我國是梨屬植物中心發(fā)源地之一,亞洲梨屬的,梨大都源于亞洲東部,日本和朝鮮也是亞洲梨的原始產(chǎn)地;國內(nèi)栽培的白梨、砂梨、秋子梨都原產(chǎn)于我國。 梨子具有清肺養(yǎng)肺的作用。多吃梨的人遠(yuǎn)比不吃或少吃梨的人感冒機(jī)率要低。所以,有科學(xué)家和醫(yī)師把梨稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫(yī)生”�,F(xiàn)在空氣污染比較嚴(yán)重,多吃梨可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能,有潤肺的功效,降低肺部受空氣中的灰塵和煙塵的影響。 梨為薔薇科梨屬植物,多年生落葉果樹,喬木,葉子卵形,花多白色,果子多汁、可食。8-9月間果實成熟時采收,鮮用或切片曬干。主要品種有秋子梨、白梨、沙梨、洋梨四種,多分布在中國華北、東北、西北及長江流域各省。 梨的品種非常多,比如在中國蘭州,有冬果梨,鴨梨,蘋果梨等,口味甘甜,水分豐富,是很好的水果。 形態(tài)特征 梨(Pear)為薔薇科植物白梨、沙梨、秋子梨、西洋梨等的果實,多分布在華北、東北、西北及長江流域各省。8~9月間果實成熟時采收,鮮用或切片曬干。可和冰糖一起泡水, 主要品種有秋子梨、白梨、 沙梨、洋梨、酥梨五種。秋子梨分布在華北及東北各省,果實圓形或扁圓形。 中國的梨的品種 優(yōu)良品種有北京的京白梨、遼寧的南果梨等。白梨主要分布于華北地區(qū),果實為倒卵形。優(yōu)良品種如河北的鴨梨、雪花梨、秋白梨、蜜梨,山西的油梨,山東萊陽的茌梨。沙梨分布在長江流域和淮河流域,果實近圓形,果皮綠色或褐色,著名品種有安徽的碭山梨等。 洋梨在山東煙臺與遼寧大連栽培較多,果實瓢形或圓形,熟后果肉脆嫩多汁,石細(xì)胞少,香味濃。酥梨以安微碭山為原產(chǎn)地,在山西 省運城市鹽湖區(qū)也有種植,該地區(qū)的酥梨品種自上世紀(jì)八十年代引進(jìn),現(xiàn)種植面積已有一百余萬畝。 梨子素有“百果之宗”的美譽(yù)。在世界果品市場上,蘋 果、梨子和橙子被稱為“三大果霸”。我國是梨子屬植物的起源地之一,在梨子屬大家族的25個品種當(dāng)中,我國就有14種,占了半數(shù)以上,是世界上梨子樹品種較多的國家。 中國是梨屬植物中心發(fā)源地之一,亞洲梨屬的梨大都源于亞洲東部,日本和朝鮮也是亞洲梨的原始產(chǎn)地;國內(nèi)栽培的雪梨、白梨、砂梨、秋子梨都原產(chǎn)中國。根據(jù)《詩經(jīng)》、《齊民要術(shù)》等古籍記載,中國梨樹栽培的歷史在4500年以上。在梨樹長期栽培中,選育了很多優(yōu)良的品種,在《史記》、《廣志》、《秦記》、《西京雜記》、《洛陽花木記》及《花鏡》等古籍中,記載梨的許多品種,如蜜梨、紅梨、白梨、鵝梨、哀家梨等品種名,至今沿用。梨樹是中國南北各地栽培較為普遍的一種果樹,1995年資料統(tǒng)計,梨園面積已發(fā)展到859.95萬畝,僅次于蘋果和柑橘,在國內(nèi)名列第三位�!渡钪蒿L(fēng)土記》梨含有蛋白質(zhì),脂肪 ,糖,粗纖維,鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),多種維生素等,具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效�?晒獗Y|(zhì)期差吃時先泡鹽水梨沒那么快就變黃,較好立即切立即吃。 營養(yǎng)成分 梨含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵和葡萄糖、果糖、蘋果酸、胡蘿卜素及多種維生素。梨還是治療疾病的良藥,民間常用冰糖蒸梨治療喘咳,“梨膏糖”更是聞名中外。梨還有降血壓、清熱鎮(zhèn)涼的作用,所以高血壓及心臟病患者食梨大有益處。 此外,梨皮和梨葉、花、根也均可入藥,有潤肺、消痰、清熱、解毒等功效。 梨所含的配糖體及鞣酸等成分,能祛痰止咳,對咽喉有養(yǎng)護(hù)作用;梨中的果膠含量很高,有助于消化、通利大便。 梨中含有豐富的B族維生素,能保護(hù)心臟,減輕疲勞,增強(qiáng)心肌活力,降低血壓;梨所含的配糖 體及鞣酸等成分,能祛痰止咳,對咽喉有養(yǎng)護(hù)作用;梨有較多糖類物質(zhì)和多種維生素,易被人體吸收,增進(jìn)食欲,對肝臟具有保護(hù)作用;梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜,常食能使血壓恢復(fù)正常,改善頭暈?zāi)垦5劝Y狀;食梨能防止動脈粥樣硬化,抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成,從而****;梨中的果膠含量很高,有助于消化、通利大便。煮熟的梨有助于腎臟排泄尿酸和預(yù)防痛風(fēng)、風(fēng)濕病、關(guān)節(jié)炎。
