供應(yīng)優(yōu)質(zhì)保鮮銀杏仁、水煮白

銀杏仁中含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、醣和多種元醇。銀杏為良好的滋補品，兼有藥用價值，有化痰、止咳、補肺、止?jié)帷�、利尿等功效�?nbsp;美國微軟公司國人于圣誕節(jié)必備銀杏。東南亞國家有食用銀杏的傳統(tǒng)的習(xí)慣，每年農(nóng)歷7月15日“鬼節(jié)”、農(nóng)歷8月15日“人節(jié)”以及春節(jié)期間，銀杏為大家小戶的必備食品，或親友交往中相互贈送的主要禮品。在有些大賓館的早餐特設(shè)“銀杏桂圓湯”，重要宴會上有銀杏菜上桌，賓客視為尊榮。近年國內(nèi)銀杏食品種類迅速增多，如白果精、白果露、白果罐頭、銀杏月餅、銀杏飲料等。銀杏食療甚多，如銀杏止咳湯、銀杏紅棗湯、白果粥、白果蓮子粥、白果臘八粥、白果粽子、密汁白果、白果燒雞、白果燉鴨以及孔府家宴中的“詩禮銀杏”等。水煮保鮮白果仁、銀杏【成品性狀】1、白果仁：本品略呈扁橢圓形。表面黃白色或淡黃棕色，平滑。種仁寬卵形，一端有淡色內(nèi)種皮，種仁淡黃色或黃綠色。斷面白色，粉性。味甘微苦。2、炒白果仁：表面深黃色，略有焦斑，具有香氣�！九谥谱饔谩�1、白果仁：味甘、苦、澀，性平，有毒。歸肺經(jīng)。具有斂肺定喘、止帶、縮尿的功能。生白果有小毒，內(nèi)服用量宜小，能降濁痰，殺蟲。用于疥癬、酒皶、陰虱。2、炒白果皮：炒后可降低毒性，增強收澀之性，長于溫肺定喘、縮尿、止帶。用于氣逆咳喘或久嗽，帶下，白濁，腎虛尿頻，小兒腹瀉�！举A存】置通風(fēng)干燥處。【商品規(guī)格】按大小分一、二、三等。蛋白質(zhì)6.4-9.5g脂肪2.4-9.8g淀粉27.0-38.2g胡蘿卜素0.32-0.86mg維生素B10.22-0.31mg維生素B20.05-0.50mg其他維生素D、尼克酸、磷、鉀、鈣、鎂等就現(xiàn)階段而言，評價優(yōu)良品種的主要標(biāo)準(zhǔn)是種實產(chǎn)量的豐欠、質(zhì)量的優(yōu)劣。優(yōu)良品種是指：種核大小整齊度高；高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，且連續(xù)3年的產(chǎn)量變幅不超過30%；種實出核率26%以上，種核出仁率在76%以上；種仁含淀粉在65%以上，含糖量在60%以上。按照以上指標(biāo)，各地優(yōu)選出來的優(yōu)良品種如下：     （1）大果銀杏：主栽于湖北安陸、孝感，隨州，廣西靈川，河南羅山，安徽大別山等地。種實倒卵形，平均每個重11克，柄長4厘米。種核肥大，倒卵形，略扁，邊緣有翼，縱徑2.6厘米，橫徑2.2厘米，平均種核重3.3克，每公斤310粒。。出核率29%，種核個大飽滿，坐果率高。（2）大梅核：在浙江的諸暨、臨安、長興，廣西的靈川、興安，湖北的安陸、隨州等地為主栽品種。江蘇邳縣、山東郯城也有栽培。種實球形或近于球形，縱徑3.0厘米，橫徑2.8厘米，平均單個重12.2克，柄長4.5厘米。種核大而豐滿，球形略扁，縱徑2.4厘米，橫徑1.9厘米，平均單粒重3.3克，每公斤300~420粒，出核率26%，出仁率75%。本品種種仁飽滿、糯性強�？购担蛣�，適應(yīng)性強，豐產(chǎn)性能較好。（3）大佛手：主栽于江蘇吳縣。江蘇邳縣，浙江長興，湖北孝感，河南羅山，安徽大別山也有栽培。種實卵圓形，縱徑3.5厘米，橫徑2.8厘米，平均單個重17.6克，柄細(xì)，長約4.0厘米。種核卵狀長橢圓形，縱徑2.9厘米，橫徑1.7厘米，平均單粒重3.3克，每公斤310粒。出核率26%，出仁率75%以上。核大殼薄，糯性較差。耐澇抗風(fēng)性能較弱，大小年不明顯。（4）大金墜：主栽于山東郯城、江蘇邳縣。種實長橢圓形，形似耳墜，故名。種實縱徑2.9厘米，橫徑2.4厘米，平均單個重10克，柄較長。種核長橢圓形，縱徑2.7厘米，橫徑1.6厘米，平均單粒重2.8克，每公斤360粒。出核率25.4%，核大，殼薄，糯性強。速生豐產(chǎn)，耐旱，耐澇，耐瘠薄。（5）大圓鈴：山東郯城，江蘇邳縣栽培較多。種實近球形，縱徑2.9厘米，橫徑2.8厘米，平均單個重13.7克，柄歪斜。種核短圓，縱徑2.5厘米，橫徑2.1厘米，平均單粒重3.6克，每公斤280粒。出核率26.1%，核大，殼薄，種仁飽滿。樹勢強，生長旺，抗性強，生長快，結(jié)實早，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，對肥水條件要求高。（6）佛指：主栽于江蘇泰興。江蘇邳縣、山東郯城也有栽培。種實倒卵狀長圓形，縱徑3.1厘米，橫徑2.4厘米，平均單個重13.3克，柄細(xì)長，長約5厘米。種核倒卵狀長扁圓形，縱徑2.7厘米，橫徑1.7厘米，種核平均單粒重3.3克，每公斤310粒。出核率28%，核大，殼薄，品質(zhì)優(yōu)。（7）洞庭皇：主栽于江蘇吳縣，廣西靈川、興安。種實倒卵圓形，縱徑3.6厘米，橫徑2.8厘米，平均單個重17.6克，柄長4.3厘米。種核卵狀長橢圓形，縱徑3.1厘米，橫徑1.9厘米，平均單粒重3.6克，每公斤280粒。

