產(chǎn)區(qū)分布 園林桂花原產(chǎn)我國(guó)西南喜馬拉雅山東段,印度,尼泊爾,柬埔寨也有分布。中國(guó)西南部、四川、陜南、云南、廣西、廣東、湖南、湖北、江西、安徽、河南等地,均有野生桂花生長(zhǎng),現(xiàn)廣泛栽種于淮河流域及以南地區(qū),其適生區(qū)北可抵黃河下游,南可至兩廣、海南等地。該地區(qū)水熱條件好,降水量適宜,土壤多為黃棕壤或黃褐土,植被則以亞熱帶闊葉林類型為主。在上述條件的孕育和影響下,桂花生長(zhǎng)良好,并形成了安徽六安、湖北咸寧、湖南桃源、江蘇蘇州、廣西桂林、湖北武漢、浙江杭州和四川成都幾大全國(guó)有名的桂花商品生產(chǎn)基地。而杭州的市花也恰恰是桂花。 桂花原產(chǎn)我國(guó)西南和中部,現(xiàn)廣泛栽種于淮河流域及以南地區(qū),其適生長(zhǎng)區(qū)北可抵黃河下游,南可至兩廣、海南。中國(guó)西南部、四川、云南、廣西、廣東和湖北等省區(qū)均有野生,印度,尼泊爾,柬埔寨也有分布。喜溫暖濕潤(rùn)的氣候,耐高溫而不甚耐寒,為亞熱帶樹種。桂花葉茂而常綠,樹齡長(zhǎng)久,秋季開花,芳香四溢,是我國(guó)特產(chǎn)的觀賞花木和芳香樹。中國(guó)有20多個(gè)城市以桂花為市花。桂花對(duì)土壤的要求不太嚴(yán),除堿性土和低洼地或過于粘重、排水不暢的土壤外,一般均可生長(zhǎng),但以土層深厚、疏松肥沃、排水良好的微酸性砂質(zhì)壤土較為適宜。形態(tài)特性桂花,木犀科木犀屬常綠灌木或小喬木,高1.5~15米。樹冠圓頭形、半圓形、橢圓形,樹冠可以覆蓋60平方米。樹皮粗糙,灰褐色或灰白。葉對(duì)生,橢圓形或長(zhǎng)橢圓形,全緣或上半部疏生細(xì)鋸齒�;�3~5朵生于葉腋,多著生于當(dāng)年春梢,二或三年生枝上亦有著生,每朵花花瓣4片,香氣極濃。葉腋生成聚傘狀,花小,黃白色,極芳香。單葉對(duì)生,革質(zhì)光亮,葉形及葉緣因品種而不同,葉形橢圓至橢圓狀披針形,葉緣有全緣或具鋸齒�;ㄒ干示蹅慊ㄐ�,花形小而有濃香,花色因品種而異。有生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、枝干粗壯、葉形較大、葉表粗糙、葉色墨綠、花色橙紅的丹桂;有長(zhǎng)勢(shì)中等、葉表光滑、葉緣具鋸齒、花呈乳白色的銀桂,且花朵茂密、香味甜郁;生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)、葉表光滑、葉緣稀疏鋸齒或全緣、花呈淡黃色、花朵稀疏、淡香,除秋季9~10月與上列品種同時(shí)開花外,還可每2個(gè)月或3個(gè)月又開一次的四季桂。丹桂和四季桂,果實(shí)為紫黑色核果,俗稱桂子。桂花實(shí)生苗有明顯的主根,根系發(fā)達(dá)深長(zhǎng)。幼根淺黃褐色,老根黃褐色。嫁接苗的根系因砧木而異;插條埋入土中各處易生不定根,但無明顯主根。桂花分枝性強(qiáng)且分技點(diǎn)低,特別在幼年尤為明顯,因久常呈灌木狀。密植或修剪后,則可成明顯主干。樹皮粗糙,灰褐色或灰白色,有時(shí)顯出皮孔。葉面光滑,革質(zhì),近軸面暗亮綠色,遠(yuǎn)軸面色較談;橢圓形,長(zhǎng)橢圓形、卵形、倒卵形、披針形、倒披針形、長(zhǎng)被針形至卵狀披針形。桂花,葉對(duì)生、革質(zhì),花序簇生于葉腋,花期9~10月,果期次年3~4月。桂花適應(yīng)于亞熱帶氣候廣大地區(qū)。性喜溫暖,濕潤(rùn)。種植地區(qū)平均氣溫14~28℃,7月平均氣溫24~28℃,1月平均氣溫0℃以上,能耐較低氣溫-13℃,較適生長(zhǎng)氣溫是15~28℃。濕度對(duì)桂花生長(zhǎng)發(fā)育極為重要,要求年平均濕度75%~85%,年降水量1000毫米左右,特別是幼齡期和成年樹開花時(shí)需要水分較多,若遇到干旱會(huì)影響開花,強(qiáng)日照和蔭蔽對(duì)其生長(zhǎng)不利,一般要求每天6~8小時(shí)光照。
2019-03-12 電議黃巖位于浙江中部,東瀕海,西倚山,屬亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候,夏無酷暑,冬不嚴(yán)寒,晚秋時(shí)旱,年平均溫度攝氏一十七度,年平均降水量一千七百毫米,無霜期二百七十天,這些都是柑桔生長(zhǎng)發(fā)育較適宜的氣候條件。同時(shí),黃巖柑桔的集中產(chǎn)區(qū)永寧江兩岸,概為沖積壤土,土壤肥沃,土層深厚,帶沙性,通氣性好,加上永寧江潮漲潮落,富含柑桔生長(zhǎng)發(fā)育所必需的有機(jī)質(zhì)和礦物質(zhì)微量元素,滋潤(rùn)土壤,為柑桔類植物的定著和繁衍提供了理想的棲息之地。所產(chǎn)柑桔酸甜適中,風(fēng)味濃厚,特別鮮甜可口,品質(zhì)優(yōu)良。[2]黃巖以主產(chǎn)寬皮柑桔而著名,在其生產(chǎn)發(fā)展的歷史長(zhǎng)河中,黃巖的柑桔品種也逐漸增多,并逐步形成五個(gè)傳統(tǒng)品種和三個(gè)特產(chǎn)品種。三國(guó)時(shí)黃巖出產(chǎn)的有雞桔子(金柑),唐代黃巖乳柑被列為貢品,1223年南宋《嘉定赤城志》記載的品種有榻桔、綠桔、乳桔、朱桔、香橙、綿橙、皺橙、朱欒、香欒、蜜覃等10多個(gè)品種。元代見于《柑子記》的有乳柑,包括青柑和霜柑。到清代中晚期,黃巖柑桔逐漸形成五大主栽品種。1929年出版的許植方教授著的《浙江黃巖柑桔之研究》一書中著錄了早桔、乳桔、朱紅、槾桔五大品種,這些傳統(tǒng)優(yōu)良品種有各自的特色。1970年代的早桔、槾桔與本地早蜜桔仍為黃巖桔區(qū)的三大品種,到1980年代才逐漸為溫州蜜柑、槾桔、黃巖早蜜桔的新三大品種所取代。黃巖早蜜桔,為黃巖原產(chǎn)柑桔,又名“天臺(tái)山蜜桔”,果形較小,呈濃橙黃色,味甘,鮮美,汁多,核少,品質(zhì)極上。當(dāng)?shù)叵騺碛?ldquo;講功飯店嫂,吃功本地早”之說,在黃巖蜜桔中首屈一指,在國(guó)際市場(chǎng)上享有很高的聲譽(yù)。“可視為浙省之杰品,亦為中國(guó)桔類栽培品種翹楚”(曾勉,1937年)。早桔,色黃,形扁圓,果形中等,果皮細(xì)膩,且富光澤,汁多味佳,甜酸適中。因其成熟較早,而味酸甜適口,在古代就為皇家所貴重,作為‘薦新’之物供皇家嘗鮮,在早熟溫州蜜柑尚未推廣之前,作為“黃巖蜜桔”在上海市場(chǎng)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷,曾作為出口蘇聯(lián)等國(guó)家的主打品種,備受歡迎,行銷較廣。槾桔,以形似饅頭而得名。它的果皮凹點(diǎn)明顯而松脆,肉質(zhì)柔軟而多汁,是一個(gè)耐貯的遲熟品種,可以存放到春節(jié)前后食用。乳桔,又名“金錢蜜桔”,果只小,扁圓形,皮薄而光滑,味甜而香濃,色澤鮮黃,品質(zhì)上乘。在科研人員和桔農(nóng)的共同努力下,黃巖從國(guó)內(nèi)外先后引種50多次,引進(jìn)了溫州蜜柑、椪柑、臍橙(俗稱抱子桔)、甜橙、檸檬、金柑、文旦、葡萄柚、桔橙、桔柚等180余個(gè)品種類型,極大地豐富了黃巖的柑桔品種資源。同時(shí),又選育出了少核黃巖早——新本1號(hào)、滿頭紅、439桔橙、紅玉柑、凱旋柑、劉本橙、印早橙、槾文柑、印柚橙、甜柚橙、雪夏橙、槾本桔等,為彌補(bǔ)柑桔淡季增添了不少新品種。在黃巖蜜桔品種的發(fā)展史上,還流傳著一段中日友好交往的佳話。溫州蜜柑是500年前由浙江黃巖傳入日本的柑桔芽變而來,在那里生根開花,結(jié)出了友誼之果。20世紀(jì)初,這種溫州蜜柑接穗又引回黃巖以及其他一些地方,成為中國(guó)的主栽品種。