供應(yīng)批發(fā)廣西桂林土特產(chǎn)農(nóng)副

 桂林金桔  果呈倒卵形,外皮金黃色,果肉淡黃色�？甚r食,又可制成蜜桔、罐頭、桔餅和提取果汁。桂林陽朔、荔浦、恭城縣有出產(chǎn);陽朔白沙鄉(xiāng)所產(chǎn)金桔色美、個(gè)大、肉厚、質(zhì)脆、氣香、酸甜可口, 深受消費(fèi)者歡迎。有的地方將金桔矮化作盆景樹,金黃色的瑞果掛滿枝頭,象征碩果累累的豐年景象。沙田柚?jǐn)?shù)廣西容縣沙田所產(chǎn)較為出名。桂林市臨桂縣、陽朔縣一帶，土壤肥沃，排水良好，與容縣沙田村的土質(zhì)類似。種出的柚子無論形、色、香、味都和沙田村產(chǎn)品差不多，因此人們把臨桂縣、陽朔縣一帶產(chǎn)的柚子，也統(tǒng)稱為“沙田柚”了。夏橙 夏橙是甜橙類柑桔中的一個(gè)特殊品種，也是廣西目前與東盟國(guó)家較具互補(bǔ)優(yōu)勢(shì)和發(fā)展?jié)摿Φ乃贩N。夏橙于頭年春季開花，第二次夏季的4月底5月初成熟采收，結(jié)的果經(jīng)過“三青三黃”，經(jīng)歷了夏季的較高溫和冬季的較低溫，到第二年形成了獨(dú)有的“花果同樹”（第二年開的花與頭年結(jié)的果）、“果果同樹”（第二年謝花后結(jié)的小果與頭年結(jié)的成熟果）的獨(dú)特景觀. 

2024-11-11 電議

批發(fā)桂林農(nóng)副土特產(chǎn)綠色產(chǎn)品

茨菇簡(jiǎn)介又稱為薯菇，茨菇屬天南星科本草植物每年處暑開始種植元旦期間收獲上市，口感細(xì)膩、綿實(shí)，略顯甘甜，味道與山藥略微相似，個(gè)頭比馬蹄稍大一點(diǎn)，外皮的顏色是白中帶點(diǎn)淡褐色，頭頂上有一個(gè)箭頭狀的小尖芽。上市時(shí)間：10月上旬至年底，可以煲湯炒肉，其味鮮美。。。芋頭食用方法 把它切成薄片，油炸后夾在豬肉里做成“紅燒扣肉”，風(fēng)味特殊，肉不膩口，是宴會(huì)上的一道美肴。將它煮熟剝皮，放在熱鍋中，加上豬油、白糖、少量奶粉，壓成奶芋，味道甘香軟甜；摻和魚、肉、雞、冬筍、香菇等，有油輕炸，香酥爽口。荔浦芋的香糯、松粉、口感略甜,可與肉類煮或燜,也可切片入火鍋燙食,以及做芋末丸子、香芋紅燒肉、爆炒芋片、芋頭排骨等，其中又以制成荔浦芋扣肉，芋、肉同時(shí)入口的吃法較具特色。 主產(chǎn)區(qū) 荔浦芋作為荔浦縣的主要傳統(tǒng)產(chǎn)品，在全縣十三個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有種植，尤以青山、新坪、杜莫    荔浦芋頭 、修仁種植居多。2000年后逐漸發(fā)展，由原來的幾千畝發(fā)展到上萬畝，目前已達(dá)4萬多畝。由于應(yīng)用了生物工程技術(shù)，精心挑選，通過對(duì)荔浦芋進(jìn)行提純復(fù)壯，改善荔浦芋品質(zhì)，現(xiàn)所生產(chǎn)的種苗不僅保持了原來荔浦芋的品味，還大大增加產(chǎn)量，平均畝產(chǎn)已達(dá)2500公斤，較高畝產(chǎn)3300公斤，品質(zhì)特優(yōu)，每公斤價(jià)格5~6元，產(chǎn)品供不應(yīng)求。 有“皇室貢品”之稱的荔浦芋是荔浦縣主要傳統(tǒng)產(chǎn)品，也是荔浦縣重要的支柱產(chǎn)業(yè)之一。荔浦芋肉質(zhì)細(xì)膩，具有特殊的風(fēng)味，且營(yíng)養(yǎng)豐富，含有精蛋白、淀粉、多種維生素和無機(jī)鹽等多種成分。具有補(bǔ)氣養(yǎng)腎、健脾胃之功效，既是制作飲食點(diǎn)心、佳肴的上乘原料，又是滋補(bǔ)身體的營(yíng)養(yǎng)佳品。