2024-09-04 電議我國是梨屬植物中心發(fā)源地之一,亞洲梨屬的,梨大都源于亞洲東部,日本和朝鮮也是亞洲梨的原始產(chǎn)地;國內(nèi)栽培的白梨、砂梨、秋子梨都原產(chǎn)于我國。 梨子具有清肺養(yǎng)肺的作用。多吃梨的人遠(yuǎn)比不吃或少吃梨的人感冒機(jī)率要低。所以,有科學(xué)家和醫(yī)師把梨稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫(yī)生”�,F(xiàn)在空氣污染比較嚴(yán)重,多吃梨可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能,有潤肺的功效,降低肺部受空氣中的灰塵和煙塵的影響。 梨為薔薇科梨屬植物,多年生落葉果樹,喬木,葉子卵形,花多白色,果子多汁、可食。8-9月間果實成熟時采收,鮮用或切片曬干。主要品種有秋子梨、白梨、沙梨、洋梨四種,多分布在中國華北、東北、西北及長江流域各省。 梨的品種非常多,比如在中國蘭州,有冬果梨,鴨梨,蘋果梨等,口味甘甜,水分豐富,是很好的水果。 形態(tài)特征 梨(Pear)為薔薇科植物白梨、沙梨、秋子梨、西洋梨等的果實,多分布在華北、東北、西北及長江流域各省。8~9月間果實成熟時采收,鮮用或切片曬干�?珊捅且黄鹋菟�, 主要品種有秋子梨、白梨、 沙梨、洋梨、酥梨五種。秋子梨分布在華北及東北各省,果實圓形或扁圓形。 中國的梨的品種 優(yōu)良品種有北京的京白梨、遼寧的南果梨等。白梨主要分布于華北地區(qū),果實為倒卵形。優(yōu)良品種如河北的鴨梨、雪花梨、秋白梨、蜜梨,山西的油梨,山東萊陽的茌梨。沙梨分布在長江流域和淮河流域,果實近圓形,果皮綠色或褐色,著名品種有安徽的碭山梨等。 洋梨在山東煙臺與遼寧大連栽培較多,果實瓢形或圓形,熟后果肉脆嫩多汁,石細(xì)胞少,香味濃。酥梨以安微碭山為原產(chǎn)地,在山西 省運城市鹽湖區(qū)也有種植,該地區(qū)的酥梨品種自上世紀(jì)八十年代引進(jìn),現(xiàn)種植面積已有一百余萬畝。 梨子素有“百果之宗”的美譽(yù)。在世界果品市場上,蘋 果、梨子和橙子被稱為“三大果霸”。我國是梨子屬植物的起源地之一,在梨子屬大家族的25個品種當(dāng)中,我國就有14種,占了半數(shù)以上,是世界上梨子樹品種較多的國家。 中國是梨屬植物中心發(fā)源地之一,亞洲梨屬的梨大都源于亞洲東部,日本和朝鮮也是亞洲梨的原始產(chǎn)地;國內(nèi)栽培的雪梨、白梨、砂梨、秋子梨都原產(chǎn)中國。根據(jù)《詩經(jīng)》、《齊民要術(shù)》等古籍記載,中國梨樹栽培的歷史在4500年以上。在梨樹長期栽培中,選育了很多優(yōu)良的品種,在《史記》、《廣志》、《秦記》、《西京雜記》、《洛陽花木記》及《花鏡》等古籍中,記載梨的許多品種,如蜜梨、紅梨、白梨、鵝梨、哀家梨等品種名,至今沿用。梨樹是中國南北各地栽培較為普遍的一種果樹,1995年資料統(tǒng)計,梨園面積已發(fā)展到859.95萬畝,僅次于蘋果和柑橘,在國內(nèi)名列第三位�!渡钪蒿L(fēng)土記》梨含有蛋白質(zhì),脂肪 ,糖,粗纖維,鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),多種維生素等,具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效�?晒獗Y|(zhì)期差吃時先泡鹽水梨沒那么快就變黃,較好立即切立即吃。 營養(yǎng)成分 梨含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵和葡萄糖、果糖、蘋果酸、胡蘿卜素及多種維生素。梨還是治療疾病的良藥,民間常用冰糖蒸梨治療喘咳,“梨膏糖”更是聞名中外。梨還有降血壓、清熱鎮(zhèn)涼的作用,所以高血壓及心臟病患者食梨大有益處。 