銀杏樹(shù)又名白果樹(shù)，古又稱(chēng)鴨腳樹(shù)或公孫樹(shù)，有“植物活化石”之稱(chēng)。落葉大喬木，高達(dá)40米，胸徑可達(dá)4米，幼樹(shù)樹(shù)皮近平滑，淺灰色，大樹(shù)之皮灰褐色，不規(guī)則縱裂，有長(zhǎng)枝與生長(zhǎng)緩慢的距狀短枝，葉有長(zhǎng)柄心形，雌雄異株。它是世界上十分珍貴的樹(shù)種之一，是古代銀杏類(lèi)植物在地球上存活的唯一品種。適于生長(zhǎng)在水熱條件比交優(yōu)越的亞熱帶季風(fēng)區(qū)。 中文學(xué)名：銀杏樹(shù) 中文別名：白果樹(shù)，古又稱(chēng)鴨腳樹(shù)或公孫樹(shù)界：植物界 門(mén)：裸子植物門(mén)(Gymnospermae)綱：銀杏綱(Ginkgopsida)本綱現(xiàn)僅存銀杏科的銀杏(GinkgobilobaL.)1種 目：銀杏目(Ginkgoales)科：銀杏科(Ginkgoaceae) 屬：銀杏屬Ginkgo種：銀杏樹(shù)種 分布：中國(guó)的銀杏資源主要分布在山東、浙江、安徽、福建、江西、河北、河南、湖北、江蘇，湖南、四川、貴州、廣西、廣東等省的60多個(gè)縣市。銀杏樹(shù) 銀杏——世界上較古老的樹(shù)種之一。銀杏樹(shù)又名白果樹(shù)，古又稱(chēng)鴨腳樹(shù)或公孫樹(shù)。它是世界上十分珍貴的樹(shù)種之一，是古代銀杏類(lèi)植物在地球上存活的唯一品種，因此植物學(xué)家們把它看做是植物界的“活化石”，并與雪松、南洋杉、金錢(qián)松一起，被稱(chēng)為世界四大園林樹(shù)木。中國(guó)園藝學(xué)家們也常常把銀杏與牡丹、蘭花相提并論，譽(yù)為"園林三寶"，并把它尊崇為國(guó)樹(shù)。銀杏樹(shù)為高大落葉喬木，軀干挺拔，樹(shù)形優(yōu)美，抗病害力強(qiáng)、耐污染力高，壽齡綿長(zhǎng)，幾達(dá)數(shù)千年。它以其蒼勁的體魄，獨(dú)特的性格，清奇的風(fēng)骨，較高的觀賞價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值而受到世人的鐘愛(ài)和青睞。唐代著名詩(shī)人王維曾作詩(shī)詠曰：“銀杏栽為梁，香茅結(jié)為宇，不知棟里云，去做人間雨”。宋代大詩(shī)詞家蘇東坡有詩(shī)贊曰：“四壁峰山，滿目清秀如畫(huà)。一樹(shù)擎天，圈圈點(diǎn)點(diǎn)文章”。銀杏樹(shù)不僅以其俊美挺拔、葉片玲瓏奇特而具有極高的觀賞價(jià)值，而且她適應(yīng)性強(qiáng)，藥用功效大，經(jīng)濟(jì)價(jià)值亦非常可觀。銀杏樹(shù)的果實(shí)－－白果，品味甘美，醫(yī)食俱佳。經(jīng)過(guò)加工之后，可以制成色澤鮮艷，氣味濃郁，香甜可口的各種風(fēng)味飲料和老幼皆宜的保健食品。銀杏的根、葉、皮也含多種藥物成份，臨床應(yīng)用價(jià)值較高。據(jù)研究，銀杏類(lèi)起源于石炭紀(jì)(3.45億年)、銀杏目起源于二疊紀(jì)2．5億年以前，銀杏樹(shù)則起源于1．9億年前的侏羅紀(jì)早期�，F(xiàn)存的銀杏其歷史可追溯到7000萬(wàn)年以前的古新世(第三紀(jì)早期)。到了白堊紀(jì)后期及新生代第三紀(jì)銀杏逐漸由盛變衰，第四紀(jì)冰川之后，在中歐及北美等地的銀杏全部滅絕，只在我國(guó)保存一種。