荔浦芋系列加工食品越來越多，產(chǎn)品暢銷國(guó)內(nèi)外。“荔浦芋”證明商標(biāo)已于2000年4月經(jīng)國(guó)家工商局注冊(cè)。 由于荔浦芋淀粉含量高，且具有特殊芳香味，利用荔浦芋的香、酥、粉、粘、甜、可口，可加工成香芋粉和數(shù)十種食品，也可把芋去皮，漂燙、包裝、速凍之后出口，市場(chǎng)前景非常廣闊，深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者青睞。 荔浦芋作為廣西的首選貢品在歲末進(jìn)貢皇家大典。尤其是在清朝乾隆年間達(dá)到了極盛。 特性 荔浦芋與南芋、水芋有明顯的區(qū)別。荔浦芋體形橢圓，象過去婦女們用來織布的紡綞，重量從數(shù)一至兩斤，甚至達(dá)五六斤，芋皮粗糙呈棕色，皮上節(jié)與節(jié)之間的距離比較短，芋肉上的檳榔花紋明顯，香味很濃。南芋則體形較長(zhǎng)，近似圓筒形，多數(shù)在一斤以下，也有兩三斤重的，表皮雖也呈棕色，但較光滑，皮上節(jié)間距離較長(zhǎng)，芋肉無明顯的檳榔花紋，香味較淡。至于水芋，則頭大尾小，多是幾兩重的小芋，表皮黑棕色，芋肉根本沒有檳榔花紋，也沒有香味。掌握了荔浦芋的特征，就不難鑒別真假了。 怎樣選購淮山及吃法 冬季又是食補(bǔ)時(shí)，許多人都將山藥請(qǐng)上了餐桌。山藥質(zhì)細(xì)膩，肉潔白，是國(guó)家衛(wèi)生部公布的既是食品又是藥品的蔬菜。中國(guó)醫(yī)學(xué)很早就將山藥入藥治病，且有藥中上品的美譽(yù)。那么怎樣選到好山藥呢 1．首先要掂重量，大小相同的山藥，較重的更好。 2．其次看須毛，同一品種的山藥，須毛越多的越好。須毛越多的山藥口感更面，含山藥多糖更多，營(yíng)養(yǎng)也更好。 3．較后再看橫切面，山藥的橫切面肉質(zhì)應(yīng)呈雪白色，這說明是新鮮的，若呈黃色似鐵銹的切勿購買。 注意：如果表面有異常斑點(diǎn)的山藥絕對(duì)不能買，因?yàn)檫@可能已經(jīng)感染過病害。還要注意山藥斷面應(yīng)帶有黏液，外皮無損傷。山藥怕凍、怕熱，冬季買山藥時(shí)，可用手將其握10分鐘左右，如山藥出汗就是受過凍了。掰開來看，凍過的山藥橫斷面黏液會(huì)化成水，有硬心且肉色發(fā)紅，質(zhì)量差。 山藥的吃法 食用山藥有一些小竅門：山藥切片后需立即浸泡在鹽水中，以防止氧化發(fā)黑；新鮮山藥切開時(shí)會(huì)有黏液，極易滑刀傷手，可以先用清水加少許醋洗，這樣可減少黏液。 山藥質(zhì)地細(xì)膩，味道香甜，不過，山藥皮容易導(dǎo)致皮膚過敏，所以較好用削皮的方式，并且削完山藥的手不要亂碰，馬上多洗幾遍手，要不然就會(huì)抓哪兒哪兒癢；好的山藥外皮無傷，帶黏液，斷層雪白，黏液多，水分少。皮可鮮炒，或曬干煎湯、煮粥。去皮食用，以免產(chǎn)生麻、刺等異�？诟小� 山藥皮中所含的皂角素或黏液里含的植物堿，少數(shù)人接觸會(huì)引起山藥過敏而發(fā)癢，處理山藥時(shí)應(yīng)避免直接接觸。山藥不要生吃，因?yàn)樯纳剿幚镉幸欢ǖ亩舅�。山藥也不可與堿性藥物同服。栽培技術(shù)育苗育苗秧田宜選擇背風(fēng)、向陽、肥沃的稻田，整田時(shí)施足基肥，以農(nóng)家肥或綠肥為主，每畝施1600—2000公斤為宜，帶水耕耙、田平泥化，一般七月初下秧，栽插密度以6×6厘米，栽插深度要求頂芽第三節(jié)位入土2厘米，水深保持3厘米左右。