2019-03-12 電議

出口級蜜棗優(yōu)質(zhì)阿膠棗、金絲

蜜棗屬于干果類，用割棗機，把大青棗周身割一次，使得容易吸糖，然后放入鍋中用白糖煮，曬干，就成了平時吃的蜜棗。也可用于泡茶，有一股棗的清香，一般只喝茶不吃茶中棗，偏甜。蜜棗有兩個含義，一個是中國的一種蜜餞，另一個是指原產(chǎn)中東的椰棗樹的果實。本詞條專指蜜餞。中國有三大蜜棗分別是：京式蜜棗（17%+水分又做北式蜜棗），徽式蜜棗（13%-水分或南式蜜棗）和桂式蜜棗（7%-水分），可以看出來三者口感越來越硬。常見的金絲蜜棗，阿膠水晶棗都屬于京式蜜棗及其變種。這些都是軟蜜棗。而后面的兩類都屬于硬蜜棗。“色澤如櫻、透明見核、味甜似蜜、沙酥爽口”而遠(yuǎn)近聞名。它選用優(yōu)良品種“羅漢棗”，經(jīng)十多道工序精制而成。據(jù)測定，蜜棗中含大量蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素和維生素C，有補血、健胃、益肺、調(diào)胃之功能，對老人、兒童、產(chǎn)婦滋補皆有益效，是老少皆宜的理想傳統(tǒng)保健食品。更為走親訪友送禮饋贈之佳品。