黃巖蜜桔傳往日本,溫州蜜柑重返故里,成了中日兩國(guó)人民友好交往的象征。由于溫州蜜柑原由黃巖本地廣桔芽變而來,引起國(guó)內(nèi)外學(xué)者和桔農(nóng)濃厚興趣,絡(luò)繹不絕到黃巖考察。[2]生產(chǎn)歷史歷史上,由于進(jìn)貢等需要大量收購(gòu)柑桔,大大激發(fā)了黃巖桔農(nóng)的生產(chǎn)積極性,促進(jìn)了柑桔業(yè)的發(fā)展�!吨袊�(guó)實(shí)業(yè)》(1932年)載浙江省“全省水果210萬擔(dān),其中柑桔62.27萬擔(dān)。以黃巖較有名,產(chǎn)量也較多,年產(chǎn)量達(dá)60萬擔(dān),占全省柑桔總產(chǎn)量的96.4%。”1972年黃巖柑桔生產(chǎn)量首次突破1億斤大關(guān),達(dá)到5.5萬噸,占其時(shí)全中國(guó)柑桔產(chǎn)量的1/6,1994年產(chǎn)量12.9萬噸,創(chuàng)歷史較高,多年位居全中國(guó)柑桔生產(chǎn)第一縣,桔果遠(yuǎn)銷海內(nèi)外,真可謂盛極一時(shí)。2006年,黃巖柑桔種植面積達(dá)8.7萬畝,年產(chǎn)量13多萬噸,產(chǎn)值2億多元。[2]技術(shù)研究宋時(shí)經(jīng)羅適、朱熹、蔡范等先后來黃巖興修水利,浚河建閘、攔截海塘、蓄淡排咸,使柑桔生產(chǎn)有了長(zhǎng)足發(fā)展。1932年(民國(guó)21年)4月,原設(shè)在永嘉的省果樹害蟲研究室遷到黃巖,標(biāo)志著黃巖桔區(qū)除蟲滅病開始采用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)了。1936年(民國(guó)25年)8月,中國(guó)果品檢驗(yàn)所在黃巖建立分所,次年4月正式建立“浙江省園藝改良場(chǎng)”,調(diào)任中國(guó)近代園藝科學(xué)的重要奠基人,時(shí)任浙江省農(nóng)業(yè)推廣委員會(huì)主任的吳耕民教授為場(chǎng)長(zhǎng)。1950年代曾勉教授(后任中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑桔研究所第一任所長(zhǎng))為組長(zhǎng)、陸培文研究員為副組長(zhǎng)的工作組,曾在黃巖連續(xù)蹲點(diǎn)七年之久,在修剪、施肥、病蟲防治等方面,都取得出色的成就,使黃巖成為全國(guó)各地桔區(qū)技術(shù)交流的重要基地。華中農(nóng)學(xué)院副院長(zhǎng)、國(guó)際柑桔學(xué)會(huì)執(zhí)委章文才教授曾先后四次來黃考察、研究柑桔。1952年夏,浙江省臺(tái)州農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)校從澤國(guó)遷到黃巖后,培養(yǎng)了果樹、果蔬專業(yè)學(xué)生1000多人,至于在這里舉行短期培訓(xùn)的果樹技術(shù)推廣骨干則有5000多人。畢業(yè)生分布新疆、甘肅、青島、山西、安徽、江蘇等省市及省內(nèi)各地。[2]1950年代蘇聯(lián)專家瓦西列夫、柯魯索夫和闊菲爾格等多次來黃巖訪問講學(xué)。1978年10月,第一批日中農(nóng)業(yè)技術(shù)交流代表團(tuán)到黃巖,此后日本每年都派團(tuán),考察黃巖柑桔品種、交流栽培技術(shù),并深有感觸地說:“考察柑桔,不到黃巖,不算到過中國(guó)”。此外來黃巖的還有保加利亞、波蘭、摩洛哥、美國(guó)、希臘、澳大利亞、以色列、韓國(guó)、南非等國(guó)的專家、研究生以及桔農(nóng)代表團(tuán)等。諸多的外國(guó)專家及團(tuán)體到黃巖來參觀、考察、講學(xué)、訪問,對(duì)黃巖柑桔業(yè)的發(fā)展是有益的,開拓了黃巖人的眼界。如摩洛哥果樹病蟲專家夏普夫婦為了考察柑桔**病害來到黃巖,作了學(xué)術(shù)報(bào)告,指出黃巖柑桔存在多種**,并且贈(zèng)送了伏令夏橙、華盛頓臍橙、哈姆林甜橙、卡特尼拉甜橙、克力邁丁紅桔、韋爾金柳葉桔等。[2]市場(chǎng)發(fā)展1851~1861年(清咸豐年間),黃巖就有林利川等桔商十余家,1862~1874年(清同治年間)桔商用帆船載朱桔至乍浦銷售,再由乍浦桔商分銷杭州、蘇州等處。1894年(清光緒二十年)之后開始有輪船直達(dá)上海,于是銷往乍浦的柑桔遂日見衰落(謝成珂,1937年)。1910年(清宣統(tǒng)二年),黃巖蜜桔在南京“南洋勸業(yè)會(huì)”展出,獲得巨大成功。民國(guó)初,黃巖籍客居上海書法家劉文玠,以“天臺(tái)山農(nóng)”筆名命名黃巖“本地早”為“天臺(tái)山蜜桔”,因而聲譽(yù)遍布。1952年,黃巖柑桔試銷蘇聯(lián),開始跨出國(guó)門。1960年又出口馬來西亞、新加坡和港澳地區(qū)。1980年橫渡太平洋進(jìn)入加拿大。據(jù)1952年至1988年統(tǒng)計(jì),外銷柑桔計(jì)24萬多噸。據(jù)1952年至1980年統(tǒng)計(jì),出口數(shù)占采購(gòu)數(shù)的50%以上。黃巖柑桔對(duì)蘇出口,一噸桔可換兩噸鋼,從而享有“綠色鋼都”之譽(yù)。[2]柑桔加工黃巖的柑桔加工產(chǎn)業(yè)起步早,規(guī)模大,在世界柑桔罐頭加工業(yè)界具有舉足輕重的地位。中國(guó)第一座柑桔加工企業(yè)就肇始于黃巖,1958年建廠的黃巖罐頭食品廠,曾多次獲農(nóng)業(yè)部、輕工部的褒獎(jiǎng)。21世紀(jì)初已發(fā)展為黃巖罐頭集團(tuán),桔罐生產(chǎn)量突破8萬噸,是中國(guó)較大的桔罐加工廠,有“世界第一罐”之稱。其加工品涵蓋柑桔、枇杷、楊梅、黃桃、菠蘿、櫻桃等水果,同時(shí)也由玻璃瓶裝、馬口鐵裝向阻氧塑料杯等新型包裝方式的轉(zhuǎn)變,進(jìn)一步增強(qiáng)了市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力,產(chǎn)品已外銷為主,年產(chǎn)值3億多元,對(duì)黃巖柑桔產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展起到了良好的作用。[2]黃巖的柑桔風(fēng)俗也是豐富多彩、積淀深厚的。舊時(shí)城邑四周,尤其西南沿永寧江一帶,一望皆桔柚之園,千株萬株,漫無邊際,不可勝數(shù)。陰歷三、四月間,桔花開放,花香四溢,滿城春色,美不勝收。八、九月間,桔子次第成熟,真是“累累下垂,殷紅可愛,不啻火球之照熾”。朱熹在《次韻呂季克橘堤》中說夏秋“荷盡菊殘”之后,要數(shù)桔林風(fēng)光了,“君家池上幾時(shí)栽,千樹玲瓏亦富哉。荷盡菊殘秋欲老,一年佳處眼中來”(朱熹),真是“一年好景君須記,較是橙黃橘綠時(shí)”(蘇軾)。因此,黃巖的民間就把桔子視為吉祥之物,由之而形成豐富多彩,五花八門的桔鄉(xiāng)風(fēng)情。宋高宗趙構(gòu)曾避亂臺(tái)州,駐蹕章安金鰲山下,據(jù)《北盟會(huì)編》記載,這年正月十五元宵節(jié),黃巖永寧江有“二船為風(fēng)所飄,直犯御舟,問之,乃販橘者。帝盡買散禁衛(wèi),令食瓤取皮為碗,貯油其中,點(diǎn)燈隨潮放之”,桔燈如數(shù)萬點(diǎn)紅星浮漾海面,蔚為壯觀,自此以后,水上放桔燈風(fēng)俗傳為美談。桔子除作為皇家祭祀、君臣互祝外,諸如造房上梁、新娘喜果、嬰兒滿月、民間“花會(huì)”,都有用橘的習(xí)俗。