貢菜又名苔干、響菜、山蜇菜,萵苣屬。色澤鮮綠、質(zhì)地爽口、味若海蜇,食用價(jià)值極高。邳州名貴特產(chǎn),其栽培史見于秦,迄今兩千二百多年是一種純天然食品。公元前218年,張良刺秦始皇未中,逃匿江蘇邳州于圮橋遇黃石公授“天書”時(shí),太公真人見子房肌黃面瘦,讓其生食苔干而強(qiáng)身,食后容顏煥發(fā),變?yōu)榘酌鏁�。張良為西漢軍師后,仍不忘苔干之美味,命地方官將邳州特產(chǎn)苔干進(jìn)貢漢高祖品嘗。清乾隆年間曾進(jìn)貢朝廷,后年年進(jìn)貢朝廷,故稱之為“貢菜”。 因其食之有聲音,清脆爽口,六十年代被周恩來總理形象地稱之為“響菜”,亦稱之為“山蟄菜”。 苔干從1998起10多次榮獲國內(nèi)外大獎(jiǎng)并被中國食品發(fā)展中心確定為綠色保健食品,人民大會(huì)堂指定綠色國宴佳肴。江蘇邳州苔干現(xiàn)種植面積已成為全國較大的生產(chǎn)、種植基地。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、韓國、新加坡、港、澳、臺(tái)等國家和地區(qū)。我廠貢菜被徐州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、邳州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局批準(zhǔn)為徐州市地方標(biāo)準(zhǔn)苔干深加工企業(yè),年產(chǎn)速食苔干3000噸。苔干翠綠鮮嫩,清脆可口,清香沁脾!
2019-03-14 電議徐州的一種土特豆制品。它是用優(yōu)質(zhì)薄豆腐切成20Ⅹ8厘米的長方形,在長方形的正面和反面,切入一半深的條形口反正面不能重合,然后放入低溫油鍋里慢慢的炸,直至炸至酥脆即成。把子肉是徐州的名吃,但把子肉鍋里不能沒有花干,花干在把子肉鍋里煮,浸透了把子肉的肉香,同時(shí)釋放出花干特有的香味,吃到嘴里即柔軟又勁道,幾乎分不出是肉還是豆制品,口感非常好。含人體必需氨基酸與動(dòng)物蛋白相似,同樣也含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質(zhì),含有維生素Bl、B2和纖維素。而豆制品中卻不含膽固醇,因此,有人提倡肥胖、動(dòng)脈硬化、高脂血癥、高血壓、冠心病等患有害者多吃豆類和豆制品。對(duì)健康群體而言,營養(yǎng)來源單一是不可取的,豆制品可以做為蛋白質(zhì)的來源之一。豆制品是平衡膳食的重要組成部分。大豆享有¨植物肉¨的美譽(yù)..花干經(jīng)過新工藝新配方精制而成,不含任何添加劑,并且保存了大豆原有的營養(yǎng)成份.適合各個(gè)年齡段人群食用,是既價(jià)廉又營養(yǎng)的健康食品�?烧ā⒖勺鰷�、可涼拌(做法是深加工把牛排或豆皮切成絲)�?诟蓄伾航瘘S色,有“軟黃金”“食品”說法,其營養(yǎng)價(jià)值和黃金一樣珍貴,口感爽滑、筋道、韌性,有一種濃郁的豆香味,保證不加任何添加劑,同時(shí)可以做麻辣串,麻辣湯等。銷售市場(chǎng):賓館、酒店、飯店、糧油店、超市、城市農(nóng)村集市皆可。
2019-03-12 電議邳州較高純紅薯山芋粉條口感好,勁道!如假包換! 紅薯粉條,又稱紅薯粉絲、粉皮,是傳統(tǒng)的名特產(chǎn)品,已有600余年的歷史。紅薯粉條是利用紅薯為原料,靠紅薯內(nèi)部的淀粉來制作的一種食材。營養(yǎng)分析 ⒈粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì); ⒉粉條有良好的附味性,它能吸收各種鮮美湯料的味道,再加上粉條本身的柔潤嫩滑,更加爽口宜人。真正的綠色粉條具備紅薯的多數(shù)養(yǎng)身功能。 營養(yǎng)信息:營養(yǎng)素每100克 熱量337.00大卡 碳水化合物84.20克 脂肪0.10克 蛋白質(zhì)0.50克 纖維素0.60克 煙酸(毫克)0.10 膽固醇(毫克) 鎂(毫克)11.00 鈣(毫克)35.00 鐵(毫克)5.20 鋅(毫克)0.83 銅(毫克)0.18 錳(毫克)0.16 鉀(毫克)18.00 磷(毫克)23.00 鈉(毫克)9.60 硒(微克)2.18徐州百味佳食品有限公司采用較優(yōu)質(zhì)的紅薯地瓜粉加工而成,保證較高的質(zhì)量!