2019-03-12 電議

徐州特產(chǎn)花干純天然豆制品、

徐州的一種土特豆制品。它是用優(yōu)質(zhì)薄豆腐切成20Ⅹ8厘米的長方形，在長方形的正面和反面，切入一半深的條形口反正面不能重合，然后放入低溫油鍋里慢慢的炸，直至炸至酥脆即成。把子肉是徐州的名吃，但把子肉鍋里不能沒有花干，花干在把子肉鍋里煮，浸透了把子肉的肉香，同時釋放出花干特有的香味，吃到嘴里即柔軟又勁道，幾乎分不出是肉還是豆制品，口感非常好。含人體必需氨基酸與動物蛋白相似，同樣也含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質(zhì)，含有維生素Bl、B2和纖維素。而豆制品中卻不含膽固醇，因此，有人提倡肥胖、動脈硬化、高脂血癥、高血壓、冠心病等患有害者多吃豆類和豆制品。對健康群體而言，營養(yǎng)來源單一是不可取的，豆制品可以做為蛋白質(zhì)的來源之一。豆制品是平衡膳食的重要組成部分。大豆享有¨植物肉¨的美譽..花干經(jīng)過新工藝新配方精制而成,不含任何添加劑,并且保存了大豆原有的營養(yǎng)成份.適合各個年齡段人群食用,是既價廉又營養(yǎng)的健康食品�？烧�、可做湯、可涼拌（做法是深加工把牛排或豆皮切成絲）�？诟蓄伾航瘘S色，有“軟黃金”“食品”說法，其營養(yǎng)價值和黃金一樣珍貴，口感爽滑、筋道、韌性，有一種濃郁的豆香味，保證不加任何添加劑，同時可以做麻辣串，麻辣湯等。銷售市場：賓館、酒店、飯店、糧油店、超市、城市農(nóng)村集市皆可。 

2019-03-12 電議

新上市邳州粉絲原產(chǎn)地劉井粉

紅薯粉絲的加工有以鮮薯為原料先加工成淀粉再加工成粉絲，也可以直接以淀粉為原料加工粉絲，另外粉絲加工的有傳統(tǒng)藝和現(xiàn)代化工藝兩種，傳統(tǒng)工藝一般是以農(nóng)戶單元進(jìn)行小規(guī)模加工，其生產(chǎn)工藝如下（以鮮薯為原料）1.選薯。選表面光滑，無病蟲害，無青頭，大小適中的紅薯。2．清洗，將選好的紅薯裝入籮筐放人水中，把泥土、雜質(zhì)洗掉，并把紅薯兩頭削掉。3．粉碎。洗凈后的紅薯應(yīng)及時粉碎。采用195型12匹馬力柴油機帶動的380型或440型打粉機，邊打邊加水，打得越細(xì)越好，以提高出粉率。4．過濾。用0.7～1.5米吊漿布過濾，要過濾2次。初次溶液對稀一些，第二次對濃一些，過濾液入池2天后，把池內(nèi)水放盡，加入原來水量的1/3攪拌，再過濾一次，將過濾液進(jìn)入小池沉淀。5．曝曬：當(dāng)池內(nèi)全部澄清，把水排盡，取出表層油粉后，把下層淀粉取出吊成粉砣，放在曬場上曝曬。當(dāng)粉砣內(nèi)水分蒸發(fā)一半時，把粉砣切成若干份曝曬。曬場設(shè)在背風(fēng)向陽的地方，以防灰塵污染。6．打漿糊。將500克淀粉加100克明礬，摻冷水2500～3000克，放人盆內(nèi)。