘡痂病主要為害果實，幼果期噴波美0.3～0.4度石硫合劑，或25%多菌靈400～500倍液，或75%托布津1000倍液，均能有效地防治該病。2．桃流膠�。菏钦婢秩竞蜕硇栽蚬餐斐傻囊环N病害，主要為害主干和主枝，引起流膠，削弱樹勢。土壤粘重，氮肥過多，連作重茬，排水不良，夏季重修剪，以及蟲害傷口等都能加劇流膠。防治方法：主要從加強管理，增強樹勢入手，做好樹體保護工作。3．紅頸天牛：以幼蟲在樹干蛀道內(nèi)越冬，為害主干及根頸部，削弱樹勢或引起死樹。防治方法：可在5月下旬成蟲產(chǎn)卵前對主干及主枝分杈部位涂白（涂白劑用生石灰和水按l：3～5比例調(diào)制而成，加入少量食鹽可增加粘著作用，加入少量石硫合劑渣滓可提高防蟲效果），減少產(chǎn)卵。同時人工捕殺成蟲。在生長期經(jīng)常檢查樹干，發(fā)現(xiàn)幼蟲為害時可行鉤殺或藥殺。4．桃蛀螟和梨小食心蟲：均為害果實，后者還為害桃梢�？稍诋a(chǎn)卵盛期噴布50%殺螺松乳油1000倍液藥殺幼蟲，隔10～15天再噴一次。也可在噴藥后進行套袋防護。5．桃蚜：一年中發(fā)生代數(shù)多，隨桃樹發(fā)芽，卵孵化，為害花及幼葉，6月以后轉(zhuǎn)移到其他寄主上越夏，落葉前再遷回桃樹上產(chǎn)卵越冬。防治方法；主要抓春季卵盛孵期噴布50%乙酸甲胺磷乳油500～1000倍液，或10%氯氰菊酯乳油1000～1300倍液，均可收到較好的效果。對有機磷和菊酯類農(nóng)藥產(chǎn)生抗性的桃蚜，噴布10%吡蟲啉3000～4000倍液效果尤好。為害嚴重時，可在秋季桃蚜回遷桃樹時再噴藥一次。6、桑白蚧：在長江流域一年發(fā)生2～3代。5月上、中旬為孵化盛期，若蟲在枝干上吸食汁液為害，削弱樹勢，嚴重時造成枝條枯死，一般在2～3年生枝上為害較多。若蟲在二齡后分泌蠟質(zhì)，具有抗藥性。防治方法：除結合其他病害的防治在發(fā)芽前噴布波美5度石硫合劑外，在若蟲群集為害尚未分泌蠟質(zhì)前，可噴布波美0.3～0.4度石硫合劑，或90%敵百蟲1000倍液，或25%撲虱靈1000～1500倍液。7．葉蟬：以成蟲在雜草、土塊中越冬，桃樹發(fā)芽后上樹為害幼葉，取食汁液。可在展時初期和盛花后結合對挑蚜的防治，噴布乙酰甲胺磷 等藥劑。此外，在較好代卵盛孵期（約在5月中下旬）噴布50%敵敵畏乳油或25%撲虱靈1000～1500倍液，也都有良好效果。                        

2019-03-12 電議

【興梅】2年生精品紅櫻桃果

  一、品種選擇、建園與栽植重點推廣烏皮櫻桃和黃燈籠櫻桃（屬中國櫻桃類）。中國櫻桃抗寒力弱，喜溫暖而潤濕的氣候，適宜在年平均氣溫15～16℃的地方栽培。甜櫻桃喜冷涼干燥。櫻桃自然眠期約80～100天。甜櫻桃完成休眠的需冷量為7.2℃以下1100～1300小時。酸櫻桃需要1200～2500小時。中國櫻桃的休眠期較短，在冬末早春氣溫回暖時易萌發(fā)，若遇“倒春寒”（霜或雪），使花器官受凍，會嚴重影響產(chǎn)量，甚至顆粒無收。因此發(fā)展中一定要注意當?shù)孛磕甏杭镜蜏睾鼻忠u的時間是否與花期重合，連年都在櫻桃開花期發(fā)生不利天氣（霜雪、大風）等的地方不能栽種。即使少有發(fā)生災害性天氣的地方，在建園時也要選擇適宜的小地形種植。適宜櫻桃生長的年雨量，一般在700～1000毫米。南方有些地區(qū)在建園時應充分考慮如何解決“春早”問題。因為在果實生長初期干旱會引起嚴重落果和影響果實生長發(fā)育。櫻桃為喜光樹種，中國櫻桃較耐陰，但光照良好，果實成熟期早，著色好。櫻桃適宜于肥沃疏松、土層深厚的沙質(zhì)土中栽培。土壤酸堿度，一般為PH6.0～7.5。中國櫻桃根的垂直分布，一般多集中在20厘米左右深的土層中，要求土質(zhì)疏松，排灌條件良好。重粘土不適宜種櫻桃。由于櫻桃不耐運輸，應在交通方便的地點建園。栽植密度應依品種、砧木、土壤條件而不同。在肥沃的平地上，中國櫻桃采用Y字形整形密植，可按1×3米，每畝栽220株，若采用自然叢狀形或自然開心形整形，可按2～3米×3～4米。幼年期可再適當加大密度，成園后采取間伐措施處理。栽植時間一般分為秋季和春季兩個時期。在冬季寒冷、干旱、多風的地區(qū)宜春栽，春栽應在苗木發(fā)芽前。在冬季溫暖的地方可秋栽。栽植前應進行土壤深翻熟化，挖大栽植穴。每穴施入有機肥25～50千克。將肥料與土壤拌勻后，再栽苗，并立即澆定根水。二、土肥水管理櫻桃的土壤管理，據(jù)我們的試驗觀察認為：以春季灌水加覆蓋，其它季節(jié)進行中耕除草的管理方法較好。由于覆蓋減輕了春旱對植株的影響，對果實生長有良好作用。在櫻桃采收后，拆除或翻埋覆蓋物。據(jù)計算，一般成年園每畝應覆蓋2000～2500千克麥桿為宜。櫻桃樹一年應施肥3～4次。即：1、采果后施肥主要是為恢復樹勢，促進花芽分化，提高來年產(chǎn)量。在采果后立即施入廄肥、禽畜糞尿，并加入適量化肥。每株視結果多少施禽畜糞30～60千克。2、萌芽開花前施肥追施速效性氮肥為主的肥料。每株施禽畜糞水15～20千克，或尿素0.5千克。