例如,新屋上梁、新婚拜堂、春祭等喜慶都要例行“拋橘拋饅頭”,盤上盛著五色果、桔、饅頭、方糕一類拋擲于堂前,小孩滿地?fù)岄俸宛z頭,以絢紅艷麗多子的“朱紅”較受歡迎。明代,戚繼光將軍抗倭,密約正月半夜以燭點(diǎn)間間亮,勇殺倭寇,以使敵人無藏身之地,而將其斬盡殺絕。這天元宵夜,桔園里都要插燭點(diǎn)香,俗稱“間間亮”。此外還有正月半打生、做桔福桔籃,放桔燈、掛桔球等習(xí)俗。蜜桔還是黃巖民眾探親訪友,政府部門、企業(yè)對(duì)外聯(lián)系的特產(chǎn)禮品,對(duì)黃巖知名度的提高以及經(jīng)濟(jì)的發(fā)展起到了不可或缺的作用。控制食用量據(jù)研究,每天吃3個(gè)蜜橘子,就能滿足一個(gè)人一天對(duì)維生素C的需要量。若食用過多,過量攝入維生素C時(shí),體內(nèi)代謝的草酸會(huì)增多,易引起尿結(jié)石、腎結(jié)石。另外多吃對(duì)口腔和牙齒有害。蜜橘子不宜與蘿卜同食,蘿卜進(jìn)入人體后,會(huì)迅速產(chǎn)生一種叫硫酸鹽的物質(zhì),并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸。若這時(shí)進(jìn)食蜜橘,蜜橘中的類黃酮物質(zhì)會(huì)在腸道被分解,而轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸,它們可以加強(qiáng)硫氰酸對(duì)甲狀腺的抑制作用,從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。特殊情況蜜橘與牛奶不宜同食牛奶中的蛋白質(zhì)易與蜜橘中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng),凝固成塊,不僅影響消化吸收,還會(huì)引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此,吃蜜橘的前后1小時(shí)內(nèi)不宜喝牛奶。飯前或空腹時(shí)不宜吃蜜橘因?yàn)槊坶僦械挠袡C(jī)酸會(huì)刺激胃壁的粘膜,對(duì)胃不利。老年人要少吃胃腸、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃,以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等病狀。有些孩子多吃蜜橘會(huì)上火有些孩子吃蜜橘過多還會(huì)出現(xiàn)中醫(yī)所說的“上火[3]1993年,在浙江省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)上,黃巖本地早蜜桔獲得“較暢銷水果”稱號(hào);1994年,本地早蜜桔、宮內(nèi)伊予柑鮮果獲省評(píng)比一等獎(jiǎng);1995年,本地早蜜桔、宮內(nèi)伊予柑雙雙榮獲第二屆中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng);1996年黃巖獲“中國(guó)蜜桔之鄉(xiāng)”殊榮;l997年本地早蜜桔又被第三屆全國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)確認(rèn)為中國(guó)名牌產(chǎn)品;1999年,黃巖本地早蜜桔在中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上被確認(rèn)為名牌產(chǎn)品,黃巖被列為農(nóng)業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)柑桔生產(chǎn)基地縣;2000年6月,“黃巖蜜桔”證明商標(biāo)獲準(zhǔn)注冊(cè),“黃巖蜜桔”品牌逐步樹立。2001年,浙江黃巖罐頭食品集團(tuán)有限公司入選“中國(guó)罐頭工業(yè)十強(qiáng)企業(yè)”;2001年,黃巖本地早、宮川溫州蜜橘被省政府認(rèn)定為浙江名牌產(chǎn)品。2002年,本地早又獲浙江農(nóng)業(yè)名牌產(chǎn)品稱號(hào)。2003年6月,黃巖蜜橘通過了全國(guó)首批無危害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。[4]2004年,黃巖蜜桔獲得國(guó)家原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù),入選“浙江省十大名牌柑桔”。[2]
2019-03-12 電議應(yīng)用價(jià)值柿果味甘澀、性寒、無毒;柿蒂味澀,性平,入肺、脾、胃、大腸經(jīng);有清熱潤(rùn)肺,生津止渴,健脾化痰的功效;用于治療肺熱咳嗽、口干口渴,嘔吐、瀉泄。新鮮柿子有涼血止血作用;柿霜潤(rùn)肺,可用于咽干、口舌生瘡等;柿蒂有降逆止作用;柿餅和胃止血;柿葉有止血作用,用于治療咳血、便血、出血、吐血、新近研究發(fā)現(xiàn)柿子和柿葉有降壓、利水、消炎、止血作用。療方精選1、治寒瀉、水瀉:柿餅2個(gè),放飯上蒸熟食。2、治高血壓、慢性支氣管炎干咳、咽痛:柿餅3枚(去蒂),清水和冰糖適量,蒸至柿餅綿軟后食用。3、治干咳咯血、久痢便血、小便帶血:柿餅3枚去蒂切小塊,大米100克,同煮粥,用冰糖或白糖調(diào)味食用。4、治地方性甲狀腺腫:未成熟的青柿子1000克,洗凈去柄,切碎搗爛,以潔凈紗布絞汁放在鍋中,先以大火燒沸,后以文火煎熬濃縮至稠粘時(shí),加入蜂蜜1倍,再煎至濃稠時(shí)停火,待冷裝瓶備用。每次1湯匙,沸水沖飲,每日2次。5、治泌尿道感染、血尿:柿餅2枚,燈心草6克,同煮湯,加白砂糖調(diào)味飲用,每日2次。6、治小兒百日咳:柿餅1枚,去皮生姜4克,先將柿餅橫切成兩半,生姜切碎夾在柿餅內(nèi),以文火焙熟,去姜吃柿餅或用柿餅15克,羅漢果1個(gè),水煎服,每日2-3次。7、未成熟之青黃柿子一個(gè),用酒煮沸,去酒食柿,治吐血咳血。8、柿餅三個(gè)焙焦研末,沖開水服下,亦治吐血咳血。9、柿餅焙焦研末,每服1.5克,一日三次,開水送服,治消化道潰瘍出血。10、柿餅燒炭存性研末,沖老黃酒服,治產(chǎn)后出血。11、柿蒂五個(gè),燒炭存性研末,用黃酒沖服,治血崩(忌食辣椒、酒等)。12、柿餅燒炭存性研末,每次6克,用陳米湯送服,治血淋(尿血)。13、柿蒂六個(gè),水煎服,一日兩次,治呃逆或頑固性呃逆,若加地榆炭15克,同煎服,治痔瘡出血。14、柿蒂燒成炭研末,成人每服2克(小兒減半),一日三次,開水送服,治泄瀉腹痛。15、柿蒂焙干研末,搽患處,治小兒臍中流水。16、鮮柿葉燒炭存性和川椒,共研細(xì)末,搽患處,治瘡。柿子和醋泡酒可輕微緩解高血壓。每日一小勺。17、柿餅粥:柿餅2-3枚去蒂切小塊,大米100克,同煮粥,用冰糖或白糖調(diào)味食用。有健脾潤(rùn)肺,澀腸止血作用,適用于體虛吐血,干咳咯血,久痢便血,小便帶血,痔瘡下血等出血癥。有胃寒病的老人忌服;忌與螃蟹同食。18、冰糖蒸柿餅:柿餅三枚(去蒂),清水和冰糖適量,蒸至柿餅綿軟后食用。有潤(rùn)肺,化痰,止血作用。適用于高血壓,痔瘡出血,慢性支氣管炎干咳,咽痛等癥。柿子食療方推薦。19、燈心柿餅湯:柿餅兩枚,燈心6克,同煮湯,加白糖調(diào)味食用。有清熱止血,利尿通淋作用。適用于尿道炎,膀胱炎,小便黃赤短少,排尿不暢,尿道刺痛,血尿等癥。20、柿葉3克,花生衣少許,研末,用溫開水送服,連服兩個(gè)月,治血小板減少性紫癜。21、柿餅一兩個(gè),搗成泥狀,每次10克,開水送服,或蒸熟連食數(shù)日,治反胃嘔吐。22、每年秋季是柿子成熟的季節(jié)。