形態(tài)特征沙糖桔樹勢健壯,樹冠中等,圓頭形,根系發(fā)達(dá),圓頭型,枝細(xì)密、稍直立,發(fā)梢力強(qiáng),葉片橢圓形,呈深綠色,葉緣鋸齒稍深,翼葉較小。花較小,完全花。是穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)的柑桔品種之一。一般種植3年可結(jié)果,5年以后盛產(chǎn)期。單株產(chǎn)量有100—150斤,高產(chǎn)者達(dá)350-400斤,果實(shí)耐貯藏。沙糖桔是德慶、廣寧、四會傳統(tǒng)土特產(chǎn),又是柑桔類的名優(yōu)品種,并被《羊城晚報(bào)》譽(yù)稱“一枝獨(dú)秀”。沙糖桔果實(shí)扁圓形,頂部有瘤狀突起,蒂臍端凹陷,色澤橙黃,裹壁薄,易剝離。果形指數(shù)0.78,單果重62-86克,可食率71%,可含溶性固形物11%,每100毫升含全糖10.55克,果酸0.35克。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜,吃后沁心潤喉,耐人尋味。該產(chǎn)品馳名中外,60-70年代,曾批量暢銷東南亞和港澳地區(qū)。營養(yǎng)價(jià)值沙糖桔含有豐富的維生素C、鈣、纖維質(zhì)、少量蛋白質(zhì)、脂肪以及豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋果酸,枸椽酸、檸檬酸以及胡蘿卜素、硫胺素,核黃素、尼克酸、抗壞血酸,以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素,沙糖橘味甘酸、性寒,具有理氣化痰、潤肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等癥,能幫助消化、除痰止渴、理氣散結(jié)它,防治便秘