3、果實速長期施肥在謝花后，進入果實發(fā)育。對結果大樹應追施速效性化肥一次，并配合適量的磷鉀肥料。4、施好基肥秋季9～10月（南方溫暖地區(qū)可在10～11月）落葉前施好基肥，以復壯樹勢，增加植株體內(nèi)貯藏養(yǎng)分含量。由于櫻桃從開花到果實成熟僅需40余天，貯藏養(yǎng)分的多寡在較大程度上影響著果實的大小和品質(zhì)。因此基肥的施用非常重要，需占全年施肥量的50～70%.應以有機肥為主，如堆肥、圈肥、雞糞、腐熟豆餅等，并應適量加入過磷酸鈣或鈣美磷肥等。除上述土壤施肥外，在初花期至盛花期相隔10天一次，連續(xù)噴兩次0.5%尿素，或600倍磷酸二氫鉀液，或0.3%硼砂液，有助于提高坐果率。三、整形修剪1、整形a.自然叢狀形是中國櫻桃的常用樹形。一般主枝5～6個，向四周開張延伸生長，每個主枝上有3～4個側(cè)枝。結果枝著生在主、側(cè)枝上。主枝衰老后，利用萌蘗更新。此樹形的角度較開張，成形快，結果早。但樹冠內(nèi)部易郁閉。b.自然開心形多用于甜櫻桃。干高30～40厘米，全樹有3個主枝，分枝角度30度。較初保留中心干，待栽植4－5年后，除去中心干為開心形。這種樹形，整形容易，修剪量小，樹冠開張，通風透光良好，結果早，產(chǎn)量較高，果實質(zhì)量也較好。c.主干疏層性干高40～60厘米，有中心干。主枝數(shù)6～7個，分3～4層錯落著生在中心干上。較好層3個主枝，開張角度50～60度；第二層2個主枝，開張角度45度左右，第三、四層各有1個主枝。一、二層間距60～80厘米，二、三層間距40～50厘米，上層間距可適當小一些。每個主枝上配備側(cè)枝2～4個。同時在各級骨干枝上培養(yǎng)結果枝組。d.“Y字”形樹形此樹形行向南北、每株兩個主枝對稱在兩邊，整形期間需要設支撐架因定綁縛。此樹形通風透光好，開花結果容易，適宜密植，管理方便，果實質(zhì)量好。2、修剪a.修剪應注意事宜櫻桃的枝分為發(fā)育枝和結果枝兩類，幼樹上發(fā)育枝較多，其前端葉芽延伸生長，擴大樹冠，下部腋芽抽生結果枝。進入結果期后，大部分一年生枝頂芽為葉芽外，腋芽多為花芽，稱為結果枝。結果枝依長度分為長果枝（15～20厘米）、中果枝（5～15厘米）、短果枝（5厘米左右）、花簇狀果枝（1～2厘米）。從結果能力看，長果枝座果力較差，一般在40%左右；中果枝結果能力因品種而不同；短果枝座果率高，果實品質(zhì)亦佳；花簇狀果枝是盛果期旺樹上的主要結果枝，座果率能達80%左右。果實品質(zhì)較佳，而且壽命長，可連續(xù)結果10～20年。結果枝和花簇狀果枝是產(chǎn)量形成的基礎。中國櫻桃、酸櫻桃在初果期，長、中果枝的比例大，而在盛果期則短果枝和花簇狀果枝為主。b.幼樹的修剪為了促使幼樹早結果，在整形的基礎上，對各類枝條的修剪程度要輕，以生長期的摘心為主。以控制枝梢旺長，增加分枝，加迅擴大樹冠。冬季修剪時間應推遲到萌芽前，以避免剪口失水干枯。除對主枝、延長枝短截和適當間疏一些過密、交叉枝外，其余中、小枝要盡量保留。c.結果樹的修剪常在采果后進行夏季修剪。采用疏剪去除過密過強、擾亂樹冠的多年生大枝，進行樹冠結構調(diào)整，促進花芽形成。在疏除大枝時，注意傷口要小，要平，以利盡快愈和。疏除一年生枝時，可先在其基部腋花芽以上剪截，待結果光禿后，再疏除。冬季修剪時，應注意對骨干枝先端和短果枝的2～3年生枝段進行適當回縮，以刺激營養(yǎng)生長和新果枝的不斷形成，防止結果部位外移和樹冠內(nèi)部光禿。d.衰老樹的修剪主要任務是及時更新復壯、利用生長勢強的徒長枝來形成新的樹冠。對骨干枝先衰弱而無結果能力的，要及時回縮。利用隱芽回縮更新時，中國櫻桃的隱芽壽命約5～10年。為了回縮有枝更新，回縮處較好有生長較正常的小分枝，這對樹體損傷較小�；乜s修剪后發(fā)出的徒長枝，選擇方向、位置、長勢適當、向外開展的枝來培養(yǎng)新主枝、側(cè)枝。過多的應疏除，余者短截，促發(fā)分枝，然后緩放，使其形成結果枝組。大枝更新時，亦應在采果后進行，以免引起傷口流膠。四、保花保果�；ㄖ饕獞⒁獯杭镜姆仕芾恚源龠M花器官建造完全，開花正常。保果的目的是提高健壯果實的坐果率。措施有：人工輔助授粉；利用昆蟲訪花授粉；噴施植物激素，如赤霉素（GA3）、PP333、綠芬威葉面肥等；為了促健壯果，需要疏花疏果和預防、減輕裂果。五、病蟲防治危害櫻桃樹的主要病蟲害有桑白蚧、刺蛾、桃紅頸天牛、蘋果透翅蛾、金緣吉丁蟲、金龜子、梨小食心蟲和炭疽病、櫻桃葉斑病、**性穿孔病、流膠病、根頸腐爛病等，應采取綜合措施加以防治。在冬季修剪時，剪除并燒毀病蟲枝，同時在落葉期噴布波美5度石硫合劑一次；在春梢葉片停長前，噴40%樂果1200倍液加70%甲基托布津800倍液一次；7～8月噴50%馬拉松乳劑1000倍液加65%代森鋅400～500倍液一次。                       

2019-03-12 電議

【興梅】2年生本地嫁接柿子