2019-03-12 電議邳州苔干蜚聲遐邇,為邳州遠(yuǎn)銷全國及香港等地的大宗商品之一。主要產(chǎn)于儀堂、土山、八路、新河等鎮(zhèn)。邳南苔干與邳北萵苣屬一科二種。萵苣莖短而粗(莖長20一30厘米),苔干莖長而細(xì)(70-110厘米)。苔干分紫莖和青莖兩類:紫莖水分少,產(chǎn)量偏低,晾干后綠色稍暗、鹽霜少;青莖水分大,產(chǎn)量較高,晾干后,綠色鮮亮,鹽霜大,糖分高,為優(yōu)種。苔干傳統(tǒng)栽培方法是:立秋前后5-10天播種,播之前將種子置入紗布袋內(nèi),懸于深井水面上30厘米處,進(jìn)行濕度、溫度處理24小時(shí),一旦出芽冒白,立即播種。菜畦要保持7天潮濕度,幼苗方可出土。貢菜又名苔干、響菜、山蜇菜,萵苣屬。色澤鮮綠、質(zhì)地爽口、味若海蜇,食用價(jià)值極高。徐州名貴特產(chǎn),其栽培史見于秦,迄今兩千二百多年是一種純天然的綠色高檔脫水蔬菜。清乾隆年間曾進(jìn)貢朝廷,后年年進(jìn)貢朝廷,故稱之為“貢菜”。因其食之有聲音,清脆爽口,六十年代被周恩來總理形象地稱之為“響菜”,亦稱之為“山蟄菜”.苔干從1998起10多次榮獲國內(nèi)外大獎(jiǎng)并被中國食品發(fā)展中心確定為綠色保健食品,人民大會(huì)堂指定綠色國宴佳肴。
2019-03-12 電議苔干又名“響菜”“貢菜”,屬菊科,主要食用肉質(zhì)嫩莖,嫩莖經(jīng)過加工晾曬后成干菜,因此叫“苔干”。苔干含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)及鈣、鎂、鐵等礦物質(zhì),苔干可調(diào)成各種菜肴,具有香、甜、脆等特點(diǎn),清心爽口,風(fēng)味別致。苔干屬直根系,主根長150厘米,移栽后根系多分布在30~40厘米的土層內(nèi)。莖為短縮莖,在植株蓮座葉形成后,伸長肥大為筍狀,綠色,一般長為45~55厘米,粗3~4厘米。葉為根出葉,互生,披針形或長卵圓形,色淡綠、葉面皺縮不平,葉緣呈鋸齒狀。花為黃色的頭狀花序,每一花序有20朵小花,自花授粉,有時(shí)也會(huì)發(fā)生異花授粉。瘦果,黃褐色,成熟后頂端有傘狀冠毛,易隨風(fēng)飛散。徐州百味佳食品有限公司常年生產(chǎn)水煮貢菜,保證質(zhì)量,歡迎洽談!
2019-03-12 電議邳州是"中國貢菜之鄉(xiāng)",種植和加工苔干有著悠久的歷史背景和優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境,有著明顯的區(qū)域壟斷特性,項(xiàng)目有著豐富的原料保證。為適應(yīng)加入世貿(mào)組織新形式的要求,努力擴(kuò)大出口、推廣"公司+農(nóng)戶",逐步形成農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售一體化經(jīng)營,依托當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢(shì),生產(chǎn)以貢菜為主的安全無危害食品,尤其是有機(jī)貢菜食品,增加企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力,完全符合當(dāng)前農(nóng)業(yè)國家產(chǎn)業(yè)政策,我們擁有自己的生產(chǎn)技術(shù)和質(zhì)量管理體系,目前,我們主要做對(duì)日出口特級(jí)品貢菜,規(guī)格不等.有4-26厘米的產(chǎn)品,質(zhì)量好,顏色純正!歡迎國內(nèi)外客商蒞臨我們工廠參觀洽談貿(mào)易合作!
2019-03-12 電議珍哆客貢菜質(zhì)量非常好、顏色純正、口感獨(dú)特、價(jià)格合適.我們工廠可以根據(jù)客戶之要求,加工各種規(guī)格產(chǎn)品,同時(shí)可以為客戶代加工OEM產(chǎn)品.為您提供周到便利快捷的服務(wù)環(huán)境!我們熱忱歡迎國內(nèi)外新老朋友蒞臨我們徐州百味佳食品有限公司!攜手合作,強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,本著雙贏原則.共同營造一個(gè)融洽的商務(wù)環(huán)境!目前,我們的貢菜系列主要有脫水干貢菜、水煮貢菜、風(fēng)味貢菜及貢菜葉子等.