定植茨菇秧苗的定植期，可根據(jù)前作水稻收獲時(shí)間而定，一般在七月下旬至八月底定植好。定植前要準(zhǔn)備好本田，定植時(shí)撥起秧苗，摘除外圍葉片，僅留葉柄16—20厘米長(zhǎng)，以免定植后遇風(fēng)搖動(dòng)，影響成活。栽植深度10厘米左右，隨即將根部泥土填平即可，栽植密度30×（40—45）厘米，畝栽3900—4200株。 茨菇(4張)[1]田間管理1、管水茨菇整個(gè)生育期要保持淺水，嚴(yán)防干旱，移栽后要淺水勤灌，以提高土溫，移栽后約一個(gè)月，可排水?dāng)R田使根深扎，有利植株大量抽生匍匐莖，后期維持淺水，保持球莖膨大的需要。 2、施肥茨菇生長(zhǎng)期長(zhǎng)，需肥量大，以基肥為主，為了不斷滿足茨菇生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)肥水的要求一般施肥四次為宜，基肥每畝施農(nóng)家肥1500—2000公斤，普鈣50公斤；移栽10—15天追施第一次肥，畝施碳銨60公斤，普鈣50公斤；移栽30天后追施第二次肥，畝施尿素60公斤，硫酸鉀50公斤；移栽45—50天追第三次肥，畝施尿素20公斤。[2] 3、耕耥、除草、剝?nèi)~此項(xiàng)工作可在移栽后30天，結(jié)合施肥進(jìn)行，以后應(yīng)減少田間作業(yè)次數(shù)，以免將茨菇的匍匐莖損傷影響生長(zhǎng)。全國(guó)銷售熱線400-0773-183  0773-5891216  18978343165沙糖桔，又名：十月桔。是當(dāng)?shù)馗探壑髟云贩N之一。因其味甜如沙糖故名。沙糖桔果實(shí)扁圓形，頂部有瘤狀突起，蒂臍端凹陷，色澤橙黃，裹壁薄，易剝離。沙糖桔尤以四會(huì)黃田鎮(zhèn)出產(chǎn)的為其鮮美而極甜，無渣，口感細(xì)膩，實(shí)為佳品。其含有豐富的維生素C、鈣、纖維質(zhì)、少量蛋白質(zhì)、脂肪以及豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋果酸，枸椽酸、檸檬酸以及胡蘿卜素、硫胺素，核黃素、尼克酸、抗壞血酸，以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，沙糖橘味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效。金桔主要價(jià)值觀賞價(jià)值果實(shí)金黃、具清香，掛果時(shí)間較長(zhǎng)，是極好的觀果花卉。宜作盆栽觀賞及盆景，同時(shí)其味道酸甜可口，南方暖地栽植作果樹經(jīng)營(yíng)。盆栽金桔四季長(zhǎng)青，枝葉繁茂，樹形優(yōu)美。夏季開花，花色玉白，香氣遠(yuǎn)溢。秋冬季果熟或黃或紅，點(diǎn)綴于綠葉之中，可謂碧葉金丸，扶疏長(zhǎng)榮，觀賞價(jià)值極高。[2]營(yíng)養(yǎng)價(jià)值金桔不僅美觀，其果實(shí)含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，對(duì)維護(hù)心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。作為食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。藥用價(jià)值金橘有生津消食、化痰利咽、醒酒的作用，是腹脹、咳嗽多痰、煩渴、咽喉腫痛者的食療佳品。