應用價值柿果味甘澀、性寒、無毒；柿蒂味澀，性平，入肺、脾、胃、大腸經(jīng)；有清熱潤肺，生津止渴，健脾化痰的功效；用于治療肺熱咳嗽、口干口渴，嘔吐、瀉泄。新鮮柿子有涼血止血作用；柿霜潤肺，可用于咽干、口舌生瘡等；柿蒂有降逆止作用；柿餅和胃止血；柿葉有止血作用，用于治療咳血、便血、出血、吐血、新近研究發(fā)現(xiàn)柿子和柿葉有降壓、利水、消炎、止血作用。療方精選1、治寒瀉、水瀉：柿餅２個，放飯上蒸熟食。2、治高血壓、慢性支氣管炎干咳、咽痛：柿餅３枚(去蒂)，清水和冰糖適量，蒸至柿餅綿軟后食用。3、治干咳咯血、久痢便血、小便帶血：柿餅３枚去蒂切小塊，大米１００克，同煮粥，用冰糖或白糖調(diào)味食用。4、治地方性甲狀腺腫：未成熟的青柿子１０００克，洗凈去柄，切碎搗爛，以潔凈紗布絞汁放在鍋中，先以大火燒沸，后以文火煎熬濃縮至稠粘時，加入蜂蜜１倍，再煎至濃稠時停火，待冷裝瓶備用。每次１湯匙，沸水沖飲，每日２次。5、治泌尿道感染、血尿：柿餅２枚，燈心草６克，同煮湯，加白砂糖調(diào)味飲用，每日２次。6、治小兒百日咳：柿餅１枚，去皮生姜４克，先將柿餅橫切成兩半，生姜切碎夾在柿餅內(nèi)，以文火焙熟，去姜吃柿餅或用柿餅１５克，羅漢果１個，水煎服，每日２-３次。7、未成熟之青黃柿子一個，用酒煮沸，去酒食柿，治吐血咳血。8、柿餅三個焙焦研末，沖開水服下，亦治吐血咳血。9、柿餅焙焦研末，每服１.５克，一日三次，開水送服，治消化道潰瘍出血。10、柿餅燒炭存性研末，沖老黃酒服，治產(chǎn)后出血。11、柿蒂五個，燒炭存性研末，用黃酒沖服，治血崩（忌食辣椒、酒等）。12、柿餅燒炭存性研末，每次６克，用陳米湯送服，治血淋（尿血）。13、柿蒂六個，水煎服，一日兩次，治呃逆或頑固性呃逆，若加地榆炭１５克，同煎服，治痔瘡出血。14、柿蒂燒成炭研末，成人每服２克（小兒減半），一日三次，開水送服，治泄瀉腹痛。15、柿蒂焙干研末，搽患處，治小兒臍中流水。16、鮮柿葉燒炭存性和川椒，共研細末，搽患處，治瘡。柿子和醋泡酒可輕微緩解高血壓。每日一小勺。17、柿餅粥：柿餅２-３枚去蒂切小塊，大米１００克，同煮粥，用冰糖或白糖調(diào)味食用。有健脾潤肺，澀腸止血作用，適用于體虛吐血，干咳咯血，久痢便血，小便帶血，痔瘡下血等出血癥。有胃寒病的老人忌服；忌與螃蟹同食。18、冰糖蒸柿餅：柿餅三枚（去蒂），清水和冰糖適量，蒸至柿餅綿軟后食用。有潤肺，化痰，止血作用。適用于高血壓，痔瘡出血，慢性支氣管炎干咳，咽痛等癥。柿子食療方推薦。19、燈心柿餅湯：柿餅兩枚，燈心６克，同煮湯，加白糖調(diào)味食用。有清熱止血，利尿通淋作用。適用于尿道炎，膀胱炎，小便黃赤短少，排尿不暢，尿道刺痛，血尿等癥。20、柿葉３克，花生衣少許，研末，用溫開水送服，連服兩個月，治血小板減少性紫癜。21、柿餅一兩個，搗成泥狀，每次１０克，開水送服，或蒸熟連食數(shù)日，治反胃嘔吐。22、每年秋季是柿子成熟的季節(jié)。人們可以把澀的柿子，用半溫的開水(懶柿子），如吃了沒有（懶）好的柿子或多吃了幾個柿子，引起胃痛；可拿柿子烤焦，研末；喝上幾次，便可治好胃痛。人們還可以把熟透的軟柿子，和面做餅子吃，也可拿軟的熟透的柿子配饅頭吃，別有一番口感。除了這些，也可以把做柿餅時削下的柿皮，曬干后，放到一個袋子里捂。等到冬天時，柿皮就可以拿來吃。23、柿子還可以和（小米糠）攪拌到一起，曬干，然后磨粉，用磨成的粉和面烙餅吃。在秋后，人們會把澀澀的柿子切頂，掛墻上風曬干，到了冬天，風曬干的柿子像葡萄干一樣，里甜外晶。24、北方的人們還會把柿子弄到一個壇子里，加點水，用來做醋。做出的醋是清色的，很酸。    地理分布    大櫻桃喜溫喜光，生于山坡陽處或溝邊，適宜在海拔300~600米，北緯33－39度左右栽培種植。怕澇怕旱，大櫻桃忌風忌凍，適合于年平均氣溫10-13攝氏度以上，早春氣溫變化不劇烈，夏季涼爽干燥，雨量適中，光照充足地區(qū)栽培。暖溫帶東亞季風型大陸半濕潤性氣候，年氣溫適中，雨量充沛，無霜期長，終霜期早，年平均氣溫12度左右，降雨700余毫米，無霜期250天左右，適宜大櫻桃栽培。    中國作為果樹栽培的櫻桃有中國櫻桃、甜櫻桃、酸櫻桃和毛櫻桃。櫻桃成熟期早，有早春較好果的美譽，號稱“百果較好枝”。據(jù)說黃鶯特別喜好啄食這種果子，因而名為“鶯桃”。其果實雖小如珍珠，但色澤紅艷光潔，玲瓏如瑪瑙寶石一樣，味道甘甜而微酸，既可鮮食，又可腌制或作為其他菜肴食品的點綴，備受青睞。    中國櫻桃產(chǎn)量為3500萬kg，人均只有29g，相當于每人有大櫻桃3個或中國櫻桃15--17個�？梢姍烟揖哂袕V闊的市場前景。中國栽培的甜櫻桃品種主要為歐美品種，在中國北方地區(qū)表現(xiàn)很好，由于歐洲甜櫻桃一般需7.2°C以下低溫900~1400小時方可完成冬季休眠，不能在中國南方大面積栽培。因而，在中國南方省區(qū)仍以中國櫻桃為主栽品種，同時，中國櫻桃的優(yōu)良品種極少，栽培品種中普遍表現(xiàn)出果小、味酸、采前裂果、落果等諸多缺點。而中國櫻桃優(yōu)良品種一黑珍珠的選育，成功的彌補了這些缺點。食療作用1.抗貧血促進血液生成櫻桃含鐵量高，位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過程中，發(fā)揮著重要的作用，同時也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過程等有著密切關系。