人們可以把澀的柿子,用半溫的開水(懶柿子),如吃了沒有(懶)好的柿子或多吃了幾個(gè)柿子,引起胃痛;可拿柿子烤焦,研末;喝上幾次,便可治好胃痛。人們還可以把熟透的軟柿子,和面做餅子吃,也可拿軟的熟透的柿子配饅頭吃,別有一番口感。除了這些,也可以把做柿餅時(shí)削下的柿皮,曬干后,放到一個(gè)袋子里捂。等到冬天時(shí),柿皮就可以拿來吃。23、柿子還可以和(小米糠)攪拌到一起,曬干,然后磨粉,用磨成的粉和面烙餅吃。在秋后,人們會(huì)把澀澀的柿子切頂,掛墻上風(fēng)曬干,到了冬天,風(fēng)曬干的柿子像葡萄干一樣,里甜外晶。24、北方的人們還會(huì)把柿子弄到一個(gè)壇子里,加點(diǎn)水,用來做醋。做出的醋是清色的,很酸。 地理分布 大櫻桃喜溫喜光,生于山坡陽處或溝邊,適宜在海拔300~600米,北緯33-39度左右栽培種植。怕澇怕旱,大櫻桃忌風(fēng)忌凍,適合于年平均氣溫10-13攝氏度以上,早春氣溫變化不劇烈,夏季涼爽干燥,雨量適中,光照充足地區(qū)栽培。暖溫帶東亞季風(fēng)型大陸半濕潤(rùn)性氣候,年氣溫適中,雨量充沛,無霜期長(zhǎng),終霜期早,年平均氣溫12度左右,降雨700余毫米,無霜期250天左右,適宜大櫻桃栽培。 中國(guó)作為果樹栽培的櫻桃有中國(guó)櫻桃、甜櫻桃、酸櫻桃和毛櫻桃。櫻桃成熟期早,有早春較好果的美譽(yù),號(hào)稱“百果較好枝”。據(jù)說黃鶯特別喜好啄食這種果子,因而名為“鶯桃”。其果實(shí)雖小如珍珠,但色澤紅艷光潔,玲瓏如瑪瑙寶石一樣,味道甘甜而微酸,既可鮮食,又可腌制或作為其他菜肴食品的點(diǎn)綴,備受青睞。 中國(guó)櫻桃產(chǎn)量為3500萬kg,人均只有29g,相當(dāng)于每人有大櫻桃3個(gè)或中國(guó)櫻桃15--17個(gè)。可見櫻桃具有廣闊的市場(chǎng)前景。中國(guó)栽培的甜櫻桃品種主要為歐美品種,在中國(guó)北方地區(qū)表現(xiàn)很好,由于歐洲甜櫻桃一般需7.2°C以下低溫900~1400小時(shí)方可完成冬季休眠,不能在中國(guó)南方大面積栽培。因而,在中國(guó)南方省區(qū)仍以中國(guó)櫻桃為主栽品種,同時(shí),中國(guó)櫻桃的優(yōu)良品種極少,栽培品種中普遍表現(xiàn)出果小、味酸、采前裂果、落果等諸多缺點(diǎn)。而中國(guó)櫻桃優(yōu)良品種一黑珍珠的選育,成功的彌補(bǔ)了這些缺點(diǎn)。食療作用1.抗貧血促進(jìn)血液生成櫻桃含鐵量高,位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料,在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過程中,發(fā)揮著重要的作用,同時(shí)也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過程等有著密切關(guān)系。常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素量的需求,促進(jìn)血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強(qiáng)體質(zhì),健腦益智。2.防治麻疹麻疹流行時(shí),給小兒飲用櫻桃汁能夠預(yù)防感染。櫻桃核則具有發(fā)汗透疹解毒的作用。3.祛風(fēng)勝濕殺蟲櫻桃性溫?zé)�,兼具補(bǔ)中益氣之功,能祛風(fēng)除濕,對(duì)風(fēng)濕腰腿疼痛有良效。櫻桃樹根還具有很強(qiáng)的驅(qū)蟲、殺蟲作用,可驅(qū)殺蛔蟲、蟯蟲、絳蟲等。4.收澀止痛民間經(jīng)驗(yàn)表明,櫻桃可以治療燒燙傷,起到收斂止痛,防止傷處起泡化膿的作用。同時(shí)櫻桃還能治療輕、重度凍傷。5.養(yǎng)顏駐容櫻桃營(yíng)養(yǎng)豐富,所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高,尤其含鐵量高,常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處,能使面部皮膚紅潤(rùn)嫩白,去皺消斑。6.美白祛斑櫻桃營(yíng)養(yǎng)豐富,所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高,尤其含鐵量高,常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處,能使面部皮膚紅潤(rùn)嫩白,去皺消斑,可謂美白又祛斑呢。 7.保護(hù)眼睛電腦工作者每天都會(huì)很長(zhǎng)時(shí)間的看著電腦的屏幕,人們視網(wǎng)膜上面的光感物質(zhì)是消耗的比較多,這樣就會(huì)導(dǎo)致維生素A缺失的比較多,這樣就會(huì)導(dǎo)致視力下降、眼睛疼痛、等多種的問題如果嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致夜盲癥的發(fā)生。[4] 8.調(diào)理腸胃櫻桃當(dāng)中的鐵元素及胡蘿卜素含量也是比較豐富的,對(duì)氣血較虛的人能起到補(bǔ)血補(bǔ)腎的作用,如果在飯前食用200-300克的話,可以起到調(diào)理腸胃的作用,并且對(duì)消化功能差的人,尤其是老人和孩子,是很有好處的。[5]9.櫻桃能幫助面部皮膚嫩白去皺清斑。自古以來就是美容果。櫻桃汁能幫助面部皮膚嫩白紅潤(rùn)、去皺清斑,是不少美白產(chǎn)品的較愛。櫻桃不僅富含維生素c,而且含鐵極其豐富,是山楂的13倍,蘋果的20倍。除了含鐵量高之外,它還含有平衡皮質(zhì)分泌、延緩老化的維生素a,幫助活化細(xì)胞、美化肌膚。[6]試用人群一般人群均可食用。1.櫻桃的含鐵量特別高,常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素的需求,促進(jìn)血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,可增強(qiáng)體質(zhì),健腦益智;2.櫻桃營(yíng)養(yǎng)豐富,具有調(diào)中益氣,健脾和胃,祛風(fēng)濕;3.對(duì)食欲不振、消化不良、風(fēng)濕身痛等均有益處;4.經(jīng)常食用櫻桃能養(yǎng)顏駐容,使皮膚紅潤(rùn)嫩白,去皺消斑;5.消化不良者、癱瘓、風(fēng)濕腰腿痛者、體質(zhì)虛弱、面色無華者適宜食用;6.有潰瘍癥狀者、上火者、慎食;糖尿病者忌食;7.野櫻桃中的氰化酸存在于大量的種子與水果中。(所以此類水果不宜多吃)補(bǔ)血食法櫻桃色澤紅艷光潔,自古就是美容果,古醫(yī)籍稱它能“滋潤(rùn)皮膚”、“令人好顏色,美態(tài)”。櫻桃含鐵極其豐富,每百克鮮果肉中鐵含量是同量草莓的6倍,棗的10倍,山楂的13倍,蘋果的20倍,居各種水果之首。女性的生理特點(diǎn)決定其容易缺血貧血。櫻桃是補(bǔ)血佳果青春期女孩生長(zhǎng)發(fā)育旺盛,機(jī)體對(duì)鐵的需求量大,加上月經(jīng)來潮,容易發(fā)生缺鐵性貧血;妊娠哺乳期婦女要供給胎兒或嬰兒營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)鐵的需要量也大大提高;老年婦女胃腸道吸收功能減退,造血功能衰弱,也會(huì)導(dǎo)致貧血的發(fā)生。因此,食用櫻桃效果良好。下面推薦櫻桃補(bǔ)血3方。推薦一:櫻桃汁櫻桃生食或煎湯飲用,能補(bǔ)脾益氣,可以治療病后體弱,食欲不振、失眠等癥。較簡(jiǎn)單的方式就是榨成櫻桃汁,不僅能延長(zhǎng)睡眠時(shí)間,還能提高睡眠質(zhì)量。