金橘對(duì)防止血管破裂、減少毛細(xì)血管脆性、減緩血管硬化有很好的作用，高血壓、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。常食金橘還可增強(qiáng)機(jī)體的抗寒能力，防治感冒。[5]6食用價(jià)值1.金橘對(duì)防止血管破裂，減少毛細(xì)血管脆性和通透性，減緩血管硬化有良好的作用；2.金橘對(duì)血壓能產(chǎn)生雙向調(diào)節(jié)，高血壓、血管硬化及冠心病患者食之非常有益；3.金橘有行氣解郁，消食化痰，有生津利咽醒酒的作用；4.常食金橘還可增強(qiáng)機(jī)體的抗寒能力，防治感冒。沙田柚，又稱金柚，俗稱羊額籽、綠卜子，是柚子的一種，柑橘屬植物。原產(chǎn)于中國(guó)廣西容縣松山鎮(zhèn)沙田村，因乾隆皇賜名而得“沙田柚”。由此，又說沙田柚是廣西壯族自治區(qū)容縣土特產(chǎn)。除了容縣以外，廣西的陽朔縣也種植有沙田柚。清乾隆四十二年（1777年），沙田村人夏紀(jì)綱將家鄉(xiāng)名果羊額籽獻(xiàn)給皇帝品嘗，皇上大感喜歡，向該官員問及該柚的出處，得知該柚產(chǎn)于容縣沙田村，便賜名為“沙田柚”，從此列為貢品，并公告天下沙田柚為容縣的特產(chǎn)，而容縣亦因沙田柚而聲名大噪。容縣沙田柚被譽(yù)為“柚中之王”，歷次參加全國(guó)和廣西柚類質(zhì)量評(píng)比均名列前茅。1953年，周恩來總理親自指示把容縣沙田柚送往萊比錫國(guó)際博覽會(huì)參展，外國(guó)客商品嘗后大為驚訝：中國(guó)有如此甜美而奇特的水果！得知這種水果貯藏方法得當(dāng)不經(jīng)化學(xué)處理也可留到來年新果上市，恰如其分地把沙田柚稱為“天然水果罐頭”。1986年，英國(guó)女王伊麗莎白二世到我國(guó)訪問，容縣沙田柚被指定為款待女王的珍果，并作為禮物贈(zèng)送女王。1990年容縣第十屆人民代表大會(huì)通過決議，把沙田柚定為容縣“縣果”。1995年，容縣被首批百家中國(guó)特產(chǎn)之鄉(xiāng)命名暨宣傳活動(dòng)組委會(huì)命名為“中國(guó)沙田柚之鄉(xiāng)”。2004年，容縣沙田柚獲國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)為“原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品”，成為廣西****獲得國(guó)家原產(chǎn)地域產(chǎn)品專用標(biāo)志的產(chǎn)品。茨菇是一種無危害的綠色保健食品，中醫(yī)認(rèn)為茨菇性味甘平，生津潤(rùn)肺，補(bǔ)中益氣，對(duì)勞傷、咳喘等病有獨(dú)特**。分析表明，茨菇主要成份為淀粉、蛋白質(zhì)和多種維生素，富含鐵、鋅、硼等多種活性物所需的微量元素，對(duì)人體肌能有調(diào)節(jié)促進(jìn)作用。茨菇，讀作：cígū。廣東又稱為薯菇，茨菇屬天南星科本草植物每年處暑開始種植元旦春節(jié)期間收獲上市，口感細(xì)膩、綿實(shí)，略顯甘甜，味道與山藥略微相似，個(gè)頭比馬蹄稍大一點(diǎn)，外皮的顏色是白中帶點(diǎn)淡褐色，頭頂上有一個(gè)箭頭狀的小尖芽馬蹄即荸薺屬淺水性宿根草本，以球莖作蔬菜食用。荸薺皮色紫黑，肉質(zhì)潔白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美譽(yù)，北方人視之為江南人參。荸薺既可作為水果，又可算作蔬菜，是大眾喜愛的時(shí)令之品  相關(guān)圖片(5張) 

2019-03-12 電議