銀杏的價(jià)值不僅在于它能跨越“有史時(shí)期”而生存下來(lái)，更重要的是它能在這漫長(zhǎng)的“地質(zhì)時(shí)期”保持該物種的遺傳穩(wěn)定銀杏樹(shù)-形態(tài)特征銀杏樹(shù)落葉大喬木，高達(dá)50米，胸徑可達(dá)4米，幼樹(shù)樹(shù)皮近平滑，淺灰色，大樹(shù)之皮灰褐色，不規(guī)則縱裂，有長(zhǎng)枝與生長(zhǎng)緩慢的距狀短枝。葉互生，在長(zhǎng)枝上輻射狀散生，在短枝上3一5枚成簇生狀，有細(xì)長(zhǎng)的葉柄，扇形，兩面淡綠色，在寬闊的頂緣多少具缺刻或2裂，寬5－8（一15）厘米，具多數(shù)叉狀并歹帕細(xì)脈。雌雄異株，稀同株，球花單生于短枝的葉腋；雄球花成葇荑花序狀，雄蕊多數(shù)，各有2花藥；雌球花有長(zhǎng)梗，梗端常分兩叉（稀3一5叉），叉端生1具有盤(pán)狀珠托的胚珠，常1個(gè)胚珠發(fā)育成發(fā)育種子。種子核果狀，具長(zhǎng)梗，下垂，橢圓形、長(zhǎng)圓狀倒卵形、卵圓形或近球形，長(zhǎng)2.5一3.5厘米，直徑1.5一2厘米；假種皮肉質(zhì)，被白粉，成熟時(shí)淡黃色或橙黃色；種皮骨質(zhì)，白色，常具2（稀3）縱棱；內(nèi)種皮膜質(zhì)，淡紅褐色。銀杏樹(shù)-生活習(xí)性銀杏葉 野生狀態(tài)的銀杏分布于亞熱帶季風(fēng)區(qū)，水熱條件比較優(yōu)越。年平均溫15℃，極端較低溫可達(dá)-10.6℃，年降水量1500--1800毫米，全年霧日可達(dá)248天。土壤為黃壤或黃棕壤，pH值5--6。伴生植物主要有柳杉CryptomeriafortuneiHooibrenkexOttoetDietr.、金錢(qián)松Pseudolarixkaempferi(Lindl.)Gord.、榧樹(shù)TorreyagrandisFort.exLindl.、杉木Cunninghamialanceolata(Lamb.)Hook.、藍(lán)果樹(shù)NyssasinensisOliv.、楓香LiquidambarformosanaHance.、天目木姜子LitseaauriculataChienetCheng、香果樹(shù)EmmenopteryshenryiOliv.、響葉楊PopulusadenopodaMaxim.、交讓木DaphniphylklummacropodumMiq.、毛竹PhyllostachysMazelexH.deLehaie等。銀杏壽命長(zhǎng)，我國(guó)有3000年以上的古樹(shù)。初期生長(zhǎng)較慢，蒙蘗性強(qiáng)。雌株一般20年左右開(kāi)始結(jié)實(shí)，500年生的大樹(shù)仍能正常結(jié)實(shí)。一般3月下旬至4月上旬萌動(dòng)展葉，4月上旬至中旬開(kāi)花，9月下旬至10月上旬種子成熟，10月下旬至11月落葉。適于生長(zhǎng)在水熱條件比交優(yōu)越的亞熱帶季風(fēng)區(qū)。土壤為黃壤或黃棕壤，pH值5～6。一般4月上旬至中旬開(kāi)花，9月下旬至10月上旬種子成熟，10月下旬至11月落葉。壽命長(zhǎng)，中國(guó)有樹(shù)齡3000年以上的古樹(shù)，雌株一般20年左右開(kāi)始結(jié)實(shí)，500年生的大樹(shù)仍能正常結(jié)實(shí)。  銀杏樹(shù)的主要分布在山東，江蘇，四川，河北，湖北，河南等地。全國(guó)較大的銀杏培育基地是山東省郯城縣。銀杏樹(shù)-保護(hù)價(jià)值銀杏為銀杏科唯一生存的種類(lèi)，是著名的活化石植物，又是珍貴的用材和干果樹(shù)種，由于具有許多原始性狀，對(duì)研究裸子植物系統(tǒng)發(fā)育、古植物區(qū)系、古地理及第四紀(jì)冰川氣候有重要價(jià)值。