【金多祿】木耳,別名黑木耳、光木耳。真菌學(xué)分類(lèi)屬擔(dān)子菌綱,木耳目,木耳科。色澤黑褐,質(zhì)地柔軟,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,可素可葷。不但為中國(guó)菜肴大添風(fēng)采,而且能養(yǎng)血駐顏,令人肌膚紅潤(rùn),容光煥發(fā)。并可防治缺鐵性貧血等,具有很多藥用功效。采來(lái)的木耳如顏色有變,就有毒,夜間發(fā)光的木耳也有毒,欲爛而不生蟲(chóng)的也有毒,食用害人。如吃木耳中毒,可生搗冬瓜藤汁解黑木耳子實(shí)體膠質(zhì),成圓盤(pán)形,耳形不規(guī)則形,直徑3-12厘米。新鮮時(shí)軟,干后成角質(zhì)�?诟屑�(xì)嫩,風(fēng)味特殊,是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的著名食用菌。
2019-03-12 電議徐州的一種土特豆制品。它是用優(yōu)質(zhì)薄豆腐切成20Ⅹ8厘米的長(zhǎng)方形,在長(zhǎng)方形的正面和反面,切入一半深的條形口反正面不能重合,然后放入低溫油鍋里慢慢的炸,直至炸至酥脆即成。 把子肉是徐州的名吃,但把子肉鍋里不能沒(méi)有花干,花干在把子肉鍋里煮,浸透了把子肉的肉香,同時(shí)釋放出花干特有的香味,吃到嘴里即柔軟又勁道,幾乎分不出是肉還是豆制品,口感非常好。含人體必需氨基酸與動(dòng)物蛋白相似,同樣也含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質(zhì),含有維生素Bl、B2和纖維素。而豆制品中卻不含膽固醇,因此,有人提倡肥胖、動(dòng)脈硬化、高脂血癥、高血壓、冠心病等患有害者多吃豆類(lèi)和豆制品。對(duì)健康群體而言,營(yíng)養(yǎng)來(lái)源單一是不可取的,豆制品可以做為蛋白質(zhì)的來(lái)源之一。豆制品是平衡膳食的重要組成部分。大豆享有¨植物肉¨的美譽(yù).. 花干經(jīng)過(guò)新工藝新配方精制而成,不含任何添加劑,并且保存了大豆原有的營(yíng)養(yǎng)成份.適合各個(gè)年齡段人群食用,是既價(jià)廉又營(yíng)養(yǎng)的健康食品�?烧ā⒖勺鰷�、可涼拌(做法是深加工把牛排或豆皮切成絲)�?诟蓄伾航瘘S色,有“軟黃金”“食品”說(shuō)法,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和黃金一樣珍貴,口感爽滑、筋道、韌性,有一種濃郁的豆香味,保證不加任何添加劑,同時(shí)可以做麻辣串,麻辣湯等。 銷(xiāo)售市場(chǎng):賓館、酒店、飯店、糧油店、超市、城市農(nóng)村集市皆可。
2019-03-12 電議貢菜又名苔干、響菜、山蜇菜,萵苣屬。色澤鮮綠、質(zhì)地爽口、味若海蜇,食用價(jià)值極高。邳州名貴特產(chǎn),其栽培史見(jiàn)于秦,迄今兩千二百多年是一種純天然食品。公元前218年,張良刺秦始皇未中,逃匿江蘇邳州于圮橋遇黃石公授“天書(shū)”時(shí),太公真人見(jiàn)子房肌黃面瘦,讓其生食苔干而強(qiáng)身,食后容顏煥發(fā),變?yōu)榘酌鏁?shū)生。張良為西漢軍師后,仍不忘苔干之美味,命地方官將邳州特產(chǎn)苔干進(jìn)貢漢高祖品嘗。清乾隆年間曾進(jìn)貢朝廷,后年年進(jìn)貢朝廷,故稱(chēng)之為“貢菜”。因其食之有聲音,清脆爽口,六十年代被周恩來(lái)總理形象地稱(chēng)之為“響菜”,亦稱(chēng)之為“山蟄菜”。
2019-03-12 電議貢菜又名苔干、響菜、山野菜、山蜇菜。色澤鮮綠、質(zhì)地爽口、味若海蜇,食用價(jià)值極高。徐州名貴特產(chǎn),其栽培史見(jiàn)于秦,迄今兩千二百多年。清乾隆年間曾進(jìn)貢朝廷,故稱(chēng)之為“貢菜”。因其食之有聲音,清脆爽口,六十年代被周恩來(lái)總理形象地稱(chēng)之為“響菜”,亦稱(chēng)之為“山蟄菜”。苔干從1998起10多次榮獲國(guó)內(nèi)外大獎(jiǎng)并被中國(guó)食品發(fā)展中心確定為綠色保健食品,人民大會(huì)堂指定綠色國(guó)宴佳肴。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)日本、韓國(guó)、新加坡、港、澳、臺(tái)等國(guó)家和地區(qū)。百味佳貢菜采用國(guó)際先進(jìn)技術(shù)工藝加工而成。風(fēng)味獨(dú)特,美觀大方,實(shí)是人們喜愛(ài)的理想食品!