盆放人鍋內(nèi)煮沸，不斷攪拌，成熟度達(dá)八九成即可。打成的漿糊，可對20公斤淀粉面。7．漏絲。漏絲前可先試一下，看粉團(tuán)是否合適，如漏下的粉絲不粗、不細(xì)、不斷即為合適。如下條太快，發(fā)生斷條現(xiàn)象，表示粉漿太稀，應(yīng)摻干淀粉再揉，使面韌性適中；如下條困難或速度太慢，粗細(xì)又不勻，表粉漿太干，應(yīng)再加些濕淀粉。漏絲前調(diào)粉以一次調(diào)好為宜。粉團(tuán)溫度在30～42攝氏度為好。備好2口鍋（型號為8），冷水缸2只，漏勺要中型48孔的。漏絲時，漿糊要攪勻，邊拌邊加溫水，水溫為50℃。當(dāng)?shù)矸蹐F(tuán)離手時，抓起一團(tuán)（把），少許自然垂落，如不斷落，即可漏絲。在漏絲時，要預(yù)備一鍋開水，當(dāng)鍋內(nèi)水沸騰時才漏絲。絲條沉人鍋底再浮出水面時，即可出鍋，經(jīng)過一次冷水缸降溫，用手理成束穿到木棒上，經(jīng)過另一次冷水缸降溫，不斷擺動，直至粉絲松散為止。然后放在室內(nèi)，冷透后拿出室外曬絲。8．曬絲。將粉絲拿到背風(fēng)向陽處，曬干后包裝即成品。編輯本段現(xiàn)代工藝紅薯粉絲加工方法現(xiàn)代化紅薯粉絲加工工藝可以適合中小規(guī)模加工，也可以用于大規(guī)模加工，其生產(chǎn)工藝如下（以淀粉為直接原料）紅薯粉絲加工的原料要求：用于粉絲加工的紅薯淀粉應(yīng)是色澤鮮而白，無泥沙、無細(xì)渣和其它雜質(zhì)，且無霉變，無異味。1、配料與打芡。紅薯粉絲加工可打芡也可直接調(diào)料加工，直接調(diào)料加工按干淀粉與水的比例為5：4調(diào)制，加入添加劑既可。2、和面。紅薯粉絲加工和面過程實際上是用制成的芡將淀粉粘結(jié)在一起的過程。其方法分人工和面和機械和面。3、擠壓成型。先將水箱加滿水，點燃煤火加熱至水沸騰；用少量食用油擦一下粉絲機螺旋軸,裝上篩板。再開動粉絲機，從料斗倒入和好的淀粉乳團(tuán)，關(guān)閉出粉閥門1分鐘左右，讓粉團(tuán)充分熟化，再打開閥門，讓熟粉團(tuán)在螺旋軸的推力下，從粉絲篩板擠出成型。4、散熱與剪切。粉絲從篩板擠出后，要打開小鼓風(fēng)機或風(fēng)扇，出風(fēng)口正對篩板，使粉絲降熱。隨著粉絲長度的不斷加長，當(dāng)達(dá)到一定長度時，要用剪刀迅速剪斷放在接絲板上。5、冷卻。有自然冷卻和冷庫冷卻。6、搓粉散條。把冷卻好的粉絲放入水中浸泡10-20分鐘，將粉搓開曬�；蛴瞄_凍松粉機搓粉。7、干燥。有自然干燥和烘干干燥兩種。初掛上架以控水為主，不要輕易亂動，避免碎條過多。20分鐘后，輕輕將粉絲攤開，占滿粉竿空余位置。晾至四五成干時，將并條和下邊粉絲結(jié)輕輕揉搓松動使其分離散開。晾至七八成干時，將粉竿取下?lián)Q方向，直至粉絲中含水14%時為止。8、包裝。干燥后的粉絲可以進(jìn)行切割包裝，成品出售。