常食櫻桃可補充體內(nèi)對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質(zhì)，健腦益智。2.防治麻疹麻疹流行時，給小兒飲用櫻桃汁能夠預防感染。櫻桃核則具有發(fā)汗透疹解毒的作用。3.祛風勝濕殺蟲櫻桃性溫熱，兼具補中益氣之功，能祛風除濕，對風濕腰腿疼痛有良效。櫻桃樹根還具有很強的驅(qū)蟲、殺蟲作用，可驅(qū)殺蛔蟲、蟯蟲、絳蟲等。4.收澀止痛民間經(jīng)驗表明，櫻桃可以治療燒燙傷，起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。同時櫻桃還能治療輕、重度凍傷。5.養(yǎng)顏駐容櫻桃營養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。6.美白祛斑櫻桃營養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑，可謂美白又祛斑呢。   7.保護眼睛電腦工作者每天都會很長時間的看著電腦的屏幕，人們視網(wǎng)膜上面的光感物質(zhì)是消耗的比較多，這樣就會導致維生素A缺失的比較多，這樣就會導致視力下降、眼睛疼痛、等多種的問題如果嚴重的還會導致夜盲癥的發(fā)生。[4]  8.調(diào)理腸胃櫻桃當中的鐵元素及胡蘿卜素含量也是比較豐富的，對氣血較虛的人能起到補血補腎的作用，如果在飯前食用200-300克的話，可以起到調(diào)理腸胃的作用，并且對消化功能差的人，尤其是老人和孩子，是很有好處的。[5]9.櫻桃能幫助面部皮膚嫩白去皺清斑。自古以來就是美容果。櫻桃汁能幫助面部皮膚嫩白紅潤、去皺清斑，是不少美白產(chǎn)品的較愛。櫻桃不僅富含維生素c，而且含鐵極其豐富，是山楂的13倍，蘋果的20倍。除了含鐵量高之外，它還含有平衡皮質(zhì)分泌、延緩老化的維生素a，幫助活化細胞、美化肌膚。[6]試用人群一般人群均可食用。1.櫻桃的含鐵量特別高，常食櫻桃可補充體內(nèi)對鐵元素的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，可增強體質(zhì)，健腦益智;2.櫻桃營養(yǎng)豐富，具有調(diào)中益氣，健脾和胃，祛風濕;3.對食欲不振、消化不良、風濕身痛等均有益處;4.經(jīng)常食用櫻桃能養(yǎng)顏駐容，使皮膚紅潤嫩白，去皺消斑;5.消化不良者、癱瘓、風濕腰腿痛者、體質(zhì)虛弱、面色無華者適宜食用;6.有潰瘍癥狀者、上火者、慎食;糖尿病者忌食;7.野櫻桃中的氰化酸存在于大量的種子與水果中。(所以此類水果不宜多吃)補血食法櫻桃色澤紅艷光潔，自古就是美容果，古醫(yī)籍稱它能“滋潤皮膚”、“令人好顏色，美態(tài)”。櫻桃含鐵極其豐富，每百克鮮果肉中鐵含量是同量草莓的6倍，棗的10倍，山楂的13倍，蘋果的20倍，居各種水果之首。女性的生理特點決定其容易缺血貧血。櫻桃是補血佳果青春期女孩生長發(fā)育旺盛，機體對鐵的需求量大，加上月經(jīng)來潮，容易發(fā)生缺鐵性貧血;妊娠哺乳期婦女要供給胎兒或嬰兒營養(yǎng)物質(zhì)，對鐵的需要量也大大提高;老年婦女胃腸道吸收功能減退，造血功能衰弱，也會導致貧血的發(fā)生。因此，食用櫻桃效果良好。下面推薦櫻桃補血3方。推薦一：櫻桃汁櫻桃生食或煎湯飲用，能補脾益氣，可以治療病后體弱，食欲不振、失眠等癥。較簡單的方式就是榨成櫻桃汁，不僅能延長睡眠時間，還能提高睡眠質(zhì)量。除此之外，它還具有潤澤皮膚的作用，可消除皮膚暗瘡疤痕。做法：準備櫻桃80克以及冷開水1杯。將櫻桃洗凈后去核，放人果汁機中加冷開水攪成櫻桃汁，倒出供飲(可加適量白糖調(diào)味)。推薦二：櫻桃膏人在疲勞的情況下，血液中鐵含量減少，供氧不足及血液循環(huán)不暢。而櫻桃的鐵質(zhì)非常豐富，常食用可緩解氣血虧虛，身體虛弱，面色無華，體倦乏力。而氣色好才能肌膚現(xiàn)出健康狀態(tài)。做法：鮮櫻桃1000克，洗凈，加水200毫升，煮爛去渣，加入白糖，拌勻，加熱濃縮成膏，每日早晚各服一次，每次1~2匙。推薦三：櫻桃酒人都說，相由心生。心情抑郁，即便是再華麗的化妝術都無法完全掩飾。只有心情愉快，膚色才能動人。而櫻桃被西方醫(yī)生稱為自然的阿斯匹林。櫻桃中有一種叫做花青素的物質(zhì)，能夠制造快樂。將它與酒結合，適當飲用可改善血液循環(huán)，恢復快樂心境。還能改善風濕腰腿痛，關節(jié)麻木，癱瘓等癥狀。做法：準備櫻桃200克以及白酒1000毫升。將櫻桃洗凈、瀝干，浸白酒，密封10天，每日服2次，每次15~20毫升。食用櫻桃可治療婦科病很多女性不喜歡吃肉食，造成營養(yǎng)不均衡，也是導致缺鐵的一個重要原因。鐵是合成人體血紅蛋白的原料，而婦女又以陰血為本，因此櫻桃除能美膚紅顏外，還可輔助治療孕婦、乳母貧血及席漢氏綜合征、月經(jīng)過多、崩漏等多種婦科病癥，櫻桃全枝皆是婦科病良藥。