2019-03-12 電議苔干是邳州特產(chǎn),歷史上作為貢品進(jìn)貢朝廷,又稱(chēng)為“貢菜”。于2001年被省命名為標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū),苔干種植標(biāo)準(zhǔn)于2002年4月被徐州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局批準(zhǔn)為徐州市地方標(biāo)準(zhǔn).苔干深加工企業(yè),年產(chǎn)速食苔干400噸。純天然食品貢菜——苔干,為邳州特產(chǎn),迄今有兩千年歷史。公元前218年,張良刺秦始皇未中,逃匿邳州于圮橋遇黃石公授“天書(shū)”時(shí),太公真人見(jiàn)子房肌黃面瘦,讓其生食苔干而強(qiáng)身,食后容顏煥發(fā),變?yōu)榘酌鏁?shū)生。張良為西漢軍師后,仍不忘苔干之美味,命地方官將邳州特產(chǎn)苔干進(jìn)貢漢高祖品嘗,劉幫賜苔干名為“貢菜”。苔干翠綠鮮嫩,清脆可口,清香沁脾,有天然心蜇、健康食品美稱(chēng)。因其清脆爽口,國(guó)宴上周恩來(lái)總理稱(chēng)為“響菜”,自此,苔干響徹全國(guó)。近年遠(yuǎn)銷(xiāo)日本、新加坡、東南亞各國(guó)及我國(guó)港澳臺(tái)地區(qū)。
2019-03-12 電議徐州的一種土特豆制品。它是用優(yōu)質(zhì)薄豆腐切成20Ⅹ8厘米的長(zhǎng)方形,在長(zhǎng)方形的正面和反面,切入一半深的條形口反正面不能重合,然后放入低溫油鍋里慢慢的炸,直至炸至酥脆即成。把子肉是徐州的名吃,但把子肉鍋里不能沒(méi)有花干,花干在把子肉鍋里煮,浸透了把子肉的肉香,同時(shí)釋放出花干特有的香味,吃到嘴里即柔軟又勁道,幾乎分不出是肉還是豆制品,口感非常好。含人體必需氨基酸與動(dòng)物蛋白相似,同樣也含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質(zhì),含有維生素Bl、B2和纖維素。而豆制品中卻不含膽固醇,因此,有人提倡肥胖、動(dòng)脈硬化、高脂血癥、高血壓、冠心病等患有害者多吃豆類(lèi)和豆制品。對(duì)健康群體而言,營(yíng)養(yǎng)來(lái)源單一是不可取的,豆制品可以做為蛋白質(zhì)的來(lái)源之一。豆制品是平衡膳食的重要組成部分。大豆享有¨植物肉¨的美譽(yù)..花干經(jīng)過(guò)新工藝新配方精制而成,不含任何添加劑,并且保存了大豆原有的營(yíng)養(yǎng)成份.適合各個(gè)年齡段人群食用,是既價(jià)廉又營(yíng)養(yǎng)的健康食品�?烧�、可做湯、可涼拌(做法是深加工把牛排或豆皮切成絲)�?诟蓄伾航瘘S色,有“軟黃金”“食品”說(shuō)法,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和黃金一樣珍貴,口感爽滑、筋道、韌性,有一種濃郁的豆香味,保證不加任何添加劑,同時(shí)可以做麻辣串,麻辣湯等。銷(xiāo)售市場(chǎng):賓館、酒店、飯店、糧油店、超市、城市農(nóng)村集市皆可。