葉形奇特而古雅，是優(yōu)美的庭園觀賞樹(shù)。對(duì)煙塵和二氧化硫有特殊的抵抗能力，為優(yōu)良的抗污染樹(shù)種。種子作干果。葉、種子還可作藥用。 銀杏樹(shù)-保護(hù)措施浙江省西天目山為我國(guó)自然保護(hù)區(qū)之一，區(qū)內(nèi)野生狀態(tài)的銀杏應(yīng)嚴(yán)禁采伐。對(duì)海拔1000米陡峭巖壁處一株由莖、干基部再生樹(shù)干的“五代同堂”古銀杏，已壘石加固。全國(guó)各地零星的銀杏古樹(shù)，亦應(yīng)加強(qiáng)保護(hù)；許多省區(qū)已有栽培。 成立古樹(shù)名木保護(hù)基金會(huì)江西省石城縣林業(yè)、財(cái)政、森林公安等部門(mén)和20多個(gè)社會(huì)團(tuán)體聯(lián)合成立古樹(shù)名木保護(hù)基金會(huì)，為境內(nèi)古樹(shù)名木保護(hù)事業(yè)提供資金援助。地處贛南山區(qū)的石城縣古樹(shù)名木繁多，其中156株具有較高價(jià)值的銀杏、金錢(qián)松、紅豆杉、古樟等古樹(shù)已成為基金會(huì)的首批救助對(duì)象。 建立銀杏自然保護(hù)區(qū)自然保護(hù)區(qū)是指一個(gè)國(guó)家為保護(hù)和恢復(fù)自然環(huán)境而劃定的特殊保護(hù)性區(qū)域，是人類(lèi)為保護(hù)生態(tài)環(huán)境和自然資源、面對(duì)生態(tài)破壞挑戰(zhàn)的一大創(chuàng)舉。銀杏樹(shù)-栽培要點(diǎn)實(shí)生繁殖。種胚有休眠現(xiàn)象。冬季或?qū)臃e后早春播種。待苗高1米以上即可栽植。作行道樹(shù)宜選用雄株。亦可用扦插及分蘗法繁殖。為促進(jìn)提早結(jié)實(shí)、和培育良種無(wú)性系，可用芽接或枝接法繁殖。銀杏--現(xiàn)存種子植物中較古老的孑遺植物.從栽種到結(jié)果要二十多年,四十年后才能大量結(jié)果,能活到一千多歲,是樹(shù)中的老壽星.銀杏為落葉喬木,5月開(kāi)花,10月成熟,果實(shí)為橙黃色的種實(shí)核果.銀杏原遍布于全球,第四紀(jì)冰川之后,僅留存于我國(guó)亞熱帶山區(qū).現(xiàn)在的銀杏分布大都屬于人工栽培區(qū)域,主要大量栽培于中國(guó)、法國(guó)和美國(guó)南卡羅萊納州。銀杏樹(shù)-銀杏的分布中國(guó)的銀杏資源主要分布在山東、浙江、安徽、福建、江西、河北、河南、湖北、江蘇，湖南、四川、貴州、廣西、廣東等省的60多個(gè)縣市。世界較大的銀杏苗木培植基地在江蘇省邳州市，山東郯城縣也有分布。江蘇省邳州市在銀杏葉的種植和加工提取物（GBE）生產(chǎn)方面處于全國(guó)先進(jìn)行列。中國(guó)有成千上百個(gè)用銀杏果葉機(jī)器提取物為原料，研究開(kāi)發(fā)保健食品，醫(yī)藥品、化妝品的科研、生產(chǎn)和教學(xué)單位，銀杏的產(chǎn)品琳瑯滿目，銀杏的科學(xué)研究論文不計(jì)其數(shù)，銀杏的產(chǎn)值已在中國(guó)各銀杏產(chǎn)區(qū)的國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占有較大的比例，銀杏的資源和深加工產(chǎn)品市場(chǎng)在國(guó)內(nèi)外競(jìng)爭(zhēng)激烈。 銀杏樹(shù)-銀杏的價(jià)值概括來(lái)說(shuō)：1. 