櫻桃枝治療痛經(jīng)推薦一：取櫻桃葉500克，加水煎湯坐浴，每日一次，可治陰道滴蟲。推薦二：將櫻桃枝燒灰為末，黃酒送服，能療婦女膝冷、痛經(jīng)、小腹冷痛。推薦三：用櫻桃根30-60克，加水煎湯服用，具有調(diào)氣活血之功，善醫(yī)婦女氣血不和、肝經(jīng)火旺、手心潮熱、閉經(jīng)等癥。除了治療婦科疾病，用櫻桃核60克，放入適量醋炒后研末，每次15克，開水送服，可治疝氣痛。用櫻桃擠汁敷燒傷患處，每日多次，當即止痛，還能防治起皰化膿。注意事項1、櫻桃性溫熱，熱性病及虛熱咳嗽者忌食;櫻桃核仁含氰甙，水解后產(chǎn)生氫氰酸，藥用時應小心中毒。2、有潰瘍癥狀者、上火者、慎食;糖尿病者忌食。3、櫻桃含鉀量高卻是不可輕視的，每100克含鉀258毫克，對于有腎病患者可不是一個小數(shù)字。腎病患者如果腎臟調(diào)節(jié)水分和電解質(zhì)的功能喪失，病人就會發(fā)生少尿和水腫。少尿時，由于排鉀減少可有鉀潴留，如果患者食用過多的櫻桃，患者就會出現(xiàn)高血鉀。當血鉀>6.5毫摩爾/升時，即可導致患者的心臟在數(shù)秒至數(shù)分鐘內(nèi)停止跳動。因此，高血鉀可以說是慢性腎病的“隱形殺手”。藥用價值【摘錄】《全國中草藥匯編》櫻桃果實味甘性溫，有調(diào)中補氣、祛風濕等功能。初發(fā)咽喉炎癥，于早晚各嚼服三十至六十克鮮果可消炎。風濕引起的癱瘓或風濕腰痛、關節(jié)麻木等癥，用米酒一公斤泡鮮果零點五公斤十天后地早晚各服三十至六十克。體虛無力、疲勞無力，用鮮果去核煮爛，加白糖拌勻，早晚各服一湯匙，也可將鮮果泡于酒精中，密封貯至冬季，用以涂擦凍瘡有良好的效果。櫻桃核味辛苦性平，有解毒的功能。痛瘡潰不愈用核一百五十克碎爛，水煎，洗患處。[2]【性味歸經(jīng)】核：辛，平。葉：甘，平。【功能主治】核：清熱透疹。用于麻疹不透。葉：透疹、解毒。用于麻疹不透;外用治毒蛇咬傷。【用法用量】核1～3錢;葉0.5～1兩，外用適量，搗爛敷患處。【備注】同屬植物山櫻桃(山豆子)PrunustomentosaThunb.與櫻桃近似，果核亦入藥。藥用部位果實(櫻桃)，根(櫻桃根)，枝(櫻桃枝)，葉(櫻桃葉)，果核(櫻桃核)性味歸經(jīng)：性溫，味甘微酸;入脾、肝經(jīng)。注意事項1.櫻桃性溫熱，熱性病及虛熱咳嗽者忌食;櫻桃核仁含氰甙，水解后產(chǎn)生氫氰酸，藥用時應小心中毒。2.有潰瘍癥狀者、上火者、慎食;糖尿病者忌食。3.櫻桃含鉀量高卻是不可輕視的，每100克含鉀258毫克，對于有腎病患者可不是一個小數(shù)字。腎病患者如果腎臟調(diào)節(jié)水分和電解質(zhì)的功能喪失，病人就會發(fā)生少尿和水腫。少尿時，由于排鉀減少可有鉀潴留，如果患者食用過多的櫻桃，患者就會出現(xiàn)高血鉀。當血鉀>6.5毫摩爾/升時，即可導致患者的心臟在數(shù)秒至數(shù)分鐘內(nèi)停止跳動。因此，高血鉀可以說是慢性腎病的“隱形殺手”。用藥禁忌1.孟詵：不可多食，令人發(fā)暗風。2.《日華子本草》：多食令人吐。3.《本草圖經(jīng)》：雖多(食)無損，但發(fā)虛熱耳。4.《日用本草》：其性屬火，能發(fā)虛熱喘嗽之疾。5.有潰瘍癥狀者、上火者、慎食;糖尿病者忌食;6.野櫻桃中的氰化酸存在于大量的種子與水果中。(所以此類水果不宜多吃)營養(yǎng)成分大櫻桃樹姿秀麗，花早色艷，果實味美，營養(yǎng)豐富。據(jù)國家食品衛(wèi)生研究院分析，每百克鮮果肉中，含碳水化合物8克，蛋白質(zhì)1.2克，鈣6毫克，磷3毫克，鐵5.9毫克，以及多種維生素。果實性味甘溫，有調(diào)中益脾之功，對調(diào)氣活血、平肝去熱有較好**，并有促進血紅蛋白的再生作用，對貧血患者、老年人骨質(zhì)疏松、兒童缺鈣、缺鐵均有一定的輔助治療作用，深受消費者青睞。中醫(yī)藥學認為，大櫻桃味甘、性溫、無毒，具有調(diào)中補氣、祛風除濕功能。長期食用，可明顯提高人體免疫力。此外，大櫻桃果實發(fā)育周期短，生長期間不噴藥，果實無農(nóng)藥污染，確實是“綠色保健食品”。在水果家族中，一般鐵的含量較低，櫻桃卻卓然不群，一枝獨秀：每百克櫻桃中含鐵量多達5.9毫克，居于水果首位;胡蘿卜素含量比葡萄、蘋果、橘子多4～5倍。此外，櫻桃中還含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。每100克含水分83克，蛋白質(zhì)1.4克，脂肪0.3克，糖8克，碳水化合物14.4克，熱量66千卡，粗纖維0.4克，灰分0.5克，鈣18毫克，磷18毫克，鐵5.9毫克，胡蘿卜素0.15毫克，硫胺素0.04毫克，核黃素0.08毫克，尼可酸0.4毫克，抗壞血酸900毫克，鉀258毫克，鈉0.7毫克，鎂10.6毫克。                     

2019-03-12 電議

【興梅】1年生嫁接本地柿子

