古詩詞有贊美桂花“啼無艷態(tài)驚群目，卻有清香壓九秋”之說。很早古人就利用桂花作多種用途，據(jù)《綱目》記載：“花可收茗、浸酒、鹽漬及作香擦發(fā)澤之類”。所以桂花做香料，藥用均可干桂花制作方法 核心提示：第一步：采摘鮮桂花桂花期比較短，前后僅有4-5天。為了保證產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量，要適時(shí)采收。在一個(gè)地區(qū)，不同品種花期不同，同一品種在不同年份，因氣候條件的變化，花期也不一樣。為了保證花的產(chǎn)量和質(zhì)量，應(yīng)在花期后3    第一步：采摘鮮桂花桂花期比較短，前后僅有4-5天。為了保證產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量，要適時(shí)采收。在一個(gè)地區(qū)，不同品種花期不同，同一品種在不同年份，因氣候條件的變化，花期也不一樣。為了保證花的產(chǎn)量和質(zhì)量，應(yīng)在花期后3-4天內(nèi)采摘完畢。桂花采摘的方式?jīng)Q定著頭花的數(shù)量，頭花采摘如占全樹的20％，可在接近落花期，在樹底下鋪上塑料薄膜搖花，免去折枝造成花的損失。頭花量超過80％，應(yīng)適時(shí)采摘，禁止“搖花”。桂花采摘一般早上帶點(diǎn)露水的時(shí)候采摘比較好。非頭花采摘方法：先折枝，后摘花。折去下垂枝，即“見五留五”3個(gè)枝的折去1-2個(gè)，即“間隔留頭”，去弱留強(qiáng)，有利于明年的枝抽梢開花。折枝兼顧摘花，先折后摘花，由外向內(nèi)，由下向上采摘。摘的花和枝，堆放樹蔭下涼處，厚度10cm以內(nèi)。第二步：運(yùn)輸與加工采集下來后除去枝葉和雜物，用透氣竹筐裝好，不得壓或者堆積超過1米以上高，否則會(huì)損壞鮮桂花，一般采摘下來應(yīng)立即送到加工地點(diǎn)風(fēng)干。（桂花必須烘干才能留住香味，曬干的桂花是沒有香味的。）風(fēng)干可以使用一般茶葉風(fēng)干機(jī)器來加工，加工到較后整個(gè)過程桂花顏色基保持原色，風(fēng)干到用手用力磨能磨成粉末就可以了，千萬風(fēng)干過度變成黑色！一般5.5斤鮮桂花可加工成一斤干桂花。   

桂林鄉(xiāng)里人家貿(mào)易有限責(zé)任公司是一家集生產(chǎn)和銷售于一體,是經(jīng)國家相關(guān)部門批準(zhǔn)注冊(cè)的企業(yè)。座落在風(fēng)景秀麗的桂林漓江之濱,主營苗圃（桂花樹苗銀杏苗果苗等）、農(nóng)副土特產(chǎn)、農(nóng)副產(chǎn)品、竹筒酒桂花酒竹器雕刻及竹器加工等，在2002年公司就形成以經(jīng)營土特產(chǎn)及酒店服務(wù)等多個(gè)領(lǐng)域的多元化經(jīng)營體系。公司位于中國廣西桂林。桂林鄉(xiāng)里人家貿(mào)易有限責(zé)任公司本著“客戶較好，誠信至上”的原則，與多家企業(yè)建立了長期的合作關(guān)系。熱誠歡迎各界朋友前來參觀、考察、洽談業(yè)務(wù)。公司本著:"天時(shí)不如地利,地利不如人合"的原則,熱忱歡迎天下朋友玩在漓江,食在桂林.同時(shí)我公司向天下承諾:不分定單大小,批發(fā)零售業(yè)務(wù)均嚴(yán)格遵循"誠信天下,急時(shí)快速"的原則.望天下朋友監(jiān)督,桂林鄉(xiāng)里人家貿(mào)易有限責(zé)任公司人會(huì)不斷進(jìn)步,努力進(jìn)取......