銀杏渾身是寶，集食用、藥用、材用、綠化和觀賞等多種用途于一體，具有很高的科、經(jīng)濟(jì)、藥物和生態(tài)利用價(jià)值銀杏科研價(jià)值:銀杏樹(shù)是世界現(xiàn)存種子植物中較古老的孑遺植物，第四世紀(jì)冰川以后成為我國(guó)獨(dú)特的樹(shù)種，在學(xué)術(shù)界一直被譽(yù)為“活化三古”。郭沫若稱(chēng)之為“東方的圣者”、“中國(guó)人文明的有生命的紀(jì)念塔”，是“完全由人力保存下來(lái)的珍奇”，是“隨中國(guó)文化以俱來(lái)的恒古的證人”。2.銀杏果價(jià)值：銀杏果為上等干果，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道甘美，藥食俱佳A、銀杏果的食用價(jià)值：銀杏種仁中含有淀粉、粗蛋白、核蛋白、粗脂肪、蔗糖、礦物質(zhì)、粗纖維等，是高檔滋補(bǔ)果品。B、銀杏果的藥用價(jià)值：自古醫(yī)食同源。銀杏作為食療用品，滋補(bǔ)保健已有悠久歷史。銀杏葉價(jià)值：銀杏葉具有很高的藥用價(jià)值。經(jīng)中國(guó)有關(guān)專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)和藥科大學(xué)等單位檢測(cè)，其主要成分黃酮甙可達(dá)35%以上，總萜內(nèi)酯可達(dá)10%以上，其中白果內(nèi)酯可達(dá)3.5%以上，銀杏酸＜5ppm，干燥失重，熾灼殘?jiān)�，重金屬含量駐衛(wèi)生學(xué)指標(biāo)均符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。3.銀杏木材價(jià)值：銀杏木材質(zhì)地優(yōu)良，易干燥，速度快，不翹裂，兼有特殊之藥香味，素有“銀香木”之稱(chēng)。切削容易，切面光滑，油漆后光亮性良好。膠粘容易。握釘力弱，不劈裂。常用于建筑、癲狂、鑲嵌、各種雕刻工藝、高級(jí)文化和樂(lè)器用品以及工業(yè)特殊用具等。3.銀杏觀賞價(jià)值：銀杏樹(shù)體高大，偉岸挺拔，雍容富態(tài)，端莊美觀，季相分明且有特色。4.銀杏生態(tài)價(jià)值：銀杏抗病蟲(chóng)害，耐污染，對(duì)不良環(huán)境條件適應(yīng)性強(qiáng)，是優(yōu)良的綠化樹(shù)種。[1]銀杏樹(shù)-銀杏樹(shù)的種植方法1.播種育苗種子宜采收顆粒大，樹(shù)齡在80年左右的母樹(shù)較好，采收的種子去皮陰干。南方可以秋播，北方以春播為宜。苗床宜選用透水性較好的沙質(zhì)壤土。2.利用萌蘗繁殖苗木在2月前后（北方化凍后）挖取基部半邊帶根的萌枝條，栽在苗圃里，直徑1厘米至4厘米均可。此法容易成活。約10年左右即可開(kāi)花結(jié)果。3.扦插育苗在5月至6月份選用當(dāng)年生軟枝，剪成10厘米至15厘米，上留3葉至4葉，插入士中一半經(jīng)常噴水，保證葉片不干，約一個(gè)半月至兩個(gè)月即可生根。4．苗木移植銀杏直徑在5厘米以下可以裸根種植，6厘米以上一般要帶土培。裸根栽植的苗木，當(dāng)年是緩苗期。而帶土坨的苗木當(dāng)年能生長(zhǎng)。小苗成行栽好后用水漫灌。而大樹(shù)栽植，較好是栽前將坑中灌滿水，待坑中水滲完后，將大樹(shù)植入坑中搗實(shí)，讓坑中的水返上來(lái)滋潤(rùn)根部。下次澆水宜在坑邊挖引水溝盛滿水，讓水慢慢滲透到銀杏的根部。千萬(wàn)不要大水漫灌，很多人移栽銀杏不活的主要原因不是干死的，而是泡死的。因?yàn)殂y杏的根系呼吸量大，大水漫灌，使根系缺氧窒息而發(fā)不出新根，根系逐漸腐爛。有些銀杏即使死了，它的葉子還能展開(kāi)，甚至第二年、第三年還能發(fā)芽，但是葉子很小，待它體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)耗光了，它才不發(fā)葉了。