產(chǎn)地及習(xí)性 金桔，又名金柑，原產(chǎn)我國，至今已有1700多年的栽培歷史。據(jù)明嘉靖浙江志[公元1552~1566年]記載：“寧波金豆[即金桔]，味甘香，勝于大桔”。據(jù)浙江定�？h志記載；“金柑出馬岙，沙蛟[今寧波大榭]者佳，不可多得”。這是有史可考的關(guān)于金桔的較早記載。寧波金桔在國外也有較高的知名度，且歷時已久。據(jù)1901年[明治34年]日文版《靜岡縣庵原安信兩郡柑橘調(diào)查書》記述，文政壬子年[距今160多年]，中國寧波商船在遠洲灘航行時遭暴風(fēng)雨襲擊，船底破損，拋錨在靜岡縣清水港修理，該縣折戶村開明人士柴田罐左衛(wèi)門向該船提供生活必需品，得船員饋贈金桔。其后，他把金桔種子播種該地，數(shù)年后結(jié)果。這就是寧波金桔傳入日本并由此出名的過程。歐洲的金桔同樣引自寧波。英國人福穹[Robter,Fortune]于1449年來中國采集植物樣本，途經(jīng)寧波穿山見金桔，遂帶至歐洲栽培，現(xiàn)多作庭院觀賞�，F(xiàn)在我國金桔的種植主要有福建的尤溪、廣西的融安和陽朔、江西的遂川、湖南的瀏陽，金桔原產(chǎn)地浙江寧波目前也有種植，全國五大產(chǎn)區(qū)中尤以福建的尤溪金桔味佳[2]，暢銷海內(nèi)外。福建尤溪的“秀峰牌”金柑個大、皮薄、色黃、肉嫩、核少、味佳，經(jīng)檢測結(jié)果園形物物比例18:1，年產(chǎn)1萬余噸，占全國總量60%以上，2002年獲省名牌產(chǎn)品，福建尤溪為“中國金柑之鄉(xiāng)”。金柑性喜濕潤涼爽，較耐寒，又耐旱，稍耐陰。要求土質(zhì)深厚、肥沃的微酸性土壤。

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