應用價值柿果味甘澀、性寒、無毒；柿蒂味澀，性平，入肺、脾、胃、大腸經(jīng)；有清熱潤肺，生津止渴，健脾化痰的功效；用于治療肺熱咳嗽、口干口渴，嘔吐、瀉泄。新鮮柿子有涼血止血作用；柿霜潤肺，可用于咽干、口舌生瘡等；柿蒂有降逆止作用；柿餅和胃止血；柿葉有止血作用，用于治療咳血、便血、出血、吐血、新近研究發(fā)現(xiàn)柿子和柿葉有降壓、利水、消炎、止血作用。療方精選1、治寒瀉、水瀉：柿餅２個，放飯上蒸熟食。2、治高血壓、慢性支氣管炎干咳、咽痛：柿餅３枚(去蒂)，清水和冰糖適量，蒸至柿餅綿軟后食用。3、治干咳咯血、久痢便血、小便帶血：柿餅３枚去蒂切小塊，大米１００克，同煮粥，用冰糖或白糖調(diào)味食用。4、治地方性甲狀腺腫：未成熟的青柿子１０００克，洗凈去柄，切碎搗爛，以潔凈紗布絞汁放在鍋中，先以大火燒沸，后以文火煎熬濃縮至稠粘時，加入蜂蜜１倍，再煎至濃稠時�；穑溲b瓶備用。每次１湯匙，沸水沖飲，每日２次。5、治泌尿道感染、血尿：柿餅２枚，燈心草６克，同煮湯，加白砂糖調(diào)味飲用，每日２次。6、治小兒百日咳：柿餅１枚，去皮生姜４克，先將柿餅橫切成兩半，生姜切碎夾在柿餅內(nèi)，以文火焙熟，去姜吃柿餅或用柿餅１５克，羅漢果１個，水煎服，每日２-３次。7、未成熟之青黃柿子一個，用酒煮沸，去酒食柿，治吐血咳血。8、柿餅三個焙焦研末，沖開水服下，亦治吐血咳血。9、柿餅焙焦研末，每服１.５克，一日三次，開水送服，治消化道潰瘍出血。10、柿餅燒炭存性研末，沖老黃酒服，治產(chǎn)后出血。11、柿蒂五個，燒炭存性研末，用黃酒沖服，治血崩（忌食辣椒、酒等）。12、柿餅燒炭存性研末，每次６克，用陳米湯送服，治血淋（尿血）。13、柿蒂六個，水煎服，一日兩次，治呃逆或頑固性呃逆，若加地榆炭１５克，同煎服，治痔瘡出血。14、柿蒂燒成炭研末，成人每服２克（小兒減半），一日三次，開水送服，治泄瀉腹痛。15、柿蒂焙干研末，搽患處，治小兒臍中流水。16、鮮柿葉燒炭存性和川椒，共研細末，搽患處，治瘡。柿子和醋泡酒可輕微緩解高血壓。每日一小勺。17、柿餅粥：柿餅２-３枚去蒂切小塊，大米１００克，同煮粥，用冰糖或白糖調(diào)味食用。有健脾潤肺，澀腸止血作用，適用于體虛吐血，干咳咯血，久痢便血，小便帶血，痔瘡下血等出血癥。有胃寒病的老人忌服；忌與螃蟹同食。18、冰糖蒸柿餅：柿餅三枚（去蒂），清水和冰糖適量，蒸至柿餅綿軟后食用。有潤肺，化痰，止血作用。適用于高血壓，痔瘡出血，慢性支氣管炎干咳，咽痛等癥。柿子食療方推薦。19、燈心柿餅湯：柿餅兩枚，燈心６克，同煮湯，加白糖調(diào)味食用。有清熱止血，利尿通淋作用。適用于尿道炎，膀胱炎，小便黃赤短少，排尿不暢，尿道刺痛，血尿等癥。20、柿葉３克，花生衣少許，研末，用溫開水送服，連服兩個月，治血小板減少性紫癜。21、柿餅一兩個，搗成泥狀，每次１０克，開水送服，或蒸熟連食數(shù)日，治反胃嘔吐。22、每年秋季是柿子成熟的季節(jié)。人們可以把澀的柿子，用半溫的開水(懶柿子），如吃了沒有（懶）好的柿子或多吃了幾個柿子，引起胃痛；可拿柿子烤焦，研末；喝上幾次，便可治好胃痛。人們還可以把熟透的軟柿子，和面做餅子吃，也可拿軟的熟透的柿子配饅頭吃，別有一番口感。除了這些，也可以把做柿餅時削下的柿皮，曬干后，放到一個袋子里捂。等到冬天時，柿皮就可以拿來吃。23、柿子還可以和（小米糠）攪拌到一起，曬干，然后磨粉，用磨成的粉和面烙餅吃。在秋后，人們會把澀澀的柿子切頂，掛墻上風曬干，到了冬天，風曬干的柿子像葡萄干一樣，里甜外晶。24、北方的人們還會把柿子弄到一個壇子里，加點水，用來做醋。做出的醋是清色的，很酸。    地理分布    大櫻桃喜溫喜光，生于山坡陽處或溝邊，適宜在海拔300~600米，北緯33－39度左右栽培種植。怕澇怕旱，大櫻桃忌風忌凍，適合于年平均氣溫10-13攝氏度以上，早春氣溫變化不劇烈，夏季涼爽干燥，雨量適中，光照充足地區(qū)栽培。暖溫帶東亞季風型大陸半濕潤性氣候，年氣溫適中，雨量充沛，無霜期長，終霜期早，年平均氣溫12度左右，降雨700余毫米，無霜期250天左右，適宜大櫻桃栽培。    中國作為果樹栽培的櫻桃有中國櫻桃、甜櫻桃、酸櫻桃和毛櫻桃。櫻桃成熟期早，有早春較好果的美譽，號稱“百果較好枝”。據(jù)說黃鶯特別喜好啄食這種果子，因而名為“鶯桃”。其果實雖小如珍珠，但色澤紅艷光潔，玲瓏如瑪瑙寶石一樣，味道甘甜而微酸，既可鮮食，又可腌制或作為其他菜肴食品的點綴，備受青睞。    中國櫻桃產(chǎn)量為3500萬kg，人均只有29g，相當于每人有大櫻桃3個或中國櫻桃15--17個�？梢姍烟揖哂袕V闊的市場前景。中國栽培的甜櫻桃品種主要為歐美品種，在中國北方地區(qū)表現(xiàn)很好，由于歐洲甜櫻桃一般需7.2°C以下低溫900~1400小時方可完成冬季休眠，不能在中國南方大面積栽培。因而，在中國南方省區(qū)仍以中國櫻桃為主栽品種，同時，中國櫻桃的優(yōu)良品種極少，栽培品種中普遍表現(xiàn)出果小、味酸、采前裂果、落果等諸多缺點。而中國櫻桃優(yōu)良品種一黑珍珠的選育，成功的彌補了這些缺點。食療作用1.