桂林鄉(xiāng)里人家貿易有限責任公司是一家集生產和銷售于一體,是經國家相關部門批準注冊的企業(yè)。座落在風景秀麗的桂林漓江之濱,主營土特產、農副產品、竹筒酒桂花酒，竹器雕刻，竹床，竹椅，燒烤竹筒，蒸飯竹筒，土特產酒店服務等多個領域的多元化經營體系。目前公司主營產品有野生食用菌系列；果干果脯系列；柿餅，荔浦香芋，甘蔗，筍干農副產品系列；竹器雕刻系列等。公司位于中國廣西桂林七星區(qū)毛家村38號。桂林鄉(xiāng)里人家有限責任公司本著“客戶第一，誠信至上”的原則，與多家企業(yè)建立了長期的合作關系。熱誠歡迎各界朋友前來參觀、考察、洽談業(yè)務。公司本著:"天時不如地利,地利不如人合"的原則,熱忱歡迎天下朋友玩在漓江,食在桂林.同時我公司向天下承諾:不分定單大小,批發(fā)零售業(yè)務均嚴格遵循"誠信天下,急時快速"的原則.望天下朋友監(jiān)督,鄉(xiāng)里人家會不斷進步,努力進取...... 蓮藕干（22.5元/斤），苦瓜干（18元/斤），黃瓜干（18.5元/斤）,四季豆干（20元/斤），南瓜干(20元/斤)，瑤家天然野菜頭干（40元/斤），白菜干（18元/斤），梅菜干（18元/斤），窩筍干（28元/斤），木瓜干（28元/斤）淮山片（18元/斤）脫水蔬菜又稱復水菜，是將新鮮蔬菜經過洗滌、烘干等加工制作，脫去蔬菜中大部分水分后而制成的一種干菜。蔬菜原有色澤和營養(yǎng)成分基本保持不變。既易于貯存和運輸，又能有效地調節(jié)蔬菜生產淡旺季節(jié)。食用時只要將其浸入清水中即可復原，并保留蔬菜原來的色澤、營養(yǎng)和風味。 脫水蔬菜種類AD蔬菜AD蔬菜，又名烘干蔬菜。使用烘干脫水機制作出的脫水蔬菜統(tǒng)稱為AD蔬菜。FD蔬菜FD蔬菜，又名冷凍蔬菜。使用冷凍脫水機制作出的脫水蔬菜統(tǒng)稱為FD蔬菜。脫水蔬菜特點食用時不單味美、色鮮，而且能保   持原有的營養(yǎng)價值。再加上它比鮮菜體積小、重量輕、入水便會復原、運輸食用方便等，而倍受人們的青睞脫水蔬菜加工技術脫水干制方法有自然曬干及人工脫水兩類。人工脫水包括熱風干制、微波干制、膨化干制、紅外線及遠紅外線干制、真空干制等。目前蔬菜脫水干制應用比較多的是熱風干燥脫水和冷凍真空干燥脫水，冷凍真空脫水法是當前一種先進的蔬菜脫水干制法，產品既可保留新鮮蔬菜原有的色、香、味、形，又具有理想的快速復水性�，F(xiàn)將熱風干燥脫水蔬菜和冷凍真空干燥脫水蔬菜加工的工藝流程和方法介紹如下。一、熱風干燥脫水蔬菜加工的工藝流程和方法：1、原料挑選選擇具有豐富肉質的蔬菜品種，脫水前應嚴格選優(yōu)去劣，剔除有病蟲、腐爛、干癟部分。以八成成熟度為宜，過熟或不熟的亦應挑出，除瓜類去籽瓤外，其他類型蔬菜可用清水沖洗干凈，然后放在陰涼處晾干，但不宜在陽光下曝曬。2、切削、燙漂將洗干凈的原料根據(jù)產品要求分別切成片、絲、條等形狀。預煮時，因原料不同而異，易煮透的放沸水中焯熟，不易煮透的放沸水中略煮片刻，一般燙漂時間為2～4分鐘。葉菜類較好不燙漂處理。3、冷卻、瀝水預煮處理后的蔬菜應立即進行冷卻（一般采用冷水沖淋），使其迅速降至常溫。冷卻后，為縮短烘干時間，可用離心機甩水，也可用簡易手工方法壓瀝，待水瀝盡后，就可攤開稍加涼曬，以備裝盤烘烤。4、烘干應根據(jù)不同品種確定不同的溫度、時間、色澤及烘干時的含水率。烘干一般在烘房內進行。烘房大致有三種：第一種簡易烘房，采用逆流鼓風干燥；第二種是用二層雙隧道、順逆流相結合的烘房；第三種是廂式不銹鋼熱風烘干機，烘干溫度范圍為65℃—85℃，分不同溫度干燥，逐步降溫。采用第一、第二種烘房時，將蔬菜均勻地攤放在盤內，然后放到預先設好的烘架上，保持室溫50℃左右，同時要不斷翻動，使其加快干燥，一般烘干時間為5小時左右。5、分檢、包裝脫水蔬菜經檢驗達到食品衛(wèi)生法要求，即可分裝在塑料袋內，并進行密封、裝箱，然后上市。 蔬菜脫水蔬菜脫水分為烘干脫水（AD蔬菜），冷凍脫水（FD蔬菜）包裝脫水完畢后的蔬菜，裝入2層保鮮袋中，用真空封口機將保鮮袋封口。然后裝入編織袋中。保存較后將脫水蔬菜放入零度的冷藏室中保存�？梢员４姘肽曜笥�。

桂林鄉(xiāng)里人家貿易有限責任公司是一家集生產和銷售于一體,是經國家相關部門批準注冊的企業(yè)。座落在風景秀麗的桂林漓江之濱,主營苗圃（桂花樹苗銀杏苗果苗等）、農副土特產、農副產品、竹筒酒桂花酒竹器雕刻及竹器加工等，在2002年公司就形成以經營土特產及酒店服務等多個領域的多元化經營體系。公司位于中國廣西桂林。桂林鄉(xiāng)里人家貿易有限責任公司本著“客戶較好，誠信至上”的原則，與多家企業(yè)建立了長期的合作關系。熱誠歡迎各界朋友前來參觀、考察、洽談業(yè)務。公司本著:"天時不如地利,地利不如人合"的原則,熱忱歡迎天下朋友玩在漓江,食在桂林.同時我公司向天下承諾:不分定單大小,批發(fā)零售業(yè)務均嚴格遵循"誠信天下,急時快速"的原則.望天下朋友監(jiān)督,桂林鄉(xiāng)里人家貿易有限責任公司人會不斷進步,努力進取......