2019-03-12 電議中國貢菜——苔干,江蘇邳州名貴特產(chǎn)。貢菜是一種高檔的自然脫水蔬菜,屬我國名、特、優(yōu)、稀蔬菜,色澤鮮綠、質(zhì)地爽口、味若海蜇,是歷代國宴精品。尤其,清朝乾隆年間皇帝酷愛。因其清脆爽口,嘴嚼有聲,六十年代被周恩來總理形象地稱之為“響菜”。久負(fù)盛名,暢銷國內(nèi)外,它不僅早已成為國宴精品,而且成為許多大中城市居民崇尚的菜肴。貢菜因其品質(zhì)獨(dú)特,產(chǎn)量稀少,長期以來,供不應(yīng)求,屬珍貴蔬菜和饋贈(zèng)佳品,深受中外消費(fèi)者歡迎。近年成為市上較搶手的饋贈(zèng)禮品。邳州貢菜生產(chǎn)歷史悠久,文化淵源流長,被國家命名為首批“百家之鄉(xiāng)”——“中國苔干之鄉(xiāng)”。生產(chǎn)基地主要集中于邳州南部,濕潤的氣候、沙質(zhì)肥沃為其提供了較為適宜的生長環(huán)境,江蘇邳州現(xiàn)已成為全國較大的貢菜生產(chǎn)基地。在政府部門的正確引導(dǎo)下,江蘇邳州貢菜從生產(chǎn)、加工到銷售的各個(gè)環(huán)節(jié)都按照國家食品的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格把關(guān),經(jīng)國家農(nóng)業(yè)部食品檢測(cè)中心檢測(cè)貢菜是一種無危害食品。在全國第二屆農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上,邳州貢菜以其特有的優(yōu)勢(shì),而西楚貢菜獲得同類產(chǎn)品中的唯一金獎(jiǎng)。隨著人們對(duì)特色菜需求的增加,邳州貢菜正在成為市場(chǎng)上的緊俏貨,產(chǎn)品供不應(yīng)求,它不僅在國內(nèi)市場(chǎng)上贏得了贊譽(yù),而且在國際市場(chǎng)上倍受寵愛,目前此地產(chǎn)品80%以上出口國外。
2019-03-12 電議苔干是邳州特產(chǎn),歷史上作為貢品進(jìn)貢朝廷,又稱為“貢菜”。于2001年被省命名為標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū),苔干種植標(biāo)準(zhǔn)于2002年4月被徐州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局批準(zhǔn)為徐州市地方標(biāo)準(zhǔn).苔干深加工企業(yè),年產(chǎn)速食苔干400噸。純天然食品貢菜——苔干,為邳州特產(chǎn),迄今有兩千年歷史。公元前218年,張良刺秦始皇未中,逃匿邳州于圮橋遇黃石公授“天書”時(shí),太公真人見子房肌黃面瘦,讓其生食苔干而強(qiáng)身,食后容顏煥發(fā),變?yōu)榘酌鏁埩紴槲鳚h軍師后,仍不忘苔干之美味,命地方官將邳州特產(chǎn)苔干進(jìn)貢漢高祖品嘗,劉幫賜苔干名為“貢菜”。食用指南:1.將貢菜時(shí)用40℃溫水浸泡,悶20-30分鐘。然后取出,用清水洗凈。2.切成3-5厘米左右的短條。3.拌少量鹽揉搓,然后用冷水清洗,瀝干4.根據(jù)客人食味愛好,加糖、鹽、姜、蔥絲,清脆爽口、醬油或味精、茴香之類調(diào)料。5.苔干燴肉、蛋炒食,風(fēng)味別具。制作南北口感,獨(dú)具特色貯藏方法:恒溫冷藏
2019-03-12 電議江蘇邳州貢菜現(xiàn)種植面積達(dá)50萬畝有余,總產(chǎn)值7億多元人民幣。已成為全國較大的苔干生產(chǎn)、種植基地.目前我公司產(chǎn)品是選用邳州珍貴特產(chǎn)苔干及優(yōu)質(zhì)蔬菜為原料精致而成,集營養(yǎng)、保健、方便為一體的低鹽即食小包裝食品和出口包裝的箱裝產(chǎn)品,符合現(xiàn)代化生產(chǎn)及發(fā)展的需求。其色澤純正、風(fēng)味獨(dú)特、食用方便,既適宜賓館宴席冷盤,又適宜普通家庭居家佐餐及旅游。特別是選用國際流行全透明包裝,美觀大方,實(shí)是饋贈(zèng)親朋好友之佳品。
2019-03-12 電議咨詢熱線:0571-87153887 郵箱:[email protected] 在線咨詢:
Copyright ©2012-2024 農(nóng)苗網(wǎng)版權(quán)所有