2019-03-12 電議

金多祿香菇、茶花菇、光面菇

香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產(chǎn)之一，在民間素有“山珍”之稱。金多祿香菇它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養(yǎng)豐富，素有“植物皇后”美譽。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原（經(jīng)日曬后轉(zhuǎn)成維生素D）、味甘，性平。香菇素有"山珍之王"之稱，是高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)保健食品。香菇，又稱香蕈、冬菇，是一種生長在木材上的真菌類。由于它味道鮮美，香氣沁人，營養(yǎng)豐富，不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上，而且素有“真菌皇后”之譽。金多祿干香菇食用部分占72%，每100克食用部分中含水13克、脂肪1.8克、碳水化合物54克、粗纖維7.8克、灰分4.9克、鈣124毫克、磷415毫克、鐵25.3毫克、維生素B1 0.07毫克、維生素B2 1.13毫克、尼克酸18.9毫克。鮮菇除含水85-90%外，固形物中含粗蛋白19.9%，粗脂肪4%，可溶性無氮物質(zhì)67%，粗纖維7%，灰分3%。香菇含豐富的維生素D原，但維生素C甚少，又缺乏維生素A及A原。

2019-03-12 電議

金多祿腐竹段、腐皮結(jié)、豆棒

豆制品的營養(yǎng)主要體現(xiàn)在其豐富蛋白質(zhì)含量上。豆制品所含人體必需氨基酸與動物蛋白相似，同樣也含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質(zhì)，含有維生素Bl、B2和纖維素。而豆制品中卻不含膽固醇，因此，有人提倡肥胖、動脈硬化、高脂血癥、高血壓、冠心病等患有害者多吃豆類和豆制品。對健康群體而言，營養(yǎng)來源單一是不可取的，豆制品可以做為蛋白質(zhì)的來源之一。豆制品是平衡膳食的重要組成部分。大豆享有¨植物肉¨的美譽..本產(chǎn)品經(jīng)過新工藝新配方精制而成,不含任何添加劑,并且保存了大豆原有的營養(yǎng)成份.適合各個年齡段人群食用,是既價廉又營養(yǎng)的健康食品�？烧�、可做湯、可涼拌（做法是深加工把牛排或豆皮切成絲）�？诟蓄伾航瘘S色，有“軟黃金”“食品”說法，其營養(yǎng)價值和黃金一樣珍貴，口感爽滑、筋道、韌性，有一種濃郁的豆香味，保證不加任何添加劑，同時可以做麻辣串，麻辣湯等。銷售市場：賓館、酒店、飯店、糧油店、超市、城市農(nóng)村集市皆可。

2019-03-12 電議

脫脂優(yōu)質(zhì)大豆棒優(yōu)質(zhì)豆棒、素

豆制品的營養(yǎng)主要體現(xiàn)在其豐富蛋白質(zhì)含量上。豆制品所含人體必需氨基酸與動物蛋白相似，同樣也含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質(zhì)，含有維生素Bl、B2和纖維素。而豆制品中卻不含膽固醇，因此，有人提倡肥胖、動脈硬化、高脂血癥、高血壓、冠心病等患有害者多吃豆類和豆制品。對健康群體而言，營養(yǎng)來源單一是不可取的，豆制品可以做為蛋白質(zhì)的來源之一。豆制品是平衡膳食的重要組成部分。大豆享有¨植物肉¨的美譽..本產(chǎn)品經(jīng)過新工藝新配方精制而成,不含任何添加劑,并且保存了大豆原有的營養(yǎng)成份.適合各個年齡段人群食用,是既價廉又營養(yǎng)的健康食品�？烧�、可做湯、可涼拌（做法是深加工把牛排或豆皮切成絲）�？诟蓄伾航瘘S色，有“軟黃金”“食品”說法，其營養(yǎng)價值和黃金一樣珍貴，口感爽滑、筋道、韌性，有一種濃郁的豆香味，保證不加任何添加劑，同時可以做麻辣串，麻辣湯等。銷售市場：賓館、酒店、飯店、糧油店、超市、城市農(nóng)村集市皆可。

2019-03-12 電議

供應(yīng)邳州金秋銀杏樹銀杏姊妹

江蘇邳州銀杏苗木基地位于邳州市港上鎮(zhèn)，自古就是銀杏主產(chǎn)區(qū)，現(xiàn)在是全國較大的銀杏生產(chǎn)基地和優(yōu)良品種培育基地。銀杏種植面積58000多畝，銀杏采葉圃60000多畝，年產(chǎn)銀杏干葉580000多噸，出圃銀杏苗木800000多萬株。江蘇邳州銀杏苗木基地銀杏苗木基地始建于1986年，正值銀杏發(fā)展的興盛時期，以銀杏優(yōu)良品種的培育、苗木種植經(jīng)營為主，生產(chǎn)、銷售大、中、小各種規(guī)格的實生、嫁接、綠化用銀杏苗木；二十多年來，所產(chǎn)苗木銷往全國20多個省、市、自治區(qū)，較遠(yuǎn)到達(dá)新疆伊寧地區(qū)，從東部走向西部，共生產(chǎn)、銷售銀杏苗木70000多萬株。主營:各種規(guī)格的銀杏樹2公分-80公分。價格優(yōu)惠，規(guī)格齊全，讓客戶來的放心，走的滿意。歡迎新老客戶先考查后訂貨。承諾：本中心直接提供，不出現(xiàn)中間環(huán)節(jié)。  銀杏樹實生苗 銀杏樹嫁接苗 規(guī)格(米徑/CM)單位 價格 規(guī)格(米徑/CM)單位 價格 3厘米 株 3.5元 3厘米 株 5元 4厘米 株 5-8元 4厘米 株 7元 5厘米 株 8-12元 5厘米 株 10元 6厘米 株 9-13元 6厘米 株 15元 7厘米 株 12-16元 7厘米 株 26元 8厘米 株 30-36元 8厘米 株 50元 9厘米 株 33-35元 10厘米 株 70元 10厘米 株 80-100元 12厘米 株 260元 13厘米 株 300-450元 13厘米 株 300元 12厘米 株 200-260元 15厘米 株 700元 15厘米 株 900-1300元 18厘米 株 1200元 18厘米 株 2800-3600元 20厘米 株 1450元 20厘米 株 4000-5000元 23-25厘米 株 2000元 23-25厘米 株 9000-11000元 28-30厘米 株 3000元 28-30厘米 株 12000-16000元  1.本公司常年長期供應(yīng)基地優(yōu)質(zhì)銀杏樹苗木，我公司主要從事園林工程、園林景觀建設(shè)！  2.本報價為隨市場變化而浮動！ 咨詢電話：0516-86213077    13375102788 公司傳真：0516-82602059 33-35厘米 株 18000-22000元 37-40厘米 株 22000-28000元 43-45厘米 株 28000-33000元 47-50厘米 株 32000-38000元 55-60厘米 株 45000-56000元 63-70厘米 株 60000-80000元 73-80厘米 株 70000-100000元 歡迎各界朋友蒞臨基地實際考察觀光！      