除此之外,它還具有潤(rùn)澤皮膚的作用,可消除皮膚暗瘡疤痕。做法:準(zhǔn)備櫻桃80克以及冷開水1杯。將櫻桃洗凈后去核,放人果汁機(jī)中加冷開水?dāng)嚦蓹烟抑钩龉╋?可加適量白糖調(diào)味)。推薦二:櫻桃膏人在疲勞的情況下,血液中鐵含量減少,供氧不足及血液循環(huán)不暢。而櫻桃的鐵質(zhì)非常豐富,常食用可緩解氣血虧虛,身體虛弱,面色無華,體倦乏力。而氣色好才能肌膚現(xiàn)出健康狀態(tài)。做法:鮮櫻桃1000克,洗凈,加水200毫升,煮爛去渣,加入白糖,拌勻,加熱濃縮成膏,每日早晚各服一次,每次1~2匙。推薦三:櫻桃酒人都說,相由心生。心情抑郁,即便是再華麗的化妝術(shù)都無法完全掩飾。只有心情愉快,膚色才能動(dòng)人。而櫻桃被西方醫(yī)生稱為自然的阿斯匹林。櫻桃中有一種叫做花青素的物質(zhì),能夠制造快樂。將它與酒結(jié)合,適當(dāng)飲用可改善血液循環(huán),恢復(fù)快樂心境。還能改善風(fēng)濕腰腿痛,關(guān)節(jié)麻木,癱瘓等癥狀。做法:準(zhǔn)備櫻桃200克以及白酒1000毫升。將櫻桃洗凈、瀝干,浸白酒,密封10天,每日服2次,每次15~20毫升。食用櫻桃可治療婦科病很多女性不喜歡吃肉食,造成營(yíng)養(yǎng)不均衡,也是導(dǎo)致缺鐵的一個(gè)重要原因。鐵是合成人體血紅蛋白的原料,而婦女又以陰血為本,因此櫻桃除能美膚紅顏外,還可輔助治療孕婦、乳母貧血及席漢氏綜合征、月經(jīng)過多、崩漏等多種婦科病癥,櫻桃全枝皆是婦科病良藥。櫻桃枝治療痛經(jīng)推薦一:取櫻桃葉500克,加水煎湯坐浴,每日一次,可治陰道滴蟲。推薦二:將櫻桃枝燒灰為末,黃酒送服,能療婦女膝冷、痛經(jīng)、小腹冷痛。推薦三:用櫻桃根30-60克,加水煎湯服用,具有調(diào)氣活血之功,善醫(yī)婦女氣血不和、肝經(jīng)火旺、手心潮熱、閉經(jīng)等癥。除了治療婦科疾病,用櫻桃核60克,放入適量醋炒后研末,每次15克,開水送服,可治疝氣痛。用櫻桃擠汁敷燒傷患處,每日多次,當(dāng)即止痛,還能防治起皰化膿。注意事項(xiàng)1、櫻桃性溫?zé)�,熱性病及虛熱咳嗽者忌�?櫻桃核仁含氰甙,水解后產(chǎn)生氫氰酸,藥用時(shí)應(yīng)小心中毒。2、有潰瘍癥狀者、上火者、慎食;糖尿病者忌食。3、櫻桃含鉀量高卻是不可輕視的,每100克含鉀258毫克,對(duì)于有腎病患者可不是一個(gè)小數(shù)字。腎病患者如果腎臟調(diào)節(jié)水分和電解質(zhì)的功能喪失,病人就會(huì)發(fā)生少尿和水腫。少尿時(shí),由于排鉀減少可有鉀潴留,如果患者食用過多的櫻桃,患者就會(huì)出現(xiàn)高血鉀。當(dāng)血鉀>6.5毫摩爾/升時(shí),即可導(dǎo)致患者的心臟在數(shù)秒至數(shù)分鐘內(nèi)停止跳動(dòng)。因此,高血鉀可以說是慢性腎病的“隱形殺手”。藥用價(jià)值【摘錄】《全國(guó)中草藥匯編》櫻桃果實(shí)味甘性溫,有調(diào)中補(bǔ)氣、祛風(fēng)濕等功能。初發(fā)咽喉炎癥,于早晚各嚼服三十至六十克鮮果可消炎。風(fēng)濕引起的癱瘓或風(fēng)濕腰痛、關(guān)節(jié)麻木等癥,用米酒一公斤泡鮮果零點(diǎn)五公斤十天后地早晚各服三十至六十克。體虛無力、疲勞無力,用鮮果去核煮爛,加白糖拌勻,早晚各服一湯匙,也可將鮮果泡于酒精中,密封貯至冬季,用以涂擦凍瘡有良好的效果。櫻桃核味辛苦性平,有解毒的功能。痛瘡潰不愈用核一百五十克碎爛,水煎,洗患處。[2]【性味歸經(jīng)】核:辛,平。葉:甘,平�!竟δ苤髦巍亢耍呵鍩嵬刚�。用于麻疹不透。葉:透疹、解毒。用于麻疹不透;外用治毒蛇咬傷。【用法用量】核1~3錢;葉0.5~1兩,外用適量,搗爛敷患處。【備注】同屬植物山櫻桃(山豆子)PrunustomentosaThunb.與櫻桃近似,果核亦入藥。藥用部位果實(shí)(櫻桃),根(櫻桃根),枝(櫻桃枝),葉(櫻桃葉),果核(櫻桃核)性味歸經(jīng):性溫,味甘微酸;入脾、肝經(jīng)。注意事項(xiàng)1.櫻桃性溫?zé)�,熱性病及虛熱咳嗽者忌�?櫻桃核仁含氰甙,水解后產(chǎn)生氫氰酸,藥用時(shí)應(yīng)小心中毒。2.有潰瘍癥狀者、上火者、慎食;糖尿病者忌食。3.櫻桃含鉀量高卻是不可輕視的,每100克含鉀258毫克,對(duì)于有腎病患者可不是一個(gè)小數(shù)字。腎病患者如果腎臟調(diào)節(jié)水分和電解質(zhì)的功能喪失,病人就會(huì)發(fā)生少尿和水腫。少尿時(shí),由于排鉀減少可有鉀潴留,如果患者食用過多的櫻桃,患者就會(huì)出現(xiàn)高血鉀。當(dāng)血鉀>6.5毫摩爾/升時(shí),即可導(dǎo)致患者的心臟在數(shù)秒至數(shù)分鐘內(nèi)停止跳動(dòng)。因此,高血鉀可以說是慢性腎病的“隱形殺手”。用藥禁忌1.孟詵:不可多食,令人發(fā)暗風(fēng)。2.《日華子本草》:多食令人吐。3.《本草圖經(jīng)》:雖多(食)無損,但發(fā)虛熱耳。4.《日用本草》:其性屬火,能發(fā)虛熱喘嗽之疾。5.有潰瘍癥狀者、上火者、慎食;糖尿病者忌食;6.野櫻桃中的氰化酸存在于大量的種子與水果中。(所以此類水果不宜多吃)營(yíng)養(yǎng)成分大櫻桃樹姿秀麗,花早色艷,果實(shí)味美,營(yíng)養(yǎng)豐富。據(jù)國(guó)家食品衛(wèi)生研究院分析,每百克鮮果肉中,含碳水化合物8克,蛋白質(zhì)1.2克,鈣6毫克,磷3毫克,鐵5.9毫克,以及多種維生素。果實(shí)性味甘溫,有調(diào)中益脾之功,對(duì)調(diào)氣活血、平肝去熱有較好**,并有促進(jìn)血紅蛋白的再生作用,對(duì)貧血患者、老年人骨質(zhì)疏松、兒童缺鈣、缺鐵均有一定的輔助治療作用,深受消費(fèi)者青睞。中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為,大櫻桃味甘、性溫、無毒,具有調(diào)中補(bǔ)氣、祛風(fēng)除濕功能。長(zhǎng)期食用,可明顯提高人體免疫力。此外,大櫻桃果實(shí)發(fā)育周期短,生長(zhǎng)期間不噴藥,果實(shí)無農(nóng)藥污染,確實(shí)是“綠色保健食品”。在水果家族中,一般鐵的含量較低,櫻桃卻卓然不群,一枝獨(dú)秀:每百克櫻桃中含鐵量多達(dá)5.9毫克,居于水果首位;胡蘿卜素含量比葡萄、蘋果、橘子多4~5倍。此外,櫻桃中還含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。每100克含水分83克,蛋白質(zhì)1.4克,脂肪0.3克,糖8克,碳水化合物14.4克,熱量66千卡,粗纖維0.4克,灰分0.5克,鈣18毫克,磷18毫克,鐵5.9毫克,胡蘿卜素0.15毫克,硫胺素0.04毫克,核黃素0.08毫克,尼可酸0.4毫克,抗壞血酸900毫克,鉀258毫克,鈉0.7毫克,鎂10.6毫克。