抗貧血促進血液生成櫻桃含鐵量高，位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過程中，發(fā)揮著重要的作用，同時也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過程等有著密切關系。常食櫻桃可補充體內(nèi)對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質(zhì)，健腦益智。2.防治麻疹麻疹流行時，給小兒飲用櫻桃汁能夠預防感染。櫻桃核則具有發(fā)汗透疹解毒的作用。3.祛風勝濕殺蟲櫻桃性溫熱，兼具補中益氣之功，能祛風除濕，對風濕腰腿疼痛有良效。櫻桃樹根還具有很強的驅(qū)蟲、殺蟲作用，可驅(qū)殺蛔蟲、蟯蟲、絳蟲等。4.收澀止痛民間經(jīng)驗表明，櫻桃可以治療燒燙傷，起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。同時櫻桃還能治療輕、重度凍傷。5.養(yǎng)顏駐容櫻桃營養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。6.美白祛斑櫻桃營養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑，可謂美白又祛斑呢。   7.保護眼睛電腦工作者每天都會很長時間的看著電腦的屏幕，人們視網(wǎng)膜上面的光感物質(zhì)是消耗的比較多，這樣就會導致維生素A缺失的比較多，這樣就會導致視力下降、眼睛疼痛、等多種的問題如果嚴重的還會導致夜盲癥的發(fā)生。[4]  8.調(diào)理腸胃櫻桃當中的鐵元素及胡蘿卜素含量也是比較豐富的，對氣血較虛的人能起到補血補腎的作用，如果在飯前食用200-300克的話，可以起到調(diào)理腸胃的作用，并且對消化功能差的人，尤其是老人和孩子，是很有好處的。[5]9.櫻桃能幫助面部皮膚嫩白去皺清斑。自古以來就是美容果。櫻桃汁能幫助面部皮膚嫩白紅潤、去皺清斑，是不少美白產(chǎn)品的較愛。櫻桃不僅富含維生素c，而且含鐵極其豐富，是山楂的13倍，蘋果的20倍。除了含鐵量高之外，它還含有平衡皮質(zhì)分泌、延緩老化的維生素a，幫助活化細胞、美化肌膚。[6]試用人群一般人群均可食用。1.櫻桃的含鐵量特別高，常食櫻桃可補充體內(nèi)對鐵元素的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，可增強體質(zhì)，健腦益智;2.櫻桃營養(yǎng)豐富，具有調(diào)中益氣，健脾和胃，祛風濕;3.對食欲不振、消化不良、風濕身痛等均有益處;4.經(jīng)常食用櫻桃能養(yǎng)顏駐容，使皮膚紅潤嫩白，去皺消斑;5.消化不良者、癱瘓、風濕腰腿痛者、體質(zhì)虛弱、面色無華者適宜食用;6.有潰瘍癥狀者、上火者、慎食;糖尿病者忌食;7.野櫻桃中的氰化酸存在于大量的種子與水果中。(所以此類水果不宜多吃)補血食法櫻桃色澤紅艷光潔，自古就是美容果，古醫(yī)籍稱它能“滋潤皮膚”、“令人好顏色，美態(tài)”。櫻桃含鐵極其豐富，每百克鮮果肉中鐵含量是同量草莓的6倍，棗的10倍，山楂的13倍，蘋果的20倍，居各種水果之首。女性的生理特點決定其容易缺血貧血。櫻桃是補血佳果青春期女孩生長發(fā)育旺盛，機體對鐵的需求量大，加上月經(jīng)來潮，容易發(fā)生缺鐵性貧血;妊娠哺乳期婦女要供給胎兒或嬰兒營養(yǎng)物質(zhì)，對鐵的需要量也大大提高;老年婦女胃腸道吸收功能減退，造血功能衰弱，也會導致貧血的發(fā)生。因此，食用櫻桃效果良好。下面推薦櫻桃補血3方。推薦一：櫻桃汁櫻桃生食或煎湯飲用，能補脾益氣，可以治療病后體弱，食欲不振、失眠等癥。較簡單的方式就是榨成櫻桃汁，不僅能延長睡眠時間，還能提高睡眠質(zhì)量。除此之外，它還具有潤澤皮膚的作用，可消除皮膚暗瘡疤痕。做法：準備櫻桃80克以及冷開水1杯。將櫻桃洗凈后去核，放人果汁機中加冷開水攪成櫻桃汁，倒出供飲(可加適量白糖調(diào)味)。推薦二：櫻桃膏人在疲勞的情況下，血液中鐵含量減少，供氧不足及血液循環(huán)不暢。而櫻桃的鐵質(zhì)非常豐富，常食用可緩解氣血虧虛，身體虛弱，面色無華，體倦乏力。而氣色好才能肌膚現(xiàn)出健康狀態(tài)。做法：鮮櫻桃1000克，洗凈，加水200毫升，煮爛去渣，加入白糖，拌勻，加熱濃縮成膏，每日早晚各服一次，每次1~2匙。推薦三：櫻桃酒人都說，相由心生。心情抑郁，即便是再華麗的化妝術都無法完全掩飾。只有心情愉快，膚色才能動人。而櫻桃被西方醫(yī)生稱為自然的阿斯匹林。櫻桃中有一種叫做花青素的物質(zhì)，能夠制造快樂。將它與酒結合，適當飲用可改善血液循環(huán)，恢復快樂心境。還能改善風濕腰腿痛，關節(jié)麻木，癱瘓等癥狀。做法：準備櫻桃200克以及白酒1000毫升。將櫻桃洗凈、瀝干，浸白酒，密封10天，每日服2次，每次15~20毫升。食用櫻桃可治療婦科病很多女性不喜歡吃肉食，造成營養(yǎng)不均衡，也是導致缺鐵的一個重要原因。鐵是合成人體血紅蛋白的原料，而婦女又以陰血為本，因此櫻桃除能美膚紅顏外，還可輔助治療孕婦、乳母貧血及席漢氏綜合征、月經(jīng)過多、崩漏等多種婦科病癥，櫻桃全枝皆是婦科病良藥。