2019-03-12 電議

供應(yīng)大量銀杏樹苗白果樹苗圃

銀杏又稱白果樹、公孫樹，是我國特有的孑遺植物，現(xiàn)留存僅一科一屬一種。目前世界上其他國家栽培的銀杏都是從我國引進(jìn)的。由于銀杏樹種的古老和獨特，因而常被譽為“國寶”，可與長城、大熊貓相媲美，被稱之為“東方生命文化的里程碑”。銀杏樹壽命長，較古老的銀杏壽命長達(dá)4千年以上，是神奇的不老樹，也是我國古老的珍貴樹中的瑰寶。銀杏樹形美觀，樹葉呈三角狀折扇形，夏綠秋黃，古樸典雅，給人以神奇莫測之美感。一些名山大川、古剎寺廟，多栽有高大的古銀杏樹，以烘托出神圣的佛門氣息。銀杏樹還和梧桐、七葉樹一起被稱為中國佛教的三大圣樹。銀杏樹樹冠高大，枝繁葉茂，且病蟲害極少。城市綠化，栽植銀杏，可謂“一勞永逸”。無論是在街頭還是在公園，無論是孤植還是群栽，春夏秋冬，銀杏可謂千姿百態(tài)，色彩斑斕，深受民眾喜愛。目前，銀杏被江蘇省確定為省樹，被成都市確定為市樹。銀杏樹具有抗污染、抗煙火、抗塵埃及抗有毒氣體等功能。在工業(yè)區(qū)、住宅小區(qū)、城鎮(zhèn)、人口密集地等按一定比例種植銀杏樹，形成銀杏林區(qū)、銀杏林帶，可自然**，減少大氣層懸浮物含量，提高空氣質(zhì)量。此外，銀杏樹還有抗核輻射作用。二戰(zhàn)期間，原子彈在日本長崎、廣島爆炸，所有生物蕩然無存，唯有銀杏樹第二年又發(fā)新芽。銀杏經(jīng)火山爆發(fā)、原子彈爆炸輻射，均能逢春吐綠，其抗核輻射之功能令人驚嘆。銀杏樹的生命力強，耐高溫、低溫，耐鹽堿，適應(yīng)性強，且易栽易活易管理。據(jù)調(diào)查，2008年初我國南方歷史上罕見的40多天雨雪冰凍災(zāi)害后，當(dāng)?shù)劂y杏樹仍能保持旺盛生機。在湖南省張家界市，不少林區(qū)的銀杏樹被冰雪壓彎了腰，但在冰雪消融之后，隨著大地回春，都迅速恢復(fù)到常態(tài)。誠信的合作，滿意的服務(wù)，是我們一貫追求的目標(biāo)。公司將始終如一地抓住機遇，堅持以誠實守信，奮發(fā)圖強，開拓進(jìn)取，爭創(chuàng)一流的企業(yè)精神。