2019-03-12 電議歷史文化位于海峽西岸閩南金三角漳州市西南部的平和縣,山清水秀,物華天寶。一種被譽(yù)為“太陽果”的名優(yōu)特水果——平和琯溪蜜柚就出產(chǎn)在這里。2007年9月14日,國(guó)家工商總局商標(biāo)局發(fā)布2007年馳名商標(biāo)認(rèn)定公告,“平和琯溪蜜柚”名列榜上。這是中國(guó)較好件被認(rèn)定為馳名商標(biāo)的柚類商標(biāo),也是全國(guó)第二件被認(rèn)定為馳名商標(biāo)的水果類地理標(biāo)志證明商標(biāo)。平和琯溪蜜柚的歷史悠久。明朝嘉靖年間的平和藉貢生張鳳苞在為其好友西圃公撰寫的墓志銘中記載:“公事農(nóng)桑,平生喜園藝,猶喜種拋,枝軟垂地,果大如斗,甜蜜可口,聞名遐邇……”這里的“拋”,就是平和琯溪蜜柚。由此推斷,平和種植琯溪蜜柚至少已有500年以上的歷史。平和琯溪蜜柚在在歷史上曾經(jīng)留下過輝煌的印記。早在清乾隆年間就成為朝廷貢品。這有時(shí)任福建巡撫的王凱泰寫的一首詩為證:“西風(fēng)已過洞庭波,麻豆莊上柚子多。當(dāng)年文宗若東渡,內(nèi)園應(yīng)不數(shù)平和。”詩里的“內(nèi)園應(yīng)不數(shù)平和”,講的就是平和琯溪蜜柚是朝廷貢品。清同治皇帝還欽賜“西圃信記”印信一枚和青龍旗一面,作為平和琯溪蜜柚進(jìn)貢朝廷的印信和標(biāo)識(shí)。“……閩中諸果,荔枝為美人,福桔為名士,若平和拋則俠客也,香味絕勝……”。清人施鴻葆撰寫《閩雜記》,還把平和琯溪蜜柚譽(yù)為“果中俠客”,名列閩中三大名果之一。改革開放以來,時(shí)代的發(fā)展再一次讓平和琯溪蜜柚這棵“太陽果”恢復(fù)了勃勃生機(jī)。1988年琯溪蜜柚被列為國(guó)家星火計(jì)劃項(xiàng)目和農(nóng)業(yè)部豐收計(jì)劃項(xiàng)目,平和成為全國(guó)琯溪蜜柚生產(chǎn)基地縣;1988年11月,全國(guó)著名果樹專家,浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)一級(jí)教授吳耕民先生評(píng)價(jià)琯溪蜜柚:“果大皮薄,瓤肉無籽,色白如玉、多汁柔軟,入口溶化,不留殘?jiān)�,清甜微酸,味極永雋,可列為柚類之冠”;1989年12月琯溪蜜柚在全國(guó)優(yōu)質(zhì)水果評(píng)選會(huì)上,以其果碩、皮薄、汁豐、瓤甜,一下子吸引了眾評(píng)委,綜合評(píng)分,名列柚類榜首,登上了“柚王”寶座,被國(guó)家農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)為全國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品稱號(hào)。二十一世紀(jì),平和琯溪蜜柚以自身的優(yōu)良品質(zhì),成為水果中的明星,又開始踏上持續(xù)輝煌之路。感官特征1.眼看,果實(shí)上小下大底部偏扁平的蜜柚,皮薄、汁多、味甜、果肉化口,品種優(yōu);而果形圓長(zhǎng)的蜜柚,皮厚、肉粗、味香、保存時(shí)間長(zhǎng),品質(zhì)尚可。2.手摸挑皮光滑不粗糙,手感沉的的果,這種果口感好;反之,品質(zhì)較差。主要型狀琯溪蜜柚屬亞熱帶常綠小喬木果樹,樹冠圓頭形,樹勢(shì)強(qiáng),枝條開張下垂,枝葉茂密,葉片大,長(zhǎng)卵圓形,葉經(jīng)揉后無刺激性味道。幼樹在肥水充足條件下,一年可抽梢4-5次,春梢為結(jié)果母枝�,g溪蜜柚花芽在9—12月份,3月中下旬初為紿花,盛花期為4月中旬前后,10月下旬果實(shí)成熟�,g溪蜜柚的生長(zhǎng)發(fā)育需良好的生態(tài)條件:年均溫21.2oC左右,土壤PH在4.8—5.5之間,該柚忌蔭蔽。適于東南方向、地勢(shì)平緩的低海拔丘陵山地種植�,g溪蜜柚果大,1500—7000克,成年果樹畝產(chǎn)在2000-4000公斤左右;長(zhǎng)卵形或梨形;果面淡黃色,皮薄;果肉質(zhì)地柔軟,汁多化渣,酸甜適中,種子少或無。每100ml果汁含糖9.17—11.6g,酸0.73—1.0g,維生素C48.93—51.98mg,可溶性固形物10.7—11.6g�?墒巢糠�99%左右,9月下旬—10月上旬果實(shí)成熟,豐產(chǎn)。
2019-03-12 電議生長(zhǎng)習(xí)性生長(zhǎng)環(huán)境桂花適應(yīng)于亞熱帶氣候地區(qū)。性喜溫暖,濕潤(rùn)。種植地區(qū)平均氣溫14~28℃,7月平均氣溫24~28℃,1月平均氣溫0℃以上,能耐較低氣溫-13℃,較適生長(zhǎng)氣溫是15~28℃。濕度對(duì)桂花生長(zhǎng)發(fā)育極為重要,要求年平均濕度75%~85%,年降水量1000毫米左右,特別是幼齡期和成年樹開花時(shí)需要水分較多,若遇到干旱會(huì)影響開花,強(qiáng)日照和蔭蔽對(duì)其生長(zhǎng)不利,一般要求每天6~8小時(shí)光照。[3]桂花喜溫暖,抗逆性強(qiáng),既耐高溫,也較耐寒。因此在中國(guó)秦嶺、淮河以南的地區(qū)均可露地越冬。桂花較喜陽光,亦能耐陰,在全光照下其枝葉生長(zhǎng)茂盛,開花繁密,在陰處生長(zhǎng)枝葉稀疏、花稀少。若在北方室內(nèi)盆栽尤需注意有充足光照,以利于生長(zhǎng)和花芽的形成。桂花性好濕潤(rùn),切忌積水,但也有一定的耐干旱能力。桂花對(duì)土壤的要求不太嚴(yán),除堿性土和低洼地或過于粘重、排水不暢的土壤外,一般均可生長(zhǎng),但以土層深厚、疏松肥沃、排水良好的微酸性砂質(zhì)壤土較為適宜。桂花對(duì)氯氣、二氧化硫、氟化氫等有害氣體都有一定的抗性,還有較強(qiáng)的吸滯粉塵的能力,常被用于城市及工礦區(qū)。[3]桂花適宜栽植在通風(fēng)透光的地方;喜歡潔凈通風(fēng)的環(huán)境,不耐煙塵危害,受害后往往不能開花;畏淹澇積水,若遇澇漬危害,則根系發(fā)黑腐爛,葉片先是葉尖焦枯,隨后全葉枯黃脫落,進(jìn)而導(dǎo)致全株死亡;不很耐寒,但相對(duì)其它常綠闊葉樹種,還是一個(gè)比較耐寒的樹種。[3]分布范圍園林桂花原產(chǎn)中國(guó)西南喜馬拉雅山東段,印度,尼泊爾,柬埔寨也有分布。中國(guó)西南部、四川、陜南、云南、廣西、廣東、湖南、湖北、江西、安徽、河南等地,均有野生桂花生長(zhǎng),現(xiàn)廣泛栽種于淮河流域及以南地區(qū),其適生區(qū)北可抵黃河下游,南可至兩廣、海南等地。[2]
2019-03-12 電議“水晶楊梅”是白楊梅中唯一的大果形品種,中熟。2002年7月通過浙江省林木品種審定委員會(huì)審定。果實(shí)較大,圓球形,果面白玉色,如用深紅種楊梅作授粉樹,則個(gè)別果面呈鮮粉紅暈。肉柱圓,果肉柔軟汁液多,味鮮甜稍帶酸,具獨(dú)特清香味,肉無渣,鮮食品質(zhì)極佳。一般嫁接樹5-6年開始結(jié)果,經(jīng)濟(jì)年齡50余年。適宜在長(zhǎng)江以南地區(qū)土層疏松深厚、土質(zhì)肥沃的沙質(zhì)山腳上栽培。管理要求精細(xì),特別是干旱季節(jié)要進(jìn)行人工灌溉。二都水晶楊梅又名白沙楊梅,主產(chǎn)上虞,栽培歷史悠久,該品種樹勢(shì)強(qiáng),樹冠半圓形,葉密生倒披針形或倒卵形。完熟時(shí)白玉色,如用深紅種楊梅作授粉樹,則個(gè)別果面呈鮮粉紅暈。果肉柔軟細(xì)致,汁多,味甜微酸,風(fēng)味濃有特殊清香味,品質(zhì)優(yōu)良。曾是慈禧太后的貢品。