此外,梨皮和梨葉、花、根也均可入藥,有潤肺、消痰、清熱、解毒等功效。 梨所含的配糖體及鞣酸等成分,能祛痰止咳,對咽喉有養(yǎng)護(hù)作用;梨中的果膠含量很高,有助于消化、通利大便。 梨中含有豐富的B族維生素,能保護(hù)心臟,減輕疲勞,增強(qiáng)心肌活力,降低血壓;梨所含的配糖 體及鞣酸等成分,能祛痰止咳,對咽喉有養(yǎng)護(hù)作用;梨有較多糖類物質(zhì)和多種維生素,易被人體吸收,增進(jìn)食欲,對肝臟具有保護(hù)作用;梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜,常食能使血壓恢復(fù)正常,改善頭暈?zāi)垦5劝Y狀;食梨能防止動脈粥樣硬化,抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成,從而****;梨中的果膠含量很高,有助于消化、通利大便。煮熟的梨有助于腎臟排泄尿酸和預(yù)防痛風(fēng)、風(fēng)濕病、關(guān)節(jié)炎。
2019-03-12 電議功效 梨果鮮美,肉脆多 汁,酸甜可口,風(fēng)味芳香優(yōu)美。富含糖、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及多種維生素,對人體健康有重要作用。梨子具有清肺養(yǎng)肺的作用。多吃梨的人遠(yuǎn)比不吃或少吃梨的人感冒機(jī)率要低,所以有科學(xué)家和醫(yī)師把梨稱為“全方位的健康水果”或“全科醫(yī)生”。由于社會發(fā)展空氣污染比較嚴(yán)重,梨可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能,有潤肺的功效,可以降低肺部受空氣中的灰塵和煙塵的影響。梨果還可以加工制作梨干、梨脯、梨膏、梨汁、梨罐頭等,也可用來釀酒、制醋。梨果還有醫(yī)用價值,可助消化、潤肺清心,消痰止咳、退熱、解毒瘡的功效,還有利尿、潤便的作用。梨木細(xì)致,軟硬適度,是雕刻印章和高級家具的原料。梨的含糖量在15%以下,每天的食用量可在300-500克,糖尿病人可以食用。梨肉脆汁多、酸甜可口,營養(yǎng)豐富,有益健康。 美國MSN網(wǎng)站指出,梨中富含的膳食纖維,可幫助人們降低膽固醇含量,有助減肥。美國營養(yǎng)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),每個梨都含有10克降低膽固醇的膳食纖維,滿足人體每日對膳食纖維需求量的40%。通過對馬里蘭州的一些成年人的調(diào)查后發(fā)現(xiàn),那些攝入膳食纖維較多的人體內(nèi)總膽固醇和低密度脂蛋白的含量較低;同時這些人的體重較輕,身高體重指數(shù)較低,腰圍也較小。 梨味甘微酸、性涼,入肺、胃經(jīng);具有生津、潤燥、清熱、化痰,解酒的作用;用于熱病傷陰或陰虛所致的干咳、口渴、便秘等癥,也可用于內(nèi)熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等癥。 梨果:生津、潤燥、清熱、化痰等功效,適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。 梨果皮:清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補(bǔ)陰功效。根、枝葉、花有潤肺、消痰清熱、解毒之功效。 梨籽:梨籽含有木質(zhì)素,是一種不可溶纖維,能在腸子中溶解,形成像膠質(zhì)的薄膜,能在腸子中與膽固醇結(jié)合而排除。梨子含有硼可以預(yù)防婦女骨質(zhì)疏松癥。硼充足時,記憶力、注意力、心智敏銳度會提高。 主治 主治熱嗽,止咳。治咳熱,中風(fēng)不語,傷寒發(fā)熱,解丹石熱氣,驚邪。利大小便,除賊風(fēng),止心煩氣喘熱狂。潤肺涼心,消痰降炎,解 瘡毒、酒毒。具有下火,治便秘功效。 李時珍說:《別錄 》談梨,只說它的害,不說它的功。古人說到病大多與風(fēng)寒有關(guān),用藥都是桂、附,卻不知梨有制風(fēng)熱、潤肺涼心,消痰去火、解毒的功用。當(dāng)今人們的病十有六七是痰病、火病。梨的有益之處肯定很多,但也不宜過量而食。遺憾的是,只有乳梨、鵝梨可吃并可治病,其它梨即使可以吃也不能治病。
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