2019-03-12 電議木耳,別名黑木耳、光木耳。真菌學(xué)分類(lèi)屬擔(dān)子菌綱,木耳目,木耳科。色澤黑褐,質(zhì)地柔軟,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,可素可葷。不但為中國(guó)菜肴大添風(fēng)采,而且能養(yǎng)血駐顏,令人肌膚紅潤(rùn),容光煥發(fā)。并可防治缺鐵性貧血等,具有很多藥用功效。主治益氣不饑,輕身強(qiáng)志;還能斷谷療痔。生長(zhǎng)在古槐、桑木上的很好,柘樹(shù)上的其次。100克干黑木耳中水分10.9克、蛋白質(zhì)10.6克、脂肪0.2克、碳水化合物65.5克、熱量306千卡、粗纖維7.0 克、灰分5.8克、鈣357毫克、磷201毫克、鐵185毫克、胡蘿卜素0.03毫克、硫胺素0.15毫克、核黃素0.55毫克、煙堿酸2.7毫克和多重礦物質(zhì)。水發(fā)木耳蛋白質(zhì)極低,百克含1.5克。
2019-03-12 電議貢菜又名苔干、響菜、山蜇菜,萵苣屬。色澤鮮綠、質(zhì)地爽口、味若海蜇,食用價(jià)值極高。邳州名貴特產(chǎn),其栽培史見(jiàn)于秦,迄今兩千二百多年是一種純天然食品。公元前218年,張良刺秦始皇未中,逃匿江蘇邳州于圮橋遇黃石公授“天書(shū)”時(shí),太公真人見(jiàn)子房肌黃面瘦,讓其生食苔干而強(qiáng)身,食后容顏煥發(fā),變?yōu)榘酌鏁?shū)生。張良為西漢軍師后,仍不忘苔干之美味,命地方官將邳州特產(chǎn)苔干進(jìn)貢漢高祖品嘗。清乾隆年間曾進(jìn)貢朝廷,后年年進(jìn)貢朝廷,故稱(chēng)之為“貢菜”。因其食之有聲音,清脆爽口,六十年代被周恩來(lái)總理形象地稱(chēng)之為“響菜”,亦稱(chēng)之為“山蟄菜”。
2019-03-12 電議木耳,別名黑木耳、光木耳。真菌學(xué)分類(lèi)屬擔(dān)子菌綱,木耳目,木耳科。色澤黑褐,質(zhì)地柔軟,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,可素可葷。不但為中國(guó)菜肴大添風(fēng)采,而且能養(yǎng)血駐顏,令人肌膚紅潤(rùn),容光煥發(fā)。并可防治缺鐵性貧血等,具有很多藥用功效。100克干黑木耳中水分10.9克、蛋白質(zhì)10.6克、脂肪0.2克、碳水化合物65.5克、熱量306千卡、粗纖維7.0克、灰分5.8克、鈣357毫克、磷201毫克、鐵185毫克、胡蘿卜素0.03毫克、硫胺素0.15毫克、核黃素0.55毫克、煙堿酸2.7毫克和多重礦物質(zhì)。水發(fā)木耳蛋白質(zhì)極低,百克含1.5克。有益氣、充饑、輕身強(qiáng)智、止血止痛、補(bǔ)血活血等功效。富含多糖膠體,有良好的清滑作用,是礦山工人、紡織工人的重要保健食品。還具有一定的**和治療心血管疾病功能。
2019-03-12 電議百味佳山野菜生長(zhǎng)無(wú)污染的環(huán)境下,內(nèi)含豐富的人體必須物質(zhì)和礦元素。顏色純正,口感松軟。經(jīng)嚴(yán)格挑選、過(guò)濾、加工而成!適用于各大賓館、飯店和超市銷(xiāo)售食用。是一道地地道道的農(nóng)家綠色蔬菜!
2019-03-12 電議咨詢(xún)熱線:0571-87153887 郵箱:[email protected] 在線咨詢(xún):
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