2019-03-12 電議黃巖位于浙江中部,東瀕海,西倚山,屬亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候,夏無酷暑,冬不嚴(yán)寒,晚秋時(shí)旱,年平均溫度攝氏一十七度,年平均降水量一千七百毫米,無霜期二百七十天,這些都是柑桔生長(zhǎng)發(fā)育較適宜的氣候條件。同時(shí),黃巖柑桔的集中產(chǎn)區(qū)永寧江兩岸,概為沖積壤土,土壤肥沃,土層深厚,帶沙性,通氣性好,加上永寧江潮漲潮落,富含柑桔生長(zhǎng)發(fā)育所必需的有機(jī)質(zhì)和礦物質(zhì)微量元素,滋潤(rùn)土壤,為柑桔類植物的定著和繁衍提供了理想的棲息之地。所產(chǎn)柑桔酸甜適中,風(fēng)味濃厚,特別鮮甜可口,品質(zhì)優(yōu)良。[2]黃巖以主產(chǎn)寬皮柑桔而著名,在其生產(chǎn)發(fā)展的歷史長(zhǎng)河中,黃巖的柑桔品種也逐漸增多,并逐步形成五個(gè)傳統(tǒng)品種和三個(gè)特產(chǎn)品種。三國(guó)時(shí)黃巖出產(chǎn)的有雞桔子(金柑),唐代黃巖乳柑被列為貢品,1223年南宋《嘉定赤城志》記載的品種有榻桔、綠桔、乳桔、朱桔、香橙、綿橙、皺橙、朱欒、香欒、蜜覃等10多個(gè)品種。元代見于《柑子記》的有乳柑,包括青柑和霜柑。到清代中晚期,黃巖柑桔逐漸形成五大主栽品種。1929年出版的許植方教授著的《浙江黃巖柑桔之研究》一書中著錄了早桔、乳桔、朱紅、槾桔五大品種,這些傳統(tǒng)優(yōu)良品種有各自的特色。1970年代的早桔、槾桔與本地早蜜桔仍為黃巖桔區(qū)的三大品種,到1980年代才逐漸為溫州蜜柑、槾桔、黃巖早蜜桔的新三大品種所取代。黃巖早蜜桔,為黃巖原產(chǎn)柑桔,又名“天臺(tái)山蜜桔”,果形較小,呈濃橙黃色,味甘,鮮美,汁多,核少,品質(zhì)極上。當(dāng)?shù)叵騺碛?ldquo;講功飯店嫂,吃功本地早”之說,在黃巖蜜桔中首屈一指,在國(guó)際市場(chǎng)上享有很高的聲譽(yù)。“可視為浙省之杰品,亦為中國(guó)桔類栽培品種翹楚”(曾勉,1937年)。早桔,色黃,形扁圓,果形中等,果皮細(xì)膩,且富光澤,汁多味佳,甜酸適中。因其成熟較早,而味酸甜適口,在古代就為皇家所貴重,作為‘薦新’之物供皇家嘗鮮,在早熟溫州蜜柑尚未推廣之前,作為“黃巖蜜桔”在上海市場(chǎng)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷,曾作為出口蘇聯(lián)等國(guó)家的主打品種,備受歡迎,行銷較廣。槾桔,以形似饅頭而得名。它的果皮凹點(diǎn)明顯而松脆,肉質(zhì)柔軟而多汁,是一個(gè)耐貯的遲熟品種,可以存放到春節(jié)前后食用。乳桔,又名“金錢蜜桔”,果只小,扁圓形,皮薄而光滑,味甜而香濃,色澤鮮黃,品質(zhì)上乘。在科研人員和桔農(nóng)的共同努力下,黃巖從國(guó)內(nèi)外先后引種50多次,引進(jìn)了溫州蜜柑、椪柑、臍橙(俗稱抱子桔)、甜橙、檸檬、金柑、文旦、葡萄柚、桔橙、桔柚等180余個(gè)品種類型,極大地豐富了黃巖的柑桔品種資源。同時(shí),又選育出了少核黃巖早——新本1號(hào)、滿頭紅、439桔橙、紅玉柑、凱旋柑、劉本橙、印早橙、槾文柑、印柚橙、甜柚橙、雪夏橙、槾本桔等,為彌補(bǔ)柑桔淡季增添了不少新品種。在黃巖蜜桔品種的發(fā)展史上,還流傳著一段中日友好交往的佳話。溫州蜜柑是500年前由浙江黃巖傳入日本的柑桔芽變而來,在那里生根開花,結(jié)出了友誼之果。20世紀(jì)初,這種溫州蜜柑接穗又引回黃巖以及其他一些地方,成為中國(guó)的主栽品種。黃巖蜜桔傳往日本,溫州蜜柑重返故里,成了中日兩國(guó)人民友好交往的象征。由于溫州蜜柑原由黃巖本地廣桔芽變而來,引起國(guó)內(nèi)外學(xué)者和桔農(nóng)濃厚興趣,絡(luò)繹不絕到黃巖考察。[2]生產(chǎn)歷史歷史上,由于進(jìn)貢等需要大量收購(gòu)柑桔,大大激發(fā)了黃巖桔農(nóng)的生產(chǎn)積極性,促進(jìn)了柑桔業(yè)的發(fā)展�!吨袊�(guó)實(shí)業(yè)》(1932年)載浙江省“全省水果210萬擔(dān),其中柑桔62.27萬擔(dān)。以黃巖較有名,產(chǎn)量也較多,年產(chǎn)量達(dá)60萬擔(dān),占全省柑桔總產(chǎn)量的96.4%。”1972年黃巖柑桔生產(chǎn)量首次突破1億斤大關(guān),達(dá)到5.5萬噸,占其時(shí)全中國(guó)柑桔產(chǎn)量的1/6,1994年產(chǎn)量12.9萬噸,創(chuàng)歷史較高,多年位居全中國(guó)柑桔生產(chǎn)第一縣,桔果遠(yuǎn)銷海內(nèi)外,真可謂盛極一時(shí)。2006年,黃巖柑桔種植面積達(dá)8.7萬畝,年產(chǎn)量13多萬噸,產(chǎn)值2億多元。[2]技術(shù)研究宋時(shí)經(jīng)羅適、朱熹、蔡范等先后來黃巖興修水利,浚河建閘、攔截海塘、蓄淡排咸,使柑桔生產(chǎn)有了長(zhǎng)足發(fā)展。1932年(民國(guó)21年)4月,原設(shè)在永嘉的省果樹害蟲研究室遷到黃巖,標(biāo)志著黃巖桔區(qū)除蟲滅病開始采用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)了。1936年(民國(guó)25年)8月,中國(guó)果品檢驗(yàn)所在黃巖建立分所,次年4月正式建立“浙江省園藝改良場(chǎng)”,調(diào)任中國(guó)近代園藝科學(xué)的重要奠基人,時(shí)任浙江省農(nóng)業(yè)推廣委員會(huì)主任的吳耕民教授為場(chǎng)長(zhǎng)。1950年代曾勉教授(后任中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑桔研究所第一任所長(zhǎng))為組長(zhǎng)、陸培文研究員為副組長(zhǎng)的工作組,曾在黃巖連續(xù)蹲點(diǎn)七年之久,在修剪、施肥、病蟲防治等方面,都取得出色的成就,使黃巖成為全國(guó)各地桔區(qū)技術(shù)交流的重要基地。華中農(nóng)學(xué)院副院長(zhǎng)、國(guó)際柑桔學(xué)會(huì)執(zhí)委章文才教授曾先后四次來黃考察、研究柑桔。1952年夏,浙江省臺(tái)州農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)校從澤國(guó)遷到黃巖后,培養(yǎng)了果樹、果蔬專業(yè)學(xué)生1000多人,至于在這里舉行短期培訓(xùn)的果樹技術(shù)推廣骨干則有5000多人。畢業(yè)生分布新疆、甘肅、青島、山西、安徽、江蘇等省市及省內(nèi)各地。[2]1950年代蘇聯(lián)專家瓦西列夫、柯魯索夫和闊菲爾格等多次來黃巖訪問講學(xué)。1978年10月,第一批日中農(nóng)業(yè)技術(shù)交流代表團(tuán)到黃巖,此后日本每年都派團(tuán),考察黃巖柑桔品種、交流栽培技術(shù),并深有感觸地說:“考察柑桔,不到黃巖,不算到過中國(guó)”。此外來黃巖的還有保加利亞、波蘭、摩洛哥、美國(guó)、希臘、澳大利亞、以色列、韓國(guó)、南非等國(guó)的專家、研究生以及桔農(nóng)代表團(tuán)等。諸多的外國(guó)專家及團(tuán)體到黃巖來參觀、考察、講學(xué)、訪問,對(duì)黃巖柑桔業(yè)的發(fā)展是有益的,開拓了黃巖人的眼界。如摩洛哥果樹病蟲專家夏普夫婦為了考察柑桔**病害來到黃巖,作了學(xué)術(shù)報(bào)告,指出黃巖柑桔存在多種**,并且贈(zèng)送了伏令夏橙、華盛頓臍橙、哈姆林甜橙、卡特尼拉甜橙、克力邁丁紅桔、韋爾金柳葉桔等。[2]市場(chǎng)發(fā)展1851~1861年(清咸豐年間),黃巖就有林利川等桔商十余家,1862~1874年(清同治年間)桔商用帆船載朱桔至乍浦銷售,再由乍浦桔商分銷杭州、蘇州等處。1894年(清光緒二十年)之后開始有輪船直達(dá)上海,于是銷往乍浦的柑桔遂日見衰落(謝成珂,1937年)。1910年(清宣統(tǒng)二年),黃巖蜜桔在南京“南洋勸業(yè)會(huì)”展出,獲得巨大成功。