這就是銀杏的“假活”現(xiàn)象。而有些銀杏種下后第一年不發(fā)葉，甚至第二年也不發(fā)葉，如果掐皮，會(huì)發(fā)現(xiàn)皮是新鮮的，枝條也不干縮，這種樹(shù)不一定是死的，說(shuō)不定第三年就能發(fā)出葉子來(lái)。這種現(xiàn)象又稱(chēng)為銀杏的“假死”現(xiàn)象。確定銀杏假死還是假活，不能光看葉，重要的是看根。所以購(gòu)買(mǎi)大苗，特別是從外購(gòu)進(jìn)的假植苗，一定要看根是否發(fā)黑，如果是，說(shuō)明這苗是假活苗，再便宜也不能要。新鮮的苗應(yīng)該是根的木質(zhì)部發(fā)白，根皮略呈紅色和木質(zhì)部緊貼。5.苗木的管理（1）銀杏成活后無(wú)須經(jīng)常灌水，北方地區(qū)，化凍后發(fā)芽前澆一次水，5月如果天氣干旱，可澆一次水，因?yàn)檫@是銀杏—年中的生長(zhǎng)高峰期。到了秋天，8月中旬是銀杏一年中第二個(gè)生長(zhǎng)高峰期，可澆一次水，兩次灌水都可結(jié)合施肥進(jìn)行。（2）施肥：苗圃地施肥可在春、夏兩季進(jìn)行，春季在兩行間每畝施入腐熟的有機(jī)肥5000斤至10000斤，然后用小型旋耕機(jī)旋耕一遍，使肥均勻搗入土中，大苗可開(kāi)放射狀溝數(shù)條，將有機(jī)肥和表土拌勻填入溝中，春季施肥如果量大，一年一次即可，量小則在8月中旬補(bǔ)施一次。（3）修剪：銀杏一般不用修剪，因?yàn)殂y杏新梢抽發(fā)量少，即使是苗圃里的苗木，也應(yīng)盡量地保持多的枝葉，以利其加速增粗。將要出售苗木的前一年，將1.8米以下的枝條剪去，經(jīng)過(guò)一年的生長(zhǎng)，可將剪口長(zhǎng)滿，表皮光滑，枝干直立。   （4）中耕：適當(dāng)中耕可以改善土壤的通透條件，中耕對(duì)銀杏的須根起到了修剪作用，可以刺激更多的須根萌發(fā)，中耕的次數(shù)春秋各一次即可。   （5）防病治蟲(chóng)：銀杏的病主要是幼苗期的立枯病。大田里苗木的主要蟲(chóng)害是金龜子幼蟲(chóng)（蠐螬）。幼苗期注意通風(fēng)排濕，疏松表土，噴施波爾多液，防止立枯病。防治蠐螬的辦法是盡量施用腐熟的有機(jī)肥，在施肥時(shí)，全園噴施一次3911農(nóng)藥500倍液，然后旋耕一遍，將噴施過(guò)藥的肥料，旋進(jìn)土里。另一種辦法是將麩皮、米糠等拌濕后，拌上敵百蟲(chóng)藥，用桶裝兩天，讓其充分吸收了農(nóng)藥后，撒進(jìn)地里，然后中耕。還有一種辦法是每隔10米左右，埋一堆枯草，枯草上經(jīng)常澆些水，每隔兩個(gè)月掀開(kāi)枯草，下面會(huì)有許多蠐螬，集中殺滅。   （6）結(jié)果樹(shù)的培養(yǎng)：銀杏為雌雄異株，異花授粉，所以結(jié)果樹(shù)應(yīng)配置授粉樹(shù)，銀杏的授粉能力很強(qiáng)，在微風(fēng)下順風(fēng)25公里都是有效的授粉區(qū)，雄樹(shù)和雌樹(shù)的區(qū)別是：雌樹(shù)枝條輪生明顯，枝條平展生長(zhǎng)，葉色濃，而雄樹(shù)枝條直立互生。銀杏果園種植的間距為4米×6米，實(shí)生苗生長(zhǎng)速度快，選取胸徑3厘米至4厘米的苗木，截頭進(jìn)行嫁接，一般用枝接，接穗選用3年生，皮色有光澤，并帶有3個(gè)至6個(gè)短枝，結(jié)果顆粒大的優(yōu)良品種為好。嫁接后3年至4年即可掛果。

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