椰棗（英文名稱：Date）：又名波斯棗、番棗、伊拉克棗，是棗椰樹（學(xué)名：Phoenixdactylifera）的果實(shí)，《本草綱目》稱無漏子。原植物屬棕櫚科刺葵屬。分布于西亞、北非以及中國的福建、廣西、云南、廣東等地，目前已由人工引種栽培。生長在熱帶、亞熱帶地區(qū)，是一種在西亞和北非沙漠綠洲中常見的綠色喬木。椰棗樹樹干高大挺直，樹葉呈羽狀復(fù)葉形，葉片狹長，類似于椰樹。椰棗樹雌雄異株，具有耐旱、耐堿、耐熱而又喜歡潮濕的特點(diǎn)。樹齡可達(dá)百年。果實(shí)產(chǎn)量較高，是中東一些國家的重要出口農(nóng)作物。椰棗的營養(yǎng)價(jià)值高，亦被稱為沙漠面包。 中文名稱：椰棗外文名稱：Date;（椰棗樹）datepalm別稱：海棗、波斯棗、無漏子、番棗、海棕、伊拉克棗、棗椰子、仙棗界：植物界門：被子植物門綱：單子葉植物綱目：初生目科：棕櫚科屬：刺葵屬拉丁學(xué)名：Phoenixdactylifera目錄飲食注意地理分布營養(yǎng)成分栽培技術(shù)經(jīng)濟(jì)價(jià)值功效 編輯本段飲食注意在皮與內(nèi)果實(shí)分離的空隙是小蟲一類生物的棲息地，食用時應(yīng)注意是否有蟲子。 形態(tài)特征   椰棗樹(圖1)椰棗樹呈喬木狀，高達(dá)35米，莖具宿存的葉柄基部，上部的葉斜升，下部的葉下垂，形成一個較稀疏的頭狀樹冠。葉長達(dá)6米；葉柄長而纖細(xì)，多扁平；羽片線狀披針形，長18-40厘米，頂端短漸尖，灰綠色，具明顯的龍骨突起，2或3片聚生，被毛，下部的羽片變成長而硬的針刺狀。佛焰苞長、大而肥厚，花序?yàn)槊芗膱A錐花序；雄花長圓形或卵形，具短柄，白色，質(zhì)脆；花萼杯狀，頂端具3鈍齒；花瓣3，斜卵形；雄蕊6，花絲極短；雌花近球形，具短柄；花萼與雄花的相似，但花后增大，短于花冠1-2倍；花瓣圓形；退化雄蕊6，呈鱗片狀。種子1顆，扁平，兩端銳尖，腹面具縱溝。花期3-4月，果期9-10月。 果實(shí)為漿果，長圓形或長圓狀橢圓形，似棗子，長3.5-6.5厘米，成熟時深橙黃色，果肉肥厚。[1] 編輯本段地理分布  椰棗樹(圖2)原產(chǎn)地大約是北非的沙漠綠洲或是亞洲西南部的波斯灣周圍

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