民國(guó)初,黃巖籍客居上海書法家劉文玠,以“天臺(tái)山農(nóng)”筆名命名黃巖“本地早”為“天臺(tái)山蜜桔”,因而聲譽(yù)遍布。1952年,黃巖柑桔試銷蘇聯(lián),開始跨出國(guó)門。1960年又出口馬來西亞、新加坡和港澳地區(qū)。1980年橫渡太平洋進(jìn)入加拿大。據(jù)1952年至1988年統(tǒng)計(jì),外銷柑桔計(jì)24萬多噸。據(jù)1952年至1980年統(tǒng)計(jì),出口數(shù)占采購(gòu)數(shù)的50%以上。黃巖柑桔對(duì)蘇出口,一噸桔可換兩噸鋼,從而享有“綠色鋼都”之譽(yù)。[2]柑桔加工黃巖的柑桔加工產(chǎn)業(yè)起步早,規(guī)模大,在世界柑桔罐頭加工業(yè)界具有舉足輕重的地位。中國(guó)第一座柑桔加工企業(yè)就肇始于黃巖,1958年建廠的黃巖罐頭食品廠,曾多次獲農(nóng)業(yè)部、輕工部的褒獎(jiǎng)。21世紀(jì)初已發(fā)展為黃巖罐頭集團(tuán),桔罐生產(chǎn)量突破8萬噸,是中國(guó)較大的桔罐加工廠,有“世界第一罐”之稱。其加工品涵蓋柑桔、枇杷、楊梅、黃桃、菠蘿、櫻桃等水果,同時(shí)也由玻璃瓶裝、馬口鐵裝向阻氧塑料杯等新型包裝方式的轉(zhuǎn)變,進(jìn)一步增強(qiáng)了市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力,產(chǎn)品已外銷為主,年產(chǎn)值3億多元,對(duì)黃巖柑桔產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展起到了良好的作用。[2]黃巖的柑桔風(fēng)俗也是豐富多彩、積淀深厚的。舊時(shí)城邑四周,尤其西南沿永寧江一帶,一望皆桔柚之園,千株萬株,漫無邊際,不可勝數(shù)。陰歷三、四月間,桔花開放,花香四溢,滿城春色,美不勝收。八、九月間,桔子次第成熟,真是“累累下垂,殷紅可愛,不啻火球之照熾”。朱熹在《次韻呂季克橘堤》中說夏秋“荷盡菊殘”之后,要數(shù)桔林風(fēng)光了,“君家池上幾時(shí)栽,千樹玲瓏亦富哉。荷盡菊殘秋欲老,一年佳處眼中來”(朱熹),真是“一年好景君須記,較是橙黃橘綠時(shí)”(蘇軾)。因此,黃巖的民間就把桔子視為吉祥之物,由之而形成豐富多彩,五花八門的桔鄉(xiāng)風(fēng)情。宋高宗趙構(gòu)曾避亂臺(tái)州,駐蹕章安金鰲山下,據(jù)《北盟會(huì)編》記載,這年正月十五元宵節(jié),黃巖永寧江有“二船為風(fēng)所飄,直犯御舟,問之,乃販橘者。帝盡買散禁衛(wèi),令食瓤取皮為碗,貯油其中,點(diǎn)燈隨潮放之”,桔燈如數(shù)萬點(diǎn)紅星浮漾海面,蔚為壯觀,自此以后,水上放桔燈風(fēng)俗傳為美談。桔子除作為皇家祭祀、君臣互祝外,諸如造房上梁、新娘喜果、嬰兒滿月、民間“花會(huì)”,都有用橘的習(xí)俗。例如,新屋上梁、新婚拜堂、春祭等喜慶都要例行“拋橘拋饅頭”,盤上盛著五色果、桔、饅頭、方糕一類拋擲于堂前,小孩滿地?fù)岄俸宛z頭,以絢紅艷麗多子的“朱紅”較受歡迎。明代,戚繼光將軍抗倭,密約正月半夜以燭點(diǎn)間間亮,勇殺倭寇,以使敵人無藏身之地,而將其斬盡殺絕。這天元宵夜,桔園里都要插燭點(diǎn)香,俗稱“間間亮”。此外還有正月半打生、做桔福桔籃,放桔燈、掛桔球等習(xí)俗。蜜桔還是黃巖民眾探親訪友,政府部門、企業(yè)對(duì)外聯(lián)系的特產(chǎn)禮品,對(duì)黃巖知名度的提高以及經(jīng)濟(jì)的發(fā)展起到了不可或缺的作用�?刂剖秤昧繐�(jù)研究,每天吃3個(gè)蜜橘子,就能滿足一個(gè)人一天對(duì)維生素C的需要量。若食用過多,過量攝入維生素C時(shí),體內(nèi)代謝的草酸會(huì)增多,易引起尿結(jié)石、腎結(jié)石。另外多吃對(duì)口腔和牙齒有害。蜜橘子不宜與蘿卜同食,蘿卜進(jìn)入人體后,會(huì)迅速產(chǎn)生一種叫硫酸鹽的物質(zhì),并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸。若這時(shí)進(jìn)食蜜橘,蜜橘中的類黃酮物質(zhì)會(huì)在腸道被分解,而轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸,它們可以加強(qiáng)硫氰酸對(duì)甲狀腺的抑制作用,從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。特殊情況蜜橘與牛奶不宜同食牛奶中的蛋白質(zhì)易與蜜橘中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng),凝固成塊,不僅影響消化吸收,還會(huì)引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此,吃蜜橘的前后1小時(shí)內(nèi)不宜喝牛奶。飯前或空腹時(shí)不宜吃蜜橘因?yàn)槊坶僦械挠袡C(jī)酸會(huì)刺激胃壁的粘膜,對(duì)胃不利。老年人要少吃胃腸、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃,以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等病狀。有些孩子多吃蜜橘會(huì)上火有些孩子吃蜜橘過多還會(huì)出現(xiàn)中醫(yī)所說的“上火[3]1993年,在浙江省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)上,黃巖本地早蜜桔獲得“較暢銷水果”稱號(hào);1994年,本地早蜜桔、宮內(nèi)伊予柑鮮果獲省評(píng)比一等獎(jiǎng);1995年,本地早蜜桔、宮內(nèi)伊予柑雙雙榮獲第二屆中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng);1996年黃巖獲“中國(guó)蜜桔之鄉(xiāng)”殊榮;l997年本地早蜜桔又被第三屆全國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)確認(rèn)為中國(guó)名牌產(chǎn)品;1999年,黃巖本地早蜜桔在中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上被確認(rèn)為名牌產(chǎn)品,黃巖被列為農(nóng)業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)柑桔生產(chǎn)基地縣;2000年6月,“黃巖蜜桔”證明商標(biāo)獲準(zhǔn)注冊(cè),“黃巖蜜桔”品牌逐步樹立。2001年,浙江黃巖罐頭食品集團(tuán)有限公司入選“中國(guó)罐頭工業(yè)十強(qiáng)企業(yè)”;2001年,黃巖本地早、宮川溫州蜜橘被省政府認(rèn)定為浙江名牌產(chǎn)品。2002年,本地早又獲浙江農(nóng)業(yè)名牌產(chǎn)品稱號(hào)。2003年6月,黃巖蜜橘通過了全國(guó)首批無危害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。[4]2004年,黃巖蜜桔獲得國(guó)家原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù),入選“浙江省十大名牌柑桔”。[2]
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