2019-03-12 電議

供應(yīng)銀杏開心果、銀杏果、休

我廠生產(chǎn)的銀杏開心果系選用國家級銀杏（生態(tài)）博覽園優(yōu)質(zhì)銀杏為原料。以生物工程技術(shù)為基礎(chǔ)，采用較先進(jìn)的升華工藝，精心加工而成的功能性食品。其產(chǎn)品保留了銀杏的色、香、味、形及活性物質(zhì)不變，具有營養(yǎng)豐富、香酥可口、化痰止咳、潤肺平喘、抑制尿頻、美容護(hù)膚、抵抗衰老等特點。本產(chǎn)品是一種無污染、無危害、純天然食品，暢銷海內(nèi)外，深受國內(nèi)外朋友青睞。特別是選用國際流行包裝，美觀大方，實是饋贈親朋好友之佳品！以銀杏為原料，利用生物工程技術(shù)和冷凍干燥技術(shù)開發(fā)的即食方便食品———銀杏開心果，已由蘇州市輕工業(yè)品研究設(shè)計院開發(fā)成功并于日前通過江蘇省科委鑒定，據(jù)悉，目前國內(nèi)外市場尚無廠家生產(chǎn)銷售此類產(chǎn)品。據(jù)該項目負(fù)責(zé)人蘇州市輕工業(yè)品研究設(shè)計院朱世豹總工程師介紹，江蘇省有不少地區(qū)盛產(chǎn)銀杏，尤以邳州市港上鎮(zhèn)為較。長期以來，當(dāng)?shù)厝藗儍H將銀杏果作為菜肴和高檔甜食的原料，利用較為有限。同時，由于銀杏資源過剩、保鮮困難，造成銀杏果原料價格較低曾達(dá)到5元／千克。對疾病亦有良好的防治作用。為了開發(fā)銀杏果這一寶貴資源，讓百姓時時都能夠吃上這種營養(yǎng)基質(zhì)高的產(chǎn)品，蘇州市輕工業(yè)品設(shè)計研究所在江蘇省科委的支持下，開始開發(fā)銀杏食品。研究人員通過實驗，找到了開口壓力及溫度的較佳參數(shù)，并利用該院獨創(chuàng)的專利工藝解決了銀杏果外殼均勻開口問題，一次開口率接近百分之百，為該產(chǎn)品工業(yè)化生產(chǎn)創(chuàng)造了條件。由于銀杏果肉的主要成分為淀粉，因而加熱后呈現(xiàn)的糯性會隨著果肉的冷卻而變硬，影響口感；而一般的膨化方法又會造成銀杏果過分脆化，且工藝條件無法控制。為此，研究院采用生物工程技術(shù)先對銀杏果進(jìn)行酶解，使得銀杏果肉既保持了韌性，又具有一定的脆性。對酶解后的銀杏果再采用特殊的調(diào)味工序進(jìn)行調(diào)味，產(chǎn)品保存了銀杏果肉特有的香味并部分除去苦味。調(diào)味后的銀杏果在50℃條件下進(jìn)行真空冷凍干燥，冷凍干燥步驟可在20小時之內(nèi)除去250千克水分，使果肉水分含量不大于8％，因而可不添加任何防腐劑即可有效保存銀杏果的營養(yǎng)成分和藥理成分，使得該產(chǎn)品的保質(zhì)期達(dá)1年以上。此外，銀杏開心果采用特殊的漂白工藝使其外殼潔白化；并采用特殊工藝使銀杏果皮上的微量物全部分解為無毒物質(zhì)。這樣制成的銀杏開心果，除原味品種外，還可根據(jù)需要制成甜味、奶香味、麻辣味、椒鹽味等不同口味銀杏開心果及其系列產(chǎn)品開發(fā)工藝，不但解決了銀杏果肉易霉變的問題，還通過使用廉價、大容量的真空冷凍干燥技術(shù)及設(shè)備，為這種營養(yǎng)價值高的農(nóng)副產(chǎn)品的深加工開辟了一條新路，由此可以形成以開心果為龍頭的白果產(chǎn)業(yè)，帶動當(dāng)?shù)劂y杏資源的開發(fā)。 

2019-03-12 電議