櫻桃枝治療痛經(jīng)推薦一：取櫻桃葉500克，加水煎湯坐浴，每日一次，可治陰道滴蟲。推薦二：將櫻桃枝燒灰為末，黃酒送服，能療婦女膝冷、痛經(jīng)、小腹冷痛。推薦三：用櫻桃根30-60克，加水煎湯服用，具有調(diào)氣活血之功，善醫(yī)婦女氣血不和、肝經(jīng)火旺、手心潮熱、閉經(jīng)等癥。除了治療婦科疾病，用櫻桃核60克，放入適量醋炒后研末，每次15克，開水送服，可治疝氣痛。用櫻桃擠汁敷燒傷患處，每日多次，當即止痛，還能防治起皰化膿。注意事項1、櫻桃性溫熱，熱性病及虛熱咳嗽者忌食;櫻桃核仁含氰甙，水解后產(chǎn)生氫氰酸，藥用時應小心中毒。2、有潰瘍癥狀者、上火者、慎食;糖尿病者忌食。3、櫻桃含鉀量高卻是不可輕視的，每100克含鉀258毫克，對于有腎病患者可不是一個小數(shù)字。腎病患者如果腎臟調(diào)節(jié)水分和電解質(zhì)的功能喪失，病人就會發(fā)生少尿和水腫。少尿時，由于排鉀減少可有鉀潴留，如果患者食用過多的櫻桃，患者就會出現(xiàn)高血鉀。當血鉀>6.5毫摩爾/升時，即可導致患者的心臟在數(shù)秒至數(shù)分鐘內(nèi)停止跳動。因此，高血鉀可以說是慢性腎病的“隱形殺手”。藥用價值【摘錄】《全國中草藥匯編》櫻桃果實味甘性溫，有調(diào)中補氣、祛風濕等功能。初發(fā)咽喉炎癥，于早晚各嚼服三十至六十克鮮果可消炎。風濕引起的癱瘓或風濕腰痛、關節(jié)麻木等癥，用米酒一公斤泡鮮果零點五公斤十天后地早晚各服三十至六十克。體虛無力、疲勞無力，用鮮果去核煮爛，加白糖拌勻，早晚各服一湯匙，也可將鮮果泡于酒精中，密封貯至冬季，用以涂擦凍瘡有良好的效果。櫻桃核味辛苦性平，有解毒的功能。痛瘡潰不愈用核一百五十克碎爛，水煎，洗患處。[2]【性味歸經(jīng)】核：辛，平。葉：甘，平�！竟δ苤髦巍亢耍呵鍩嵬刚睢Ｓ糜诼檎畈煌�。葉：透疹、解毒。用于麻疹不透;外用治毒蛇咬傷�！居梅ㄓ昧俊亢�1～3錢;葉0.5～1兩，外用適量，搗爛敷患處。【備注】同屬植物山櫻桃(山豆子)PrunustomentosaThunb.與櫻桃近似，果核亦入藥。藥用部位果實(櫻桃)，根(櫻桃根)，枝(櫻桃枝)，葉(櫻桃葉)，果核(櫻桃核)性味歸經(jīng)：性溫，味甘微酸;入脾、肝經(jīng)。注意事項1.櫻桃性溫熱，熱性病及虛熱咳嗽者忌食;櫻桃核仁含氰甙，水解后產(chǎn)生氫氰酸，藥用時應小心中毒。2.有潰瘍癥狀者、上火者、慎食;糖尿病者忌食。3.櫻桃含鉀量高卻是不可輕視的，每100克含鉀258毫克，對于有腎病患者可不是一個小數(shù)字。腎病患者如果腎臟調(diào)節(jié)水分和電解質(zhì)的功能喪失，病人就會發(fā)生少尿和水腫。少尿時，由于排鉀減少可有鉀潴留，如果患者食用過多的櫻桃，患者就會出現(xiàn)高血鉀。當血鉀>6.5毫摩爾/升時，即可導致患者的心臟在數(shù)秒至數(shù)分鐘內(nèi)停止跳動。因此，高血鉀可以說是慢性腎病的“隱形殺手”。用藥禁忌1.孟詵：不可多食，令人發(fā)暗風。2.《日華子本草》：多食令人吐。3.《本草圖經(jīng)》：雖多(食)無損，但發(fā)虛熱耳。4.《日用本草》：其性屬火，能發(fā)虛熱喘嗽之疾。5.有潰瘍癥狀者、上火者、慎食;糖尿病者忌食;6.野櫻桃中的氰化酸存在于大量的種子與水果中。(所以此類水果不宜多吃)營養(yǎng)成分大櫻桃樹姿秀麗，花早色艷，果實味美，營養(yǎng)豐富。據(jù)國家食品衛(wèi)生研究院分析，每百克鮮果肉中，含碳水化合物8克，蛋白質(zhì)1.2克，鈣6毫克，磷3毫克，鐵5.9毫克，以及多種維生素。果實性味甘溫，有調(diào)中益脾之功，對調(diào)氣活血、平肝去熱有較好**，并有促進血紅蛋白的再生作用，對貧血患者、老年人骨質(zhì)疏松、兒童缺鈣、缺鐵均有一定的輔助治療作用，深受消費者青睞。中醫(yī)藥學認為，大櫻桃味甘、性溫、無毒，具有調(diào)中補氣、祛風除濕功能。長期食用，可明顯提高人體免疫力。此外，大櫻桃果實發(fā)育周期短，生長期間不噴藥，果實無農(nóng)藥污染，確實是“綠色保健食品”。在水果家族中，一般鐵的含量較低，櫻桃卻卓然不群，一枝獨秀：每百克櫻桃中含鐵量多達5.9毫克，居于水果首位;胡蘿卜素含量比葡萄、蘋果、橘子多4～5倍。此外，櫻桃中還含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。每100克含水分83克，蛋白質(zhì)1.4克，脂肪0.3克，糖8克，碳水化合物14.4克，熱量66千卡，粗纖維0.4克，灰分0.5克，鈣18毫克，磷18毫克，鐵5.9毫克，胡蘿卜素0.15毫克，硫胺素0.04毫克，核黃素0.08毫克，尼可酸0.4毫克，抗壞血酸900毫克，鉀258毫克，鈉0.7毫克，鎂10.6毫克。                          

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